Latihan kebakaran dilakukan dua kali setahun di SMK Matang untuk memenuhi peraturan keselamatan dan melatih siswa dan staf mengenai prosedur keselamatan kebakaran. Latihan ini akan diadakan pada 9 Agustus 2016 di dewan sekolah dan melibatkan seluruh siswa, guru, dan staf sekolah. Program latihan akan meliputi ucapan dari petugas pemadam kebakaran, demonstrasi memadam api, dan presentasi video tentang bahaya kebakaran