Carlo Triarico - Proposta per un Piano Nazionale di istruzione e Formazione i...APAB
Proposta per un Piano Nazionale di istruzione e Formazione in Agricoltura Biologica e Biodinamica presentata al Teatro della Terra in Expo 2015 il 29 settembre 2015 durante il convegno "IL CONTRIBUTO DELLA BIOAGRICOLTURA ALL’ISTRUZIONE E ALLA FORMAZIONE PROFESSIONALE".
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Carlo Triarico - Proposta per un Piano Nazionale di istruzione e Formazione i...APAB
Proposta per un Piano Nazionale di istruzione e Formazione in Agricoltura Biologica e Biodinamica presentata al Teatro della Terra in Expo 2015 il 29 settembre 2015 durante il convegno "IL CONTRIBUTO DELLA BIOAGRICOLTURA ALL’ISTRUZIONE E ALLA FORMAZIONE PROFESSIONALE".
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Viene analizzato il contributo che l’agricoltura, mediante gli strumenti della politica agricola comune (PAC) recentemente riforma è chiamata a a dare agli obiettivi fissati dalla strategia Europa 2020.
In sono analizzati i nuovi obiettivi per lo sviluppo rurale, le tappe della relativa programmazione, lo stato dei lavori in Veneto, le risorse disponibili e le linee fondamentali del programma di sviluppo rurale 2014-2020 in fase di definizione.
Zootecnia biologica in Italia: problematiche, trend e prospettive di mercatoccpbsrl
Venerdì 10 ottbre CCPB partecipa al convegno "Prospettive delle produzioni biologiche nelle diverse specie zootecniche", organizzato dal CRPA (Centro Ricerche Produzioni Animali) di Piacenza.
Il biologico tra mercato e sostenibilità - Convegno SANA 2012ccpbsrl
"Il biologico tra mercato e sostenibilità". Un gruppo di stakeholders internazionali analizzerà il panorama e offrirà esempi su come questa contrapposizione possa trovare un punto di equilibrio vantaggioso per tutti gli attori del settore.
Gerald A. Herrmann Direttore - ORGANIC SERVICES - Munich
“Il mercato biologico nella trappola della sostenibilità?”
Enrico De Ruvo Ricercatore Osservatorio Prodotti Biologici - ISMEA - Roma
“Le tendenze degli acquisti di prodotti biologici e l’evoluzione del profilo del consumatore”
Tobias Bandel Direttore - SOIL AND MORE - Driebergen
“La produttività sostenibile attraverso un’agricoltura amica del clima”
Fabrizio Piva Amministratore Delegato CCPB srl - Bologna
“Certificazione fra biologico e sostenibilità”
Luigi Cattivelli C.R.A. Direttore Centro di Ricerca per la Genomica – Fiorenzuola D’Arda - PC
“La biodiversità per un’agricoltura biologica sostenibile”
Paolo Bàrberi
Coordinatore Area di Ricerca Agroecologia - Land Lab - Istituto di Scienze Della Vita - Scuola Superiore Sant’Anna - Pisa
“L’approccio agroecologico: la strategia più sostenibile per tutti i modelli di agricoltura biologica?”
SANA 2014: biodiversità e biologico nel Mediterraneoccpbsrl
Nell’ ambito del SANA, il Salone internazionale del Biologico e Naturale di Bologna in cui CCPB ha due stand, si terrà il workshop: “SANA FOR EXPO, Focus su biologico e biodiversità nel bacino del Mediterraneo”.
La relazione di Mohamed Mraihi, dell’Ufficio assicurazione qualità di CCPB.
28-29 settembre si svoge a Ponte Presale di Sestino di Arezzo la XXI Mostra nazionale degli allevamenti bovini di razza chianina allo stato semibrado e stabulazione libera. CCPB è stato invitato per parlare di zootecnia con metodo biologico.
Qui sotto potete sfogliare la relazione di Davide Pierleoni, responsabile tecnico commerciale di CCPB, che riassume quali sono i regolamenti, le modalità e la tempistica per un allevamento di chianina bio.
Con il presente lavoro ci si propone di comprendere il rapporto che i giovani tra i 18 e i 30 anni a Milano hanno con NaturaSì e le possibili strategie per attirare questo target.
Lina Al Bitar - L’esperienza pluriennale del master di agricoltura biologica...APAB
Illustrazione delle attività dello I.A.M.B. di Bari nel campo della formaizone in agricoltura biologica al Convegno "IL CONTRIBUTO DELLA BIOAGRICOLTURA ALL’ISTRUZIONE E ALLA FORMAZIONE PROFESSIONALE" presso il teatro Della Terra il 29 settembre 2015 in EXPO 2015.
Applicazione dei bioprocessi per il miglioramento dei formaggi ovini - N. MangiaSardegna Ricerche
La presentazione di Nicoletta Mangia (Università di Sassari) relativa al progetto Minuforte.
La presentazione si è svolta durante l'evento "Applicazione dei bioprocessi per il miglioramento dei formaggi ovini", che si è tenuto a Nuoro il 13 dicembre 2019.
Viene analizzato il contributo che l’agricoltura, mediante gli strumenti della politica agricola comune (PAC) recentemente riforma è chiamata a a dare agli obiettivi fissati dalla strategia Europa 2020.
In sono analizzati i nuovi obiettivi per lo sviluppo rurale, le tappe della relativa programmazione, lo stato dei lavori in Veneto, le risorse disponibili e le linee fondamentali del programma di sviluppo rurale 2014-2020 in fase di definizione.
Zootecnia biologica in Italia: problematiche, trend e prospettive di mercatoccpbsrl
Venerdì 10 ottbre CCPB partecipa al convegno "Prospettive delle produzioni biologiche nelle diverse specie zootecniche", organizzato dal CRPA (Centro Ricerche Produzioni Animali) di Piacenza.
Il biologico tra mercato e sostenibilità - Convegno SANA 2012ccpbsrl
"Il biologico tra mercato e sostenibilità". Un gruppo di stakeholders internazionali analizzerà il panorama e offrirà esempi su come questa contrapposizione possa trovare un punto di equilibrio vantaggioso per tutti gli attori del settore.
Gerald A. Herrmann Direttore - ORGANIC SERVICES - Munich
“Il mercato biologico nella trappola della sostenibilità?”
Enrico De Ruvo Ricercatore Osservatorio Prodotti Biologici - ISMEA - Roma
“Le tendenze degli acquisti di prodotti biologici e l’evoluzione del profilo del consumatore”
Tobias Bandel Direttore - SOIL AND MORE - Driebergen
“La produttività sostenibile attraverso un’agricoltura amica del clima”
Fabrizio Piva Amministratore Delegato CCPB srl - Bologna
“Certificazione fra biologico e sostenibilità”
Luigi Cattivelli C.R.A. Direttore Centro di Ricerca per la Genomica – Fiorenzuola D’Arda - PC
“La biodiversità per un’agricoltura biologica sostenibile”
Paolo Bàrberi
Coordinatore Area di Ricerca Agroecologia - Land Lab - Istituto di Scienze Della Vita - Scuola Superiore Sant’Anna - Pisa
“L’approccio agroecologico: la strategia più sostenibile per tutti i modelli di agricoltura biologica?”
SANA 2014: biodiversità e biologico nel Mediterraneoccpbsrl
Nell’ ambito del SANA, il Salone internazionale del Biologico e Naturale di Bologna in cui CCPB ha due stand, si terrà il workshop: “SANA FOR EXPO, Focus su biologico e biodiversità nel bacino del Mediterraneo”.
La relazione di Mohamed Mraihi, dell’Ufficio assicurazione qualità di CCPB.
28-29 settembre si svoge a Ponte Presale di Sestino di Arezzo la XXI Mostra nazionale degli allevamenti bovini di razza chianina allo stato semibrado e stabulazione libera. CCPB è stato invitato per parlare di zootecnia con metodo biologico.
Qui sotto potete sfogliare la relazione di Davide Pierleoni, responsabile tecnico commerciale di CCPB, che riassume quali sono i regolamenti, le modalità e la tempistica per un allevamento di chianina bio.
Con il presente lavoro ci si propone di comprendere il rapporto che i giovani tra i 18 e i 30 anni a Milano hanno con NaturaSì e le possibili strategie per attirare questo target.
Lina Al Bitar - L’esperienza pluriennale del master di agricoltura biologica...APAB
Illustrazione delle attività dello I.A.M.B. di Bari nel campo della formaizone in agricoltura biologica al Convegno "IL CONTRIBUTO DELLA BIOAGRICOLTURA ALL’ISTRUZIONE E ALLA FORMAZIONE PROFESSIONALE" presso il teatro Della Terra il 29 settembre 2015 in EXPO 2015.
Applicazione dei bioprocessi per il miglioramento dei formaggi ovini - N. MangiaSardegna Ricerche
La presentazione di Nicoletta Mangia (Università di Sassari) relativa al progetto Minuforte.
La presentazione si è svolta durante l'evento "Applicazione dei bioprocessi per il miglioramento dei formaggi ovini", che si è tenuto a Nuoro il 13 dicembre 2019.
La globalizzazione sta ridisegnando abitudini e stili alimentari. Il cibo è un fatto sociale totale, una cartina di tornasole per leggere il mondo d'oggi ed i profondi ed incessanti cambiamenti a cui è sottoposto. Numerose e profonde trasformazioni stanno modificando il rapporto delle persone col cibo, le regole, gli orari e i luoghi della sua assunzione. Il senso del gusto si è modificato a causa della produzione di massa delle derrate alimentari, delle influenze della moda e dei mass media nelle scelte alimentari, che hanno determinato la nascita di nuovi stili alimentari. Sembra configurarsi uno scenario che vedrà contrapposti da un lato l'arte e l'artigianato agro-alimentare, dall'altro l'industria, in cui non è scontato prevedere come andrà a finire, perché il peso dei movimenti di "resistenza" all'omologazione alimentare non sarà ininfluente.
Un Cafe deidicato ai temi della sicurezza alimentare, in particolare relazione a: controlli da parte degli organi competenti, verifiche da parte del consumatore e della sua autotutela. Il cambiamento di abitudini nei consumi dei generi alimentari e l’apertura sempre maggiore dei mercati, rendono infatti necessaria una conoscenza più approfondita delle materie prime alla base della nostra alimentazione. Risulta quindi sempre più importante saper scegliere cibi sani e sicuri.
Speaker: Dott. Sara Panseri / DIVET - Università di Milano
La scopo di questa ricerca è capire e comprendere le finalità di questi certificati e i meccanismi di controllo che sottostanno alla certificazione. I beni che vantano questi certificati si contraddistinguono da tutti gli altri perché sono sinonimo di qualità delle materie prime utilizzate, rispetto e tutela dell’ambiente e dell’ecosistema. Grazie a questi prodotti è possibile compiere scelte di consumo consapevoli, premiando così le aziende che orientano la propria attività verso un modello di sviluppo sostenibile.
2. L' agricoltura biologica...
considera l'intero ecosistema agricolo
sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola
con interventi limitati
promuove la biodiversità dell'ambiente in cui
opera
esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi e di
organismi geneticamente modificati
L.Angiolini 2
3. L'allevamento
biologico...
rispetta l’etologia della specie e i criteri di
benessere animale
utilizza prodotti vegetali di origine biologica
non impiega razze ottenute mediante
manipolazione genetica
tratta gli animali in modo da limitarne la
tensione anche nel momento della
macellazione
L.Angiolini 3
4. SALVAGUARDARE NON SFRUTTARE
LA PROPRIA UTILIZZARE
IL TERRENO RISORSE
SALUTE
RINNOVABILI
EVITARE
CHIMICA
DI
SINTESI
SEGUIRE
E O.G.M. PREFERISCO BIOLOGICO LE
STAGIONI
RISPETTARE
LE PIANTE
RISPETTARE
E GLI ANIMALI
TUTELARE L'AMBIENTE LA BIODIVERSITA'
L.Angiolini 4
5. PRODOTTI BIOLOGICI
Frutta e verdura
Latte e formaggi
Uova
Olio
Vino
Pasta
Cereali
Carni
L.Angiolini 5
6. CONSUMO DI PRODOTTI
BIOLOGICI
350
300
250
200
Percentuali di crescita dei
consumi di prodotti biologici
150
100
50
0
2000 2002 2004 2006 2008 2010
L.Angiolini 6
