The goal of this research is to study the birth and the development of the ecoregion of Chianti. It’s the first ecoregion born in Tuscany and the first organic wine district in Europe and could be worldwide. I analyze the social, political, environmental and economical drivers that lead to this result by describing the path that bore this entity thanks to a unique environment and landscape. This landscape has been recently threatened by a series of phenomena, like the insect “Scaphoideus titanus”, or the project to build an incinerator, the massive use of glyphosate and the TTIP/CETA agreements that are still perceived as a danger for the organic and typical products of the Chianti region. Except from the last one, the other threats have been converted by a local alliance leaded by a group of farmers in opportunities to innovate their context by adopting the formula and the principles of the ecoregion (in Italian biodistretto) already experienced elsewhere in Italy. This step generated an innovative process and a new governance structure for the Chianti Classico area. My thesis is that this process has generated a new pattern for the local development of all the region and can be emulated for the rising Rural District because it is at the same time an answer to the climate issues and an answer to the growing global demand of organic goods. Despite the fact that this experience is quite recent, it has built a social capital that gained attention at a regional, national and international level. Only in Tuscany we have right now 7 ecoregions (Tuscany first region of the country). As methodology used, I started with a review of the rural and agro-food districts, an analysis of the trends of the agribusiness (organic products in particular) a review of the socio-economical background of the Chianti region, the spread of organic cultures in the area and finally the interview of twenty stakeholders of the district examined through a semi-structured survey realized from September 2016 to February 2017, and the observation and participation in seminars and fairs of the organic or wine industry. The results of this search, even if partial, demonstrate that because of its fluid governance, bottom-up approach, and thanks to the increasing applications (included medium-big companies) the ecoregion of Chianti can represent a pattern of local development, real translation of the Community Led Local Development designed by EU policies.

1. IL BIODISTRETTO DEL CHIANTI
A SWOT ANALYSIS
Firenze, 3 Maggio 2017 – Polo Scienze Sociali
Candidato:
Crapuzzo Michele
m.crapuzzo@gmail.com

2. DOMANDE DI RICERCA
Perché studiare il biodistretto del Chianti?
Come si colloca nel contesto generale del Chianti?
Rappresenta un modello riuscito di governance?
Cosa rappresentano i biodistretti oggi in Italia?
Biodistretto: una sintesi tra DIM, DIRU, DAQ, Cluster?

3. DOMANDA DI RICERCA DI FONDO
Il biodistretto può rappresentare un nuovo modello
di sviluppo locale che contribuisce alla sostenibilità,
alla lotta al cambiamento climatico e alla crisi
ambientale del pianeta e allo stesso tempo un asset
competitivo della nostra filiera agroalimentare?

4. METODOLOGIA UTILIZZATA
• RASSEGNA DELLA LETTERATURA E DELLA NORMATIVA SUI BIODISTRETTI E SUI DISTRETTI
RURALI E AGROALIMENTARI DI QUALITA’
• ANALISI DEL MERCATO DEL BIOLOGICO A LIVELLO MICRO-MESO-MACRO
• FOCUS SUL CONTESTO SOCIO-ECONOMICO DEL CHIANTI CLASSICO
• CONFRONTO TRA IL PRIMO STATUTO DEL BIODISTRETTO DI PANZANO DEL 2012 E
QUELLO DEL CHIANTI DEL 2016
• PARTECIPAZIONE A FIERE E CONVEGNI DEL SETTORE BIO E VITIVINICOLO (Chianti Classico
Collection 2016-2017, Vinitaly 2016, Convegno Mipaaf sul BIO 2017, Convegno sui
Biodistretti 2016, Conferenza Regionale sull’Agricoltura 2017)
• INTERVISTA AD OLTRE 20 TESTIMONI PRIVILEGIATI DEL BIODISTRETTO DEL CHIANTI:
• 8 PRODUTTORI
• 6 AMMINISTRATORI LOCALI (DI CUI 5 SINDACI O EX SINDACI)
• 10 RAPPRESENTANTI DEL MONDO ASSOCIATIVO
• ANALISI SWOT E CONCLUSIONE

5. BIODISTRETTO COME SINTESI DI ALTRE PIATTAFORME DI
SVILUPPO LOCALE

6. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA
IL BOOM DEL BIO NORMATIVA A MACCHIA DI LEOPARDO
IL PRIMATO ITALIANO NEL BIO NORMATIVA IN CONFLITTO: GLIFOSATO ECC.
IL PRIMATO TOSCANO DI BIODISTRETTI ASSETTO DI GOVERNANCE SBILANCIATO
PANZANO E I SUOI PIONIERI MARGINALITA’ RISPETTO AL DISTRETTO RURALE
DIFFUSIONE DEL BIO NEL CHIANTI CLASSICO LATITANZA DELLA REGIONE
APPOGGIO DEL CONSORZIO CHIANTI CL.
APPOGGIO DEI COMUNI

7. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
I PUNTI DI FORZA : IL BOOM DEL BIO
Tab. 8 - Variaz. vendite prodotti bio nella GDO
Categoria Var. % 2015/2014 Var. % I sem 2016-2015
BIO 20,1 20,6
UOVA 5,7 10,6
OLI e GRASSI VEG 42,4 12,1
LATTE E DERIVATI 7,2 15
ORTAGGI 17,6 15,1
FRUTTA 15,8 18,6
BEVANDE 28,8 21,1
MIELE 2,7 22,6
DERIVATI CEREALI 27,2 23,3
CARNI 37,8 30,02
VINI E SPUMANTI 93,2 43,2
ITTICI 44 75,6
ALTROFOOD 32 37,2
Fonte: ISMEA 2016

8. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
I PUNTI DI FORZA : IL PRIMATO ITALIANO NEL BIO
205.8
393
1260
826
589.7
230.82
435
1420
928
589.7
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Denmark France Italy Netherlands Spain
MLN€
Tab. 9 - Maggiori Paesi europei per export prodotti bio
2013 2014
FIBL 2015

9. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
I PUNTI DI FORZA : IL PRIMATO DELLA TOSCANA NEI BIODISTRETTI
Regione Distretto Anno Soggetto Proponente
Campania Cilento 2009 Iniziativa locale
Calabria Grecanico 2009 AIAB
Toscana San Gimignano 2012 AIAB
Lazio Via Armerina e Forre 2013 AIAB
P.A. Trento Valle dei Laghi 2013 Iniziativa locale
Liguria Val di Vara 2013 AIAB
Toscana Casentino 2014 Iniziativa locale
P.A. Trento Val di Gresta 2014 AIAB
Lombardia Val Camonica 2014 AIAB
Marche Piceno 2014 AIAB
Piemonte Filo di Luce 2015 Iniziativa locale
Sicilia Valli del Simeto 2016 AIAB
Toscana Montalbano 2016 Iniziativa locale
Toscana Chianti 2016 AIAB
Sicilia Eolie 2016 AIAB
Sicilia Etna 2016 AIAB
Lombardia Bergamo 2016 AIAB
Calabria Alto Cosentino 2016 AIAB
Piemonte Valli Valdesi 2016 AIAB
Fonte: CREA 2016

10. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
I PUNTI DI FORZA : IL PRIMATO DI PANZANO IN CHIANTI
A PANZANO IN CHIANTI DOVE E’ NATO IL PRIMO NUCLEO
DEL BIODISTRETTO NEL 2012 SIAMO IN PRESENZA DI UNA
SUPERFICIE BIOLOGICA PARI AL 90% DI QUELLA TOTALE,
UN RECORD MONDIALE

11. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
I PUNTI DI FORZA : LA DIFFUSIONE DEL BIO NEL CHIANTI CLASSICO
36%
32%
29%
24%
44%
32%
24% 25%
17% 17% 18% 19%
100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
Greve in
Chianti
Castellina in
Chianti
Castelnuovo
Berardenga
Gaiole in
Chianti
Radda in
Chianti
Totale
Biodistretto
attuale
%SAU
Tab. 15 - Sau Bio vs Sau Tot - Biodistretto 2016
% Bio (incl conv) % Bio SAU TOT

12. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
I PUNTI DI DEBOLEZZA : LA NORMATIVA A MACCHIA DI
LEOPARDO
LIGURIA, PIEMONTE E SARDEGNA SONO LE
UNICHE REGIONI ITALIANE AD AVER LEGIFERATO
SUI BIODISTRETTI
LA TOSCANA E’ INERTE O QUASI SIA SUL PIANO
NORMATIVO CHE DELLE POLICIES

13. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
I PUNTI DI DEBOLEZZA : LA NORMATIVA IN CONFLITTO
LA NORMATIVA UE CONSENTE L’UTILIZZO DI
PESTICIDI, FERTILIZZANTI ED ERBICIDI COME IL
GLIFOSATO, SOSPETTO CANCEROGENO SECONDO
DIVERSI ISTITUTI DI RICERCA (ES. IARC) E
CONTRASTATO DA UNA FETTA IMPORTANTE DELLA
SOCIETA’ CIVILE

14. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
I PUNTI DI DEBOLEZZA : GOVERNANCE SBILANCIATA
Tab. 14- Statuti del biodistretto del Chianti a confronto
Statuto 2012 Statuto 2016
Ente Non specificato Associazione non riconosciuta
Denominazione
Biodistretto di Greve in Chianti e dell’eccellenza
vitivinicola di Panzano
Biodistretto del Chianti
Sede Greve in Chianti Castellina in Chianti
Territorio Chianti Comuni Chianti Classico
Principi IFOAM - AIAB non specificati
Obiettivi
Promozione /Valorizzazione del Bio e dell'ambiente
- Emanazione norme e disciplinari* e Controllo
Promozione /Valorizzazione del Bio e
dell'ambiente
Attività Oggetto "sociale" ampio Oggetto "sociale" ampio
Creazione Marchi Prevista Già delineata (vedi Art. 4)
Soci Operatori bio/Enti pubblici/Consumatori Operatori bio certificati**
Soci sostenitori (no voto) Non specificato Consumatori / Enti pubblici

15. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
TRA RISCHI E OPPORTUNITÀ
QUESTO COMPRENSORIO HA DIMOSTRATO IN PIU’
OCCASIONI DI SAPER TRADURRE DEI RISCHI IN
OPPORTUNITA’

16. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
RISCHIO: CRISI DELLA MEZZADRIA (ANNI 50-60)
OPPORTUNITÀ: AGRICOLTURA MODERNA DI QUALITÀ

17. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
RISCHIO: FLAVESCENZA DORATA (FINE ANNI ‘90)
OPPORTUNITÀ: MONITORAGGIO INVECE CHE
TRATTAMENTO OBBLIGATORIO

18. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
RISCHIO: INCENERITORE DEL CHIANTI (FINE ANNI 2000)
OPPORTUNITÀ: INCREMENTO DELLA RACCOLTA
DIFFERENZIATA PORTA A PORTA E DI ALTRE PRATICHE
VIRTUOSE

19. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
CONCLUSIONI
IN DEFINITIVA QUESTA ANALISI SWOT CHE IN PARTE HO
UTILIZZATO NELLA MIA RICERCA MA CHE NE INCARNA UNA
SINTESI DIMOSTRA CHE IL BIODISTRETTO DEL CHIANTI PUÒ
RAPPRESENTARE UN NUOVO MODELLO DI SVILUPPO LOCALE
CHE CONTRIBUISCE ALLA SOSTENIBILITÀ, ALLA LOTTA AL
CAMBIAMENTO CLIMATICO GRAZIE ALLA SUA CAPACITÀ DI
UNIRE, DI INNOVARE, DI TRASFORMARE MINACCE IN
OPPORTUNITÀ, IN POCHE PAROLE CAPACITA’ DI
RESILIENZA

20. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES
OPPORTUNITIES -THREATS)
CONCLUSIONI
ALLO STESSO TEMPO IL BIODISTRETTO
RAPPRESENTA GIA’ ADESSO UN ASSET
COMPETITIVO DELLA NOSTRA FILIERA
AGROALIMENTARE

21. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES
OPPORTUNITIES -THREATS)
CONCLUSIONI
TUTTAVIA E’ NECESSARIO CHE MIGLIORI
L’ASSETTO DI GOVERNANCE CON UN
RUOLO MAGGIORE DEL PUBBLICO E
DELLA SOCIETA’ CIVILE

22. ANALISI SWOT (STRENGHTS-WEAKNESSES OPPORTUNITIES -THREATS)
CITAZIONE FINALE
«C’È UN BEL PEZZO DI VOLTAIRE CHE DICE: ‘DEGLI
ASTRONOMI OSSERVANO LE STELLE. UN CONTADINO
DICE: ‘ HANNO UN BEL AFFANNARSI MA NON
RIUSCIRANNO AD AVVICINARSI AD ESSE PIU’ DI NOI.’
LA STESSA COSA VALE PER COLORO CHE RAGIONANO
SULLA FELICITÀ. PERCHE’? IO PENSO PROPRIO CHE SIA
PERCHE’ LA FELICITÀ RISIEDE NELLA SERENITA’ DEL FARE
LE COSE PER BENE, NEL VIVERE PER QUALCOSA CHE HA
VALORE …..

23. CITAZIONE FINALE (CONTINUA)
… E QUESTO I CONTADINI LO SANNO MEGLIO
DI CHIUNQUE ALTRO, PERCHE’ LA TERRA E’
BASSA E VA CURATA, PERCHE’ MADRE NATURA
VA RISPETTATA PERCHE’ POSSA DARE FRUTTI
NON SOLO OGGI MA ANCHE DOMANI E
DOPODOMANI, PERCHE’ C’E’ PIU’ TEMPO CHE
SPAZIO, COME DICE PAPA FRANCESCO»
(C. PETRINI, VIVERE PER QUALCOSA, SLOW
FOOD ED., BRA:2017, PP. 28-29)
ANALISI SWOT (strenghts-weaknesses opportunities -threats)