Документ подробно обсуждает изменения, связанные с обновлением 54-ФЗ и переходом на онлайн-кассы в секторе horeca. В нем описаны этапы внедрения новых кассовых аппаратов, требования к данным в чеках и последствия за несоблюдение условий нового законодательства. Также представлены рекомендации по подготовке ресторанов к переходу на новые технологии и возможные штрафы.