Dokumen tersebut membahas tentang gizi pada bayi, meliputi pengertian bayi, karakteristik dan komposisi tubuh bayi, masalah gizi pada bayi, penilaian status gizi pada bayi, serta kebutuhan energi dan zat gizi yang dibutuhkan bayi.

1. GIZI PADA BAYI
Gregorius Tsiompah, M.Gz

2. POKOK BAHASAN
Pengertian bayi
Karakteristik dan Komposisi tubuh bayi
Masalah gizi pada bayi
Penilaian status gizi pada bayi
Kebutuhan energi dan zat gizi pada bayi

3. PENGERTIAN
 Bayi yang baru berusia di bawah 28 hari disebut
neonatal.
 Bayi premature = bayi yang lahir dengan usia
kehamilan kurang dari 37 mg dan BB kurang dari
2,5 kg
 Bayi BBLR = bayi yang lahir cukup bulan dengan
BB kurang dari 2.5 kg
 Bayi cukup bulan = bayi yang lahir pada umur
kehamilan 38 - 40 mg dengan keadaan gizi yang
optimal dan berat badan tdk kurang dari 2.5 kg
 Bayi yang belum lahir disebut dengan janin.
 Masa Bayi  masa kehidupan pada 0-2 tahun.

4. KARAKTERISTIK BAYI BARU
LAHIR
 Neonatal  usia 0-2 Minggu
 Periode tersingkat dari semua periode perkembangan.
Penurunan BB  menyesuaikan diri dengan
lingkungan baru (luar Rahim)
Penyesuaian diri, seperti Perubahan suhu,
menghisap dan menelan, bernapas,
pembuangan kotoran.
Proporsi kepala dan Panjang tubuh kira-kira 1:4
(Dewasa: kira-kira 1:7).
Perkembangan Fisik :
Gerakan menyeluruh  Gerakan menyeluruh
bila salah satu bagian tubuh distimulasi.
Gerakan khusus  gerak reflex, (pada bagian2
tubuh tertentu.
Perkembangan Motorik:

5. Pertumbuhan dan perubahan berjalan sangat cepat, terutama yang terpesat
adalah dalam tahunpertama.
Selama tahun pertama peningkatan BB lebih besar daripada TB/PB 
sebaliknya pada tahun kedua.
Selama tahun kedua proporsi tubuh berubah  ektomofrik, mosomofrik atau
endomofrik.
Gerak refleks tersenyum social (reaksi thd senyum org lain)  mulai pada
bulan ketuga dan ke-4.
Usia 1 bulan  Posisi tengkurap, bayi dapat menahan kepala secara tegak
Usia 5 bulan  posisi terlentang
Usia 4atau 6 bulan  dalam posisi duduk.
KARAKTERISTIK BAYI 2 MINGGU
SAMPAI 2 TAHUN

6. CIRI –CIRI BAYI BAYI
SEHAT
BB = 2.6 - 4,5 kg
Panjang badan = 48 – 50 cm
Kulit elastis dan licin
Mata bersinar
Tidak cengeng
Grafik pertumbuhan normal

8. LANJUTAN
• Otak menentukan kecerdasan bayi dimasa
m’datang tumbuh pesat.
• Pada triwulan III kehamilan masih pesat pd 6 bln
p’tama setelah kelahiran.
• Usia selanjutx kecepatan p’tumbuhan otak <
drastis  usia 3 th telah tercapai ± 80 % Tumbang
otak.
GOLDEN AGE PERIOD

9. MASALAH PADA BAYI
TERSEDAK
SEMBELIT
RADANG
POPOK
DIARE
KECEGUKAN

10. KEBUTUHAN GIZI BAYI

11. TAHAPAN PEMENUHAN KEBUTUHAN
PADA BAYI
1. 0-6 bulan  ASI
2. 7-8 bulan  buah atau sayur yang
dilumatkan, bubur susu, biscuit
3. 9-12 bulan  nasi tim

12. KEBUTUHAN ENERGI
• Taksiran kebutuhan pada 2 bulan
Pertama =120 kkal/kgBB/hari
• 6 bulan pertama = kira-kira 115-120
kkal/kgBB/hari
• 6 bulan sesudahnya = berkurang
menjadi 105‐110 kkal/kgBB/hari

13. KEBUTUHAN PROTEIN
• 1,6g/100 kkal (usia 0-‐4 bln)
• 1,4g/100 kkal (usia 4‐12 bln)
• 1,2g/100 kkal (usia 12-‐36 bln)
ASI
• 1,9g/100 kkal (usia 0-4 bln)
• 1,7g/100 kkal (usia 4-12 bln)
• 1,4g/100 kkal (usia 12-36 bln)
TIDAK ASI
(Susu Formula)
• 2,2g/kg BB/hr usia
• <6 bln 2g/kg BB/hr usia
• 6-12 bln 1-1,5g/kg BB/hr diatas 1 th
Kebutuhan Protein
Bayi Berdasarkan BB

14. KEBUTUHAN LEMAK
Jumlah kebutuhan yg tepat belum diketahui
ASI memasok 40‐50% energi sebagai lemak
Dari ASI bayi menyerap 85‐90% lemak

15. KEBUTUHAN KARBOHIDRAT
 Kebut. KH bergantung besarnya kebut. Kalori
 Belum ada anjuran berapa jml KH yg harus dikonsumsi sehari
 Sebaiknya 60‐70% energi dipasok dari KH
 Jenis KH  Laktosa

16. SUPLEMENTASI
VITAMIN & MINERAL
Status gizi bayi dan ibunya
Perkiraan asupan makanan ibunya
Makanan padat apa yg akan diberikan pada bayi saat penyapihan
Komposisi zat gizi dlm makanan tersebut

18. PENILAIAN STATUS GIZI PADA BAYI
 Berat badan
 Panjang badan
PMK No 2Th 2020_ttg StandarAntropometriAnak
Lingkar Kepala
Menurut Umur
(LK/U)

19. MASALAH GIZI PADA BAYI
Gizi buruk
Gizi kurang
Gizi lebih