Fosfolipidi

1. Fosfolipidi
Medicinska biohemija (3.razred)
Nastavna jedinica 54.
Puni naziv nastavne jedinice:Fosfolipidi
Jelena Kukić,prof.

2. Uvod:
O Fosfolipidi su složeni lipidi
O Ulaze u sastav ćelijskih membrana (gradivna uloga)
O U sastavu imaju fosfornu kiselinu
O Prema sastavu dijele se na:
-fosfogliceridi
-plazmalogeni
-sfingolipidi

3. Fosfogliceridi:
O Velika grupa fosfolipida
O Osnovno jedinjenje je fosfatidna kiselina
-sastoji se iz glicerola čije su -OH grupe
esterifikovane:

4. O Ako se jedna grupa fosfatidne kiseline
esterifikuje sa nekim manjim organskim
molekulom dobijaju se predstavnici
fosfoglicerida

5. O Predstavnici fosfoglicerida:
A) fosfatidil-holin (lecitin)
B) fosfatidil-etanolamin (kefalin)
C) fosfatidil-serin
D) fosfatidil-inozitol
-sva jedinjenja koja su esterifikovana imaju –OH grupu:
-holin (aminoalkohol)
-etanolamin ---//----
-serin (aminokiselina)
-inozitol (ciklični heksahidroksilni
alkohol)

7. O Ova
jedinjenja
imaju polarni
karakter

8. Plazmalogeni:
O Grupa fosfolipida
O Na prvom C atomu glicerola umjesto zasićene
masne kiseline imaju dugolančani nezasićeni
alkohol
O Ulaze u sastav membrana nervnih imišićnih ćelija

9. Sfingolipidi:
O Grupa fosfolipida
O Ulaze u sastav membrana ćelija
O Klase sfingolipida:-sfingomijelini
-cerebrozidi
-gangliozidi
-sulfatidi
O Umjesto glicerola nalazi se nezasićeni dvohidroksilni
aminoalkohol-sfingozin

11. Pitanja za ponavljanje gradiva iz nastavne jedinice:
O Šta su fosfolipidi?
O Navedi kako se fosfolipidi dijele prema sastavu
O Koje jedinjenje je osnova fosfoglicerida i napiši ga?!
O Navedi predstavnike fosfoglicerida
O Šta su plazmalogeni,od čega se sastoje?
O Šta su sfingolipidi?
O Navedi klase sfingolipida
O Pitanje plus:
Objasniti kako fosfolipidi izgradjuju ćelijsku
membranu?