1. MENU
KAART
Al onzeC A F E BwordenC U C I N A vers
pasta’s Y L A dagelijks CAFE BY LA CUCINA
gemaakt in onze keuken.
Als u echt Italiaans wilt dineren hoeft
u binnenkort nog maar één trap omhoog.
La Cucina gaat binnen enkele weken
verhuizen naar de eerste etage van dit pand.
In La Cucina kunt u genieten van orginele en
ambachtelijke Italiaanse gerechten.
Alles bereid met verse ingrediënten.
Dat kan nu nog aan de van Lochemstraat 226. Stationsplein 1
7511 JD Enschede
Reserveren kunt u bij één T 053 8511516
van onze medewerkers.
www.forum-enschede.nl www.forum-enschede.nl

2. Ciabatta
bello Antipasti
eh?
Keuze uit wit of meergranen * Antipasti misti ‘Forum’ Italiaanse salami
* Parma ham, bladsalade, aceto balsamico 5,75 en kazen 6,00
* Varkensfricandeau, bladsalade, vijgencrème * Antipasti misti ‘La Cucina’
en rode ui 4,90 Italiaanse salami, kazen, gemarineerde
* Mortadella (Italiaanse boterhamworst), champignons en groenten 7,00
rucola en olijven 5,95 * Vitello Tonnato: gebraden kalfslende
* Caprese: Tomaat, mozzarella en pesto 6,25 met tonijnsaus 7,00
* Gerookte zalm, bladsalade en citroenricotta 6,25
Iets kleins vooraf of erbij?
Ciabatta caldo * Mandje ciabatta met knoflookolie
* Gegrilde courgette, aubergine, en tonijnsaus 4,75
rucola en tomaat 4,25 * Portie olijven 3,50
* Geitenkaas, honing en rucola 5,25
* Salami, tomaat en pesto 6,00 Eigengemaakte pasta’s
portie 180 g portie 250 g
Insalate * Spaghetti met knoflook,
Worden geserveerd met een snee knoflookbrood rode pepertjes en olijfolie 4,50 6,50
* Frisse bladsalade met in knoflook, pepertjes, * Spaghetti vongole:
olie gebakken gamba’s 6,50 kleine venusschelpjes, knoflook, witte wijn,
* Salade met gebakken paddenstoelen, noten, rode pepertjes, peterselie 7,50 10,50
knoflookcroutons en pijnboompitten 6,75 * Spaghetti all’arrabbiata
* Salade met gerookte zalm, rode ui, met courgette 5,50 7,50
croutons en citrusolie 7,95 * Cannelloni gevuld met
* Salade met gegrilde groenten rundergehakt, 6,50 9,00
en Italiaanse kazen 5,95 tomaat en basilicum
Minestre Secondi 150 g.
* Seizoen minestrone * Bistecca (rundvlees) met salie pistache boter 11,50
gevuld met groentes uit het seizoen, pasta * Kabeljauw met peterselie en citroen 12,50
en pesto en een snee knoflookbrood 4,50 deze twee gerechten worden geserveerd met
* In brood geserveerde uiensoep met pancetta een bladsalade of rozemarijn aardappelen
en tomaten 6,00
Iets lekkers bij de koffie
Bruschette * Torta gina 2,00
* met tomaat, ui, knoflook en olijf olie 2,00 * Cantucci en Amarettini 2,00
* met gebakken paddenstoelen, Parma ham * Chocolade taart bella Elena 2,25
en Pecorino 2,50 * Tiramisu 3,75
* Div. gerechten ook glutenvrij mogelijk. * Slagroom 0,50