Questions and answers on the topic "food" in German Fragen und Antworten zum Thema "Essen" Ερωτήσεις και απαντήσεις στο θέμα <φαγητό> στα Γερμανικά.

1. Χάρης Γαρίτατζης και Γεωργία Τόσκα – Καθηγητές Γερμανικών
Thema: ,,Essen''
01. Man hört und liest viel von ,,gesunder Ernährung''. Was verstehen Sie darunter?
Ακούει κανείς πολλά για υγιεινή διατροφή. Τι καταλαβαίνετε εσείς με αυτό;
Unter gesunder Ernährung verstehe ich vitaminreiches, fettarmes und ab-
wechslungsreiches Essen. Ως υγιή διατροφή αντιλαμβάνομαι φαγητό πλούσιο
σε βιταμίνες, φτωχό σε λιπαρά και ποικιλόμορφο φαγητό.
Besonders wichtig sind Nahrungsmittel, die viel Eiweiß und viele Vitami-
ne enthalten; hierzu zählen Obst, Gemüse, Milch, Vollkornbrot, Fleisch
und Fisch. Ιδιαίτερα σημαντικά είναι τα τρόφιμα, τα οποία εμπεριέχουν πολλές
βιταμίνες και πολύ πρωτεΐνη. Σε αυτά συγκαταλέγονται φρούτα, λαχανικά, γάλα,
πολύσπορο ψωμί, κρέας και ψάρι.
Man sollte frische Produkte bevorzugen und Fertigprodukte vermeiden, da diese
viele Konservierungsstoffe beinhalten. Θα έπρεπε κανείς να προτιμά φρέσκα
προϊόντα και να αποφεύγει τα έτοιμα προϊόντα, μια και αυτά εμπεριέχουν πολλά
συντηρητικά.
Außerdem sollte man nicht viel und nicht spät am Abend essen, denn man kann
dann das Essen nicht gut verdauen. Εκτός αυτού δεν θα έπρεπε να τρώει κανείς
πολύ και αργά το βράδυ, διότι δεν μπορεί κανείς να χωνέψει καλά το φαγητό.
02. Die Deutschen sind dafür bekannt, dass sie viel Fleisch essen.
Wie ist das in Ihrer Heimat?
Οι Γερμανοί είναι γνωστοί για το ότι τρώνε πολύ κρέας.
Πως είναι αυτό στην χώρα σας;
a) Hier in Griechenland isst man nicht so viel Fleisch wie in Deutschland.
Εδώ στην Ελλάδα δεν τρώμε τόσο πολύ κρέας όπως στην Γερμανία.
Es ist üblich, dass man viel Gemüse und Hülsenfrüchte isst.
Συνηθίζεται να τρώμε πολλά λαχανικά και όσπρια.
Zudem wird hierzulande auch viel Fisch gegessen.
Επιπροσθέτως τρώμε εδώ στην Ελλάδα και πολύ ψάρι.
Im Unterschied zu Deutschland ist es hier in Griechenland wärmer, des-
wegen isst man auch nicht so viel Fleisch. Σε αντίθεση με την Γερμανία
είναι εδώ στην Ελλάδα πιο ζετά, γι’ αυτό και δεν τρώμε τόσο πολύ κρεάς.
b) Hier in Griechenland isst man auch viel Fleisch, vor allem viel Gegrilltes
wie z.B. Souvlaki, Gyros. Εδώ στην Ελλάδα τρώμε επίσης πολύ κρέας,
κυρίως ψητά, όπως π.χ. σουβλάκι, γύρο.

2. Χάρης Γαρίτατζης και Γεωργία Τόσκα – Καθηγητές Γερμανικών
03. Was halten Sie vom vegetarischen Essen?
Ποια η γνώμη σας για το «χορτοφαγικό» φαγητό;
a) Ich bin der Meinung, dass das vegetarische Essen ungesund ist,
da es überhaupt kein Fleisch und Fisch beinhaltet.
Είμαι της άποψης, ότι το «χορτοφαγικό» φαγητό είναι ανθυγιεινό,
μια και δεν περιλαμβάνει καθόλου κρέας και ψάρι.
Fleisch und Fisch enthalten wichtige Vitamine und Eiweißstoffe,
die unser Körper braucht. Το κρέας και το ψάρι περιέχουν σημαντικές
βιταμίνες και πρωτεΐνες, τις οποίες χρειάζεται το σώμα μας.
b) Ich persönlich bevorzuge das vegetarische Essen, denn ich glaube, dass
das Fleisch ungesund ist. Εγώ προσωπικά προτιμώ το «χορτοφαγικό» φαγητό,
διότι πιστεύω, ότι το κρέας είναι ανθυγιεινό.
Soweit ich weiß, werden bei der Züchtung der Schlachttiere viele Hormone
verwendet. Απ’ όσο γνωρίζω, χρησιμοποιούνται στην ανατροφή των σφαγίων
πολλές ορμόνες.
04. Es gibt überall Schnellimbissstuben nach amerikanischem Vorbild.
Wer schnell etwas essen will, holt sich einen Hamburger oder etwas
Ähnliches. Wie finden Sie das?
Υπάρχουν παντού φαστφουντάδικα κατά τα μερικανικά πρότυπα.
Όποιος θέλει να φάει κάτι, παίρνει ένα χάμπουργκερ ή κάτι παρόμοιο.
Πως το βρίσκετε αυτό;
Meiner Meinung nach sind die Schnellimbissstuben zwar sehr praktisch
für Berufstätige, die in ihrer Mittagspause schnell etwas essen möchten,
aber andererseits sind diese Fertigprodukte ungesund, da sie viele Konser-
vierungsstoffe enthalten. Κατά την άποψή μου είναι τα φαστφουντάδικα
μεν πολύ πρακτικά για εργαζόμενους, οι οποίοι θέλουν να φάνε κάτι
γρήγορο στο μεσημεριανό τους διάλλειμα, αφ’ ετέρου τα έτοιμα προϊόντα
είναι ανθυγιεινά, μια και περιέχουν πολλά συντηρητικά.
05. Die Deutschen nehmen sich viel Zeit, um ausgiebig zu frühstücken.
Wie ist das in Ihrer Heimat und was halten Sie davon?
Οι Γερμανοί αφιερώνουν πολύ χρόνο και τρώνε ένα καλό πρωινό.
Πως είναι αυτό στην πατρίδα σας και ποια η γνώμη σας για αυτό.
In Griechenland ist es nicht üblich ausgiebig zu frühstücken. Στην Ελλάδα
δεν συνιθίζεται ένα καλό πρωινό.
Die meisten Griechen trinken morgens nur eine Tassee Kaffee und essen
am Vormittag eine Tyropitta. Οι περισσότεροι Έλληνες πίνουν το πρωί
ένα φλυτζάνι καφέ και τρώνε μία τυρόπιτα.
Das ist gebackener Blätterteig mit Feta-Käse. Αυτό είναι ψημένο φύλο με φέτα.

3. Χάρης Γαρίτατζης και Γεωργία Τόσκα – Καθηγητές Γερμανικών
Ich persönlich finde es natürlich besser morgens gut zu frühstücken, da man mit vollem
Magen besser arbeiten und sich besser konzentrieren kann. Εγώ προσωπικά το βρίσκω
φυσικά καλύτερα να τρώει κανείς ένα καλό πρωινό, μια και μπορεί κανείς να
συγκεντρώνεται καλύτερα με γεμάτο στομάχι.
06. In den großen Städten gibt es heute überall Restaurants mit ausländischen
Spezialitäten. Finden Sie das gut? Warum ? (Warum nicht?)
Ja, ich finde es gut, dass es Restaurants mit verschiedenen ausländischen
Spezialitäten gibt, denn so hat man die Möglichkeit die Küche ferner und
exotischer Länder zu kosten. Ναι, το βρίσκω καλό, που υπάρχουν εστιατόρια
με ξένες σπεσιαλιτέ, διότι έτσι έχει κανείς την δυνατότητα να δοκιμάσει
την κουζίνα εξωτικών κρατών.
Nicht jeder hat nämlich die Möglichkeit z.B. nach Mexiko zu reisen, um Chili
zu probieren oder nach Argentinien, um die saftigen Steaks zu kosten.
Δεν έχει ο καθένας την δυνατότητα να ταξιδέψει στο Μεξικό για να δοκιμάσει
τσίλι ή στην Αργεντινή για να δοκιμάσει τα ζουμερά στέικ.
07. Gehen Sie gern mit Ihren Freunden in ein Lokal essen oder
laden Sie diese lieber zu sich nach Hause ein? Warum?
Πηγαίνετε με τους φίλους σας να φάτε σε ένα εστιατόριο ή
τους καλείτε στο σπίτι σας; Γιατί;
a) Grundsätzlich gehe ich mit Freunden in ein Lokal zum Essen,
da ich persönlich nicht gut genug kochen kann, um sie zum
Essen einzuladen. Βασικά πηγαίνω με φίλους σε ένα μαγαζί
μια και προσωπικά δεν μπορώ να μαγειρεύω καλά, ώστε να
τους προσκαλέσω για φαγητό.
Außerdem bin ich ein Feinschmecker und es gefällt mir
verschiedene auch ausländische Gerichte zu kosten.
Εκτός αυτού είμαι γκουρμέ (καλοφαγάς) και μου αρέσει
να δοκιμάζω διάφορα ξένα πιάτα.
b) Ich persönlich lade lieber meine Freunde zu mir nach Hause ein,
da ich leidenschaftlich gern koche. Εγώ προσωπικά προσκαλώ
τους φίλους μου στο σπίτι, μια και μαγειρεύω με πάθος πολύ
ευχαρίστως.
Außerdem kann man zu Hause gemütlich unter sich sein, man
kann sich zwanglos unterhalten, ohne auf jemanden Rücksicht
nehmen zu müssen. Εκτός αυτού μπορούμε να είμαστε άνετα
μεταξύ μας και να συζυτάμε χαλαρά (ευχάριστα), χωρίς να πρέπει
να λάβουμε κάποιον υπ’ όψιν μας. (χωρίς να σκεφτόμαστε κάποιους).