Ponència presentada en el webinar "Salut amb Fruites i Hortalisses. "PROMOCIÓ DEL SEU CONSUM DES DE L’ATENCIÓ PRIMÀRIA" celebrat el 27 de maig en el marc de l'Any internacional de les Fruites i les Verdures 2021 (AIFV2021)

1. gemma.salvador@gencat.cat
Gemma Salvador
# AIFV2021 #ASPCAT

2. La salut es genera principalment en el context
de la vida diària, on les persones
vivim, treballem, estudiem, juguem,
aprenem i mengem
disposar de
coneixements,
actituds i habilitats
per cuidar i
promoure la salut
disposar
d’entorns
saludables
facilitadors
Fer fàcils i accessibles les opcions saludables
des d’una perspectiva d’equitat
Fer fàcils i accessibles les opcions saludables
des d’una perspectiva d’equitat

3. eines i estratègies
Estratègies facilitadores d’entorns promotors
Eines per fer més fàcil i assumible el consell
Respostes a les PMF
Menjar més fruites i hortalisses ÉS CAR?

4. entorn laboral i comunitari

5. màquines expenedores d’aliments i begudes
entorn laboral i comunitari

6. entorn d’infants i joves

7. entorn d’infants i joves
entorn d’infants i joves
exemple constància paciència

17. exemple
constància
paciència

20. 1. Producte de territori
2. Estacionalitat
3. Valorar el cost que representa la compra
d’aliments “poc saludables”
4. Modificar el pressupost
5. Habilitats per a la compra
i la preparació
(la precarietat econòmica no és
l'única causa de la malnutrició)
ÉS CAR?

21. Es pot menjar millor, gastant menys?
Economia i prioritats en la cistella de la compra
Can We Eat Better Spending Less? Economy and Priorities in the Shopping Basket.
Salvador, G1, Manera, M1, Makhmalgi, L2, Soriano, A2, Serra-Majem, L.L3. Journal of Environment and Health Science
https://www.ommegaonline.org/article-details/Can-We-Eat-Better-Spending-Less-Economy-and-Priorities-in-the-Shopping-Basket/1102

23. gemma.salvador@gencat.cat
Gemma Salvador
Salut amb Fruites i Verdures