Rangkuman dokumen proposal kegiatan Makrab HIMAHOS 2014 ini adalah: 1. Kegiatan ini bertujuan memperkenalkan mahasiswa baru dengan organisasi HIMAHOS dan menumbuhkan rasa persaudaraan. 2. Terdiri dari 8 bentuk acara seperti orientasi organisasi, seminar, pembekalan mental dan bakat, serta api unggun. 3. Diharapkan mahasiswa baru dapat beradaptasi dengan lingkungan baru dan terdorong untuk berperan aktif d

1. DRAFT PROPOSAL KEGIATAN
MAKRAB HIMAHOS 2014
“Meningkatkan Budaya Organisasi Sebagai Sarana Aktualisasi Mahasiswa
Demi Terwujudnya Mutu SDM Pariwisata”
OLEH :
RENDI REDONA
NIM : 511100081
HIMPUNAN MAHASISWA HOSPITALITY
STP AMPTA YOGYAKARTA
2014

2. 2
LEMBAR PENGESAHAN
Menyetujui,
KETUA UMUM
Himpunan Mahasiswa Hospitality
STP AMPTA Yogyakarta
Lukman Hakim
NIM. 513100267
KABID. KADERISASI
Himpunan Mahasiswa Hospitality
STP AMPTA Yogyakarta
Ade Gusti Sariadi
NIM. 512100161
BIDANG KEUANGAN
STP AMPTA Yogyakarta
Drs. Budi Hermawan, MM
NIDN 0523036601
PEMBIMBING
Kajur. Hospitality
Nikasius Jonet, S.Sos., M.Si
NIDN 0518117401
Mengetahui,
KETUA STP AMPTA Yogyakarta
Drs. Santosa, MM
NIDN 599 0024

3. 3
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL .............................................................. 1
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................... 2
DAFTAR ISI ...................................................................... 3
A. LATAR BELAKANG ............................................... 4
B. DASAR PEMIKIRAN ................................................. 5
C. LANDASAN KEGIATAN ............................................. 6
D. NAMA KEGIATAN ................................................. 6
E. TEMA ............................................................... 6
F. TUJUAN .......................................................... 7
G. SASARAN KEGIATAN ................................................ 7
H. BENTUK & DESKRIPSI KEGIATAN ................................. 7
I. LOKASI .............................................................. 11
J. DESKRIPSI TUGAS KEPANITIAAN ................................. 11
K. MEKANISME OPERASIONAL PELAKSANAAN ..................... 15
L. JADWAL ............................................................ 17
M. SUSUNAN ACARA ................................................. 17
N. ANGGARAN DANA ............................................... 17
O. STRUKTUR DAN SUSUNAN KEPANITIAAN ....................... 17
P. PENUTUP .......................................................... 18

4. 4
MAKRAB HIMAHOS 2014
“Meningkatkan Budaya Organisasi Sebagai Sarana Aktualisasi Mahasiswa Demi
Terwujudnya Mutu SDM Pariwisata”
A. LATAR BELAKANG
Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
segala karunia dan rahmat yang telah dilimpahkan pada kita semua
sehingga kegiatan MAKRAB Himpunan Mahasiswa Hospitality STP AMPTA
Yogyakarta akan dilakasanakan kembali pada tahun ini. Puji dan syukur
juga dengan telah diterimanya mahasiswa baru di jurusan Hospitality STP
AMPTA Yogyakarta maka dari itu suatu keharusan bagi kami selaku kakak
tingkat mahasiswa baru untuk membimbing supaya kerekatan antar
angkatan dapat terwujud dengan harmonis.
Merasakan suasana baru aktifitas mahasiswa merupakan salah satu
dari contoh hal- hal yang biasa dialami oleh mahasiswa baru. Hal – hal
mengenai jurusan Hospitality dan teman – teman baru yang akan
tergabung dalam wadah organisasi Himpunan Mahasiswa Hospitality di STP
AMPTA Yogyakarta (Himahos) yang mereka temui itu masih berbau baru
dan bahkan asing. Sehingga dalam hal itu sebagai mahasiswa yang
menyandang status baru sangat di butuhkan sekali adaptasi dan sosialisasi
terhadap semua itu.
Perkenalan merupakan suatu tahapan awal yang bisa dijadikan oleh
mahasiswa baru untuk proses adaptasi terhadap situasi kondisi yang
terjadi di lingkungan mereka dan tengah mereka jalani kedepan. Sebagai
upaya untuk pengakraban yang dikemas juga dengan kegiatan yang
sifatnya pengembangan anggota, kami selaku Badan Pengurus Himpunan
Mahasiswa Hospitality STP AMPTA Yogyakarta berdasarkan acuan AD/ART
GBHKO dan Program Kerja Himpunan Mahasiswa Hospitality 2013/2014
akan mengadakan rangkaian acara “Makrab HIMAHOS 2014”. Momentum
ini diharapkan dapat dijadikan sebuah wadah yang bermanfaat bagi
peserta yang mengikuti kegiatan.

5. 5
B. DASAR PEMIKIRAN
Menyambut Perdagangan Bebas ASEAN (AFTA),sektor pariwisata saat
ini kita harus mampu beradaptasi terhadap perkembangan pengelolaan
pariwisata yang mengedepankan prinsip – prinsip manajemen standar
mutu terpadu bagi setiap destinasi dari tingkat lokal seperti manajemen
pokdarwis maupun pengelolaan destinasi nasional yang dikelola oleh
pemerintah. Jurusan Hospitality STP AMPTA sebagai institusi pendidikan
setidakanya kedepan memiliki andil dalam mencetak SDM pariwisata
sebagaimana yang memiliki standar mutu tersebut.
Saat ini di Jurusan Hospitality STP AMPTA mulai memasuki angkatan
keenam, untuk mendorong mencetak output Sumber Daya Pariwisata yang
bermutu salah satunya dengan berkiprah lewat budaya organisasi. Budaya
organisasi yang mampu proaktif terhadap dinamisasi yang terjadi saat ini,
terutama perkembangan pariwisata di Indonesia menjadi harapan kita
bersama. Tentu saja kiprah tersebut tidak lepas dari input kegiatan –
kegiatan Himpunan Mahasiswa Hospitality dalam rangka meningkatkan
kualitas. Ketika berbicara mengenai kualitas, untuk bersaing maka hal
tersebut akan merunut kembali kepada sistem yang telah dirintis bersama
- sama untuk mengolah serta memaksimalkan potensi individu di
dalamnya.
Upaya yang dapat dilakukan antara lain aktif melakukan kegiatan
yang berhubungan dengan input keorganisasian semisal perencanaan dan
operanional kegiatan secara profesional terhadap sumber daya pariwisata
yang ada (buka GBHKO 2013 Himahos). Sehingga kita dapat beradaptasi
mengikuti perkembangan trend pengelolaan pariwisata dan turut serta
mendukung output terjaminnya mutu pariwisata Indonesia lewat proses
yang berlangsung dalam organisasi yang tergabung dalam Himpunan
Mahasiswa Hospitality STP AMPTA Yogyakarta. Dengan begitu ilmu dan
praktek manajemen dapat tersalurkan dengan budaya organisasi yang
mana dalam proses manajemen kita mengenal tahap – tahap Planing
Organizing Actuing Controling (POAC), Plan, Do, Action, Check (PDAC.)

6. 6
Untuk itu dalam rangka mengimplementasikan semua asumsi di atas,
sebagai langkah awal, persiapan Himpunan Mahasiswa Hospitality dalam
mengadakan kegiatan “Makrab HIMAHOS 2014” dengan maksud sebagai
sarana mempertemukan dan memperkenalkan mahasiswa baru kepada
kakak tingkat, sekaligus memberikan pengarahan, motivasi dan
pengetahuan tentang perkembangan Pariwisata harus disukseskan secara
bersama - sama. Dengan demikian di harapkan akan menumbuhkan rasa
persaudaraan dan kebersamaan yang bersifat peduli, edukatif, kreatif,
dan terarah sehingga para mahasiswa baru dapat bersosialisasi dengan
lingkungan yang baru, lingkungan yang jelas-jelas sangat berbeda dengan
lingkungan masa mereka sekolah dahulu dan tentunya mereka puas telah
masuk menjadi bagian dari keluarga besar STP AMPTA Yogyakarta. Makrab
mendatang ini juga dapat dijadikan awal untuk mengajarkan kepada
mereka agar bisa kritis secara positif terhadap isu – isu pariwisata
kemudian mengaktualisasikan ilmu pariwisata secara nyata bagi
masyarakat luas yang berkehidupan dinamis.
C. LANDASAN KEGIATAN
1. Tri Dharma perguruan Tinggi;
2. Anggaran Dasar dan Anggaran Rumah Tangga Himpunan Mahasiswa
Hospitality STP AMPTA Yogyakarta Tahun 2013;
3. Garis Besar Haluan Kerja Organisasi Himpunan Mahasiswa Hospitality
STP AMPTA Yogyakarta 2013;
4. Surat Keputusan Ketua Umum Himpunan Mahasiswa Hospitality STP
AMPTA Yogyakarta NOMOR : 001/KEP/KU/HIMAHOS/XII/2014.
D. NAMA KEGIATAN
MAKRAB HIMAHOS 2014
E. TEMA
“Meningkatkan Budaya Organisasi Sebagai Sarana Aktualisasi Mahasiswa
Demi Terwujudnya Mutu SDM Pariwisata”

7. 7
F. TUJUAN
Rangkaian Kegiatan “Makrab HIMAHOS 2014” bertujuan:
1. Mendapatkan berbagai ilmu input pengelolaan organisasi bagi output
tercapainya mutu pariwisata yang saat ini di kembangkan dengan
konsep tata kelola DMO.
2. Memperkenalkan Mahasiswa baru Jurusan Hospitality Angkatan 2014
kepada Keluarga besar Himpunan Mahasiswa Hospitality STP AMPTA
Yogyakarta.
3. Menumbuhkan rasa kekeluargaan dilingkungan keluarga Himpunan
Mahasiswa Hospitality STP AMPTA Yogyakarta.
4. Menumbuhkan motivasi dan minat Mahasiswa untuk ikut berperan aktif
dalam kegiatan kemahasswaan.
G. SASARAN KEGIATAN
1. Jumlah peserta yang mengikuti memenuhi target ...... orang, (dari
semester 1 s/d yang ditetapkan oleh panitia)
2. Pelaksanaan rangkaian kegiatan yang tertib dengan arahan materi
sesuai tujuan.
3. Antar peserta terjadi saling mengenal satu sama lain.
4. Pelaksanaan rangkaian kegiatan tumbuh rasa persaudaraan yang positif
dan edukatif.
5. Tumbuh motivasi dan minat untuk bersama – sama mengembangkan
Jurusan Pariwisata & Hospitality di STP AMPTA Yogyakarta.
H. BENTUK & DESKRIPSI KEGIATAN
Rangkaian kegiatan “Makrab HIMAHOS 2014” memiliki 8 Bentuk
Acara kegiatan inti. Yaitu:
1. Persiapan Keberangkatan
Cek perlengkapan dalam persiapan keberangkatan merupakan hal
yang penting untuk mengingatkan kembali baik bagi peserta maupun
panitia yang dipimpin oleh Penanggungjawab Perlengkapan (Perkab).

8. 8
Sedangkan pemimpin atau penanggung jawab persiapan oleh
Penanggungjawab Perjalanan Wisata yang mana akan memandu pasca
pemberangkatan menuju destinasi juga penting juga waktu
pemberangkatan ditentukan berdasarkan atas kesepakatan bersama
atau kebijakan ketua panitia dan tempo keterlambatan yang
diterapkan secara disiplin. Pada kegiatan ini tidak lupa ditutup dengan
berdoa bersama supaya perjalanan berjalan lancar.
2. Pembukaan
Merupakan kata sambutan Ketua Umum, Ketua Panitia sebagai
pembuka acara dimulai, Ketua Jurusan bila sudah hadir, Tamu
Undangan UKM/ MAPALA. Pada acara ini juga akan dibacakan jadwal
secara umum dan peraturan – peraturan MAKRAB HIMAHOS 2014.
3. Orientasi Organisasi
Materi tentang Organisasi yang ada di Himpunan Mahasiswa
Hospitality yang terdiri dari ; Sejarah, Visi Misi, Tujuan, serta sistem
manajemen organisasi di Himahos dan Struktur personil yang
menjabat serta dilanjutkan dengan pemutaran video atau slide show
mengenai sepakterjang Himpunan Mahasiswa Hospitality.
4. Seminar
Output/ sasaran materi dalam seminar akan diarahkan untuk
meningkatkan budaya organiasi bagi peserta terkait salah satu aspek
penting pengembangan pariwisata saat ini yang mengacu pada SDM
dalam mengelola destinasi. Destinasi yang memiliki arti tujuan wisata
pada seminar ini mengambil batasan destinasi lingkup terkecil sebagai
contoh kawasan, wilayah, atau pengelolaan desa oleh POKDARWIS
supaya bahasan seminar tidak terlalu lebar.
Seminar mengambil kasus kasus seputar pengelolaan POKDARWIS
yang dikelola dengan manajemen mutu. Nara sumber Seminar akan

9. 9
mengundang Bpk. Prihatno/Pak desta/ nara sumber luar. (tulis nama
sesuai gelar). Dalam seminar ini terdiri dari 3 (tiga) sesi. Pertama sesi
paparan dengan topik mengenai organisasi intisarinya tentang
pentingnya budaya organisasi kaitanya tentang penerapanya di dunia
pariwisata yang sesuai dasar pemikiran yang ada dalam proposal, sesi
kedua merupakan paparan dari nara sumber, dan ketiga sesi
tanyajawab.
5. Pembekalan Mental & Bakat
Dalam acara ini para peserta akan mendapat pembekalan tiga
materi dasar dalam menjadi insan hospitality yang di konsep dengan
pendidikan jelajah malam. Terbagi menjadi 3 (tiga) POS yaitu:
a. Pos untuk pemantapan materi berhubungan tentang sistem
organisasi HIMAHOS dan Organisasi lain jika perlu dipaparkan.
b. Pos untuk pemantapan materi yang berhubungan dengan
kebersamaan antar teman, kerekatan antar keluarga HIMAHOS dan
kebersamaan dalam berpedaan yang sesuai asas pancasila.
c. Pos untuk pemantapan tentang attitude (soft skill) sebagai
mahasiswa hospitality sesuai visi Jurusan Hospitality di STP AMPTA
Yogyakarta
6. Api Unggun
Api unggun merupkan kegiatan yang sayang jika dilewatkan dalam
rangkaian MAKRAB HIMAHOS 2014 dan salah satu bentuk kegiatan di
alam terbuka pada malam hari. Tujuan diselenggarakannya api unggun
adalah untuk mendidik dan menumbuhkan keberanian dan kepercayaan
pada diri sendiri melalui cara berpentas. Sedangkan nilai esensi yang
diharapkan timbul dari kegiatan antara lain, kerjasama (Gotong
Royong), keberanian dan kepercayaan diri bagi peserta. Sedangkan
tata cara pelaksanaan api unggun antara lain:

10. 10
a. Tempat diselenggerakanya api unggun adalah di medan terbuka,
berupa lahan yang cukup luas, tanahnya kering dengan
permukaanya rata.
b. Bila api unggun dilaksanakan dilapangan berumput yang tumbuh
dengan baik, maka pada tempat yang direncanakan tersebut,
rumputnya dipindahkan terlebih dahulu, untuk kemudian ditanam
kembali sesudah api unggun selesai.
c. Setelah kegiatan api unggun selesai, lokasi api unggun harus bersih
seperti semula, tidak terlihat bekasnya.
d. Tidak merusak lingkungan.
Pada materi acara api unggun panitia dan peserta menjadi satu
padu untuk menciptakan suasana kegembiraan dengan jalan
menampilkan kreasi seni misalkan, berupa : musik, gerak dan lagu,
lawakan, sandiwara, fragmen, dll. Untuk kelancaran pelaksanaan api
unggun dibentuk tim pelaksana yang di pimpin oleh Penanggung Jawab
Kegiatan Api Unggun yang bertugas mempersiapkan, mengatur jalannya
api unggun serta pengisi acara serta melakukan pembenahan kembali
tempat api unggun setelah acara selesai dengan dibantu peserta dan
panitia lain jika dibutuhkan. Api unggun sebagai kegiatan di alam
terbuka dapat mengembangkan aspek-aspek kejiwaan pada peserta,
sehingga tepat kiranya bila api unggun dinyatakan sebagai alat
pendidikan.
7. Outbound
Pembakuan arti outbound memang sampai saat ini belum ada.
Kata Outbound berasal dari Negara Inggris yang merupakan nama
sebuah program, “Outward Bound School”. Metode pelatihan ini
dipandang cocok untuk mengembangkan karakter dan potensi Sumber
Daya Manusia khususnya dalam MAKRAB HIMAHOS 2014 akan ada agenda
kegiatan ini. Kegiatan outbound dirasa memiliki manfaat sebagai
berikut:

11. 11
a. Membangun tim yang tangguh
b. Membangun Komunikasi efektif
c. Meningkatkan Motivasi kerja
d. Peningkatan kreativitas
e. Pemecahan masalah
f. Melatih jiwa Kepemimpinan
8. Penutup Kegiatan
Pada kegiatan penutup seluruh peserta dan panitia melakukan
penyampaian kesan dan pesan terhadap berjalannya seluruh rangkaian
kegiatan termasuk pengecekan embali perlengkapan dan peralatan
panitia dan peserta. Acara ini sebenarnya juga sangat penting
mengingat semua unek – unek harus di sampaikan untuk tetap
menjaga hubungan yang baik.
I. LOKASI
Desa Wisata .........................
Alamat : .............................
J. DESKRIPSI TUGAS KEPANITIAAN
NO JABATAN KEPANITIAAN DESKRIPSI TUGAS
1 KETUA UMUM - Penanggung jawab umum
- Pembuat komitmen
2 SEKRETARIS 1 - merupakan pembantu Ketua Umum dalam hal
pengawasan administarsi penulisan surat
menyurat Ketua umum, proposal dan Laporan
Pertanggung Jawaban dalam Badan Rumah Tangga
Himahos secara umum
- Memberi arahan atau komando kepada Sekretaris
II
- Menyimpan data (master Himahos secara umum)
- Mengeluarkan Surat Keputusan Musyawarah,
Keputusan Ketua Umum, mengaudit surat dan
proposal kesekretariatan, Membuat Berita Acara
Pelaksanaan (BAP)
- Menyeleksi Laporan pertangungjawaban untuk

12. 12
kemudian di laporkan kepada lembaga atau
instansi terkait.
- Menyimpan ADARTGBHKO, Profil, sejarah dan
bahan Kerangka Kerja Kegiatan dan dokumen
Organisasi
3 BENDAHARA 1 - Bendahara umum merupakan penanggung jawab
dan koordinator dalam keuangan Himahos dan
berkoordinasi dengan bendahara II dan sekretaris I
dalam pengarsipan nota, kwitansi yang sudah di
(LPJ) dalam bentuk Laporan Keuangan yang di
pertanggungjawabkan oleh bendahara II, maupun
arsip – arsip dana lainnya untuk kepentingan
transparansi keuangan secara umum.
- Bendahara Umum mempunyai tugas
mengumpulkan dan mencatat secara akuntable
iuran Kas setiap bulan dari Anggota Himpunan
Mahasiswa Hospitality STP AMPTA Yogyakarta.
- Bendahara umum di dalam menjalankan tugasnya
dibantu oleh bendahara II (wakil Bendahara
umum) dan bendahara kelas Jurusan Hospitality
STP AMPTA Yogyakarta
- Mengumpulkan iuran MAKRAB dari peserta
semester 1 sampai sesuai kebijakan dan
ketetapan musyawarah mufakat tentang peserta
makrab.
- dan mengeluarkan anggaran kepada bendahara II
secara akuntable dan jelas ketika bendahara II
mulai bertugas untuk keperluan pelaksanaan
agenda kaderisasi kegiatan MAKRAB.
- Audit laporan keungan secara apa adanya.
4 KETUA PANITIA - Menjalankan tugas sebagai ketua pelaksana untuk
merealisasikan program.
- Membuat konsep
- Membuat run down acara saat hari pelaksanaan
- Mengarahkan Job Deskripsi pada masing masing
tugas
- Fungsi supervisi pada bawahan
- Pengawas jalannya pelaksanaan Tugas pokok
dan Fungsi
- Tanggungjawab kepanitiaan pelaksana MAKRAB
- Sambutan acara
5 SEKRETARIS II - Pengetikan surat – menyurat kehumasan
- Mencatat segala keperluan sie
- Keperluan Foto copy&Print.
- Notulen rapat persiapan sampai selesai
kepanitiaan
- Menyimpan file/ data sejarah, profile, struktur dll
(Orientasi) untuk di serahkan kepada

13. 13
Penangungjawab Seminar, Materi Orientasi dll.
- Dan keperluan kesekretariatan yang berhubungan
dengan tulis menulis tentang pelaksanaan agenda
kaderisasi kegiatan MAKRAB.
- Mengetik/ membuat laporan (LPJ) kegiatan yang
telah terangkum Dalam Berita Acara tugas setiap
PJ dan hasil evaluasi
-
6 BENDAHARA II - Membuat Angaran biaya
- Menerima dan menggunakan dana kegiatan
MAKRAB yang telah dimandatkan dari Bendahara I
- Meninimalisisr pengeluaran
- Memberikan kebutuhan dana tiap sie berdasar
transparansi keuangan.
- Transparansi keuangan kegiatan
- Mengumpulkan nota pembelanjaan sie- sie.
- Setiap pengeluaran harus menyimpan nota atau
memo pengeluaran.
7 HUMAS - Informasi dan komunikasi dengan peserta,
- sponsor kegiatan dan lembega
- Menyampaikan surat – surat kepada lembaga, nara
sumber, dan sponsor.
- Komunikasi dengan pihak berwenang
- Menjaga hubungan baik dengan masyarakat
- Berhubungan dengan kehumasan
8 PENANGGUNG JAWAB
PUBLIKASI
- Seksi penanggungjawab publikasi merupakan
dalam bidang INFOKOM HIMAHOS
- Suatu bagian yang bergerak di bidang informasi
dan komunikasi, untuk kemajuan organisasi.
- Memberikan informasi, baik cetak maupun
elektronik baik secara intern maupaun ekstern
dari organisasi.
- Mengurus, mengelola, dan mengembangkan
teknologi yang ada di organisasi.
- Melakukan usaha-usaha jurnalisme yang
mendukung kelancaran kegiatan MAKRAB
- Membuat pamflet, banner, spanduk (promosi)
- Membuat feature berjalannya kegiatan MAKRAB
sehingga kegiatan dapat terkemas dalam suatu
tulisan maupun berita yang menarik untuk dibaca.
9 PENANGGUNG JAWAB
DOKUMENTASI
- Menayangkan slideshow foto atu film ketika waktu
waktu tertentu peserta perlu di tampilkan
dokumentasi dokumentasi kegiatan Himahos
selama kepengurusan.
- Memfoto kegiatan Makrab
- Video shotting dll

14. 14
10 PENANGGUNG JAWAB
PERJALANAN DAN
TRANSPORTASI
- Seksi penanggungjawab perjalanan dan
transportasi ini merupakan dalam bidang
manajeman perjalanan wisata HIMAHOS
- Mencari transportasi dan melakukan negosiasi
harga yang wajar.
- Mengatur atau Menanajemen perjalanan untuk
kelancaran Kegiatan MAKRAB
- Membuat Itenerary perjalanan yang disiplin.
- Manajemen Transportasi
-
11 PENANGGUNG JAWAB
SEMINAR
- Mencari narasumber yang sesuai berdasarkan
kesepakatan forum panitia
- Merupakan fungsi bidang pendidikan HIMAHOS
- Menyukseskan session acara Seminar dalam
kegiatan MAKRAB
12 PENANGGUNG JAWAB
PERLENGKAPAN DAN
DEKORASI
- Merupakan fungsi dalam bidang Infentarisasi
HIMAHOS
- Mendata perlengkapan dan peralatan MAKRAB
- Mendisain panggung – pangung, keperluan –
keperluan alat dan perlengkapan setiap session
acara dalam MAKRAB kecuali kegiatan Outbound
bila di operatori oleh pihak ekternal organisasi/
kepanitiaan
- Berkoordiansi dengan PJ untuk menertibkan
peserta menjaga keutuhan fasilitas MAKRAB.
13 PENANGGUNG JAWAB
KEGIATAN API UNGGUN
- Mensukseskan berjalannnya seasson acara Api
Unggun
- Mencari fasilitator atau menjadi atau mengisi
acara yang sesuai konsep berdasarkan
kesepakatan forum panitia
- Penanggung Jawab ini juga merupakan fungsi
bidang pendidikan HIMAHOS
14 PENANGGUNG JAWAB
PAPARAN PROFILE
ORGANISASI
- menjelaskan sejarah asal usul, visi, misi, dan
tujuan HIMAHOS,
- sebagai seasson orientasi peserta
- mensukseskan seasson acara paparan mengenai
keorganiasian
15 PENANGGUNG JAWAB
PEMBEKALAN MENTAL
DAN BAKAT
- merupakan bagian yang mengurusi kegiatan
pendidiakn karakter peserta yang sesuai konsep
kesepakatan organisasi
- bimbingan materi kegiatan malam atau siang
menurut konsep kegiatan.
- terbagi menjadi 3 (tiga) POS yaitu
- 1) pos untuk pemantapan materi berhubungan
tentang sistem organisasi HIMAHOS dan Organisasi
lain jika perlu dipaparkan.
- 2) pos untuk pemantapan materi yang

15. 15
berhubungan dengan kebersamaan antar teman,
kerekatan antar keluarga HIMAHOS dan
kebersamaan dalam berpedaan yang sesuai asas
pancasila.
- 3) pos untuk pemantapan tentang attitude (soft
skill) sebagai mahasiswa hospitality sesuai visi
Jurusan Hospitality di STP AMPTA Yogyakarta
16 PENANGGUNG JAWAB
KEGIATAN OUTBOUND
- Merupakan penanggungjawab yang mensukseskan
jalannya seasson Outbound
- Mencari panggung atau arena yang sesuai untuk
kegiatan Outbound
17 PENANGGUNG JAWAB
KEAMANAN,
KETERTIBAN, P3K
- Menjaga keamanan berjalannya kegiatan MAKRAB
- Menjaga ketertiban berjalannya kegiatan MAKRAB
- Menjaga agar peserta aman, terjaga dan tidak
melakukan hal – hal yang dapat menggangu
ketertiban MAKRAB maupun mengganggu
masyaraat.
- Mengetahui nomor telpon puskesmas, rumahsakit,
maupun kantor polisi terdekat.
- Menydiakan keperluan P3K untuk menanggulangi
hal – hal yang tidak diinginkan/ Fungsi
pertolongan pertama.
18 PENANGGUNG JAWAB
KONSUMSI
- Mengolah makanan dan minuman
- Menyajikan makanan dan minuman
- Menjaga Hygiene dan Sanitasi
19 KOORDINATOR
LAPANGAN/ SEKSI
LAPANGAN
- Pengawas jalannya pelaksanaan Tugas pokok dan
Fungsi setiap siesson atau Penanggung jawab tiap
seksi untuk kelancaran acara sesuai rundown
acara MAKRAB
- Menselaraskan Rundown acara
- Mengawasi jika ada peserta yang buang sampah
sembarangan.
K. MEKANISME OPERASIONAL PELAKSANAAN
1. Pra kegiatan
No Uraian Kegiatan Waktu Kegiatan
a. Survey Lokasi dan Pembuatan
KAK (Kerangka Acuan Kerja)
Juli - Agustus
b Pembentukan Panpel Agustus
c Pembuatan Rencana detail September

16. 16
d Pembuatan proposal September
f Persiapan peralatan dan
perlengkapan
Oktober
g Pembekalan Peserta Oktober
2. Pelaksanaan
No Uraian Kegiatan Waktu Kegiatan
a. Persiapan peberangkatan H+1 rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
b. Pembukaan rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
c. Orientasi Organiasi rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
d. Seminar rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
e Dikjal rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
f. Api Unggun rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
g. Outbound H+2 rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
h. Penutup rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
3. Pasca Kegiatan
a. Monitoring Indikator keberhasilan
Pada tahap ini semua subkegiatan dievaluasi untuk diketahui
berhasil tidaknya kegiatan dan tepat sasaran.
No Uraian Kegiatan/ Variable Indikator
1) Persiapan peberangkatan Peserta dan Panitia datang Sesuai
Waktu yang direncanakan
2) Pembukaan Suasana kondusif dan hikmat
3) Orientasi Organiasi Pemahaman Asal Usul oleh peserta
mengenai Himpunan Mahasiswa
Hospitality
4) Seminar Pemahaman Ilmu pengelolaan
organisai bagi pariwisata, peserta

17. 17
dan panitia antusias, Kesadaran
budaya organisasi
5) Dikjal Aman, tertib,lancar sesuai yang
direncanakan.
6) Api Unggun Antusias dan timbul keberanian
mengeluarkan kreasi dan
pendapat
7) Outbound Antusiasme peserta tinggi dengan
banyak yang mengikuti
8. Penutup Kebersihan kawasan homestay
terjaga
b. Penyusunan laporan
Setelah diketahui berhasil tidaknya kegiatan ini serta segala apa
yang telah dilaksanakan sesuai perencanaan untuk menjawab
monitoring dan evaluasi lalu dilakukan pembuatan laporan akhir.
L. JADWAL
Lihat pada lampiran 1
M. SUSUNAN ACARA
Lihat pada lampiran 2
N. ANGGARAN DANA
Lihat pada lampiran 3
O. STRUKTUR DAN SUSUNAN KEPANITIAAN
Lihat pada lampiran 4 dan 5

18. 18
P. PENUTUP
Demikian proposal Rangkaian Kegiatan “MAKRAB HIMAHOS 2014” ini
disusun, semoga kegiatan ini dapat memberikan manfaat bagi Himpunan
Mahasiswa Hospitality sebagai generasi penerus bangsa.
Yogyakarta, 26 Juli 2014
BADAN PENASEHAT (SC)
Himpunan Mahasiswa Hospitality
RENDI REDONA
NIM. 511100081

19. 19
Lampiran 1
JADWAL PELAKSANAAN
A. Persiapan dan Pemberangkatan
hari/tanggal : dfhhghghhhhhhhhh
tempat : JOGLO STP AMPTA Yogyakarta
Tim Penanggung Jawab : 1. Seksi Perlengkapan
2. Seksi Perjalanan Wisata
3. Korlap/ Pengawas
Waktu : dfhhghghhhhhhhhh
Peserta : Seluruh Peserta
B. Pembukaan
hari/tanggal : dfhhghghhhhhhhhh
tempat : dfhhghghhhhhhhhh
Tim Penanggung Jawab : 1. PJ. Keamanan Ketertiban dan P3K
2. Korlap/ Pengawas
Waktu : dfhhghghhhhhhhhh
Peserta : Seluruh Peserta
C. Orientasi Organisasi
hari/tanggal : dfhhghghhhhhhhhh
tempat : dfhhghghhhhhhhhh
Tim Penanggung Jawab : 1. PJ. Paparan Orientasi Organiasi
2. PJ. Keamanan Ketertiban dan P3K
3. Korlap/ Pengawas
Waktu : dfhhghghhhhhhhhh
Peserta : Seluruh Peserta

20. 20
D. Seminar
hari/tanggal : dfhhghghhhhhhhhh
tempat : dfhhghghhhhhhhhh
Tim Penanggung Jawab : 1. PJ Seminar (Bidang Pendidiaka)
2. PJ. Keamanan Ketertiban dan P3K
3. Korlap/ Pengawas
Waktu : dfhhghghhhhhhhhh
Peserta : Seluruh Peserta
E. Pembekalan Mental dan Bakat (Dikjal Malam)
hari/tanggal : dfhhghghhhhhhhhh
tempat : dfhhghghhhhhhhhh
Tim Penanggung Jawab : 1. PJ Kegiatan Pembekalan Mental dan
Bakat
2. Seluruh panitia
Waktu : dfhhghghhhhhhhhh
Peserta : Seluruh Peserta
F. Api Ungun
hari/tanggal : dfhhghghhhhhhhhh
tempat : dfhhghghhhhhhhhh
Tim Penanggung Jawab : 1. PJ. Api Unggun
2. Seluruh panitia
Waktu : dfhhghghhhhhhhhh
Peserta : Seluruh Peserta dan Panitia
G. Outbound
hari/tanggal : dfhhghghhhhhhhhh
tempat : dfhhghghhhhhhhhh
Tim Penanggung Jawab : 1. PJ. Out Bound
2. Seksi Keamanan, Ketertiban dan P3K

21. 21
Waktu : dfhhghghhhhhhhhh
Peserta : Seluruh Peserta dan Panitia
H. Penutupan Kegiatan
hari/tanggal : dfhhghghhhhhhhhh
tempat : dfhhghghhhhhhhhh
Tim Penanggung Jawab : Ketua Pelaksana
Waktu : dfhhghghhhhhhhhh
Peserta : Seluruh Peserta dan Panitia

22. 22
Lampiran2
SUSUNAN ACARA
........., ................ 2014
No. Waktu Acara Kegiatan
1 07.00 – 09.00
Persiapan
Pemberangkatan
1.Pengecekan Perlengkapan
dan Peralatan
2.Pengarahan sebelum
perjalanan dimulai
3.Doa Bersama
2 10.00-11.00
Opening
Ceremony
1. Pembukaan oleh MC.
2. Selingan Kesenian/ Musik.
3. Sambutan-sambutan oleh :
1. Ketua Umum
2. Ketua pelaksana
3. Ketua SC
4. Ketua Alumni
5. Ketua Jurusan
6. Ketua STP AMPTA
4.vPeresmian pembukaan
MAKRAB ditandai dengan
Menampilkan Logo Himahos
pada slideshow

23. 23
No. Waktu Acara Kegiatan
2 11.00-13.00 Break ISHOMA
3 13.00-13.15
Pembukaan oleh
MC
MC akan mengucapkan
selamat datang pada para
Anggota Baru Himpunan
Mahasiswa Hospitality,
pengunjung, peserta,
sponsor serta undangan +
menjelaskan susunan acara
hari ini.
4 13.15-13.30
Penampilan band
atau musik
sebagai
pembukaan sesi
MAKRAB
HIMAHOS 2014
dan menyambut
para Mahasiswa
baru dan seluruh
peserta
Penampilan Band/ musik
dari.

24. 24
No. Waktu Acara Kegiatan
5 13.30-14.00
Sambutan oleh
Ketua Jurusan
Hospitality
Sambutan Ketua Jurusan
memberikan materi tentang
perkembangan jurusan
Hospitality saat ini kepada
peserta.
6 14.00-15.00
Paparan orientasi
mengenai
Organisasi
Himahos
materi tentang Sejarah,
Visi, Misi, Tujuan serta
sistem manajemen
organisasi di Himahos dan
Struktur personil yang
menjabat serta
dilanjutkan dengan
pemutaran video atau
slide show mengenai
sepakterjang Himpunan
Mahasiswa Hospitality.

25. 25
No. Waktu Acara Kegiatan
8 15.00-15.10 Break Ishoma
9 15.10-16.00 Seminar
untuk memberikan materi
meningkatkan budaya
organiasi bagi peserta
terkait salah satu aspek
penting pengembangan
pariwisata saat ini yang
mengacu pada SDM dalam
mengelola destinasi.

26. 26
LAMPIRAN 3
RENCANA ANGGARAN BIAYA
RAB
PAKET KEGIATAN MAKRAB 2014
PROGRAM BIDANG KADERISASI HIMPUNAN MAHASISWA HOSPITALITY STP AMPTA
PEMASUKAN :
NO Pemasukan Jml Satuan Iuran /pax Keterangan Jumlah
1 Jurusan Rp 2.000.000,00
2 Pendaftaran 200 Pax
Rp
80.000,00 Rp 16.000.000,00
3 KAS - S/d Sep'2014 -
Rp 18.000.000,00
PENGELUARAN :
Kesekretariatan
NO Inventaris Jml Satuan Harga per Satuan Keterangan Jumlah
1 Proposal 10 set Rp 10.000,00 Rp 100.000,00
2 Tinta Printer 1 set Rp 30.000,00 Rp 30.000,00
3 Stempel 1 bh Rp 40.000,00 Rp 40.000,00
4 Kertas Kop 1 rim Rp 85.000,00 Rp 85.000,00
6 Kertas A4 2 rim Rp 35.000,00 Rp 70.000,00
7 Amplop 20 set Rp 1.000,00 Rp 20.000,00
8 Map 5 set Rp 1.000,00 Rp 5.000,00
9 Alat tulis 10 set Rp 2.500,00 Rp 25.000,00
10 Materai 2 lembar Rp 7.000,00 Rp 14.000,00
12 Buku Tamu 1 set Rp 10.000,00 Rp 10.000,00
Sub Total I Rp 399.000,00

27. 27
Publikasi
No Inventaris Jml Satuan Harga per Satuan Keterangan Jumlah
1 Banner/ publikasi 1 lembar Rp 48.000,00 1 x 3 meter Rp 48.000,00
4 Pamflet 10 lembar Rp 500,00 Rp 5.000,00
5 Poster - Utama 0 lembar Rp 2.000,00 Rp -
7 Banner/ Bacdrop 1 lembar Rp 96.000,00 2x 3 meter Rp 96.000,00
8 Website 0 domain Rp 300.000,00 Rp -
Sub Total II Rp 149.000,00
Dokumentasi
No Inventaris Jml Satuan Harga per Satuan Keterangan Jumlah
1 Foto + Cetak 50 lembar Rp 2.000,00 Rp 100.000,00
2 Video Recording 0 set Rp 500.000,00 Rp -
Sub Total III Rp 100.000,00
Perlengkapan
No Inventaris Jml Satuan Harga per Satuan Keterangan Jumlah
1 ID Card Panitia 46 pax Rp 1.000,00 Rp 46.000,00
2 Dekorasi 1
set
Rp 50.000,00
Kertas Asturo, Lem, Balon
dll Rp 50.000,00
3 Sewa proyektor & screen 1
set
Rp 200.000,00 Rp 200.000,00
4 Sound System 0
set
Rp 500.000,00 Rp -
5 Sticker 2
set
Rp 75.000,00 1 set = Ukuran A3 x 6 lmbr Rp 150.000,00
5 Souvenir Narasumber 1 bh Rp 50.000,00 Rp 50.000,00
Sub Total IV Rp 496.000,00

28. 28
Transportasi
No Jenis Jml Satuan Harga per Satuan Keterangan Jumlah
1 Rute STP AMPTA - Desa Wisata 200 Pax Rp 9.000,00 Rp 1.800.000,00
2 Rute Desa Wisata - STP AMPTA 200 Pax Rp 9.000,00 Rp 1.800.000,00
3 Premi Asuransi 200 Pax Rp 500,00 Rp 100.000,00
5 Transportasi Nara Sumber 1 pax Rp 100.000,00 Rp 100.000,00
Sub Total V Rp 3.800.000,00
Akomodasi (Home Stay + Sound Sistem +LCD
Proyektor)
No jenis Jml Satuan Harga per Satuan Keterangan Jumlah
1 Akomodasi 200 Pax Rp 25.000,00 2 hari Rp 5.000.000,00
2 Sound Sistem 1 set Rp 500.000,00 Rp 500.000,00
Sub Total VI Rp 5.500.000,00
Konsumsi
No jenis Jumlah Satuan
Harga per
Satuan Keterangan Jumlah
1 Makan Siang 200 pax Rp 7.000,00 H+1 Rp 1.400.000,00
2 Makan Malam 200 Pax Rp 8.000,00 H+1 Rp 1.600.000,00
3 Air Galon 3 botol Rp 12.000,00 H+1 Rp 36.000,00
4 Makan pagi 200 Pax Rp 7.000,00 H+2 Rp 1.400.000,00
5 Makan Siang 200 pax Rp 8.000,00 H+2 Rp 1.600.000,00
6 Air Dus 1 dus Rp 15.000,00 Rp 15.000,00
7 Air Galon 3 botol Rp 12.000,00 H+2 Rp 36.000,00
8 Snack Nara Sumber & Tamu 10 pax Rp 5.000,00 H+2 Rp 50.000,00
9
Konsumsi nara Sumber &
Tamu 10 Pax Rp 15.000,00 150.000,00
Sub Total VII Rp 6.287.000,00

29. 29
Out Bound
No Jenis Jumlah Satuan
Harga per
Satuan Keterangan Jumlah
1
Operator OutBound KAPALA
AMPTA 1 Paket Rp 800.000,00 Rp 800.000,00
VIII Rp 800.000,00
Api Unggun
No Jenis Jumlah Satuan
Harga per
Satuan Keterangan Jumlah
1 Kayu bakar 1 Bongkok Rp 50.000,00 Rp 50.000,00
2 Bahan bakar/ Bensin 1 liter Rp 6.500,00 Rp 6.500,00
Sub Total IX Rp 56.500,00
Keamanan, Ketertiban, P3K
No Jenis Jumlah Satuan
Harga per
Satuan Keterangan Jumlah
1 P3K kid 1 set Rp 100.000,00 Rp 100.000,00
2 Pulsa / Komunikasi 1 voucher Rp 12.000,00 Rp 12.000,00
Sub Total X Rp 112.000,00
Biaya Survey dan Mobilisasi Kehumasan
No Jenis Jumlah Satuan
Harga per
Satuan Keterangan Jumlah
1 Bensin 10 liter Rp 6.500,00 Rp 65.000,00
2 vee nara Sumber 1 pax Rp 200.000,00 Rp 200.000,00
3 Pulsa / Komunikasi 1 voucher Rp 12.000,00 Rp 12.000,00
Sub Total XI Rp 277.000,00

30. 30
Bagian DEBET KREDIT
PEMASUKAN Rp 18.000.000,00
PENGELUARAN
I Kesekretariatan Rp 399.000,00
II Publikasi Rp 149.000,00
III Dokumentasi Rp 100.000,00
IV Perlengkapan Rp 496.000,00
V Transportasi Rp 3.800.000,00
VI
Akomodasi (Home Stay + Sound Sistem +LCD
Proyektor) Rp 5.500.000,00
VII Konsumsi Rp 6.287.000,00
VIII Out Bound Rp 800.000,00
IX Api Unggun Rp 56.500,00
X Keamanan, Ketertiban, P3K Rp 112.000,00
XI Biaya Survey dan Mobilisasi Kehumasan Rp 277.000,00
Rp 18.000.000,00 Rp 17.976.500,00
SALDO Rp 23.500,00
Rp 18.000.000,00

31. 31
Lampiran 4
GAMBAR STRUKTUR KEPANITIAAN

32. 32
Lampiran 5
SUSUNAN KEPANITIAAN
Pelindung : Ketua STP AMPTA Yogyakarta
Drs. Santosa, MM
Pembimbing : Ketua Jurusan Pariwisata & Hospitality
Nikasius Jonet S. Sos, M.Si
Penanggung Jawab Umum : Ketua Himpunan Mahasiswa Hospitality
Lukman Hakim NIM .............
Sekretaris I : Yogi Perdana NIM .............
Bendahara I : Swadesi Warih Trisnanti NIM .............
Bendahara SMT 1 A : NIM .............
Bendahara SMT 1 B : NIM .............
Bendahara SMT 1 C : NIM .............
Bendahara SMT 3 A : NIM .............
Bendahara SMT 3 B : NIM .............
Bendahara SMT 3 C : NIM .............
Bendahara SMT 5 A : NIM .............
Bendahara SMT 5 B : NIM .............
PANITIA PELAKSANA KEGIATAN MAKRAB 2014
Ketua Pelaksana : Ade Gusti Sariadi NIM .............
Sekretaris II : Annisa Shavira AM NIM .............
Bendahara II : Aris Mardiyanto NIM .............
MC UMUM : NIM .............
SEKSI HUMAS : NIM .............
SEKSI PUBLIKASI : Irza Triyadi NIM .............
Koordinator Lap : NIM .............
PENANGGUNG JAWAB (PJ) SUB KEGIATAN/ ACARA
PJ Dokumentasi : NIM .............
PJ Perj. & Transp : Nazwan Tamir NIM .............

33. 33
PJ Seminar : NIM .............
PJ Perkap & Dekor : M. Siddik NIM .............
PJ Api Unggun : NIM .............
PJ Orientasi Org. : NIM .............
PJ Didik Jelajah : NIM .............
(PJ Pembekalan Mental & Bakat)
PEMATERI POS 1 : NIM ..............
PEMATERI POS 2 : NIM ..............
PEMATERI POS 3 : NIM ..............
PJ Outbound : NIM .............
PJ Keamanan, Ketertiban dan P3K : NIM ..............
PJ Konsumsi : NIM .............
ANGGOTA PANITIA
No
JABATAN ANGGOTA
BAGIAN
Nama NIM
1 Betugas Slide Show
2 Petugas Dokumentasi II
3 Anggota Tim Seminar II
4 Anggota Tim Seminar III
5 Anggota Tim Seminar IV
6 Pemandu Perjalanan II
7 Bagian Perj. & Trans. III
8 Bagian Perj. & Trans. IV
9 Bag. Perkap & Dekor II
10 Bag. Perkap & Dekor III
11 Bag. Perkap & Dekor IV
12 Bag. Perkap & Dekor V
13 Koordiantor lapangan II
14 MC II
15 Bag. Api Unggun II
16 Bag. Api Unggun III
17 Bag. Orientasi Org. II
18 Bag. Orientasi Org. III
19 Bag. Aman,Tertib & P3K II
20 Bag. Aman,Tertib & P3K III
21 Bag. Aman,Tertib & P3K IV

34. 34
22 Bag. Aman,Tertib & P3K V
23 Bag. Konsumsi II
24 Bag. Konsumsi III
25 Bag. Konsumsi IV
26 Bag. Konsumsi V