Презентация блока Учет в Dodo IS

2. Цель – ничего не потерять
Снижение потерь
Бесперебойность производства
Свежесть ингредиентов
300 000 р.
100 000 р.
10 000 р.

3. Цель – ничего не потерять
Снижение потерь
Бесперебойность производства
Свежесть ингредиентов
300 000 р.
100 000 р.
10 000 р.

4. Бабушка Сырьё

7. Снижение потерь
300 000 р.
3% →
50 000 р.
0,5 %

8. Прием сырья

9. Поставщики и сырье
Прием сырья (февраль
2015 г.)

12. Конструктор продуктов
Расход сырья

16. Списание сырья – конец марта 2015

18. Минимальный функционал
Сыктывкар – февраль 2015 г.
Расширенный функционал
Сыктывкар – март 2015 г.

20. Сравнение остатка по системе
и фактического остатка

21. Как побороть потери?
Вести статистику по браку.
История поставок с фиксацией объема и срока годности.
Промоакции и дегустации.
Сверка ревизий с данными системы.
Прозрачные перемещения между ПРЦ и пиццерией.

22. 0,1%

23. 0,2 %

24. Инструменты
Формирование заявки
в ПРЦ на поставку сырья.
Отслеживание перемещений
между отделами.
0,2%

26. Функционал
Февраль Март Апрель
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Расход сырья Т Т С С P Т С
Прием сырья Р Р Т Т Т С С
Ревизия (min) Р Р Т Т С С
Ревизия (расширен.) Р P Т Т Т С
Потери Р Т Т С С
Списание Р Р Т Т С С
История поставок Р Р Р Т Т
Перемещения Р Р Т Т
Дорожная карта

27. Спасибо за внимание.