2. Dietary Approaches to Stop Hypertension alias diet
DASH
• adalah pola makan sehat yang telah terbukti membantu
menurunkan dan mencegah tekanan darah tinggi tanpa
menggunakan obat hipertensi
3. Dapat menurunkan tekanan darah hingga
beberapa poin dalam waktu dua minggu.
Seiring waktu, penurunan tekanan darahnya
semakin signifikan
4. Selain untuk menurunkan tekanan darah, menerapkan diet DASH juga baik
untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Pasalnya, cara makan sehat
ini juga terbukti mencegah terjadinya penyakit lain yang mengancam jiwa,
seperti penyakit jantung, kanker, stroke, osteoporosis, dan diabetes
5. Adapun bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan,
diet DASH juga bisa menjadi pilihan. Namun, Anda perlu
memilih makanan dengan kalori yang lebih rendah untuk
dapat mencapai tujuan tersebut. Bila diet DASH pada
umumnya mencakup sekitar 2.000 kalori sehari, Anda perlu
memenuhi kebutuhan kalori harian di bawah angka tersebut
6. Bagaimana cara menjalani diet DASH
untuk penderita hipertensi?
• Kunci dari menerapkan diet DASH adalah
memperbanyak konsumsi sayur dan buah-buahan serta
menghindari makanan yang menjadi penyebab hipertensi.
Hal ini perlu dilakukan dengan konsisten dan teratur
dalam keseharian
7. Anda pun perlu menerapkan gaya hidup sehat
lainnya, seperti olahraga untuk hipertensi,
mengurangi stres, serta tidak merokok, agar dapat
menurunkan tekanan darah secara optimal. Bukan
tidak mungkin, dokter bisa saja berhenti meresepkan
obat hipertensi bila diet dan pola hidup sehat ini
telah memberikan hasil yang positif pada kesehatan
8. Bagaimana menjalani diet DASH yang tepat? Berikut
panduannya
• Kurangi garam pada masakan
• Hindari makanan kaleng atau olahan
• Kacang asin atau kacang dalam kaleng.
• Daging, ayam, atau ikan olahan atau kalengan, seperti sosis, sarden, kornet.
• Makanan yang diawetkan, seperti abon, ikan asin, telur asin, ikan pindang, dendeng, selai kacang, dan lainnya.
• Sayuran atau buah-buahan kalengan.
• Mentega dan keju dengan natrium tinggi, seperti cottage cheese.
• Bumbu jadi, seperti kecap asin, berbagai saus, terasi, petis, tauco, dan bumbu penyedap lainnya
• Baca label makanan saat membeli makanan kemasan
• Konsumsi dalam jumlah porsi yang tepat
9. Bahan Makanan yang diperbolehkan
• Bahan makanan segar seperti : beras, ubi, mie, maizena, hunkwee, terigu, gula
pasir.Kacang-kacangan dan hasil olahnya, seperti kacang hijau, kacang merah, kacang
kolo, tempe, tahu tawar, oncom.Minyak goreng, margarine tanpa garam, sayuran dan
buah-buahan segarBumbu seperti : bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri,
kunyit, kencur, laos, salam, sereh, dll
10. Cara Memasak yang dianjurkan
• Dalam menumis atau memasak sebaiknya menggunakan mentega atau
margarine yang tidak mengandung natrium (garam). untuk memperbaiki rasa
masakan yang tawar, dapat digunakan bumbu-bumbu seperti bawang merah,
bawang putih, gula, cuka, kunyit, daun salam, dan asam.Dengan menggoreng,
menumis, pepes, kukus atau memanggang juga dapat meninggikan /
menambah rasa masakan sehingga tidak terasa tawar
