Presentazione di Lidia Marongiu, socia dello Studio Giaccardi & Associati durante il BMO2015, che ridefinisce i concetti stessi di filiera nel food come nel turismo, dando spunti di visione pratica che dono essere alla base della piattaforma collaborativa Food & Travel Maremma.
Da hardware a software: l'evoluzione del living e degli stili abitativi | Tre...Market Revolution
Il 2015 è stato l’anno un cui i Millennials hanno superato tutte le precedenti generazioni sia numericamente sia come forza lavoro, diventando di fatto i nuovi protagonisti del panorama sociale, culturale ed economico. Numerosi studi e ricerche dimostrano come questa generazione si caratterizzi per nuovi stili di vita e comportamenti, che hanno portato all'affermazione, tra le altre cose, di un nuovo concetto fluido di abitazione. In questo report raccontiamo quali sono i 5 driver essenziali che rimodellano l'ambiente domestico e quali inedite applicazioni si integrano oggi nel "sistema operativo" chiamato casa.
Conta di più quanto siamo bravi o comunicare quanto siamo bravi?Tommaso Sorchiotti
Una domanda vecchia che torna attuale nel momento in cui tutti possono comunicare. Quali sono le opportunità della Rete per comunicare il proprio talento e le proprie passioni?
Da una parte si azzerano i costi di produzione. Possiamo creare testi, scattare fotografie, pubblicare video. Ma poter realizzare e vendere online un libro non significa saperlo scrivere. Di fatto non abbiamo il pieno dominio dei linguaggi espressivi.
[intervento al ToscanaLab del 6.12.12 a Pontedera]
In occasione di HOMI 2016, il Salone degli Stili di Vita di Milano, Market Revolution ha esplorato le ultime tendenze all’incrocio tra nuovi stili di vita, loro narrazione da parte del retail e allestimento dello spazio fisico dello store. Perché mai come oggi l’esperienza dei prodotti all’interno dello store è influenzata da tutto ciò che accade di nuovo in termini di design, abitudini e lifestyle nello spazio dell’abitazione.
Presentazione di Lidia Marongiu, socia dello Studio Giaccardi & Associati durante il BMO2015, che ridefinisce i concetti stessi di filiera nel food come nel turismo, dando spunti di visione pratica che dono essere alla base della piattaforma collaborativa Food & Travel Maremma.
Da hardware a software: l'evoluzione del living e degli stili abitativi | Tre...Market Revolution
Il 2015 è stato l’anno un cui i Millennials hanno superato tutte le precedenti generazioni sia numericamente sia come forza lavoro, diventando di fatto i nuovi protagonisti del panorama sociale, culturale ed economico. Numerosi studi e ricerche dimostrano come questa generazione si caratterizzi per nuovi stili di vita e comportamenti, che hanno portato all'affermazione, tra le altre cose, di un nuovo concetto fluido di abitazione. In questo report raccontiamo quali sono i 5 driver essenziali che rimodellano l'ambiente domestico e quali inedite applicazioni si integrano oggi nel "sistema operativo" chiamato casa.
Conta di più quanto siamo bravi o comunicare quanto siamo bravi?Tommaso Sorchiotti
Una domanda vecchia che torna attuale nel momento in cui tutti possono comunicare. Quali sono le opportunità della Rete per comunicare il proprio talento e le proprie passioni?
Da una parte si azzerano i costi di produzione. Possiamo creare testi, scattare fotografie, pubblicare video. Ma poter realizzare e vendere online un libro non significa saperlo scrivere. Di fatto non abbiamo il pieno dominio dei linguaggi espressivi.
[intervento al ToscanaLab del 6.12.12 a Pontedera]
In occasione di HOMI 2016, il Salone degli Stili di Vita di Milano, Market Revolution ha esplorato le ultime tendenze all’incrocio tra nuovi stili di vita, loro narrazione da parte del retail e allestimento dello spazio fisico dello store. Perché mai come oggi l’esperienza dei prodotti all’interno dello store è influenzata da tutto ciò che accade di nuovo in termini di design, abitudini e lifestyle nello spazio dell’abitazione.
Digital Food Marketing: Rendere appetitoso il tuo Ristorante online.
Il Food pervade le nostre vite e affolla i nostri media. Fil rouge della nostra quotidianità che si fa Cibo Digitale: dalle vacanze che diventano eno-gastronomiche alle pause pranzo con il Food Delivery Ordering, dalla spesa nel carrello... elettronico alla cena con gli amici prenotata con il Restaurant Ordering Online.
La Ristorazione in Italia tiene ma ha l'opportunità di capitalizzare la sua (lieve) crescita attraverso un processo di Trasformazione Digitale. In questo speech suggeriamo come partire dallo strumento principale il sito web e non saltare gli step. Coniuga il Cibo alla Cultura Digitale e cavalca la trasformazione.
Un corso personalizzato dedicato al settore della Ristorazione che nasce dall'esigenza di approfondire diversi temi legati a "Digitale" e "Ristorazione" da un punto di vista sinergico. Parleremo di Web 2.0, Social Media Marketing e Digital Pr per il settore della Ristorazione in una giornata dedicata a comprendere come e cosa fare per creare la corretta strategia di comunicazione online per promuovere la propria attività commerciale.
Food e Web: le grandi opportunità offerte dal web per le aziende operanti nel...Carlo Terreni
Le opportunità del web per le aziende operanti nel settore food. Le soluzioni Tinext per le aziende che intendono promuove il proprio brand e i propri prodotti on-line. Lo sfruttamento della multicanalità e lo sviluppo dell' e-commerce per le aziende operanti nel grocery.
Social for Food 2014 - l'uso dei social network per la ristorazionePaolo Valzania
Social for Food: consigli e strumenti per l'uso dei principali social network per chi si occupa di ristorazione.
Utilizzare i canali social per migliorare la presenza on-line delle attività che fanno ristorazione.
Consigli per monitorare e analizzare i gusti dei propri clienti e migliorare eventuali criticità.
Un focus sugli Industry e i Consumer Trends che interessano il mondo del food: dall’autarchia alimentare al crowdsourcing, dalla ricerca della trasparenza assoluta (la recente spettacolarizzazione degli scandali alimentari incoraggia le derive fobiche) agli ecotariani, dai super-cibi alle fughe edoniste… una panoramica veloce ma esaustiva e qualche indicazione utile per costruire una strategia di business più consapevole e valorizzare al meglio i punti di forza del Made in Italy.
Il seminario, organizzato dalla Camera di Commercio di Parma in collaborazione con Unioncamere Emilia-Romagna e District Vision Lab, rientra nelle attività del progetto "SIMPLER - Support Services to IMprove innovation and competitiveness of business in Lombardia and Emilia-Romagna", finanziato dall'Unione Europea nell'ambito della Enterprise Europe Network. Febbraio 2009.
Gamification brings game experience to real world and in non-game contexts aiming at keeping people engaged, making them collaborate, driving their behaviors.
This report - part of the "Inspiring Route" project - analyses and understands the main themes related to Gamification through stories, examples, numbers, case studies.
Questa ricerca, costruendo un parallelo con il mondo del fashion, racconta l'evoluzione e il futuro del food.
È stata presentata durante la Social Media Week 2015 insieme ad un’analisi di Squadrati sul target e le tendenze del mondo del food.
Come si raccontano le persone attraverso il cibo? E come il mercato racconta il cibo? Proviamo a rispondere a queste due domande con un excursus nei target e nelle tendenze del mercato del cibo.
Mangiare è da sempre un'azione condivisa, ma la natura conviviale del cibo è oggi amplificata dai social media. Ecco perché, sempre più spesso, i brand in ambito food and beverage scelgono di attivare una conversazione continuativa con le persone. Percorriamo cinque ragioni per cui social media e cibo vivono bene insieme e cinque trend che caratterizzano oggi il settore.
Un'introduzione al Food Marketing visto dall'Italia, in particolare attraverso il recupero di un approccio culturale al Cibo che passa anche attraverso la Dieta Mediterranea.
Ida paradiso
Per i 30 anni di Internet, abbiamo fatto un esperimento. In questa presentazione spiego chi ha fatto cosa, come, perchè, dove e con chi lo abbiamo fatto, in quale contesto e che risultati abbiamo raggiunto. Buona lettura, se vi va! :)
Presentazione 5 Qualità Innovazione PMI e RdI @ 13 ott 2014Piero Mignardi
Qualità Innovazione PMI e Reti di Imprese
Bologna 13 Ottobre 2014
Horizon 2020: le opportunità per le Reti di Imprese e le PMI
Marlene Mastrolia, Aster
Digital Food Marketing: Rendere appetitoso il tuo Ristorante online.
Il Food pervade le nostre vite e affolla i nostri media. Fil rouge della nostra quotidianità che si fa Cibo Digitale: dalle vacanze che diventano eno-gastronomiche alle pause pranzo con il Food Delivery Ordering, dalla spesa nel carrello... elettronico alla cena con gli amici prenotata con il Restaurant Ordering Online.
La Ristorazione in Italia tiene ma ha l'opportunità di capitalizzare la sua (lieve) crescita attraverso un processo di Trasformazione Digitale. In questo speech suggeriamo come partire dallo strumento principale il sito web e non saltare gli step. Coniuga il Cibo alla Cultura Digitale e cavalca la trasformazione.
Un corso personalizzato dedicato al settore della Ristorazione che nasce dall'esigenza di approfondire diversi temi legati a "Digitale" e "Ristorazione" da un punto di vista sinergico. Parleremo di Web 2.0, Social Media Marketing e Digital Pr per il settore della Ristorazione in una giornata dedicata a comprendere come e cosa fare per creare la corretta strategia di comunicazione online per promuovere la propria attività commerciale.
Food e Web: le grandi opportunità offerte dal web per le aziende operanti nel...Carlo Terreni
Le opportunità del web per le aziende operanti nel settore food. Le soluzioni Tinext per le aziende che intendono promuove il proprio brand e i propri prodotti on-line. Lo sfruttamento della multicanalità e lo sviluppo dell' e-commerce per le aziende operanti nel grocery.
Social for Food 2014 - l'uso dei social network per la ristorazionePaolo Valzania
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Utilizzare i canali social per migliorare la presenza on-line delle attività che fanno ristorazione.
Consigli per monitorare e analizzare i gusti dei propri clienti e migliorare eventuali criticità.
Un focus sugli Industry e i Consumer Trends che interessano il mondo del food: dall’autarchia alimentare al crowdsourcing, dalla ricerca della trasparenza assoluta (la recente spettacolarizzazione degli scandali alimentari incoraggia le derive fobiche) agli ecotariani, dai super-cibi alle fughe edoniste… una panoramica veloce ma esaustiva e qualche indicazione utile per costruire una strategia di business più consapevole e valorizzare al meglio i punti di forza del Made in Italy.
Il seminario, organizzato dalla Camera di Commercio di Parma in collaborazione con Unioncamere Emilia-Romagna e District Vision Lab, rientra nelle attività del progetto "SIMPLER - Support Services to IMprove innovation and competitiveness of business in Lombardia and Emilia-Romagna", finanziato dall'Unione Europea nell'ambito della Enterprise Europe Network. Febbraio 2009.
Gamification brings game experience to real world and in non-game contexts aiming at keeping people engaged, making them collaborate, driving their behaviors.
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Questa ricerca, costruendo un parallelo con il mondo del fashion, racconta l'evoluzione e il futuro del food.
È stata presentata durante la Social Media Week 2015 insieme ad un’analisi di Squadrati sul target e le tendenze del mondo del food.
Come si raccontano le persone attraverso il cibo? E come il mercato racconta il cibo? Proviamo a rispondere a queste due domande con un excursus nei target e nelle tendenze del mercato del cibo.
Mangiare è da sempre un'azione condivisa, ma la natura conviviale del cibo è oggi amplificata dai social media. Ecco perché, sempre più spesso, i brand in ambito food and beverage scelgono di attivare una conversazione continuativa con le persone. Percorriamo cinque ragioni per cui social media e cibo vivono bene insieme e cinque trend che caratterizzano oggi il settore.
Un'introduzione al Food Marketing visto dall'Italia, in particolare attraverso il recupero di un approccio culturale al Cibo che passa anche attraverso la Dieta Mediterranea.
Ida paradiso
Per i 30 anni di Internet, abbiamo fatto un esperimento. In questa presentazione spiego chi ha fatto cosa, come, perchè, dove e con chi lo abbiamo fatto, in quale contesto e che risultati abbiamo raggiunto. Buona lettura, se vi va! :)
Presentazione 5 Qualità Innovazione PMI e RdI @ 13 ott 2014Piero Mignardi
Qualità Innovazione PMI e Reti di Imprese
Bologna 13 Ottobre 2014
Horizon 2020: le opportunità per le Reti di Imprese e le PMI
Marlene Mastrolia, Aster
Dal campo alla tavola, le analisi genetiche per una filiera sicura e di qualitàPaola Re
Oggigiorno i consumatori pongono sempre più attenzione alla qualità e alla sicurezza dei prodotti acquistati. La ricerca scientifica ha messo a punto analisi del DNA in grado di verificare in modo inequivocabile l’identità e l’autenticità di ciò che mangiamo con benefici per consumatori, coltivatori, allevatori, produttori e consorzi. Scopri di più.
Presentazione a cura di Alessandra Borgatti - Sportello APRE presso ASTER Emilia-Romagna, in occasione del seminario su Horizon 2020 tenutosi a Bologna il 21 Ottobre 2014
Pilota F2F e gdl vitivinicolo (presentazione al Consorzio Prosecco DOCG)Marco Battistella
Indicod-Ecr (GS1 Italy) lancia un gruppo di lavoro con le maggiori aziende vitivinicole del panorama nazionale per valutare insieme a loro quali siano le principali criticità del settore che occorre indagare e risolvere mediante l’impiego degli standard GS1.
Treviso Tecnologia, partner del progetto RFID from Farm 2 Fork (F2F), ha attivato una collaborazione con Indicod-ECR per presentare alle aziende l’opportunità di approfondire queste tematiche e di aderire al gruppo di lavoro sui temi di innovazione tecnologica, quali l’utilizzo degli standard internazionali per l’efficienza di filiera, il controllo dei mercati paralleli e l’anticontraffazione.
Calabria LILT Road - Premio PA Sostenibile DocumentazioneClaudia Rubino
Documentazione descrittiva dell'idea progettuale Calabria LILT Road promossa dalla Camera di commercio di Crotone e realizzata dalla sezione crotonese della LILT e candidata al "Premio PA Sostenibile 100 progetti per raggiungere gli obiettivi dell'Agenda 2030"
Contentware Summit, Le soluzioni per il content marketing - 8 novembre 2018Cultura Digitale
La presentazione completa della terza edizione del festival del Content Marketing, che si terrà a Milano in Spazio Base mercoledì 8 novembre 2017.
Un festival dedicato al Content Marketing significa valorizzare una
delle attività di digital marketing di maggiore successo commerciale.
Nell’ultimo periodo il Content Marketing si è evoluto, ed ha integrato la definizione Omnichannel Content Marketing, ovvero la gestione integrata dei canali di comunicazione e di vendita in modo che lavorino insieme e migliorino la propria efficacia, con la finalità di garantire un’esperienza fluida e continua al cliente.
Come? Ad esempio integrando le strategie di CRM e utilizzando le informazioni sui clienti raccolte online per personalizzarne le esperienze, integrare l’acquisto nel negozio fisico con un carrello virtuale e tanto altro ancora. Alle tematiche che nascono attorno al principio di Omnichannel sarà dedicata questa nuova edizione del Content Marketing Festival.
Intervento della startup Timbuktu Labs durante il Salone Internazionale del Libro svoltosi a Torino dall'8 al 12 maggio 2014 nell'ambito del Digital Festival
Intervento della startup Newscron durante il Salone Internazionale del Libro svoltosi a Torino dall'8 al 12 maggio 2014 nell'ambito del Digital Festival
Bliu Bliu, il modo divertente di imparare le lingue - StartupCultura Digitale
Intervento della startup Bliu Bliu durante il Salone Internazionale del Libro svoltosi a Torino dall'8 al 12 maggio 2014 nell'ambito del Digital Festival
Intervento della startup 20lines durante il Salone Internazionale del Libro svoltosi a Torino dall'8 al 12 maggio 2014 nell'ambito del Digital Festival
Cityteller di Filippo Ghisi e Lorena Petriccione durante la serata StorytellingNight svoltasi il 23 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Simone Arcagni e Serena Perrone - ScreenCity LabCultura Digitale
ScreenCity Lab di Simone Arcagni e Serena Perrone durante la serata StorytellingNight svoltasi il 23 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Matteo Negrin e Arsenio Bravuomo - Voci della CittàCultura Digitale
Voci della Città di Matteo Negrin e Arsenio Bravuomo durante la serata StorytellingNight svoltasi il 23 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Jacopo Boscolo e Caterina Anatrone - Rimarrai disoccupato a vita, lo sai? (ma...Cultura Digitale
Rimarrai disoccupato a vita, lo sai? (ma anche no!) di Jacopo Boscolo e Caterina Anatrone durante la serata StorytellingNight svoltasi il 23 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Federica Goria - Quattro salti per non finire in padellaCultura Digitale
Quattro salti per non finire in padella di Federica Goria durante la serata StorytellingNight svoltasi il 23 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Elisabetta Calamela - SPARK! La scintilla della scopertaCultura Digitale
SPARK! La scintilla della scoperta di Elisabetta Calamela durante la serata StorytellingNight svoltasi il 23 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Mario Antonaci e Paolo Vanadia - TorinoNightLife feat Eventi@MilanoCultura Digitale
TorinoNightLife feat Eventi@Milano di Mario Antonaci e Paolo Vanadia durante la serata StorytellingNight svoltasi il 23 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Emanuela Negro Ferrero - #MEDIA: il futuro è oggiCultura Digitale
Crowdfunding: un caso di applicazione dei media 2.0 di Emanuela Negro Ferrero durante la giornata #turismo #fashion #media2.0: il futuro è oggi svoltasi il 31 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Giovanna Guercio e Emanuela Negro Ferrero - #MEDIA: il futuro è oggiCultura Digitale
Donne nella rete. Diseguaglianze di genere e agenda digitale di Giovanna Guercio e Emanuela Negro Ferrero durante la giornata #turismo #fashion #media2.0: il futuro è oggi svoltasi il 31 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Il futuro dell'informazione è mobile di Vittorio Pasteris durante la giornata #turismo #fashion #media2.0: il futuro è oggi svoltasi il 31 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
Il giornalismo imprenditoriale. Nuova strada per la professione? di Antonio Cilli durante la giornata #turismo #fashion #media2.0: il futuro è oggi svoltasi il 31 maggio 2014 a Torino nell'ambito del Digital Festival
2. SOLUTION LED TEAM28/05/14 2
Safety
for
Food
Denis Genna, Cisco Italy – Solution Led Team
Il Valore detta tracciabilità alimentare nell’era digitale
#safety4food
3. SOLUTION LED TEAM
Agenda
• IL PERCHE’: il contesto della filiera agro-alimentare
• IL DOVE: applicabilità sul tema della tracciabilità
• IL COME: l’idea progettuale Safety for Food
• IL COSA: una piattaforma multi-servizio
• IL QUANDO: prima, durante e dopo EXPO2015
• LA SFIDA: la Carta Costituzionale agroalimentare
4. SOLUTION LED TEAM
IL PERCHE’:
il contesto della filiera agro-alimentare
Un momento da considerarsi unico per l’evoluzione dell’industria agroalimentare e per la
riaffermazione dell’Italia come Nazione leader di questo mercato.
EXPO2015:
focalizzata per la prima
volta nella sua storia
sul tema della
nutrizione
(Nutrire il pianeta.
Energia per la vita)
Innovazione e ICT:
L’ambito di mercato in
cui l’ICT può giocare
un ruolo chiave nei
processi di
trasformazione
sostenuti da da trend
tecnologici quali IOE
e cloud
Potenzialità e valore
del settore:
L’industria
dell’agroalimentare
nell’economia
• 250 miliardi di
euro (15% del PIL),
• 880 mila aziende e
• 1,7 milioni di
addetti;
Il made in Italy:
Il giro di affari del falso
è stato stimato
superiore ai 60 miliardi
di euro annui, ovvero
circa due volte il
valore complessivo
dell’export alimentare
italiano
5. SOLUTION LED TEAM
DOVE: la tracciabilità
Complessità e problematiche delle filiere
AUTHORITIES
Safety,
Controls,
Compliance
CONSUMER
quality,
transparency
Food
Producers
Assurance,
Fraud
RETAILER
Risk
Management
Compliance
NECESSITA’
DI AZIONI
Da EX-POST
ad EX-ANTE
Global Supply Chain
complessità e necessità di maggiore
regolamentazione controllo ed Enforcement
7. SOLUTION LED TEAM
DOVE: la tracciabilità
trasparenza per i consumatori
CONSUMER
quality,
transparency
Il CONSULMATORE è sempre più orientato ad un
ACQUISTO CONSAPEVOLE.
Quali informazioni desidera trovare?
• Provenienza dei prodotti
• Qualita’ dei prodotti e
delle sue materie prime
• Conoscenza
del processo di produzione
• Conoscenza sul packaging
• caratteristiche
organolettiche dei prodotti
8. SOLUTION LED TEAM
DOVE:
obiettivi funzionali della tracciabilità
Consumartori Istituzioni Imprese
Trasparenza e
Quality
Field area
Mediation
Analytics and Business Intelligence
Global Food Data Base
GlobalTraceability
Platform
Salubrita e
sicurezza
Processi e&
compliance
TECNOLOGIA A SUPPORTO DELLA CONDIVISIONE DELL’INFORMAZIONE E DEI PROCESSI
9. SOLUTION LED TEAM
COME:
S4F - Safety for Food, il Progetto
9
• I contenuti del progetto - Safety For Food (S4F) ha come
obiettivo:
• La realizzazione di una “banca dati mondiale” dei prodotti agroalimentari
• Fornire a tutti gli stakeholder del comparto agro-alimentare la tracciabilità e
rintracciabilità delle produzioni
• un ambiente tecnologico di collaborazione e condivisione della comunità
scientifica internazionale.
• Sensibilizzare istituzioni e comunità scientifica al fine di delineare una “Carta
Costituzionale Agroalimentare Mondiale” per la sicurezza e salubrità
alimentare
• i principali promotori del progetto - di S4F:
• Intuizione e competenze di Penelope SpA
• Realizzato con la consulenza di Cisco Italia,
• Il CNR quale rappresentante della comunità scientifica
• EXPO2015 come ambito storico per la realizzazione del progetto
10. SOLUTION LED TEAM
COME: Safety for Food
Patrocini ed Evento Ufficiale
CNR – Consiglio
Nazionale delle
Ricerche
Istituto Superiore di
SanitàMinistero delle politiche
agricole alimentari e
forestali
Ministero della salute
AGID
Agenzia per l’Italia Digitale
Padiglione Italia
EXPO 2015
Fondazione Italia sostenibile
Museo della Scienza
Leonardo Da Vinci
Milan 12th May 2014 @ Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia
12. SOLUTION LED TEAM
Il dato come fonte di conoscenza ed informazione.
Aspetti social.
COME: Safety for Food
la piattaforma – data mining and analytics
13. SOLUTION LED TEAM
COME: Safety for Food
la piattaforma – data mining and analytics
la business intelligence e la correlazione dei dati
15. SOLUTION LED TEAM
QUANDO:
EXPO2015 – il Compelling event
La “Carta Costituzionale Agro-alimentare Mondiale” per la sicurezza e salubrità alimentare,
autentica ed auspicabile eredità di EXPO2015