📞 01202389028 📞 01005684344 #دحاتم_البيطار https://64a832848a05c.site123.me/ https://64a9fcd1e98aa.site123.me/ #دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist #drhatem_elbitar #محاضر_طبي #مكافحة_العدوي #الزمالة_المصرية #دكتور_اسنان #الهرم_الغذائي #ادارة_المستشفيات #الغذاء_الصحي #دبلومة_التغذية #الغذاء #دحاتم_البيطار #الغذاء_والتغذية 📞01005684344 💬 واتس 01202389028 #دكتور_حاتم_البيطار #دحاتم_البيطار #timodentist hatem elbitar مكافحة العدوي ادارة المستشفيات الزمالة المصرية

1. ‫اشراف‬ ‫تحت‬
‫البيطار‬ ‫حاتم‬ ‫د‬
01005684344
CELIAC DISEASE
‫بواسطة‬
‫محمد‬ ‫ندي‬ ‫د‬

4. •
‫حساسية‬ ‫مرض‬ ‫أو‬ ‫السيلياك‬ ‫أو‬ ‫الزالقي‬ ‫الداء‬ ‫أو‬ ‫البطني‬ ‫الداء‬
‫القمح‬
:
•
‫المقام‬ ‫في‬ ‫ويؤثر‬ ‫األمد‬ ‫طويل‬ ‫مكتسب‬ ‫ذاتي‬ ‫مناعي‬ ‫مرض‬ ‫هو‬
‫تحمل‬ ‫بعدم‬ ‫اإلنسان‬ ‫يصاب‬ ‫حيث‬ ، ‫الدقيقة‬ ‫األمعاء‬ ‫على‬ ‫األول‬
‫والشعير‬ ‫النخالة‬ ، ‫القمح‬ ‫مثل‬ ‫األطعمة‬ ‫في‬ ‫الموجود‬ ‫الغلوتين‬
..
‫والشوفان‬ ‫الذرة‬ ‫بأكل‬ ‫لهم‬ ‫ويسمح‬
.

5. ‫الجلوتين‬
(
‫باإلنجليزية‬
: GLUTEN) ،
،‫القمح‬ ‫منتجات‬ ‫في‬ ‫موجود‬ ‫بروتين‬ ‫هو‬
‫الخ‬ ‫القوام‬ ‫وإعطاء‬ ،‫العجين‬ ‫مرونة‬ ‫عن‬ ‫المسؤول‬ ‫البروتين‬ ‫وهو‬ ،‫والشعير‬
‫بز‬
.
‫عند‬
‫عك‬ ‫فعل‬ ‫رد‬ ‫يسبب‬ ‫فإنه‬ ،‫السيلياك‬ ‫بمرض‬ ‫اإلصابة‬ ‫حال‬ ‫في‬ ‫الجلوتين‬ ‫تناول‬
‫سي‬
‫وص‬ ،‫الدقيقة‬ ‫األمعاء‬ ‫في‬ ‫الشعيرات‬ ‫في‬ ‫تلف‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫مسب‬ ،‫البروتين‬ ‫هذا‬ ‫تجاه‬
‫في‬ ‫عوبة‬
‫سو‬ ‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫يؤدي‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ،‫الوقت‬ ‫مرور‬ ‫ومع‬ ،‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫امتصاص‬
‫ء‬
،‫معينة‬ ‫وسرطانات‬ ‫عصبية‬ ‫أمراض‬ ‫حتى‬ ‫أو‬ ،‫العظام‬ ‫كثافة‬ ‫وفقدان‬ ،‫التغذية‬
‫المضاعفات‬ ‫من‬ ‫وغيرها‬
.

7. ‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬ ‫مشاكل‬ ‫الكالسيكية‬ ‫األعراض‬ ‫تشمل‬
:
•
‫المزمن‬ ‫اإلسهال‬
•
‫البطن‬ ‫انتفاخ‬
•
‫الشهية‬ ‫فقدان‬
•
‫امتصاص‬ ‫سوء‬
•
‫األطفال‬ ‫عند‬ ‫طبيعي‬ ‫بشكل‬ ‫النمو‬ ‫فشل‬
.

8. ‫في‬ ‫خاصة‬ ً‫ا‬‫شيوع‬ ‫أكثر‬ ‫كالسيكية‬ ‫غير‬ ‫أعراض‬ ‫وهناك‬
‫وتشمل‬ ‫عامين‬ ‫عن‬ ‫أعمارهم‬ ‫تزيد‬ ‫الذين‬ ‫األطفال‬
:
•
‫البطن‬ ‫في‬ ‫ألم‬
.
•
‫الدم‬ ‫فقر‬
.
•
‫والغازات‬ ‫االنتفاخ‬
.
•
‫المفاصل‬ ‫أو‬ ‫العظام‬ ‫في‬ ‫ألم‬
.
•
‫اإلسهال‬ ‫أو‬ ‫اإلمساك‬
.
•
‫المعدة‬ ‫في‬ ‫حرقة‬
.

10. ‫مثل‬ ‫أخرى‬ ‫مناعية‬ ‫بأمراض‬ ‫مرتبط‬ ‫مناعي‬ ‫مرض‬ ‫هو‬ ‫السيلياك‬
‫الدرقية‬ ‫الغدة‬ ‫والتهاب‬ ‫األول‬ ‫النوع‬ ‫من‬ ‫السكري‬ ‫داء‬
(
‫الهاشيموتو‬
)
‫متالزمة‬ ‫أو‬ ‫داوون‬ ‫متالزمة‬ ، ‫الدرقية‬ ‫الغدة‬ ‫في‬ ‫نشاط‬ ‫فرط‬
‫أديسون‬ ، ‫وليام‬
.

11. ‫المضاعفات‬
•
‫البطني‬ ‫الداء‬ ‫يؤدي‬ ‫قد‬
(
‫السيلياك‬
)
‫إلى‬ ‫عالج‬ ‫دون‬ ‫المتروك‬
:
•
‫التغذية‬ ‫سوء‬
•
‫العظام‬ ‫وهن‬
•
‫التلقائي‬ ‫واإلجهاض‬ ‫الخصوبة‬ ‫ضعف‬
•
‫الالكتوز‬ ‫تحمل‬ ‫عدم‬
•
‫العصبي‬ ‫الجهاز‬ ‫أمراض‬
•
‫الغدد‬ ‫وسرطان‬ ‫الدقيقة‬ ‫األمعاء‬ ‫سرطان‬ ‫وخصوصا‬ ‫السرطان‬ ‫أمراض‬
‫الليمفاوية‬
"
LYMPHOMA “
‫المبايض‬ ‫وسرطان‬

12. ‫التشخيص‬
:
•
‫تشير‬ ، ‫الدم‬ ‫في‬ ‫المضادة‬ ‫األجسام‬ ‫عن‬ ‫المصلية‬ ‫االختبارات‬ ‫تبحث‬
‫فعل‬ ‫رد‬ ‫إلى‬ ‫المضادة‬ ‫لألجسام‬ ‫محددة‬ ‫بروتينات‬ ‫من‬ ‫المرتفعة‬ ‫المستويات‬
‫الغلوتين‬ ‫تجاه‬ ‫مناعي‬
.
•
‫البشرية‬ ‫البيض‬ ‫الكريات‬ ‫لمستضدات‬ ‫الجينية‬ ‫االختبارات‬ ‫استخدام‬ ‫يمكن‬
(
HLA-DQ2
‫و‬
HLA-DQ8)
‫البطني‬ ‫بالداء‬ ‫اإلصابة‬ ‫الستبعاد‬
.
•
‫التلف‬ ‫ومعرفة‬ ‫لتحليلها‬ ‫األنسجة‬ ‫من‬ ‫خزعه‬ ‫وأخذ‬ ‫الداخلي‬ ‫المنظار‬
.

15. ‫العالج‬
:
•
‫م‬ ٍ‫ل‬‫خا‬ ‫صارم‬ ‫غذائي‬ ‫نظام‬ ‫اتباع‬ ‫هو‬ ‫البطني‬ ‫الداء‬ ‫لعالج‬ ‫الوحيد‬ ‫السبيل‬
‫الحياة‬ ‫مدى‬ ‫الغلوتين‬ ‫ن‬
.
‫الغلوتين‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫األطعمة‬ ‫وتشمل‬
-
‫القمح‬ ‫جانب‬ ‫إلى‬
-
‫يلي‬ ‫ما‬
:
•
‫الشعير‬
.
•
‫البرغل‬
.
•
‫الصلب‬ ‫القمح‬
.
•
‫الفارينا‬ ‫دقيق‬
.
•
‫غراهام‬ ‫دقيق‬
.
•
‫المالت‬
(
‫النابت‬ ‫الشعير‬
.)
•
‫المقشور‬ ‫القمح‬
(
‫القمح‬ ‫من‬ ‫نوع‬
.)