Medicina Veterinaria.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL EEXXPPEERRIIMMEENNTTAALL
```` FFRRAANNCCIISSCCOO DDEE MMIIRRAANNDDAA````
AARREEAA CCIIEENNCCIIAASS DDEELL AAGGRROO YY DDEELL MMAARR
PPRROOGGRRAAMMAA:: CIENCIAS VVEETTEERRIINNAARRIIAASS
DDEEPPAARRTTAAMMEENNTTOO DDEE SSAANNIIDDAADD AANNIIMMAALL
AASSIIGGNNAATTUURRAA:: FFIISSIIOOLLOOGGIIAA AANNIIMMAALL II

2. AGUA
Una característica fundamental ddee llaa vviiddaa eess
qquuee eell aagguuaa ccoonnssttiittuuyyee eell ccoommppoonneennttee mmaass
aabbuunnddaannttee ddeell oorrggaanniissmmoo, ccoonnssttiittuuyyee aallrreeddeeddoorr
ddee ½ oo 11/33 ddee llaa mmaassaa ccoorrppoorraall ddee llooss aanniimmaalleess
aadduullttooss yy hhaassttaa uunn 9900%% ddee llaass aanniimmaalleess rreecciiéénn
nnaacciiddooss..
DDeessddee eell ppuunnttoo ddee vviissttaa ffuunncciioonnaall, eell aagguuaa eess
eexxttrreemmaaddaammeennttee iimmppoorrttaannttee ppaarraa ccuuaallqquuiieerr
oorrggaanniissmmoo bbiioollóóggiiccoo..

3. Funciones del Agua
Actúa como solvente para una ggrraann vvaarriieeddaadd ddee
ccoommppuueessttooss..
SSiirrvvee ccoommoo mmeeddiioo ddee ttrraannssppoorrttee ppaarraa ddeesseecchhooss..
DDiilluuyyee mmaatteerriiaalleess sseemmiissóólliiddooss eenn llaa ddiiggeessttiióónn
EEss eell vveehhííccuulloo ddee eexxccrreecciioonneess ccoommoo llaa oorriinnaa yy
eell ssuuddoorr..
JJuueeggaa uunn ppaappeell iimmppoorrttaannttee eenn llaa rreegguullaacciióónn ddee
llaa tteemmppeerraattuurraa ccoorrppoorraall..
PPeerrmmiittee llaa lluubbrriiccaacciióónn ddee llaass aarrttiiccuullaacciioonneess..
AAmmoorrttiigguuaa llooss óórrggaannooss eenn llaass ccaavviiddaaddeess ddeell
ccuueerrppoo..
PPrroovveeee eell mmeeddiioo bbáássiiccoo ppaarraa ccoonndduucciirr eell ssoonniiddoo
eenn eell ooííddoo..

4. PPrrooppoorrcciióónn ddee aagguuaa ccoorrppoorraall
% de agua
% de solidos
40%
60%

5. Compartimientos de los
Fluidos
 Los fluidos no se encuentran ddiissttrriibbuuiiddooss
hhoommooggéénneeaammeennttee ddeennttrroo ddeell oorrggaanniissmmoo..
 LLaa pprriimmeerraa sseeppaarraacciióónn llaa hhaacceenn llaass
mmeemmbbrraannaass::
11)) CCoommppaarrttiimmiieennttoo IInnttrraacceelluullaarr..
22)) CCoommppaarrttiimmiieennttoo EExxttrraacceelluullaarr..

7. DDiissttrriibbuucciióónn ddee llooss llííqquuiiddooss
ccoorrppoorraalleess
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Liquido IC Liquido IT plasma
% de distribucion
Columna1

8. DDIIFFUUSSIIOONN
LLaa ddiiffuussiióónn ssee rreeaalliizzaa eenn aammbbiieennttee lliiqquuiiddoo
iinntteerrnnoo qquuee rrooddeeaa aa llaass ccéélluullaass (( MMeeddiioo
IInntteerrnnoo))..
 EEll mmeeddiioo iinntteerrnnoo:: eess uunnaa sseerriiee ddee fflluuiiddooss qquuee
rrooddeeaann aa llaass ccéélluullaass ddeell oorrggaanniissmmoo eenn eell ccuuaall
ddeebbee eexxiissttiirr uunnaa ccoonnssttaanncciiaa qquuee ssee ccoonnooccee
ccoommoo HHoommeeoossttaassiiss..

9. CCoommppaarrttiimmiieennttoo
IInnttrraacceelluullaarr
EEss mmuuyy ssiimmiillaarr eenn ttooddaass llaass ccéélluullaass..
LLaa mmaayyoorr ccaannttiiddaadd ddee aagguuaa eenn eell oorrggaanniissmmoo ssee
eennccuueennttrraa ccoommoo ppaarrttee ddee llooss fflluuiiddooss
iinnttrraacceelluullaarreess,, qquuiizzáá eenn uunn 4400%% oo mmaass ddeell ppeessoo
ccoorrppoorraall ttoottaall..
LLaa mmaayyoorr ppaarrttee ddeell lliiqquuiiddoo iinnttrraacceelluullaarr ssee
eennccuueennttrraa eenn mmúússccuullooss yy ppiieell..

10. CCoommppaarrttiimmiieennttoo
EExxttrraacceelluullaarr
 PPrreesseennttaa mmaayyoorr ddiivveerrssiiddaadd yy ssee ppuueeddee
ddiivviiddiirr eenn::
1)) FFlluuiiddoo iinntteerrssttiicciiaall yy lliinnffaa..
2)) FFlluuiiddoo VVaassccuullaarr..
33)) FFlluuiiddoo TTrraannsscceelluullaarr..

11. FFlluuiiddoo IInntteerrssttiicciiaall
BBaaññaa llooss TTeejjiiddooss ccoorrppoorraalleess,, ooccuuppaannddoo eell
eessppaacciioo eennttrree llaass ccéélluullaass (( MMeeddiioo IInntteerrnnoo
EEssttrriiccttoo))..
TTaammbbiiéénn ssee iinncclluuyyee llaa lliinnffaa,, qquuee eess uunn lliiqquuiiddoo
ccllaarroo,, iinnccoolloorroo yy ssiimmiillaarr aall ppllaassmmaa ssaanngguuíínneeoo..

13. FFlluuiiddoo VVaassccuullaarr
IInncclluuyyee eell ppllaassmmaa ssaanngguuíínneeoo ((ppaarrttee lliiqquuiiddaa ddee llaa
ssaannggrree)) yy rreepprreesseennttaa aapprrooxxiimmaaddaammeennttee eell 66%%
ddeell ttoottaall ddeell aagguuaa ccoorrppoorraall..
EEll ppllaassmmaa ccoonnttiieennee eenn ssuussppeennssiióónn llooss
eelleemmeennttooss cceelluullaarreess ddee llaa ssaannggrree:: EErriittrroocciittooss,,
LLeeuuccoocciittooss yy PPllaaqquueettaass..
EEss eell iinntteerrmmeeddiiaarriioo eennttrree eell ccoommppaarrttiimmiieennttoo
iinntteerrssttiicciiaall yy llooss ssiisstteemmaass ddee iinntteerrccaammbbiioo ccoonn eell
MMeeddiioo EExxtteerriioorr..
EExxiissttee uunnaa sseeppaarraacciióónn aannaattóómmiiccaa eennttrree eell
ccoommppaarrttiimmiieennttoo VVaassccuullaarr (( vveennaass yy aarrtteerriiaass)) yy eell
rreessttoo ddee llooss fflluuiiddooss..

14. FFLLUUIIDDOO TTRRAANNSSCCEELLUULLAARR
• SSoonn llooss ““eessppeecciiaalliizzaaddooss”” nnoo ssoonn
ccoommppaarrttiiddooss ppoorr ttooddooss llooss tteejjiiddooss
ccoorrppoorraalleess..
• EEssttáánn sseeppaarraaddooss ppoorr ssiisstteemmaass ddee
mmeemmbbrraannaass qquuee lleess pprrooppoorrcciioonnaann
ccaarraacctteerreess ffiissiioollóóggiiccooss ddiiffeerreenncciiaalleess..
• EEjjeemmppllooss:: lliiqquuiiddoo cceeffaalloorrrraaqquuííddeeoo,,
hhuummoorreess vvííttrreeoo yy aaccuuoossoo,, fflluuiiddooss ddeell ooííddoo
iinntteerrnnoo eettcc..

15. CCoommppoonneenntteess ddee llooss
CCoommppaarrttiimmiieennttooss FFlluuiiddooss
EEll aagguuaa ppaassaa ffáácciillmmeennttee aa ttrraavvééss ddee llaa mmaayyoorrííaa
ddee llaass mmeemmbbrraannaass cceelluullaarreess yy ddeessddee uunn
ccoommppaarrttiimmiieennttoo fflluuiiddoo aall oottrroo..
EEssttee ppaassaajjee eessttaa ccoonnttrroollaaddoo pprriinncciippaallmmeennttee ppoorr
ddiiffeerreenncciiaass eenn ggrraaddiieenntteess ddee pprreessiióónn oossmmóóttiiccaa yy
hhiiddrroossttááttiiccaa..
SSee ccoommppoorrttaann ccoommoo ssiisstteemmaass ddiinnáámmiiccaass
ssiieemmpprree hhaayy ttrraannssffeerreenncciiaa ddee ssuussttaanncciiaass eennttrree
eellllooss llooss ccoommppaarrttiimmiieennttooss nnoo ssoonn uunniiffoorrmmeess ppoorr
qquuee eessttáánn sseeppaarraaddooss ppoorr mmeemmbbrraannaass
sseemmiippeerrmmeeaabblleess..

17. Entre plasma, fluido intersticial y fluido iinnttrraacceelluullaarr
ooccuurrrreenn iinntteerrccaammbbiiooss rrááppiiddooss,, eeqquuiivvaalleenntteess yy
bbiiddiirreecccciioonnaalleess ddee aagguuaa yy eelleeccttrroolliittooss..
EEjjeemmpplloo::
PPllaassmmaa ----fflluuiiddoo iinntteerrssttiicciiaall----fflluuiiddoo iinnttrraacceelluullaarr ((eenn
ccaassoo ddee ssuussttaanncciiaass úúttiilleess aa llaass ccéélluullaass ccoommoo llaa
gglluuccoossaa))..
CCéélluullaa ------ FFlluuiiddoo IInntteerrssttiicciiaall FFlluuiiddoo VVaassccuullaarr ((eenn
ccaassoo ddee pprroodduuccttooss ccaattaabbóólliiccooss ccoommoo CCOO22))

19. CCoommppoossiicciióónn qquuíímmiiccaa ddee llooss ccoommppoorrttaammiieennttooss
fflluuiiddooss

20. Agua Corporal
El contenido de agua del cuerpo aanniimmaall vvaarriiaa
ccoonnssiiddeerraabblleemmeennttee;; eessttaa iinnfflluueenncciiaaddoo ppoorr llaa
eeddaadd,, llaa ccaannttiiddaadd ddee ggrraassaa,, sseexxoo yy eell eessttaaddoo
FFiissiioollóóggiiccoo..
EEssttaass vvaarriiaacciioonneess ssoonn ddee eevvoolluucciióónn mmeennooss
ccaammbbiiaannttee eenn eell ttiieemmppoo,, eenn rreellaacciióónn ccoonn llaass
vvaarriiaacciioonneess ddiiaarriiaass ((BBaallaannccee HHííddrriiccoo))

21. BBaallaannccee HHííddrriiccoo
EEss eell eeqquuiilliibbrriioo qquuee eexxiissttee eennttrree llaa
ggaannaanncciiaa yy llaa ppeerrddiiddaa ddee aagguuaa..

22. Fuentes de Agua
 El agua disponible para los tteejjiiddooss aanniimmaalleess
ddeerriivvaa ddee::
11)) AAgguuaa ddee bbeebbiiddaa..
22)) AAgguuaa ccoonntteenniiddaa eenn llooss aalliimmeennttooss..
33)) AAgguuaa mmeettaabbóólliiccaa pprroodduucciiddaa ppoorr ooxxiiddaacciióónn ddee
llooss nnuuttrriieenntteess oorrggáánniiccaass..
44)) LLiibbeerraaddaa dduurraannttee llaass rreeaacccciioonneess ddee
ppoolliimmeerriizzaacciióónn ccuuaannddoo llooss aammiinnooáácciiddooss ssee
uunneenn ppaarraa ffoorrmmaarr ppeeppttiiddooss..
55)) AAgguuaa pprreeffoorrmmaaddaa aassoocciiaaddaa ccoonn eell ccaattaabboolliissmmoo
ddee llooss tteejjiiddooss dduurraannttee uunn ppeerriiooddoo ddee bbaallaannccee
eenneerrggééttiiccoo nneeggaattiivvoo (( AAyyuunnoo PPrroolloonnggaaddoo))..

23. Agua Metabólica
Proveniente de la oxidación ddee llaass nnuuttrriieenntteess
oorrggáánniiccooss..
PPuueeddee sseerr bbaassttaannttee vvaarriiaabbllee ddeeppeennddiieennddoo ddee llaa
ddiieettaa ccoonnssuummiiddaa..
• LLaa ooxxiiddaacciióónn ddee ccaarrbboohhiiddrraattooss pprroodduuccee cceerrccaa ddee
6600ggrr.. ddee aagguuaa//110000 ggrr.. ddee CCHH
• llaa ggrraassaa pprroodduuccee cceerrccaa ddee 118800 ggrr..//110000ggrr ddee
ggrraassaa..
• llaass pprrootteeíínnaass pprroodduuccee cceerrccaa ddee 4422ggrr//110000ggrr ddee
pprrootteeíínnaass..

24. PPeerrddiiddaa ddee AAgguuaa
 LLaass vvííaass ppoorr llaass qquuee ooccuurrrreenn ssoonn::
11)) OOrriinnaa..
22)) HHeecceess..
33)) SSuuddoorr..
44)) PPeerrddiiddaass iinnsseennssiibblleess ((vvaappoorriizzaacciióónn ddeessddee llooss
ppuullmmoonneess yy ddiissiippaacciióónn aa ttrraavvééss ddee llaa ppiieell))..

26. ,,
GGRRAACCIIAASS PPOORR SSUU
AATTEENNCCIIOONN