Bab VI membahas tentang jamur, termasuk bentuk dan struktur jamur uniseluler dan multiseluler, cara hidup jamur sebagai saprofit, parasit dan simbiosis mutual, reproduksi aseksual dan seksual pada berbagai jenis jamur seperti zygomycota, ascomycota dan basidiomycota, serta peran jamur dalam kehidupan seperti pembuatan kecap, kombucha, berbagai masakan, antibiotik dan tempe. Jamur juga dapat hidup simbiosis dengan mikro

1. BAB VI
JAMUR

2. Bentuk Jamur
Uniseluler, misalnya
Saccharomyces
Multiseluler, misalnya
Lepiota

3. Hifa Jamur
a. Hifa tidak bersepta
b. Hifa bersepta
Coenositik

4. Bentuk Tubuh Buah Jamur
Berbentuk payung Berbentuk kuping
(telinga)
Berbentuk bulat

5. Cara Hidup Jamur
Saprofit, misalnya Gymnophilus
Parasit, misalnya Ustilago Mutual, misalnya mikoriza

6. Berbagai Macam Spora Jamur
Zigospora Basidiospora
Askospora
2n
n
2n
n
n
Basidium
Ascus

7. Contoh Struktur Tubuh Jamur
Struktur tubuh buah jamur Rhizopus

8. Contoh-contoh Jamur
Zygomycota
Rhizopus stolonifer
(pada roti basi)
Rhizopus nigricans
(pada tomat)

9. Ascomycota
Morchella esculenta Sarcoscypa coccinea Venturia inaequalis

10. Basidiomycota
Volvariella volvaceae
(jamur merang)
Lentinula edodes
(jamur shitake)
Amanita muscaria

11. Reproduksi Jamur
Reproduksi Zygomycota
Sporangia
Hifa (-)
Zigospora (2n) di dalam
zigosporangium
Spora menyebar
Sporangium
Reproduksi
aseksual
Perkecambahan
zigospora
Reproduksi
seksual
Terjadi
meiosis
Zigosporangium (2n)
Gametangia (n)
Hifa (+)

14. Alat reproduksi aseksual pada Ascomycota
Konidia
Konidiofor
Hifa

15. Alat reproduksi seksual pada Ascomycota
Askospora
(spora seksual)
Askus
(kantung spora)
Askokarp
Hifa yang mendukung spora
di dalam askokarp

16. Reproduksi seksual pada Ascomycota multiseluler
Askus dengan
8 askospora Jenis jantan
Jenis betina
Askogonium
Trikogin
Anteredium
Inti haploid jantan
Berpindah ke dalam
askogonium
Hifa dikariotik
(n + n) berkembang
dari askogonium
Askokarp terdiri dari hifa dikariotik
(n + n) dan hifa steril (n)
Nukleus
diploid (2n)
Askus
muda
Meiosis
Tiap inti
haploid
membelah
sekali
dengan mitosis

17. Reproduksi seksual pada Basidiomycota
Basidiospora
Hifa bermiselia
Basidiospora
Hifa -
Hifa +
Miselium dikariotik
Basidiokarp muda
Tudung
Bilah
Basidiokarp
(tubuh buah)
Bilah-bilah
dengan basidia
Perkembangan
basidia
Sterigma
Basidium
Basidium

18. Peran Jamur dalam Kehidupan
Kecap
Kombucha
Berbagai masakan menggunakan jamur
Antibiotik
Tempe

19. • Lumut Kerak/Lichenes/liken
Merupakan simbiosis jamur
(Ascomycota, Basidiomycota, dan
Deuteromycotina) dengan
mikroorganisme fotosintetik
(Cyanobacteria) maupun
Clhorophyta.
• Mikoriza
Merupakan simbiosis jamur dengan
akar tumbuhan tingkat tinggi.
Simbiosis Mutualisme Jamur