80.多肉植物、藍石松、十八卯、渝苑川菜、端午掛飾、午時水、雲(2019.05.16~2019.06.16)
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這是最近一個月（2019.05.16起）的活動，主要內容分為三個部分，即，一、多肉植物（米老鼠、觀音蓮⋯）花卉水果（紫芳草、芒果冰淇淋）。二、府城美食（十八卯茶屋、皋月日式料理、渝苑川菜、意麵、香腸熟肉⋯）。三、其他（午時水、端午節掛飾、雲⋯），我把「雲」放在最後當壓軸，實在是夏天的雲太美了。其實這一個月（2019.05.16~2019.06.16）， 我曾到~台東小旅行，還有參加~老同事王治華博士、吳錦禎主任的退休惜別餐會.高雄湖內一日遊8小時…，限於篇幅及時間紀念..等緣由，已在前一篇（我的部落格~2019年天的花朵~第78*79篇）記錄完畢。本文敬請欣賞指教
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80.多肉植物、藍石松、十八卯、渝苑川菜、端午掛飾、午時水、雲(2019.05.16~2019.06.16)
- 1. 多肉植物、藍石松、十八卯、渝苑川菜、端午掛飾、午時水、雲 2019 年 5 月 16 日（星期四） ~2019 年 6 月 16 日（星期日） ▲多肉植物（米老鼠.觀音蓮） ▲大內高手吳姝儀 ▲我的 DIY 作品 ▲紫芳草 ▲藍石松 ▲我和玉連姐到「十八卯茶屋」午餐 ▲皋月（日式料理餐） ▲芒果冰淇淋.好吃 ▲友誼香腸熟肉（60 年承傳） ▲醇涎坊意麵 ▲劉家酸菜火鍋 ▲渝苑川菜小吃店 ▲藝術品 ▲絢麗的雲彩 ▲端午節掛飾 ▲午時水 ▲贊助繪圖修復
- 2. 前言： 這個單元，是一個月（2019.05.16~2019.06.16）所見所聞的匯整。 這段時間， 我曾到~台東小旅行，還有參加~老同事王治華博士、吳錦禎主任的退休惜別餐會…，都已在 前一篇（我的部落格~2019 年天的花朵~第 79 篇）記錄完畢。 本單元，分三個部分。 主要內容是： 壹、多肉植物、花卉水果：多肉植物、藍石松、紫芳花、雨中的落葉、黑香芒果。 貳、府城美食：十八卯茶屋、皋月日式料理、渝苑川菜小吃店、劉家酸白菜火鍋、 夏家手工魚麵、醇涎坊鍋燒意麵、友誼香腸熟肉、蔡三毛豬血湯、柴魚片。 參、其他：端午節掛飾+午時水、參與「神采重現.風華再露」活動（廟門繪圖修復贊助）、 櫥窗的藝術品、諾曼地登陸 75 週年、飛機雲、雲很精彩 本部落格，敬請欣賞指教。 溫秀嬌 寫於台南市（府城）2019 年 6 月 16 日 ▼童畫
- 3. 目 錄 2019 年 5 月 16 日（星期四）~ 2019 年 6 月 16 日（星期日） 壹、多肉植物、花卉水果 編號 頁 數 日 期 內 容 1 7~12 2019.06.15 星期六 多肉植物~無星兔、米老鼠、觀音蓮 南門城.假日觀光花市（台南市.中西區.南門路 28 號） 2 13~22 2019.06.16 星期日 多肉植物（瓶栽、盆栽組合）.大內高手~吳姝儀 南門城.假日觀光花市（台南市.中西區.南門路 28 號） 附：我的 DIY 作品 3 23~26 2019.05.26 星期日 藍石松 南門城.假日觀光花市（台南市.中西區.南門路 28 號） 4 27~28 2019.06.08 星期六 紫芳草 南門城.假日觀光花市（台南市.中西區.南門路 28 號） 5 29~32 2019.06.11~14 星期二~星期四 雨中的落葉 台南市.東區 6 33~38 2019.06.09~06.10 星期日~星期一 芒果冰淇淋、黑香芒果
- 4. 貳、府城美食 編號 頁 數 日 期 內 容 7 39~43 2019.05.24 星期五 十八卯茶屋 台南市.中西區.民權路 2 段 30 號（06~221~1218） 8 44~47 2019.06.16 星期六 皋月（當代日式料理） 台南市.中西區.開山路 52 巷 3 號 1 樓（0968~898~896） 9 48~53 2019.05.25 星期六 渝苑川菜小吃店 台南市.忠義路.兩段 117 號（06~228~5990） 10 54~58 2019.05.18 星期六 劉家酸白菜火鍋 台南市.東區.裕農路 360 號（06-236-0909） 11 59~61 2019.06.07 星期五 夏家手工魚麵 台南市.中西區.府前路一段 353 號（06-214-4400） 12 62~64 2019.05.19 星期日 醇涎坊鍋燒意麵 台南市.中西區.保安路 53 號（06-221-5033）
- 5. 編號 頁 數 日 期 內 容 13 65~71 2019.05.26 星期日 友誼香腸熟肉 台南市.中西區.保安路 24 號（06~228~9572） 14 72~75 2019.06.09 星期日 蔡三毛豬血湯（王宮口支攤） 台南市.中西區.保安路 46 號（06~223~8359） 15 76~77 2019.05.16 星期四 柴魚片 東市場（台南市.中西區.青年路 164 巷 26 號） ▼晨光中的影子（我）
- 6. 參、其他 編號 頁 數 日 期 內 容 16 78~81 2019.06.07 星期五 端午節掛飾、午時水 17 82~85 2019.05.24 星期五 參與「神采重現.風華再露」活動~廟門繪圖修復贊助 台灣府.城隍廟（二級古蹟.1669 年始建） 台南市.中西區.青年路 133 號 18 86~90 2019.05.05 星期六 櫥窗的藝術品 新光三越百貨公司（台南市.新天地） 19 91~92 2019.06.06 星期六 諾曼地登陸 75 週年 20 93~94 2019.06.06 星期六 飛機雲 21 95~103 2019.06.04~07 星期二~五 雲，很精彩
- 7. 壹、多肉植物、花卉水果 一、 日 期 內 容 2019.06.15 （星期六） 多肉植物 ~無星兔、米老鼠、觀音蓮 南門城.假日觀光花市 台南市.中西區.南門路 28 號 ▲米老鼠 對於「多肉植物」啊！ 我是有點喜歡又不喜歡（或，有點不喜歡又喜歡）。 故， 逛「南門城假日觀光花市」時，總是對那幾個賣「多肉植物」攤位，路過，但是錯過，即， 購買機率不高。 可是…， 今天，我卻被「無星兔」名詞所吸引。 是誰這麼有 feel？ 為這種「植株不怎樣的多肉植物」取這個名字啊？ 於是， 在花攤前駐足欣賞。 並請教攤位主人「這個名字是你自己取的嗎？…」。 答案是「我沒這麼天才啦，買種苗時，就有這個名字了…」。
- 8. ▼無星兔 「 那…同一框的另一種是什麼兔？」，我是隨便亂問。 得到的答案出乎我的意料， 那就是「玫瑰兔」。 哇賽…，什麼兔跟什麼兔啊？ 東瞧瞧，西望望， 我還是想不起什麼兔？ ↙ ▼無星兔（盆栽後面的爲-玫瑰兔） ↘ 為此， 我和攤位主人聊了一會兒。 攤位主人是~78 歲的歐吉桑.黃俊夫先生， 他說名字，是他爸請日本人取的。 年輕時做土水師傅，改做園藝已 30 幾年， 曾專攻「樹葡萄」苗木， 後來改種多肉植物， 是因為「多肉植物」市場廣，可多賺錢。 ▼攤位主人黃俊夫先生
- 9. ← 今天 我買的 3 盆多肉植物（100 元）， 沒有那個名詞吸引我的「無星兔」和「玫瑰兔」， 而是模樣可愛的~ 「米老鼠」和「觀音蓮」。 「米老鼠」名字取得好， 頗為討喜。 我選它，除了自己喜歡， 更是為了給兩個外孫欣賞，讓他倆開開眼界。 → 至於那個~觀音蓮， 就⋯，就讓我「迷惑中有驚喜」。 迷惑是~怎會有這種多肉植物呢？ 即，中間有一大朵，許多小朵圍成圈。 感受驚喜是， 這種畫面，讓我想起早期的農村社會~ 媽媽總是生很多小孩。 ↘ ↘ 我到網路查資料，得知「觀音蓮」是怕熱的植物， 咦？…，怪了， 多肉植物也怕熱呀？ 也許…，我才剛剛開始了解多肉植物吧？ 我要為自己加油。
- 10. ▼「米老鼠」名字取得好，頗為討喜
- 11. ▼觀音蓮
- 12. ▼▲我買的多肉植物，
- 13. 二、 日 期 內 容 2019.06.16 （星期日） 多肉植物（瓶栽、盆栽組合）大內高手~吳姝儀 南門城.假日觀光花市（攤位編號第 15） 台南市.中西區.南門路 28 號 附：我的 DIY 作品 ▲多肉植物 基於昨天（2019.06.15.星期六），對「多肉植物」的青睞。 今天再度到~南門城假日觀光花市，就逛到「小朱」攤位。 我以為攤位女主人姓朱，錯矣…，她姓吳。 只不過芳名「姝儀」，其「姝」（ㄕㄨ），常被「有邊讀邊，無邊讀中間」的人，唸成「朱」， 以致從小就被叫「小朱」。 她的攤位，專賣多肉植物，兼營花器、栽培介質、彩色石…。 由於擺的幾盆~多肉植物瓶栽，經過巧手設計，看起來賞心悅目， 讓我躍躍欲試，以致選購了 3 個小花器、栽培介質和彩色石，想為自家小陽台的多肉植物， 打扮打扮。 過去，我總覺得盆栽舖面，舖了染色的碎石，又醜又俗氣。 沒想到…現是越看越對眼，尤其「白色碎石」搭配「寶藍色碎石」，簡直是希臘風，愛琴海， 讓我超愛的。 人老了，真的會變樣， 我都在取笑自己了。
- 16. ▲▼盆栽舖面，舖了染色碎石
- 17. 「小朱」攤位，是吳姝儀的創業成績。 家住~台南市大內區（昔台南縣大內鄉），通常家住此地，會被戲稱~大內高手。 吳姝儀，曾在「台南科學園區」工作約 20 年，在幾家大公司當過領班，工作不缺勞累辛苦。 有那麼一天，她發現黑眼圈越來越擴大，快要像貓熊了，於是決定辭職。 在學校唸園藝的她，回到生長地方（台南市.大內區），經營園子，專攻~多肉植物。 在「南門城假日觀光花市」擺攤，堪稱早期攤位。 為了營收需要，她可為客人做盆栽設計。 即， 客戶有需要（亦可自己提供花器），就可做「組合盆栽」服務。 ▼可為客人做盆栽設計
- 20. ←↓ 我的 DIY 作品
- 22. ▼我的 DIY 作品（攝於次晨）
- 23. 三、 日 期 內 容 2019.05.26 （星期日） 藍石松 南門城.假日觀光花市 台南市.中西區.南門路 28 號 ▲藍石松 週休二日， 到南門城假日觀光花市，是我的功課之一。 今天看到一盆綠色植物。 乍見，覺得這盆植物如「穿綠色蓬蓬衣服的女孩」，於是好奇的問~花攤老闆（黃國華先生）， 想知道這盆花的名字和價錢。 答案是：藍石松（名字）。 3 萬元（售價）。 阿呦⋯，3 萬元？ 真是…不便宜呀,誰會買呢？ 看起來心情篤定的他說「這棵，我種了 10 年，希望找到有緣人…」。
- 25. ▼我和藍石松
- 26. ▼黃國華的名片 ↑↓藍石松
- 27. 四、 日 期 內 容 2019.06.08 （星期六） 紫芳草 南門城.假日觀光花市 台南市.中西區.南門路 28 號 ▲紫芳草 端午節連假 3 天（2019.06.07~2019.06.09）， 我花 2 小時整理小陽台，所謂「整理」，就是把已生長不佳的盆栽全換掉，重新換土、栽種。 其中有一盆開紫色小花的，是小客人， 只因為這種花我第一次看到，第一次購買，那就是~紫芳草。 初見「紫芳草」，我以爲是台灣新引進的花卉。 經查網路資料，已不是新面孔。 這種花原產於-非洲索科得拉島（隸屬阿拉伯國家.葉門），由於原產地是在熱帶，故，耐熱性 高，在台灣，於夏季栽培，可能很適合。 紫芳草， 顧名思義，就是花色紫，有香氣。 網路資料寫，這種花，做室內裝飾亦佳。
- 28. ▲紫芳草，花色淡雅，葉片翠綠 紫芳草，花色淡雅，葉片翠綠， 約似「公共場所播放輕音樂」般，即，想看時，看得到，不想看時，看不到，屬於客客氣氣， 小家碧玉的花卉。 紫芳草，雖然原產地於「非洲.葉門」國家， 可是別名中，只有「波斯紫羅蘭」、「墨西哥紫羅蘭」，卻沒有原產地名（索科得拉島）的別名。 哎唷…，真替原產地叫屈啊！ 那個原產地（索科得拉島），與非洲大陸相隔 1800 萬年。 被形容「地球像最像外星」的地方，11 年前（2008 年），被聯合國教科文組織列為世界遺產了。
- 29. 五、 日 期 內 容 2019.06.11~ 2019.06.14 （星期二~星期四） 雨中的落葉 台南市.東區 ▲雨中的落葉 這幾天，時而出陽光，絕大部分都是下雨、下豪雨。 像我這種「騎腳踏車出門運動已成習慣」的人，沒出門，就沒戲。 所幸，我家附近有家早點店，蘿蔔糕好吃。 以致，我會選下毛毛雨時，撐傘出門。 走到這家早餐店的馬路，有漂亮行道樹，旁邊有綠地，。 這時，就可看到一些落葉。 落葉顏色，鮮豔， 不論是飄落在綠色草地，或飄落在積水，顯得…詩情畫意。 據說，落葉是有禪意的。 我也這麼認為。 只是我「禪」不出什麼「意」。 只覺得~雨中的落葉，畫面美麗。
- 30. 雨中的綠地、人行道
- 31. ▼落葉在積水中，詩情畫意
- 33. 六、 日 期 內 容 2019.06.09 ~ 2019.06.10 （星期日~星期一） 芒果冰淇淋、黑香芒果 台南市.東區 ▲芒果冰淇淋 今天（2019.06.09），我和妹妹兩家 10 人，再度到「銀涓茶閣」。 日式料理，就是清淡，夏天適合。 晚餐後，店家推銷「芒果冰」買一送一。 由於我們家有兩個幼童，芒果冰就再加冰淇淋，成為~芒果冰淇淋，蠻好吃的耶。 生活在台灣（南部），芒果滋味，是最熟悉的味道之一， 我甚至覺得台灣芒果，是全世界最好吃的。 台灣芒果好吃，除了風土適合，農業專家有學問，農民的栽培技術更重要。 您不覺得台灣農民，挺聰明嗎？ 有些農民會讓芒果樹~喝牛奶（用過期奶粉當肥料），有些人會讓果樹~喝豆漿（用過期豆餅當 肥料），目前只缺聽到~為芒果樹拉提琴。 總之，芒果盛產時，多青睞它。 若擔心芒果的酚類，會讓身體過敏，建議您，同時吃幾顆破布子。 據知，芒果和破布子，是相生相剋。
- 35. 黑香芒果 ← 今天（2019.06.10）， 我騎腳踏車經過~崇德市場，看到一攤賣芒果的， 在數個品種籃堆裡，有個標價牌寫著~「3 斤 100」。 噢…， 好像挺便宜的樣子喔？ 當我停車詢價，啊哈…，「3 斤 100」是次級品的價錢啦， 有幾排（照片右邊），則是一斤 49 元。
- 38. ▼「玉井農會」網路資訊
- 39. 貳、府城美食 七、 日 期 內 容 2019.05.24 （星期五） 十八卯茶屋 台南市.中西區.民權路 2 段 30 號 06~221~1218 ▲玉連姐初訪，老闆葉東泰先生，泡茶請客 難得機會， 和林玉連姐，遊逛府城。 首先，帶她到「台灣府.城隍廟」，參與「神采重現風華再露」活動（贊助繪畫大師潘麗水遺作 圖畫修復），之後，我倆到「七星娘娘廟」。 然後，走到「十八卯茶屋」。 在「十八卯茶屋」，看到老闆葉東泰先生，坐在茶桌。 他熱情的招待我們喝茶，並談些府城故事，感恩！ 我和玉蓮姐，就在這家茶屋，共進午餐。 餐飲清淡養生，我倆都喜歡，尤其環境優雅，很有書香氣息。 玉蓮姐說，還要找機會帶先生和女兒，一起來， 她覺得~台南的小巷弄，處處有驚喜。
- 40. ▼十八卯茶屋
- 43. 十八卯茶屋 （台南市.中西區.民權路 2 段 30 號） ↓我和玉蓮姐，共進午餐
- 44. 八、 日 期 內 容 2019.06.16 （星期六） 皋月（當代日式料理） 台南市.中西區.開山路 52 巷 3 號 1 樓 0968~898~896 ▲烤鯖魚 今天的晚餐， 我們家 6 人到「皋月.當代日式料理」。 若單看住址，會以為這家店在巷子裡，其實，是在開山路，門前有公車招呼站。從這家店， 轉個彎，走到~台南市美術館（一館），約 150 公尺吧？ 「皋月」店名有點奇怪，這是什麼意思呢？ 老闆許先生說「皋月就是 5 月，因為我的生日在 5 月⋯」， 原來如此。 五月的別稱還有「仲夏、蒲月、榴月…，為何用一般人唸不清楚的皋月呢？」，已有餐飲十年 經驗的老闆回答「皋月，名字比較稀少嘛…」。 晚餐中，我們點了兩組套餐、三盤單點的麵、生魚片、手捲、味噌湯，1450 元，算平價消費， 至於美味否？尚佳。
- 45. 皋月 （當代日式料理）
- 46. 皋月（當代日式料理） ↓家人聚餐
- 47. 許老闆（右），是台中人， 在台中，與朋友合夥經營了 10 年。 拆夥後，獨自到府城， 是因為他畢業於~中華醫專（餐飲科）， 對府城熟悉。 ↘ 至今（2019 年 6 月），開業九個月餘， 最夯的，可能是商業午餐吧， 因為網路傳，其商業午餐 200 元， 有「海膽烘蛋.很療癒」。 晚餐中， 我們沒點這道， 因為沒吃過海膽，暫時不嘗試。
- 48. 九、 日 期 內 容 2019.05.25 （星期六） 渝苑川菜小吃店 台南市.忠義路.兩段 117 號 06~228~5990 ▲川菜 今天的晚餐， 我們家 6 人訂位在~渝苑川菜小吃店。 6 點鐘入席時，感受到的氣氛，像極了在國外的中餐館，桌椅、裝潢和掛畫…等，讓我聯想到 的印記是「老廚師」。 果然…， 在 2 樓轉角的牆上，有一幅廣告。 題目是「最難忘.川流不息好滋味」，上面寫「…老闆學做菜已經 45 年，充分掌握道地川味…」。 川味辣嗎？⋯， 晤，還好！就看怎麼點菜了。 我們家點了 8 道菜~開陽白菜、腸旺、豆酥鱈魚、鍋巴三鮮、芥藍牛肉、青菜豆腐湯、麵線、 炸饅頭，1850 元，價廉物美，怪不得整個餐廳（樓上樓下約 20 幾桌）座無虛席。 我女婿早上 10:30 訂桌， 已剩最後一個 4 桌次。
- 49. 渝苑川菜小吃店
- 51. ▲▼川菜小吃
- 53. ▼▲我們家點了 8 道菜（1850 元），價廉物美
- 54. 十、 日 期 內 容 2019.05.18 （星期六） 劉家酸白菜火鍋 台南市.東區.裕農路 360 號 06-236-0909 ▲酸白菜火鍋 今天的晚餐，我女婿推薦~劉家酸白菜火鍋。 這家店靠近~後甲圓環，號稱「眷村風味館」，故，主食就以酸白菜、水餃、捲餅、蔥油餅…， 為主力推薦。 這家店，是「劉」姓人家經營的嗎？⋯。 答案竟然是~非也， 而是一位廚師的姓。 這位廚師啊！ 是當年（1949 年），隨國民政府來台灣的東北老兵，由於他無私的傳授了廚藝，讓生活在「高 雄市左營眷村」的幾戶人家受惠。 於是，這幾戶人家出來經營小吃店，以他的姓（劉）取店名。 台南市的這家店，環境算好的。 牆壁用真正的磚塊砌成，外框的門漆紅色，窗戶漆湖綠，桌椅用黑色。 整體色彩，有點復古。
- 56. 除了餐廳佈置，有點復古。 重點是使用的~火鍋具，是早期「農村社會」所流行。 即，鍋子中間高高的煙囪內，放的是木炭，用燒熱的木炭加熱，讓鍋邊緣的料理更加入味。 嗯…，餐飲的樂趣了。 我們點的是 2 號套餐（適 3~4 人.980 元）。 然後，改成中鍋（+220 元）， 另加~刀削麵、豬肉片。 總共 1605 元，讓我們一家 6 口（4 大 2 小），飽頓一餐。 ▼這樣的火鍋具，是早期「農村社會」流行
- 57. 劉家酸白菜火鍋 ↓小菜
- 58. ▲▼劉家酸白菜火鍋
- 59. 十一、 日 期 內 容 2019.06.07 （星期五） 夏家手工魚麵 台南市.中西區.府前路一段 353 號 06-214-4400 ▲夏家手工魚麵 今天是端午節， 府城的中西區，到處是遊客。 我和先生，選在「夏家手工魚麵」，晚餐。 我倆點了「魚冊加魚餃」（湯），並配以滷肉飯、滷豆腐。 吃過這餐， 我就感覺到~在府城，與「魚冊」有關的攤位和小吃店，想看想吃的，全部心願都達成了。 因為跟「魚冊」有關的市場攤位和小吃店，我已造訪了 5 家，就只有這家「夏家手工魚麵」， 一直沒機會品嚐。 其實…，我非特別喜歡這種用「狗母魚」做的魚麵。 只是覺得這種食材，有其特殊而已。 畢竟啊…， 狗母魚，是我童年時常吃的魚，就算勾起一些回憶吧。
- 62. 十二、 日 期 內 容 2019.05.19 （星期日） 醇涎坊鍋燒意麵 台南市.中西區.保安路 53 號 06-221-5033 ▲鍋燒意麵 晚餐，我和先生，仍然到中西區尋美食。 結果啊…，不但「阿文豬心」公休，連「阿明豬心」也公休。 怎麼辦呢？…， 於是選一家意麵小吃店。 當我們坐下來開始吃麵時， 我突然想起老同事鈺雲，今天傳給我的資料~「台南著名 50 道美食小吃，你吃過哪幾樣？」。 我的疑問是~台南著名 50 道美食有這家嗎？ 結果…， 讓我非常驚喜,答案是~有！ 以致我的「業績」又增加了， 從原有吃過的 25 家（剛好一半），邁入第 26 家， 哈哈…，讚啦！
- 63. 醇涎坊鍋燒意麵，人氣旺。 過去的 20 幾年，路過店前不知幾回？就是沒想到去吃吃看（說不出理由）。 沒想到…，價廉物美啊！ 我點小碗的（50 元），碗內有意麵、炸魚片、蛋包、青菜、麵麩。 尤其湯頭好喝，據說有加柴魚片。 這碗古早味意麵，最讓我感動的是，有兩塊麵麩。 我已忘記上次吃到「麵麩」是民國幾年？ 說不定 30 幾年了。 這麼說，好像挺誇張，不過…確實是非常非常的久遠,單只這兩塊麵麩，我就深信這家店賣的 意麵是「古早味」了。 ▼碗內有意麵、炸魚片、蛋包、青菜、麵麩 ▼麵麩
- 64. ▼醇涎坊鍋燒意麵，人氣旺
- 65. 十三、 日 期 內 容 2019.05.26 （星期日） 友誼香腸熟肉 台南市.中西區.保安路 24 號 06~228~9572 ▲香腸熟肉 今天的晚餐，我和先生，再到保安路。 鎖定「友誼香腸熟肉」小吃店，似有「拼業績」意思。 因爲上週，我看老同事鈺雲傳給我的資料「台南知名 50 道知名小吃，你吃了哪幾樣」，其中 有一家就是這家店。 這家店，標榜的就是~60 年傳承， 主打~香腸熟肉和海產稀飯。 在府城，「香腸熟肉」的暱稱是~黑白切，通常以水煮方式料理。 即，包括 一、家畜內臟（豬心、豬舌、豬肝、豬肺、大腸、小腸…）、豬肉 二、魚（魚卵、鯊魚…） 三、蔬菜（蘿蔔、秋葵、茄子、小黃瓜、芋頭、苦瓜…）， 四、食材加工（三色蛋、蟳丸、魚丸、粉腸、糯米腸…）。 如此這般，隨意切，隨意吃， 故言「黑白切」（台語）。
- 67. 「友誼香腸熟肉」小吃店
- 69. 我和先生點的餐，剛開始只有豬心、豬腸、蘿蔔、炸豆腐、海產稀飯。後來，發現量太少， 就請老闆幫忙另加一盤（材料請他搭配）， 2 盤料理，總共 400 元，出乎意料的便宜。 我覺得品嚐「黑白切」料理，醬料是靈魂。 有網友形容「沾醬滋味，有層次感」，形容的真好！ 對！…，雖然是簡單的醬油膏、黃芥末、蒜蓉，若是比例配的好，味道真的很讚。 這家店， 曾有數位知名人士到訪，包括導演李岡。 總之，品嚐了這家的小吃， 那個「台南知名 50 道知名小吃，你吃了哪幾樣？」，我已晉級為~第 27 家。 ▼導演李岡（和導演李安是兄弟）曾光臨這家店
- 72. 十四、 日 期 內 容 2019.06.09 （星期日） 蔡三毛豬血湯（王宮口支攤） 台南市.中西區.保安路 46 號 06~223~8359 ▲豬血湯 端午節連假 3 天，我女兒全家回婆家了。 我和先生還是來到~「台南市.中西區.保安路」。 在這個「府城美食重鎮」的馬路，我來回走了一趟， 每家店都是客滿。 選哪一家呢？ 那…，就等這家~蔡三毛豬血攤（王宮口支攤），當然⋯還是要排隊等候。 還好，約等 10 分鐘而已， 我兩選了~2 碗豬血湯、肉燥飯、米粉、竹筍、豆芽菜。 買單時，只花 300 元。 由於天氣熱，店家窄，客人滿座， 以致我倆是~速速吃，速速離開。 買單時，匆匆問了老闆「赤坎店是你們的分店嗎？」， 答案非也，原來，總店是在金華路兩段，赤坎店和這家店（王宮口），都是加盟的。
- 73. ▲▼蔡三毛豬血攤（王宮口支攤）
- 74. ↓→ 這家豬血攤，是「府城 50 道知名小吃」之一嗎？ 經查檔案資料，答案為「是」。 喔…， 在沒刻意安排下，我又拼出一次「業績」了。 在「台南知名 50 道知名小吃，你吃了哪幾樣？」，已累計為~第 28 家。 唯，若您問~這家豬血湯好吃嗎？ 我的答案是~尚佳。 因為酸菜味道不明顯，風味略失。
- 75. 這家「蔡三毛豬血攤」，精華的， 或許~-豬肝連、滷竹筍…吧！ 我看菜單上有~阿婆水（20 元），感覺新鮮， 可是我沒勇氣買，雖然我已是「阿婆」，還是不要亂喝水。 餐後到附近的~阿卿嫂杏仁茶（保安路 82 號），吃碗綠豆饌， 如此這般，對胃腸較有交代。 ▼店家的陶藝
- 76. 十五、 日 期 內 容 2019.05.16 （星期四） 柴魚片 東市場 台南市.中西區.青年路 164 巷 26 號 ▲柴魚片 今天在東菜市，看到一個臨時攤，在賣「現刨柴魚」，讓我眼睛為之一亮。我感到驚喜，並非 想吃柴魚片，而是~好久…好久…沒看到柴魚片了。 我問攤位「一哥」先生~柴魚是台東的嗎？ 果然…被我猜中，他說已在各地擺攤 10 年了，賣的~都是台東柴魚，如假包換。 我心裡想，他不需保證「如假包換」啦！ 因為柴魚已經很少人做了，可能只有台東花蓮還有幾家吧？ 有關於柴魚呀，在我讀書住台東鎮（現台東市）的 50 年代中期，這種刨片的魚類加工產品， 儼然是「台東特產」。 因為當時「台灣省政府.農林廳」，還沒推廣「一鄉一特產」，那些現在大家熟悉的「台東特產」 ~釋迦、鳳梨、茶葉、洛神花…，都還沒成氣候。 以致這種用鰹魚烤成的祡魚，就如同~花蓮薯（花蓮特產）、木瓜糖（屏東特產）一般，頗具 代表性。
- 78. 參、其他 十六、 日 期 內 容 2019.06.07 星期五 端午節掛飾、午時水 . ▲午時水（端午節） 端午節， 在傳統市場最應景的商品，除了粽子，就是「蒲草掛飾」了。 我到「東市場」（台南市百年市場） 繞一圈。 稍事端詳數攤所賣的~蒲草掛飾，發現幾乎都是 5 種植物所組成。 分別是： 艾草、柳枝、菖蒲、榕樹枝、仙丹花（龍船花）。 一束 15 元~20 元。 賣者都會祝福買者「有榕有艾，有健康」（榕的閩南語發音如：穿），真是溫馨的買賣。 俗諺「清明插柳、端午插艾」，為何府城超過百年的傳統市場，在端午節的趨吉避凶掛飾中， 會出現柳枝呢？ 這…，就不知囉，可能是方便取材吧？ 因為傳統飾物中的「榴花」不易取得。 通常可充數的「蒜頭」嘛，又需要成本，故，為節省成本，方便取材，就有了柳枝。
- 79. 蒲草掛飾，有 5 種植物： 艾草、柳枝、菖蒲、榕樹枝、仙丹花（龍船花）。 一束 15 元~20 元 ↓綁端午節飾物的攤販
- 80. 我曾在「台灣省政府.農林廳.台南區農業改良場」服務 6.5 年。 當時，機關還在~府城（台南市.東區.林森路.二段）。 許多同事都是 100%「府城人」（出生、長大、結婚生子），我曾聽聞同事說，老一輩的府城人， 在端午節時，會儲備「午時水」， 今年的端午節，我就應景的，儲備一小盆，放在小陽台，希望能夠趨吉避凶。起碼，幾天後， 拿來換魚缸的水，小魚兒可以活得更快樂。 當我為這盆「午時水」拍照時，突然覺得自己越來越像阿婆，怎麼就迷信起來了？哎呦…， 沒啦！…沒迷信。 只是退休了，閑閑沒事，給生活增加一些樂趣而已。 ▼今年端午節，我應景的，儲備一小盆「午時水」
- 82. 十七、 日 期 內 容 2019.05.24 （星期五） 參與「神采重現.風華再露」活動 台灣府.城隍廟（二級古蹟.1669 年始建） 台南市.中西區.青年路 133 號 ▲參與活動，用以感恩 今天，讓我非常高興的一件事， 就是我密切關心一個多月，即，台灣府城隍廟辦的「神采重現.風華再露」活動，我想要贊助 的 3 塊瓷磚圖，已經貼上去了。 表示我對姐夫（魏義雄老師）的感恩和敬重， 已經落實在「台南古蹟維護」的行動中。 自從一個多月前，我看報紙知道~台灣府城隍廟，為重修廟門繪圖（國寶大師潘麗水遺作）， 發起了大家參與的活動 即， 廟方掃描了大門的兩張門神圖（國寶大師潘麗水遺作） 。 用這兩張門神圖，切割成 2352 個區塊（每塊 4 公分×4 公分），再製作成某材質板塊。 有意參與文化資產保護者，一塊售 1000 元。 廟方會把贊助者姓名，寫在磁磚上，然後回貼到廟門圖畫掃描出來的木板上，日後貼滿了， 就是這座廟的文物保存。
- 84. 自從照顧我娘家很多的姐夫（魏義雄老師）過世後， 我就想~用什麼方法感恩他？ 由於我姐夫（魏義雄老師），出生台南縣鹽水鎮， 國文老師，喜歡山水畫、甲骨文，為人和靄，處事低調，我就暗自決定要用「贊助府城文物 維護」這件事，做感恩。 一個多月前， 我到這座廟看圖畫時，就決定要買圖中「白仙翁」的頭部。 可是廟方工作人員，堅持不可預先選，以致一個多月來，我常到廟裡看進度。 結果…終於等到了。 今天，看到廟方已把我買的 3 塊貼上去了，內心充滿了感恩。 ▼我認購的 3 塊 ▼台灣府.城隍廟，二級古蹟（1669 年始建）
- 86. 十八、 日 期 內 容 2019.05.05 （星期六） 櫥窗的藝術品 新光三越百貨公司 ▲夢幻威尼斯 我的老同事（陳翠妙研究員），要到新光三越百貨公司，為升遷和退休同事購買禮物，她邀了 郭卿雲博士和我，一起前往。 我們 3 人抱著「小貴婦」心情，來到瓷器精品店。 我們一家一家的瀏覽，後來決定要在牆壁有貼「居禮夫人」字樣的店，做杯具的購買。 由於我是「陪公子讀書」，沒任務在身，就隨便逛，隨便看。 結果啊…，被我看到一個驚奇。 那就是店裡有個瓷器，取名「夢幻威尼斯」，定價竟然是…1,189,500 元，即，再加 500 元，就 是 119 萬元了。 「請問…，妳們的標價有沒有弄錯啊？」，用這個問題請教店員。 得到的答案，當然就是~「我們的價錢沒錯，就是這個價錢…」，天哪⋯，119 萬元？ 119 萬元，到底可做什麼用途呢？ 起碼可買一部休旅車吧？
- 87. ▼「夢幻威尼斯」定價是 1,189,500 元，即，再加 500 元，就是 119 萬元了
- 89. 當我再度瀏覽，並上網找資料。 原來這組作品，是西班牙的 LLADRO 品牌，有份簡介寫，這家公司成立於 1953 年，西班牙的 瓦倫西亞市，是三兄弟共同創業。 在全世界，有兩千位的藝術家參與創作。 產品銷售百餘個國家，以雅緻細膩聞名。 我到網路瀏覽資料，有人寫，在情人節時，女孩子最想收到的禮物就是這個品牌的，哇嗚….， 怪不得標價都很高，情人嘛…，花錢不手軟。 ▼LLADRO 品牌，以雅緻細膩聞名
- 91. 十九、 日 期 內 容 2019.06.06 （星期四） 諾曼地登陸 75 週年 ▲電影「6 月 6 日斷腸時」（摘自網路） 今天（2019 年 6 月 6 日），有幾位 Line 友，傳給我「六六大順」的貼圖 這樣的貼圖讓我有所感， 主要是「六」的閩南語發音，依我的解讀是兩極 即， 閩南語的「六」，音似「ㄌㄚˋ」。 這樣的發音，有兩種意思，一是「掉下來」，另一是「抓起來」（掌控），這兩者，等同相反的 動作，故，「六六大順」是屬於哪個方向啊？ 我會如此聯想， 主要是，在大夥兒互相祝福「六六大順」之餘，我更聯想到第二次世界大戰的~諾曼地登陸， 還有那部電影~6 月 6 日斷腸時。 真實的那場戰事，死亡將近六萬人。 約八成是來自美國、英國、加拿大…，數國的戰士， 故，對戰士的家庭而言，6 月 6 日，真是不順啊！
- 92. 在歐洲旅行時，有幾次，看到昔戰場所築的~英雄墓區。 雖然樹木草地，綠意盎然，環境堪稱優美。 可是那排列整齊的白色十字架，一一矗立，總是讓我感傷不已，有時，跟團旅行被安排參觀 忠烈祠，看到艷紅的罌粟花一朵朵，更是怵目驚心。 戰爭啊⋯，悲劇！。 今年（2019 年），是諾曼地登陸 75 週年。 看聯合報，我才知 1944 年 6 月 6 日起到月底，有 85 萬餘軍人參與戰事，喔…，生活在那個 時代，命運是不能選擇的。 總之，「六」（台語ㄌㄚˋ），在我的解讀是兩極。 ▼看聯合報，我才知 1944 年 6 月 6 日起到月底，有 85 萬餘軍人參與戰事
- 93. 二十、 日 期 內 容 2019.06.06 （星期四） 飛機雲 台南市.東區 ▲飛機雲 今晨，五點多，所見天空，差不多是萬里無雲。 重點是，有兩架噴射飛機，一前一後的飛過，以致在天空形成一粗一細的「線條」。 我在家附近的國中操場，散步。 仰望天空時，那條「粗線」簡直像白色的彩虹。 即， 從天的這一邊，跨到天的那一邊，非常美麗！ 我的直接想法就是「凡飛過，必留下痕跡」。 這種「噴射機飛過」尾巴畫下的雲，可能有什麼名字吧？ 我抱著好奇心到網路找資料。 結果有找到。 維基百科寫這叫~凝結尾跡（飛機雲），哇嗚…氣象知識極缺的我，學到新名詞，與您分享了。
- 95. 二十一、 日 期 內 容 2019.06.04~ 2019.06.07 星期二~ 星期五 雲，很精彩 ▲雲，像一大片羽毛 最近幾天，天空的雲，非常精彩！ 給人很多的想像。 有時，雲，像一大片羽毛，飄飄逸逸，詩情畫意。 有時，雲，像一把扇子。 有時，雲，像一群走在荒野的綿羊。 晨曦的壯闊多彩，代表什麼呢？ 晤…，原來…，過兩天，就要下大雨了。 ▼晨曦.壯闊多彩（2019.06.07）
- 99. ▲▼雲朵，給人很多的想像
- 100. ▼飄逸（2019.06.05）
- 101. ▲▼輕鬆的雲
- 102. ▼雲，像一把扇子
- 103. ▼雲，像一群走在荒野的綿羊