Dokumen ini memberikan resep untuk membuat es doger, yaitu minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari air kelapa, berbagai buah seperti nangka, alpukat, dan tape, serta bahan penyedap seperti santan dan susu kental manis. Resep tersebut menjelaskan bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatan es doger.