Dokumen tersebut membahas tentang konsep-konsep dasar ekonomi pertanian khususnya permintaan dan penawaran pada komoditas pertanian. Terdapat penjelasan mengenai hukum permintaan, faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan, skedul dan kurva permintaan, serta perbedaan antara perubahan jumlah dan perubahan dalam permintaan.

1. Pemasaran Komoditas Pertanian
Oleh : YUSLIZAR, S.P.,M.M.A
Pengantar Ekonomi Pertanian

2. Tujuan Pembelajaran:
Mampu menjelaskan
penawaran dan permintaan pada
komoditas atau produk pertanian.
Capaian Pembelajaran
1. Mampu menjelaskan konsep ilmu ekonomi pertanian
2. Mampu mengaplikasikan keahlian di bidang ekonomi
pertanian dalam menyelesaikan permasalahan pengelolaan
sumber daya alam

3. Permintaan dan Penawaran
Permintaan (Demand) dan
Penawaran (Supply) adalah dua kata
yang sering dipakai para ekonom.
Permintaan dan penawaran adalah
kekuatan yang menyebabkan pasar
bekerja  Menentukan Harga dan
Jumlah yang diperjualbelikan.

4. PASAR
 PASAR berfungsi mempertemukan
kelompok PEMBELI dan PENJUAL dalam
aktivitas jualbeli suatu barang dan/atau jasa.
 PEMBELI berinteraksi dengan PENJUAL di
Pasar.
Pemasaran
Pemasaran adalah aktivitas dan proses,
mengkomunikasikan, menyampaikan dan
mempertukarkan tawaran yang bernilai bagi
pelanggan, klien, mitra dan masyarakat umum

5. PASAR
 Pembeli menentukan permintaan.
 Penjual menentukan penawaran.

6. PERMINTAAN
 Jumlah barang yang diminta = Jumlah
barang yang ingin dibeli konsumen pada
kondisi tertentu dari faktor-faktor yang
mempengaruhinya.
 Jumlah yang ingin dibeli tidak selalu sama
dengan jumlah yang benar-benar dibeli
oleh konsumen.
 Jumlah yang ingin dibeli  terkait dengan
konsep flow  terkait dimensi waktu.

7. HUKUM PERMINTAAN
Hukum Permintaan menyatakan bahwa
ada hubungan terbalik (berlawanan)
antara HARGA dan JUMLAH barang
yang diminta.
Harga Jumlah yg diminta

8. SKEDUL PERMINTAAN
Skedul Permintaan adalah tabel yang
memperlihatkan hubungan
antara harga komoditas
dan jumlah komoditas yang diminta.

9. Skedul Permintaan
Harga Jumlah
Rp 0.00 12
0.50 10
1.00 8
1.50 6
2.00 4
2.50 2
3.00 0

10. Kurva Permintaan
Kurva Permintaan adalah kurva yang
menunjukkan hubungan antara harga
komoditas dengan jumlah komoditas yang
diminta. Kurva Permintaan mempunya
slope/sudut kemiringan negatif.

11. Kurva Permintaan
Rp 3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
2
1 3 4 5 6 7 8 9 10 12
11
Harga
Tomat
Jumlah
Tomat
0
Harga Jumlah
Rp 3.00 0
2.50 2
2.00 4
1.50 6
1.00 8
0.50 10
0.00 12
D

12. Faktor Penentu Permintaan
 Harga Komoditas Ybs. (Px)
 Harga komoditas lain yang terkait (Py)
 Pendapatan rata-rata konsumen (I)
 Selera (Tastes = T)
 Distribusi Pendapatan dalam
masyarakat (ID)
 Populasi (Pop)

13. Faktor Penentu Permintaan (Cont. ..)
 D = f(P; Pi; I; T; ID; Pop) ; P D
 Py D  Substitusi
 Py D  Komplenter (saling melengkapi
 T D
 I D
 ID Kelompok Masyarakat yang ID nya
naik  D nya bergeser ke kanan (sebaliknya)
 Pop D  terjadi bila disertai DAYA
BELI  terjadi bila Pendapatan riel naik.

14. Permintaan Pasar
 Permintaan Pasar merupakan pejumlahan
horizontal dari seluruh permintaan
individu anggota pasar.

15. Perubahan Jumlah Komoditas
yang diminta versus Perubahan
dalam permintaan
Perubahan dalam Jumlah komoditas
yang diminta:
 Pergerakan sepanjang kurva permintaan.
 Disebabkan oleh perubahan harga dari
produk ybs.

16. Perubahan dalam Jumlah yang
diminta
0
D1
Harga
Tomat
Jumlah tomat
A
C
20
2.00
Rp 4.00
12

17. Rangkuman
1. Permintaan dan Penawaran
2. Fungsi Pasar dan Pemasaran
3. Hukum permintaan
4. Kurva permintaan

18. Tugas
 Apa perbedaan antara permintaan dan
jumlah barang yang diminta?
 Apa yang dimaksud dengan barang substitusi
dan barang komplementer?