งาน

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2557
ชื่อโครงงาน ขนมญี่ปุ่น （japanese dessert）
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1.ชื่อ นางสาวฌัชญาณี ทับผดุง เลขที่ 7 ชั้น ม.6 ห้อง 15
2.ชื่อ นางสาวรุ่งธญา สุปน เลขที่ 13 ชั้น ม.6 ห้อง 15
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2557
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม japango
1.ชื่อ นางสาวฌัชญาณี ทับผดุง เลขที่ 7 2.ชื่อ นางสาวรุ่งธญา สุปน เลขที่ 13
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
ขนมญี่ปุ่น
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Japanese dessert
ประเภทโครงงาน โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน 1.ชื่อ นางสาวฌัชญาณี ทับผดุง
2.ชื่อ นางสาวรุ่งธญา สุปน
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน 1 เดือน
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
เนื่องจากพวกเราได้เรียนศิลป์ภาษาญี่ปุ่น ดังนั้นจึงทาให้เรามีความสนใจในประเทศญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก ดังนั้นจึงทาให้
พวกเราเลือกที่จะทาโครงงานเกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่นในเรื่องของ ขนมญี่ปุ่น ที่ทาเรื่องขนมญี่ปุ่นนั้น เพราะมันมีความ
น่าสนใจมาก เนื่องจากถ้าเราลองดูขั้นตอนการทาขนมของประเทศเขาแล้ว มีความน่าตื่นตาตื่นใจดี เนื่องจากมีวิธีทาที่
ค่อนข้างแตกต่างจากเราเป็นอย่างมาก ลีความหลากหลายมากมายจึงทาให้พวกเราได้ทาโครงงานนี้ขึ้นมา
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1.อยากรู้เกี่ยวกับขั้นตอนการทาของขนมญี่ปุ่น
2.ต้องการรู้ถึงความหลากหลายของขนมญี่ปุ่น
3.ให้สื่อให้เห็นถึงขนมญี่ปุ่น
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
1. ศึกษาการทาขนมญี่ปุ่น
2. ศึกษาขนมญี่ปุ่น

3. 3
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
"ขนมญี่ปุ่น" ที่เป็นขนมดั้งเดิม จริงๆ มีอยู่ไม่กี่อย่าง แล้วก็ไม่ค่อยมีพัฒนาการเท่าไหร่ ไม่เหมือนประเทศไทย ที่มีขนม
ไทย มากมายหลายชนิด ส่วนใหญ่ขนมญี่ปุ่น มีรสหวานอย่างเดียว ซึ่งต่างจากของไทย ที่มีทั้งรสหวาน มัน เค็ม ญี่ปุ่น
ไม่รู้จักใช้มะพร้าว และ กะทิ ถ้าจะทาอาหารจริงๆ กะทิ เอามาใช้แค่แกงเท่านั้น
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1.ศึกษาเกี่ยวกับขนมญี่ปุ่น
2.รวบรวมข้อมูลจากแหล่งที่ค้นหา
3.ค้นหาเพิ่มเติมจากแหล่งศึกษา
4.นาเสนองานรูปแบบพาวเวอร์พ๊อย
5.นาเสนออาจารย์ผู้สอน
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1.คอมพิวเตอร์
2.กระดาษ
3.ดินสอ
4.ขนม
งบประมาณ

4. 4
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
สามารถนาเนื้อหาที่หามาได้นั้น มานาเสนอต่อผู้อื่นได้ และทาให้ผู้ที่ทาการศึกษาเรื่องนี้มีความรู้เกี่ยวกับขนม
ญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น และสามารถนาไปเป็นสื่อการสอนต่อๆไปได้
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
1. สาระสังคมศึกษา
2. สาระภาษาต่างประเทศ
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________