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104年春節期間相關因應措施─國家發展會委員會：「穩定春節民生物資價格作為」報告
为了确保春节民生物资充足供应，相关部门启动了价格监控机制，并采取了多项调配措施。查价期间涉及多种商品，整体价格表现稳健，但某些农产品因疫情影响出现波动。报告建议加强供应链管理，以满足市场需求和维持价格稳定。
104年春節期間相關因應措施─國家發展會委員會：「穩定春節民生物資價格作為」報告
- 1. 0 穩定春節民生物資價格作為 國 家 發展 委 員 會 104 年 2 月 5 日 行政院第 3435 次院會
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- 3. 22 為確保春節民生物資充裕供應，農委會、經濟部、行 政院消保處、公平會等相關部會啟動春節產品價格監 控機制，密切注意春節民生物資價量情勢，並適時執 行各項調配措施 「穩定物價小組」業於1 月 27 日召開會議，幕僚單 位國發會爰就春節民生物價情勢，及各項調配措施進 行綜整報告 壹、前言
- 4. 3 經濟部 公平會行政院 消保處 查價期間 節前4 週，並 每週追蹤 查價地點 連鎖通路及傳 統市場 調查品項 年菜、甜年糕、 蘿蔔糕、臘腸、 豬肉乾、開心 果及瓜子等 查價期間 2月4日至16日 查價地點 量販店及超市；北、 中、南年貨大街； 傳統市場 調查品項 雞肉、豬肉、雞蛋、 白鯧、椪柑、棗子、 干貝、烏魚子、香 菇、開心果、花生 及瓜子等 查價期間 1 月 23 日及 2 月 6 日起 查價地點 6 大量販店及 超市(1/23)； 北(2/6)、中、 南年貨大街 調查品項 香菇、蝦米、 花生、瓜子、 開心果、魷魚 絲、臘肉、烏 魚子、鮑魚及 干貝等 貳、春節商品價格監控機制 農委會 查價期間 節前 4 週，並 每週追蹤 查價地點 產地、批發市場 調查品項 毛豬、紅羽土雞、 白肉雞、雞蛋、 蔬菜、水果、花 卉及漁產品等
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- 6. 5 主要畜禽產品價格變動情形 資料來源：農委會 毛豬：受到豬流行性下痢疫情後續效應，及禽流感疫情明顯移轉肉 品消費品項，節前 3週拍賣平均價格較去年同期上漲 23.5% 家禽產品：國內爆發禽流感疫情，截至目前為止，雞隻撲殺量占在 養量僅千分之五，對市場供應量影響不大。價格方面，紅羽土雞因 疫情影響消費信心，節前 3 週產地平均價格較去年同期下跌 12.2%；白肉雞漲 4.7%，主要係因豬肉價高，及其他禽肉的替代效 應；雞蛋價格上漲 12.0%，主要係因產蛋率不穩定及蛋農應節前自 主調節，致雞蛋產量較去年平均日產量減少約 2,000 箱所致 畜 禽 產 品 最近1日 104.02.04 （元/公斤） 104年節前3週 (1/29～2/4) （元/公斤） 103年節前3週 (1/10～1/16) （元/公斤） 104年節前3週 較103年同期 漲跌率（%） 近3年平均 節前3週 (元/公斤) 毛豬（拍賣價） 82.1 83.6 67.8 23.5 67.8 紅羽土雞（產地價） 78.0 81.8 93.1 -12.2 81.2 白肉雞（產地價） 48.0 48.0 45.8 4.7 45.1 雞蛋（產地價） 55.8 55.1 49.2 12.0 51.4 禽畜產品拍賣及產地價格
- 7. 6 其他年節相關農漁產品價格變動情形 *花卉單位為：元 / 把 資料來源：農委會 蔬果批發價格平穩：因冬季氣候適合蔬菜生長，加以當令水果陸續 進入盛產期，供應充裕，臺北市場節前 3 週蔬菜及水果平均批發 價格分別較去年同期下跌 2.2% 及 8.0% 花卉批發價格下跌：受今年冬季氣候舒適，熱帶性花卉產量增加， 臺北市場節前 3 週平均批發價格較去年同期下跌 32.1% 漁產品價格微幅上漲：整體漁產品節前 3 週平均價格較去年同期 上漲 1.4%，應節的白鯧跌幅 10.6% 畜 禽 產 品 最近1日 104.02.04 （元/公斤）* 104年節前3週 (1/29～2/4) （元/公斤） 103年節前3週 (1/10～1/16) （元/公斤） 104年節前3週 較103年同期 漲跌率（%） 近3年平均 節前3週 (元/公斤) 蔬菜（臺北果菜市場批發價） 17.1 17.4 17.8 -2.2 23.0 水果（臺北果菜市場批發價） 49.2 46.3 50.3 -8.0 42.6 花卉（臺北花卉市場批發價） 46.5 46.4 68.3 -32.1 55.1 漁產品（消費地批發價） 120.0 114.9 113.3 1.4 110.0 蔬果、花卉及漁產品批發價格
- 8. 7 年菜商品價格（例舉） 資料來源：經濟部 便利商店部分年菜品項因食材成本提高調漲，超市、量販店年菜價格持穩 通路 年菜品項 今年 價格 去年 價格 變動 情形 備註 便利 商店 A牌佛跳牆539 599 ↓ 特價優惠 B牌豬腳 568 530 ↑ 食材漲價 C牌醉雞腿 269 249 ↑ 食材漲價 D牌佛跳牆 1450 1450 不變 E牌鰻魚油飯 599 599 不變 F牌海鮮羹 399 399 不變 超市 G牌明蝦(6-10尾/400g) 499 499 不變 H牌蜜汁雙方(900g) 530 530 不變 I牌佛跳牆(1600g) 530 530 不變 量販店 J牌佛跳牆(2000g) 208 208 不變 K牌佛跳牆(2400g) 699 699 不變 L牌砂鍋魚頭(3000g) 398 398 不變 M牌烏參燒福掌(800g) 278 278 不變
- 9. 8 註：為擴充監測點樣本數，今年監測點多數與去年不同；訪查品項標的，為各地傳統市場具代表性之固定攤位 品項 監測點 甜年糕(原味〉 (元/斤〉 蘿蔔糕(原味〉 (元/斤〉 臘腸 (元/斤〉 豬肉乾 (元/斤〉 開心果 (元/斤〉 瓜子 (元/斤〉 1/23 1/27 1/231/27 1/23 1/27 1/23 1/27 1/23 1/27 1/23 1/27 臺北市南門市場 160 140 150 145 320/塊 320/塊 200/包 200/包 200/包 200/包 100/包 100/包 新北市泰山市場 100 100 70 70 300 300 280 280 320 320 150 150 基隆市仁愛博愛市場 80 80 40 40 - - 300 300 - - - - 臺中市第二市場 - - 60 60 280 280 360 360 - - - - 彰化市民權市場 40 40 80 80 - - - - - - - - 南投市南投市場 尚未 販售 尚未 販售 尚未 販售 尚未 販售 尚未 販售 尚未 販售 - - 尚未 販售 尚未 販售 尚未 販售 尚未 販售 臺南市金華市場 90 90 60 60 170 170 250 250 - - - - 臺南市新市市場 - - - - 180 180 尚未 販售 340 300 300 尚未 販售 尚未 販售 高雄市三民第一市場 90 90 35 35 - - 300 300 - - - - 高雄市龍華市場 90 90 40 40 - - 300 300 350 300 160 120 高雄市國民市場 100 100 40 40 - - 380 380 - - 42 42 年糕、臘腸等價格（傳統市場） 資料來源：經濟部 經濟部洽業者表示，傳統市場年貨價格相較去年大致平穩，如臘腸與豬肉乾因 屬加工品，前已備料，未受此波疫情影響 最新查價結果，除台北市南門市場甜年糕、蘿蔔糕，及高雄市龍華市場開心果、 瓜子等價格，因進貨成本調降，較上週跌 3.3% 至 25% 外，餘無變動
- 10. 9 品項 規格 今年價格(元)較去年同期 平均漲跌幅 香菇 包(70g~80g) 119~299 14% 蝦米 包(50g~200g) 56~290 -0.4% 花生 包(100g~450g) 29~129 10.5% 瓜子 包(130g~1000g) 40~289 3.1% 開心果 罐(520g~650g) 盒(450g) 包(100g~195g) 432~475 560 69~150 3.2% 魷魚絲 包(63g~135g) 59~125 3.4% 臘肉 包(100g~408g) 100g 115~200 39~45 4.1% 烏魚子 盒(110g~200g) 528~1999 7.8% 鮑魚 包(300g~500g) 329~519 -3.1% 干貝 盒(500g) 包(170g~300g) 169~329 89~299 3.7% 香菇、蝦米等價格（量販店、超市） 資料來源：行政院消保處 香菇、花生、烏魚子漲幅較為顯著（7.8%~14%），蝦米、鮑魚則下跌 （0.4%~3.1%），其餘品項價格波動不大
- 11. 10 年菜網路型錄查核 ￚ 查核範圍：查核統一等 4家便利 商店及大潤發、家樂福等 6 家量 販店之年菜網路型錄 ￚ 查核依據：「食品或餐飲服務等 郵購買賣定型化契約應記載及不 得記載事項」(104.1.1施行) ￚ 查核項目：內容物、食品添加物、 有效日期、告知 7 日特殊解約權、 揭露製造商、委託食品廠製造、 推薦、技術指導等標示 ￚ 查核情形：查核結果已於 1 月 28 日發布新聞，有缺失者並請主 管機關衛福部促請業者改善 年菜網路型錄及福袋販售查核 因應年節消費需求，行政院消保處亦針對年菜網路型錄及福袋販售活動 進行查核，為消費者權益把關 福袋販售活動查核 ￚ 查核範圍：1 月下旬及 2 月 上旬陸續查核北、中、南等地 區 8 家百貨公司之福袋販售 活動 ￚ 查核依據： 「零售業販售福 袋定型化契約應記載及不得記 載事項」(102.2.1施行) ￚ 查核項目：福袋販售期間、數 量及限制、機率商品之機率、 基本商品之內容、退換貨說明、 應繳稅額等相關資訊 ￚ 查核情形：將於 2 月中旬發 布新聞，促請業者改善，俾落 實資訊揭露
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- 14. 1313 蔬果及花卉 農委會將視市況加強貨源調配，節前 5 日整體蔬菜供應量 較平日增加 3 成，水果增加 4 成，菊花、玫瑰、火鶴、 劍蘭、鳳梨花及銀柳等應節花卉亦將增加供應。此外，為照 顧農民收益及表達關懷弱勢團體心意，農委會規劃於 2 月 7 日起至春節前，向產地農民團體採購國產優級甘藍，分 2 次致贈兒童、老人及身障機構等 389 家弱勢團體，預計受 惠人數可達 3 萬 5 千人 漁產品 協請各產銷團體加強魚貨供需調配，節前 5 日 13 處消費 地魚市場每日供應量增加 4 成 落實產銷調配（2/2）
- 15. 1414 農委會、經濟部每週掌握產地、批發市場、通路商及傳統市場等應節 商品價格變動情形，並適時採取調配措施 公平會 2 月4 日將實地訪查並密切關注各地年貨商品市況及魚肉蔬 果供應情形，嚴防業者藉機從事聯合行為等違反公平交易法規定情 事，倘查獲業者具體違法事證，即予嚴懲 行政院消保處消保官將於 2 月 6 日起陸續前往北（台北市迪化街與 民生西路南北貨集散地，2/4 起開賣）、中（台中市建國市場）、南 （高雄市三鳳中街，1/31 起開賣）等地之年貨大街進行訪價 持續價格監控 公平會為預防農曆春節前，美容美髮、汽車保養、洗衣、麵粉、釀造食 品、糖果餅乾及植物油等相關事業團體業者聯合調漲價格而觸法，將在 年前函知提醒相關公會團體，請其遵守公平交易法相關規定 發函提醒業者遵守公平交易法
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