行政院會後記者會（第3485次會議）https://www.youtube.com/watch?v=wwPh3d7GZmc

1. 衛福
平安
消防
治安
交通
疏運
金融
服務
農產品
調配
春節
因應措施行
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2. 行政院第3485次會議
春節期間農產品調配措施
農委會
報告人：統計室李主任秋嬿
1 0 5 年 1 月 2 8 日
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3. 33
春節期間農產品調配措施
大 綱
一、前言
二、過去農曆春節農產品實際交易
情形
三、今(105)年農曆春節農產品供應
調配措施
四、結語
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4. 44
春節期間農產品調配措施
一、前 言
(一)農曆春節是我國重要節慶，今年除夕為國曆
2月7日，節前漁肉、蔬果、花卉等需求大幅
增加。
(二)為充裕供應各類農產品，本會參考往年供應
量及近日價量供需情形，加強調配市場供需。
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5. 55
春節期間農產品調配措施
二、過去農曆春節農產品實際交易情形
102~104年農曆春節農產品實際交易量
農曆春節農產品需求因儲藏時間及加工用途而異，毛豬
於節前3週需求量逐週升高，冬季為土雞需求旺季，餘
皆於節前1週達春節需求量高峰期。
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節前3週 節前2週 節前1週
蔬菜(臺北果菜市場；公噸/日) 1,826 1,748 2,516
水果(臺北果菜市場；公噸/日) 679 622 936
花卉(臺北市場；萬把/日) 8.9 9.9 22.7
毛豬(不含澎湖；頭/日) 28,400 30,523 34,837
土雞(萬隻/週) 223 217 227
水產品(13個消費地；公噸/日) 386 398 543
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6. 66
春節期間農產品調配措施
(一)蔬果及花卉：
1.彰、雲、嘉等部分蔬菜產區雖受本週寒害影響，供
量減少，惟春節前蔬菜供應以中南部平地產區為主。
目前節前5日掌握之蔬菜調配量，由平日1,681公噸
增至2,017公噸(+20％)，將搭配庫存釋出，以穩定
供應節前需求。
2.受寒害衝擊後續供應量之水果，包括新竹縣桶柑及
海梨柑，南部棗子、蓮霧，評估水果庫存量及盛產
之釋迦、番石榴產量，節前5日水果由平日653公噸
增至784公噸(+20％)，供應市場需求。
三、農曆春節農產品供應調配措施(1/3)
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7. 77
春節期間農產品調配措施
3.花卉受寒導致花期延後，不致影響節前產量供應，
評估花卉足可充裕供應年節市場需求。節前5日花
卉由平日8.5萬把增至16萬把(+88％) ，供應充裕。
(三)畜禽品：
土雞平常每週供應約185萬餘隻，自節前兩週起每
週增供至200萬隻，節前1週機動調整供應數量，滿
足市場年節需求；毛豬供應量由平日2.3萬頭增至
3.6萬頭(+56％)，足敷年節需用。
三、農曆春節農產品供應調配措施(2/3)
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8. 88
春節期間農產品調配措施
(四)水產品：
漁產品具有高替代性，虱目魚南部縣市皆有養殖，
雖有寒害災損，春節尚可供應，加上台灣鯛、鱸魚、
石斑魚等年節需求魚種替代、遠洋冷凍魚貨庫存豐
及沿近海魚貨可視漁況適時供貨，評估春節供貨無
虞。節前5日在13處消費地魚市場每日交易量，預
計由350公噸提升至500公噸(+43％)，充裕供應春
節需求。
三、農曆春節農產品供應調配措施(3/3)
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9. 99
春節期間農產品調配措施
四、結 語(1/2)
春節節前農產品價格變動情形表
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(一)今年農曆春節蔬果供應受強烈寒流及去年下半年風災影
響，供應量稍減，經盤點災後應節農產品供量及存量，
仍可穩定供應農曆春節前市場需求。
(二)目前蔬果甫災後量減價漲，最近一日臺北果菜市場蔬菜
批發價格每公斤33.9元，水果每公斤56.4元，價位較高。
最低 最高
蔬菜(臺北果菜市場批發價) 33.9 28.4 17.4 29.2
甘藍 14.2 9.7 5.3 26.2
大芥菜 18.2 15.0 7.0 19.5
水果(臺北果菜市場批發價) 56.4 49.6 36.6 50.3
棗子 40.4 36.0 32.0 62.2
椪柑 27.1 28.6 19.8 34.8
桶柑 27.4 24.2 23.9 30.8
花卉(臺北市場) 65.5 49.0 42.0 65.8
銀柳 31.5 26.3 20.9 31.6
農 產 品
最近一日
105.01.27
(元/公斤)
105年節前3週
(1/18~1/24)
(元/公斤)
100-104年節前3週
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10. 1010
春節期間農產品調配措施
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四、結 語(2/2)
(三)由於大年初六(國曆2/13)農產品批發市場即開市營業，
建議國人於節前適量購買。若春節期間天候平順，節後
蔬菜供量大幅增加，價格即可恢復平穩。
(四)本次寒害雖虱目魚受損嚴重，惟年節需求魚種如台灣鯛、
鱸魚、金鯧、石斑魚、蝦等受災程度小，量價平穩；另
畜產品供量充裕，請消費者多多選用。
毛豬為26日資料。
春節節前農產品價格變動情形表(續)
最低 最高
毛豬(拍賣價) 70.2 69.9 66.5 83.6
紅羽土雞(產地價) 75.0 73.9 65.0 93.1
水產品(消費地批發價) 94.0 112.2 108.2 115.1
白鯧 493.1 490.5 324.2 562.2
金鯧 145.8 219.5 156.2 197.8
石斑魚 156.7 209.8 221.0 298.2
農 產 品
最近一日
105.01.27
(元/公斤)
105年節前3週
(1/18~1/24)
(元/公斤)
100-104年節前3週行
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11. 簡報完畢
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