2. Ой, які смачненькі
страви
В українськім домі...
Та й веселії забави,
Мабуть, всім
відомі...
Зустрічати й
пригощати
Люблять українці
3. Різноманітно, ситно,
надзвичайно смачно...
Так говорять коли мова
заходить про українську
кухню.
За століття свого
існування українські
кулінарі створили безліч
оригінальних рецептів, за
якими й сьогодні можна
легко приготувати
повсякденні, обрядові і
святкові страви.
У цій книзі читач знайде
найбільш повне зібрання
рецептів святкових
українських страв.
4. Представлены
разнообразные блюда
украинской кухни.
Рецепты знаменитых
борщей, юшек,
смаженины и
завиванцев, галушек и
блинов, вергунов,
вареников ... никого не
оставят
равнодушным, а
хозяйке помогут вкусно
накормить семью.
Для широкого круга
читателей.
5. Украинская кухня
славится своим
разнообразием и
высокими вкусовыми
качествами. Борщи и
капустняки, вареники и
галушки, блинчики и
сырники, а также многие
другие блюда завоевали
любовь и признание
гурманов и просто
любителей поесть. В
предлагаемой книге
дается небольшая, но
лучшая часть бесконечно
длинного перечня
рецептов украинской
кухни.
6. У, пропонованій книжці
наведено велику кількість
рецептів традиційних і
оригінальних страв
української національної
кухні з описом сучасних
раціональних способів їх
готування. Кожна
господарка зможе
збагатити харчовий
раціон своєї родини,
готуючи перші гарячі й
холодні страви, м'ясні та
рибні закуски, борошняні
вироби та інші страви,
поживні й смачні, серед
яких багато вже забутих і
напівзабутих.
7. В основу книги покладено
відродження української
національної кухні,
технології приготування
давніх традиційних страв.
Подано товарознавчу
класифікацію овочів,
грибів, риби, м'яса, птиці,
описано значення їх у
харчуванні людини.
Висвітлено раціональні
способи кулінарної
обробки продуктів, її
вплив на якість готової
продукції.
9. Якщо ваше серце холоне
від слів борщ, вареники,
домашні ковбаски, карасі
в сметані, крученики та
вергуни, то можна з
упевненістю сказати,
що ви один із мільйонів
любителів української
кухні. А значить наша
книга для вас. Описати
словами все це
різноманіття
українських страв дуже
важко, це потрібно
скуштувати. Готуйте
та насолоджуйтеся.
10. В книге представлено многое из
того, что на сегодняшний день
известно об украинской кухне.
Наряду с экскурсом в историю,
описанием давних и современных
традиций, объяснением
некоторых кулинарных
терминов, читатель найдет в
ней огромное количество
рецептов.
Благодаря их подробному
изложению процесс
приготовления того или иного
блюда не вызовет затруднений
даже у начинающих кулинаров.
Прочитав эту книгу, можно
научиться не только готовить
пищу, но и правильно, то есть
по-украински, подавать её к
столу.
