Natfood presenta l'ingrediente perfetto per cappuccini e creme 100% vegetali, BIOLOGICO, SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

1. SIGEP 2017, Rimini – Padiglione D1 – Stand 155 – 23 gennaio ore 14:30

2. DALL’INCONTRO DI DUE ECCELLENZE,
NASCE UNA NUOVA OPPORTUNITA’ PER BAR E PASTICCERIA
DAL RISO, L’INGREDIENTE PERFETTO - BIOLOGICO, SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO -
PER CREME E CAPPUCCINI BUONI E 100% VEGETALI
Natfood, azienda alimentare protagonista nel canale horeca, e con una grande visione del mercato fuori casa food
& beverage, nella sua continua ricerca e sviluppo di prodotti moderni ed innovativi, non poteva non incontrare
un’altrettanta eccellenza alimentare, che rappresenta l’ingrediente perfetto per uno tra i prodotti più richiesti al
bar, il cappuccino. Si tratta del latte vegetale Chiccolat®, di Riso Scotti, l’Azienda risiera leader in Italia nel proporre
innovazione a fronte di esigenze reali da parte del consumatore.
In Italia, oltre 4 milioni di persone manifestano intolleranza al lattosio; 7 italiani su 10 dichiarano semplicemente di
non digerirlo; dai dati di vendita risulta che più di una famiglia italiana su quattro ha consumato nell’ultimo anno
un prodotto a base vegetale e il 70% ne ha ripetuto l'acquisto.
Il mercato del latte speciale, alternativo, cresce a due cifre sia a volume che a valore e ha davanti a sé un target di
riferimento spontaneo che si traduce in un mercato con un potenziale straordinario. Un target che si compone
sostanzialmente di tre categorie integrate: coloro che consumano bevande vegetali perché credono
nell’alimentazione sana e riconoscono un’accezione positiva e salutistica ai prodotti vegetali; chi per motivi di
intolleranza non può assumere latte vaccino; ed infine tutti gli intolleranti leggeri, coloro cioè che non sono nella
totale impossibilità di assumere latte vaccino ma che consumandolo troppo frequentemente riscontrano disturbi
magari anche lievi ma fastidiosi, come ad esempio la cattiva o troppo lenta digestione.
Con Chiccolat®, unico marchio-prodotto notorio nel panorama delle bevande vegetali, 100% italiano, biologico,
gluten e lactose free, Riso Scotti è leader assoluto di mercato e, grazie a Natfood si propone ora di raggiungere i
propri consumatori anche al bar, dove viene posta sempre più attenzione al benessere alimentare. Perché mangiare
sano non è una moda passeggera ma un’esigenza reale che vede benessere e salute al centro delle scelte degli
italiani.
In esclusiva per Sigep, le due Aziende hanno messo a punto una speciale ricettazione bar, arricchita di olio di
riso e mandorla che, sapientemente miscelati, concorrono alla resa di una crema setosa e persistente, che rende
ogni cappuccino un’esperienza indimenticabile, e consente di preparare una crema fredda vegana insuperabile
e ancora di produrre gelati soft e mantecati artigianali ed unici.
Presso lo stand Natfood D1 n° 155, sarà possibile degustare tutte queste prelibatezze, assaporare il cappuccino
con orzo e gingseng oltre che con caffè espresso, ed anche gustare Chiccolat® caldo e freddo, senza alcuna aggiunta:
tutto il benessere del riso da bere, senza mai rinunciare a bontà e gusto.
Lunedì 23 gennaio, dalle ore 14:30, saranno inoltre presenti allo stand Dario Scotti e Luciano Lochis,
amministratori delegati rispettivamente di Riso Scotti e Natfood, per assaggiare i prodotti testimoniandone la
bontà, e raccontare a tutti quanti vorranno partecipare la bella collaborazione nata tra le loro due Società.
Da segnalare che per tutta la durata della Fiera, in ogni punto ristoro, sarà possibile ordinare un cappuccino con
il Chiccolat al solo costo di un caffè! Assolutamente da assaggiare!

3. Chiccolat® è una bevanda a base di riso, tutta naturale, 100%
vegetale, proveniente da agricoltura biologica, dal delicato
sapore di cereale; è una bevanda leggera, facilmente
assimilabile, ideale per una alimentazione sana ed equilibrata, e
rappresenta una valida soluzione per chi ha intolleranze
riscontrate o indotte (ad esempio, calo fisiologico dell'attività
enzimatica col progredire dell'età).
 Senza colesterolo
 Senza grassi animali
 Non contiene glutine
 Non contiene lattosio
 Senza conservanti
 Non contiene Organismi Geneticamente Modificati
 E’ certificato biologico
 E’ VeganOK
 A basso apporto calorico
UNA GRANDE OPPORTUNITÀ ANCHE OLTRE CONFINE
Riso Scotti intende investire sul trend positivo delle bevande vegetali, andando ad intercettare tutte le esigenze di
consumo e ad interessare anche le fasce più giovani di consumer. Sul mercato nazionale, e anche all’estero, dove
le bevande vegetali già rappresentano una vera alternativa al consumo del latte vaccino.
Infatti, molti ed importanti sono i successi registrati all’estero negli ultimi mesi con questa linea di prodotti. Da
sottolineare, come traguardo prestigioso che rappresenta al contempo un inizio, è l’avvio di fornitura in Cina, un
Paese che registra l’80% di intolleranti al lattosio, non avendo la popolazione l’enzima che sintetizza la caseina.
Questo uno dei possibili fattori di successo per la distribuzione delle bevande vegetali a base riso, cui va ad
aggiungersi anche l’elevata sicurezza alimentare e lo standard qualitativo superiore riconosciuto dal mercato cinese
al food italiano. Il latte vegetale esprime un enorme potenziale anche in Europa: basti pensare che la sola Spagna
assorbe unicamente nel retail una domanda di 600milioni di litri all’anno!
Natfood è partner dai maggiori player del mercato alimentare internazionale; Riso Scotti ha l’internazionalizzazione
tra i propri asset strategici di sviluppo: l’unione delle eccellenze di marketing, distribuzione e produzione delle due
Aziende saprà generare crescita e valore.
Per informazioni: N.F. SpA - Via Bosco 99/A - 42019 Bosco di Scandiano - Reggio Emilia
Tel: +39 0522 330259 - @mail: info@natfood.it
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