Урок производственного обучения на тему: Горячие блюда и закуски

1. Преподаватель спец.дисциплин: Хижинская А.А.
Тема урока : Основные формы предпринимательской деятельности
Дисциплина: Основы рыночной экономики
Специальность: «Организация питания»
Тип: комбинированный
Цели урока:
1.образовательная:
1)ознакомить учащихся с понятиями предприниматель, предпринимательская
деятельность и ее формами
2)научить учащихся отличать одну форму от другой и знать их основные
составляющие
3)закрепить раннее полученные знания по темам «Государство в рыночной
экономике» «Предпринимательство»
2.развивающая
1)развитие предпринимательских способностей, лидерских качеств,
креативного мышления
3.Воспитательная
1.воспитать чувство коллективизма, любви к своей профессии и
положительного отношения к учебе
Оснащение: Раздаточный материал, тестовые задания, слайды ,видео фильм
Ход урока
1.Организационный момент
2.Проверка домашнего задания
2.1фронтальный опрос (работа по слайдам ребятам предложены вопросы
разного уровня сложности )
3 3 3
4 4
Оценка за
правильный
ответ
3
4 4 «Правовое регулирование»
функция государственного
регулирования экономики?
Приведите примеры
Что такое т орговое,
финансовое ,производственное
предприятие? Приведите
примеры
2.2Письменый опрос(работа по карточкам)
1Личностные качества необходимые предпринимателю перечислите и
поясните?
2Какие функции государственного регулирования рыночной экономики вы
знаете? Перечислите и приведите примеры 3?
3.Решение тестовых заданий (Приложение)(15 мин)
3.Изучение нового материала
3.1.лекция-беседа (Работа по слайдам )
Что такое по вашему мнению предприятие, кто такой предприниматель и для
чего нужна предпринимательская деятельность(ответы учащихся)

2. Формы предпринимательства зависят и от того, действует ли
предприниматель самостоятельно или в кооперации с другими
предпринимателями, использует для бизнеса только свое имущество или
привлекает имущество других лиц, использует только личный труд или
привлекает наемных работников.
1Индивидуальное.Индивидуальное предпринимательство - это
инициативная деятельность граждан, направленная на получение дохода,
основанная на собственности самих граждан и осуществляемая от имени
граждан за их риск и под их имущественную ответственность.
Основные преимущества ИП
Статус ИП имеет следующие преимущества по сравнению с регистрацией
собственного предприятия:
-упрощенность процессов создания и ликвидации бизнеса
-свободное использование собственной выручки.
-не платится налог на имущество, используемое в предпринимательской
деятельности
-упрощенный порядок ведения учета результатов хозяйственной
деятельности и предоставления внешней отчетности
-упрощенный порядок принятия решений (не требуется собраний,
протоколов и т. п.)
-заработанные деньги возможно свободно тратить без дополнительного
налогообложения (9% на дивиденды)
-индивидуальный предприниматель, применяющий ЕНВД, имеет
фактическую возможность не вести учёт полученного дохода
Основные недостатки:
отвечает по обязательствам своим имуществом
не может получать некоторые лицензии (например, на розничную торговлю
алкоголем, некоторыми лекарствами или сильнодействующими ядами).
согласно сложившейся практике, некоторые крупные (и не очень) компании
отказываются работать с ИП
не подходит для совместного ведения бизнеса
требуется постоянное личное участие, так как нельзя назначить «директора»
Отчисления на социальное страхование идут только исходя изМРОТ, взятого
на начало соответствующего года (в виде фиксированного платежа), даже
если деятельности не было
на общем режиме налогообложения необходимо вести двойной учёт из-за
того, что НДС считается «по отгрузке», а налог на доходы у
предпринимателей - «по оплате». Если первой происходит оплата, то можно
сблизить за счёт выписывания счетов-фактур на аванс, но в данном случае
усложняется документооборот .Физические лица, осуществляющие
предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, но
не зарегистрировавшиеся в качестве индивидуальных предпринимателей в
нарушение требований гражданского законодательства РК, при исполнении
обязанностей, возложенных на них Налоговым Кодексом, не вправе

3. ссылаться на то, что они не являются индивидуальными предпринимателями.
Просмотр видио «Открой ИП в Казахстане» с обсуждением
Коллективная форма предпринимательства(юридические лица)
Полное товарищество — вид хозяйственных товариществ, участники
которого (полные товарищи) в соответствии с заключенным между ними
договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени
товарищества и несут ответственность по его обязательствам не только в
размере вкладов в складочный капитал, а всем принадлежащим им
имуществом, то есть «полную», неограниченную ответственность. В
настоящее время данная организационно-правовая форма практически не
используется. Участники полного товарищества полного товарищества
называются полными товарищами и могут быть только индивидуальными
предпринимателями и (или) коммерческими организациями (при этом они не
могут больше принимать участия в других полных товариществах).
Количество участников не должно быть меньше двух. Следует отметить, что
права и обязанности участников распределяются пропорционально их
вкладов в складочный капитал, при этом размер доли не влияет на
реализацию своих прав участниками. Решение принимаются в полном
товариществе единогласно, а в случае, если это предусмотрено
учредительным договором ПТ, большинством голосов. Каждый участник
имеет один голос (если иное не предусмотрено учредительным договором), а
также каждый участник вправе представлять интересы полного
товарищества, если не предусмотрено учредительным документом ведение
дел совместно с другими участниками ПТ. Особенностью ПТ является
полная ответственность участников, которую они несут вне зависимости от
размеров вклада, иначе говоря участники ПТ отвечают своим собственным
имуществом. Выход одного из участников предполагает ликвидацию всего
ПТ, если иное не предусмотрено учредительным документом. Отношения
между участниками ПТ носят доверительный характер. ПТ может
преобразовано участниками в хозяйственное общество в течение 6 месяцев,
если в нем остался единственный участник. Кредитор вправе взыскать с доли
участника ПТ недостающую ему сумму, при недостатке иного его имущества
для покрытия долгов.
Порядок распределения прибыли
Прибыль и убытки полного товарищества распределяются между его
участниками пропорционально их долям в складочном капитале, если иное
не предусмотрено учредительным договором или иным соглашением
участников. Не допускается соглашение об устранении кого-либо из
участников товарищества от участия в прибыли или в убытках.
Если вследствие понесенных товариществом убытков стоимость его чистых
активов станет меньше размера его складочного капитала, полученная
товариществом прибыль не распределяется между участниками до тех пор,
пока стоимость чистых активов не превысит размер складочного капитала.
Ответственность участников полного товарищества

4. Участники полного товарищества солидарно несут субсидиарную
ответственность своим имуществом по обязательствам товарищества.
Участник полного товарищества, не являющийся его учредителем, отвечает
наравне с другими участниками по обязательствам, возникшим до его
вступления в товарищество.
Участник, выбывший из товарищества, отвечает по обязательствам
товарищества, возникшим до момента его выбытия, наравне с оставшимися
участниками в течение двух лет со дня утверждения отчета о деятельности
товарищества за год, в котором он выбыл из товарищества.
3.Товариществом с ограниченной ответственностью признается
учрежденное одним или несколькими лицами товарищество, уставный
капитал которого разделен на доли определенных учредительными
документами размеров; участники товарищества с ограниченной
ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков,
связанных с деятельностью товарищества, в пределах стоимости внесенных
ими вкладов. Число участников товарищества с ограниченной
ответственностью не должно превышать ста. Товарищество с ограниченной
ответственностью не может иметь в качестве единственного участника
другое хозяйственное товарищество, состоящее из одного лица.
Первоначальный размер уставного капитала ТОО равен сумме вкладов
учредителей и не может быть менее суммы, эквивалентной ста размерам
месячного расчетного показателя на дату представления документов для
государственной регистрации товарищества.
4.Товариществом с дополнительной ответственностью
признается(ТДО)товарищество, участники которого отвечают по его
обязательствам своими вкладами в уставный капитал, а при недостаточности
этих сумм дополнительно принадлежащим им имуществом в размере,
кратном внесенным ими вкладам. Предельный размер ответственности
участников предусматривается в уставе. При банкротстве одного из
участников его ответственность по обязательствам товарищества
распределяется между остальными участниками пропорционально их
вкладам, если иной порядок распределения ответственности не предусмотрен
учредительными документами. В остальном, к товариществу с
дополнительной ответственностью применяются правила настоящего
Кодекса о товариществе с ограниченной ответственностью, поскольку иное
не предусмотрено настоящей статьей.
5.Акционерное общество – это общество, уставный капитал которого
разделен на определенное число акций; участники акционерного общества
(акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков,
связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих
им акций. Акционерное общество может быть закрытым – его акции
распределяются только среди учредителей или иного заранее определенного

5. круга лиц или открытым – его участники могут отчуждать принадлежащие
им акции без согласия других акционеров.
Закрытое акционерное общество
Закрытое акционерное общество — форма организации публичной
компании; (общепринятое сокращение — ЗАО) — акционерное общество,
акции которого распределяются только среди учредителей или заранее
определенного круга лиц (в противоположность открытому).
Акционеры такого общества имеют преимущественное право на
приобретение акций, продаваемых другими акционерами. Число участников
закрытого акционерного общества ограничено законом. Как правило,
закрытое акционерное общество не обязано публиковать отчётность для
всеобщего сведения, если иное не установлено законом.
Открытое акционерное общество
Открытое акционерное общество (ОАО) — форма организации публичной
компании; акционерное общество. Основным отличием от закрытого
акционерного общества является право акционеров отчуждать свои акции
физическим или юридическим лицам без решения общего собрания
акционеров. Преимущества и недостатки ОАО
Преимущества
Число акционеров не ограничено.
Свободная продажа акций ОАО на рынке.
В ОАО не требуется открытие накопительного счёта и внесение денег в
уставный капитал до регистрации.
Недостатки
Длительность учреждения.
Открытость информации (доступность конкурентам).
Обязанность раскрывать годовой отчёт общества, годовую бухгалтерскую
отчётность.
7.Основные различия между Закрытым Акционерным Обществом (ЗАО)
и Открытым Акционерным Обществом (ОАО):
1. Число акционеров:
— для ЗАО не более 50, если превысит, то ЗАО должно преобразоваться в
ОАО;
— для ОАО не ограничено.
2.Преимущественное право на приобретение акций, отчуждаемых
акционерами общества:
— для ЗАО акционеры пользуются преимущественным правом по цене
предложения третьему лицу (похоже на распределение долей в ООО);
— для ОАО преимущественное право не допускается.
3.Распределение акций:
— для ЗАО среди учредителей либо заранее определенного круга лиц;
— для ОАО распределение акций среди неограниченного круга лиц
(открытая подписка).
4.Уставный капитал:

6. — для ЗАО от 100 МРОТ;
— для ОАО от 1000 МРОТ.
3.2 Самостоятельное изучение по раздаточному материалу «Общество с
дополнительной ответственностью» (конспектирование, работа в паре,
фронтальный опрос) Приложение 3
Общество с дополнительной ответственностью — одна из
организационно-правовых форм, предусмотренная законодательством для
коммерческих организаций. Учрежденное одним или несколькими лицами
общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных
учредительными документами размеров; участники такого общества
солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим
имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов,
определяемом учредительными документами общества.
Особенности
В целом на Общества с дополнительной ответственностью распространяются
положения законодательства об обществах с ограниченной ответственностью
за исключением предусмотренной для участников такого общества
субсидиарной ответственности, которую они несут по обязательствам
общества солидарно всем своим имуществом в одинаковом для всех кратном
размере к стоимости их вкладов, определяемом учредительными
документами общества. Таким образом, для участников обществ с
дополнительной ответственностью не предусмотрено ограничение
ответственности, которое предоставляется участникам (акционерам) иных
форм хозяйствующих товариществ и обществ.
Фраза «… с дополнительной ответственностью» обязательно должна
включаться в наименование организации, избравшей эту организационно-
правовую форму.
Общество с ограниченной ответственностью.
Общество с ограниченной ответственностью (общепринятое сокращение —
ООО) — учрежденное одним или несколькими юридическими и/или
физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого
разделён на доли; участники общества не отвечают по его обязательствам и
несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах
стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.
Экономический смысл общества с ограниченной ответственностью
Общество с ограниченной ответственностью наряду с иными видами
хозяйственных обществ, а также хозяйственных товариществ,
производственных кооперативов, государственных и муниципальных
унитарных предприятий является коммерческой организацией, то есть
организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели
своей деятельности и распределяющей полученную прибыль между
участниками.
В отличие от государственных и муниципальных унитарных предприятий, на
имущество которых их учредители имеют право собственности или иное
вещное право, общества с ограниченной ответственностью (равно как и иные

7. виды хозяйственных обществ, хозяйственных товариществ и
производственных кооперативов) характеризуются тем, что их участники
имеют в отношении них обязательственные права.
В частной экономической практике ООО является наиболее востребованной
организационно-правовой формой среди коммерческих организаций.
При этом общество с ограниченной ответственностью характеризуется тем,
что текущее (оперативное) управление в обществе (в отличие от
товариществ) передается исполнительному органу, который назначается
учредителями либо из своего числа, либо из числа иных лиц. За участниками
общества сохраняются права по стратегическому управлению обществом,
которые осуществляются ими путем проведения периодических общих
собраний участников. В отличие от акционерных обществ компетенция
общего собрания участников общества с ограниченной ответственностью
может быть расширена по усмотрению самих участников; также отдельным
участникам могут быть предоставлены дополнительные права.
В отличие от акционерных обществ прибыль общества с ограниченной
ответственностью может делиться между участниками общества не только
пропорционально их долям в уставном капитале общества, но и иным
образом в соответствии с Уставом общества (если иной порядок
предусмотрен Уставом).
Число участников ООО не должно быть более пятидесяти. В случае если
число участников ООО превысит указанный предел, ООО в течение года
должно преобразоваться в открытое акционерное общество или в
производственный кооператив.
Уставный капитал ООО составляется из номинальной стоимости долей его
участников.
Уставный капитал ООО определяет минимальный размер его имущества,
гарантирующего интересы его кредиторов. Вкладом в уставный капитал
ООО могут быть деньги, ценные бумаги, другие вещи или имущественные
права либо иные права, имеющие денежную оценку.
Учредительным документом ООО является Устав общества.
Участник ООО вправе в любое время выйти из ООО независимо от согласия
других его участников, если это право предусмотрено Уставом общества.
ООО обязано выплатить участнику, подавшему заявление о выходе из ООО,
действительную стоимость его доли или выдать ему имущество такой же
стоимости в течение трех месяцев со дня возникновения соответствующей
обязанности, при этом действительная стоимость доли определяется на
основании данных бухгалтерской отчетности общества за последний
отчетный период, предшествующий дню подачи заявления о выходе из
общества
Государственные предприятия. Государственное предприятие (ГП) —
предприятие, основные средства которого находятся в государственной
собственности, а руководители назначаются или нанимаются по контракту
государственными органами. Если Г.П. является бюджетным, то оно
финансируется из средств государственного бюджета

8. 4.Закрепление
4.1 Какие формы предпринимательской деятельности вы знаете? Что
такое ИП? Акционерное общество это? Как вы думаете какая форма
предпринимательской наиболее приемлема для ведения бизнеса в сфере
общественного питания? Обоснуйте почему?
4.2 просмотр видео ролика «Как открыть свой бизнес в общепите?» 4.2
4.3Составление Диаграммы Виета «Открытые и Закрытые АО)Анализ
диаграммы
Подведение итогов
Выставление оценок
Дом. Задание работа по конспекту, презентация своего бизнеса(работа в
группах)Подумайте, какое свое дело вы могли бы открыть?
Выберите юридическую форму предприятия (обоснуйте свой выбор).
Подготовьте проект трудового договора с работниками (режим работы,
условия оплаты, ответственность).
Составьте схематично план бизнеса.