Демоверсия бизнес план строительства гостиницы

Консалтинговая группа «БизпланиКо» www.bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 info@bizplan5.ru
БИЗНЕС-ПЛАН
ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС
Разработчик:
Консалтинговая группа «БизпланиКо»
www.bizplan5.ru
E-mail: vip@bizplan5.ru
Тел: (495) 645 18 95

Консалтинговая группа «БизпланиКо», www.bizplan5.ru , vip@bizplan5.ru , +7 (495) 645 18 95
2
Разработка бизнес-плана на заказ.
1. Вы планируете создание бизнеса с объемом инвестиций от 3 до 500 млн. рублей;
2. Вам нужен бизнес-план для себя, что бы полностью разобраться и просчитать
проект;
3. Бизнес-план вам нужен, в том числе для того, что бы привлечь внешнее
финансирование: кредит, частные инвестиции или субсидии государства;
В чем основные риски при заказе бизнес-плана на стороне?
Непроверенные источники данных. Вместо анализа рынка копируются статьи из
интернета. В результате вместо реального рабочего бизнес-плана получается
плохенький реферат студента.
Ошибки в финансовых расчетах. Слабые консалтинговые компании берут
усредненные данные, не учитывают специфику региона, допускают ошибки в
прогнозах и расчетах. Как результат ошибочный бизнес-план, который приводит к
убыткам на 10 млн. рублей и выше. По такому бизнес-плану не получится
привлечь финансирование и запустить бизнес.
Не соблюдение требований банков и инвесторов. Невозможность согласовать
бизнес-план с банком или инвестором приводит к тому, что затягиваются сроки
привлечения финансирования либо, вы вообще получаете отказ в
финансировании.
Срыв сроков и постоянные корректировки за счет заказчика. Ошибки,
допущенные на предыдущих этапах, а именно: копирование статей из интернета
вместо анализа рынка; не соблюдение требований банков и инвесторов; ошибки в
финансовых расчетах – все это приводит к необходимости переделывать бизнес-
план или постоянно вносить корректировки. Само собой слабые консалтинговые
компании не возьмут за это ответственность, и все нужно будет корректировать за
свой счет.
Ошибка при выборе консалтинговой компании приводит к тому, что вместо
реального бизнес-плана вы получаете набор статей, скопированных из интернета. Вместо
грамотных финансовых прогнозов своего бизнесы вы получаете расчеты с ошибками,
которые могут привести к убыткам на 10 млн. рублей и выше. Вместо привлечения
финансирования со стороны банка, частного инвестора или государства – вы получаете
отказ в финансировании по причине недоработанного бизнес-плана.
Хорошая новость состоит в том, что всего этого можно избежать
и получить очень хороший результат по выгодной цене.

3
Как работаем мы?
Проводим собственный всесторонний анализ рынка.
В результате вы получаете бизнес-план с маркетинговым исследованием на 40 – 80
страниц. Маркетинговое исследование максимально достоверно и актуально. Это
достигается за счет того, что рынок анализируется специалистами сразу с нескольких
сторон: используются данные Росстата, отраслевой аналитики, данные Министерства
Экономического Развития, данные крупных отраслевых порталов, данные аналитических
журналов и еженедельников, анализируются мнения экспертов рынка и т.д. В результате
вы получаете документ, который содержит ответы на все вопросы, необходимые вам как
собственнику бизнеса и вашим партнерам-инвесторам. Как следствие: вам становится
легче принимать управленческие решения по развитию бизнеса и легче привлекать
финансирование.
Составляем индивидуальную финансовую модель вашего
бизнеса.
В процессе составления финансовых расчетов мы учитываем все нюансы. Если вы
находитесь в городе Энске, то заработную плату, аренду, стоимость ресурсов мы
возьмем для города Энска. В результате вы получите финансовый анализ бизнеса, в
котором будут посчитаны инвестиции, доходы, расходы, безубыточность, окупаемость и
рентабельность инвестиций с учетом нюансов вашего местоположения и специфики
бизнеса. Как следствие – у вас на руках будет реальная финансовая модель, которой
будет удобно пользоваться как вам, так и инвесторам-кредиторам.
Считаем 3 сценария развития проекта.
Вы получите 3 варианта запуска бизнеса: минимум инвестиций, максимум инвестиций,
средний объем инвестиций. Также вы получите 3 прогноза: пессимистичный,
нейтральный и оптимистичный. Вы также будете видеть, как меняется окупаемость и
рентабельность проекта в зависимости от изменения различных параметров, например,
таких как: заработная плата, стоимость ресурсов, аренда, проходимость или процент
загрузки и т.д. В результате – вы как собственник бизнеса будете видеть, какой из
вариантов развития наиболее оптимальный и выгодный. А ваш инвестор увидит, как
меняется окупаемость его инвестиций в зависимости от тех или иных факторов. Как
следствие вам будет легче развивать бизнес и привлечь финансирование: как кредитное,
так и частные инвестиции.
Доводим вас до результата.
Наша цель, что бы вы были полностью довольны результатом. Что бы вы смогли достичь
поставленных целей: открыть бизнес или привлечь финансирование. Поэтому мы
завершаем работу только тогда, когда вы нам скажете «Да! Теперь я полностью доволен
полученным бизнес-планом»
Что бы начать работу над вашим бизнес-планом просто позвоните нам:
+7 (495) 645 18 95
Профессиональные инвестиционные аналитики с удовольствием вам помогут!

4
Наш опыт.
1. Мы работаем более 5 лет (работаем с 2010 года)
2. За это время разработали более 350 бизнес-планов.
3. Все наши сотрудники – это квалифицированные профессионалы с опытом 10 лет и
более.
4. Мы работаем во всех отраслях экономики: производстве, сельском хозяйстве,
строительстве, общепите, услугах, транспорте, розничной и оптовой торговле.
5. Мы работаем во всех регионах России, а также Грузии, Казахстане. (также у нас
были разовые проекты во Вьетнаме, Кубе, Камбодже, Швеции, США, Шри-Ланке –
то есть нашего опыта и компетенций хватает, что бы делать бизнес-планы не
только в России, но и заграницей)
Отзывы наших клиентов мы выложили в отдельный раздел на сайте:
http://bizplan5.ru/index.php/otzyvy
Результаты наших клиентов.
В результате работы за 5 лет было разработано более 350 бизнес-планов.
Наши клиенты успешно запускают бизнес проекты по всей территории России, стран СНГ
и других государств.
Наши клиенты успешно запустили такие бизнесы, как:
1. Завод ЖБИ;
2. Завод по производству Кирпича;
3. Строительство многоквартирных жилых домов;
4. Строительство коттеджных поселков;
5. Фермы по выращиванию, убою и переработке КРС, свинины;
6. Молочные фермы;
7. Завод по производству безалкогольных напитков;
8. Птицефермы и птицефабрики;
9. Детские сады;
10. Салоны красоты;
11. Завод по производству Асфальта;
12. Завод по производству Сухих Строительных Смесей;
13. Завод по производству Антифриза, Мочевины и Омывающих жидкостей;
14. Спорт бары;
15. Рестораны;
16. Компания по доставке суши и пиццы;
17. Столовые;
18. Службы Такси
И т.д. Проектов ОЧЕНЬ МНОГО.

5
Наши клиенты успешно сотрудничают с такими банками, как: Сбербанк, ВТБ, ВЭБ,
Россельхоз банк и др. Также наши клиенты успешно привлекают частные инвестиции и
получают поддержку своих проектов на государственном уровне.

6
Стоимость и сроки разработки бизнес-планов
Тариф
«Базовый»
Тариф
«Бизнес»
Тариф
«ВИП»
Укрупненный анализ
рынка
Да Да Да
конкурентов
Да Да Да
Клиентов
Да Да Да
Детальный анализ рынка Нет Да Да
Детальный анализ
конкурентов
Нет Да Да
клиентов
Нет Да Да
Выявление ключевых
тенденций на рынке
Нет Нет Да
Маркетинговая стратегия
развития
Нет Нет Да
поставщиков и
подрядчиков
Нет Да Да
поставщиков и
подрядчиков
Нет Нет Да
Укрупненный план
инвестиций
Да Да Да
Детальный план
инвестиций
Нет Да Да
Укрупненный прогноз
доходов
Да Да Да
Детальный прогноз
доходов
Нет Да Да
Укрупненный прогноз
расходов
Да Да Да
Детальный прогноз
расходов
Нет Да Да
Прогноз налогов Да Да Да
Расчет безубыточности Да Да Да
Прогноз Отчет о
Прибылях и убытках
Да Да Да
Прогноз Отчета о
Движении денежных
средств
Да Да Да
Расчет окупаемости
инвестиций и других
показателей (NPV, IRR)
Да Да Да
Расчет трех форматов
запуска бизнеса
Нет Нет Да
Расчет трех сценариев
развития проекта
Нет Нет Да
Все бизнес-планы соответствую международному стандарту ЮНИДО, требованиям российских и европейских
банков, требованиям, как частных инвесторов, так и инвестиционных фондов.
Срок
разработки
4-5 дней 2 – 2,5 недели 1 – 1,5 месяца
Стоимость:
45 000 – 50 000
руб.
80 000 – 90 000
руб.
140 000 – 180 000
руб.
Что бы начать работу над вашим бизнес-планом просто позвоните нам:
+7 (495) 645 18 95
Профессиональные инвестиционные аналитики с удовольствием вам помогут!

7
Отзыв на бизнес-план.
Выражаю свою признательность коллективу
компании «БизпланиКО» и лично Хлебникову Олегу,
за последние 5 лет мне не приходилось работать с
более профессиональной компанией. Хватило одного
звонка и пяти шести писем, что бы совершено
незнакомые с тобой и тем, что ты собираешься
делать люди, вникли в проект и просчитали его с
такой детальной точностью.
Оперативно реагировали и быстро учитывали все
мои пожелания. После окончание строительства,
жду коллектив компании у себя в гостях.
Ребята, большое Вам спасибо !!!
С Вами Я стал на один шаг ближе к своей мечте !!!
Начинающий винодел Самойлов Р.Р.

8
Олег, добрый день!
Хочу поблагодарить вас за проделанную работу.
Бизнес-план содержит много полезной информации
по нашему новому направлению бизнеса, хорошо
проработана финансовая часть. Очень подробно
описан бизнес основных конкурентов.
Порадовало и то, что все наши пожелания и
вносились вами быстро и соответствовали нашим
требованиям.
Желаю вам в дальнейшем больше
квалифицированных сотрудников, много лояльных
клиентов, высоких финансовых показателей и
процветания.
Андрей Аржанов,
Генеральный директор «АртСтройМонтаж»

9
Нам хотелось поручить составление бизнес плана
для своего проекта успешной и надежной компании.
Именно поэтому мы и выбрали компанию
"БизпланиКо", они уже сделали множество
успешных проектов, с ними удобно и легко работать.
Почти круглосуточная доступность,
оперативность и профессионализм отличает
сотрудников компании "БизпланиКо".
Особенную благодарность хочется выразить
руководителю компании, Хлебникову Олегу
Николаевичу, за выполнение качественной работы,
ориентированность на высокий результат и за сдачу
проекта в обозначенный срок.
Хотели поблагодарить вас за хорошо
выполненную работу!
Руководство агрохолдинга «Оптина»

10
Что бы начать работу над вашим бизнес-планом,
прямо сейчас позвоните по телефону:
+7 (495) 645 18 95
Или напишите нам письмо: info@bizplan5.ru
Профессиональные инвестиционные аналитики с
удовольствием разработают для вас бизнес-план.

11
Внимание!
Данный бизнес-план является
собственностью консалтинговой
компании ООО «БизпланиКо».
Никакая его часть не может быть
скопирована или использована без
письменного на то разрешения со
стороны ООО «БизпланиКо».

12
Оглавление
Оглавление .....................................................................................................................................2
Резюме ..........................................................................................................................................16
х Концепция проекта и описание бизнеса............................................................................18
х.х Ассортимент выпускаемой продукции.......................................................................18
х.х Основные характеристики продукции........................................................................18
х.х Ценообразование...........................................................................................................20
х.х Условия расчетов с поставщиками и покупателями .................................................20
х Стратегия развития бизнеса ...............................................................................................21
х.х Организации бизнеса, формы участия в нем, совета директоров, схемы ...............21
х.х.х Организационная структура предприятия ..........................................................21
х.х.х Описание бизнес-процессов .................................................................................23
х.х.х Штатное расписание .............................................................................................24
х.х Цели бизнеса: финансовые показатели, показатели внутренней деятельности .....26
х.х Описание этапов развития бизнеса.............................................................................26
х Анализ рынка.......................................................................................................................28
х.х Анализ Мирового рынка гостиничных комплексов..................................................28
х.х.х Объем инвестиций в гостиничный сектор ..........................................................28
х.х.х Объем гостиничного рынка ЕВРОПЫ ................................................................29
х.х.х Динамика мирового рынка отелей.......................................................................29
х.х.х Структура мирового рынка гостиниц..................................................................33
х.х.х Основные игроки мирового рынка гостиниц......................................................38
х.х.х Тенденции мирового гостиничного рынка .........................................................38
х.х Анализ Московского рынка гостиничных комплексов ............................................41
х.х.х Показатели вместимости гостиничного фонда Москвы....................................42
х.х.х Структура рынка гостиничного комплекса Москвы..........................................45
х.х.х Структура рынка гостиничного комплекса Москвы по административным
округам49
х.х.х Коньюктута столичного рынка гостиничных услуг...........................................65
х.х Анализ потребителей....................................................................................................67
х.х.х Основные показатели гостиничного комплекса москвы в хххх году ..............74
х.х.х Перспективы развития гостиничного комплекса Москвы до хххх года..........75
х.х.х Перечень основных гостиничных комплексов вышедших на рынок в хххх –
хххх году ..............................................................................................................................77
х.х.х Перечень иностранных управляющих компаний работающих на Москвоском
рынке 79

13
х.х.х Особенности инвестиционной деятельности в сегменте гостиниц в Москве .80
х.х.х SWOT-Анализ........................................................................................................81
х Маркетинговая стратегия ...................................................................................................82
х.х Выводы по маркетинговому исследованию...............................................................82
х.х Стратегия продаж .........................................................................................................84
х.х Позиционирование на рынке .......................................................................................84
х.х Стратегия продвижения ...............................................................................................84
х Первый этап проекта...........................................................................................................85
х.х Инвестиционный план..................................................................................................85
х.х.х Объем инвестиций.................................................................................................85
х.х.х Календарный план.................................................................................................86
х.х.х Календарный инвестиционный план...................................................................87
х.х.х Источники финансирования.................................................................................87
х.х Финансовый план..........................................................................................................88
х.х.х План доходов .........................................................................................................88
х.х.х План расходов........................................................................................................96
х.х.х Расчет налоговых выплат ...................................................................................102
х.х.х Отчет о движении денежных средств................................................................108
х.х.х Расчет амортизационных отчислений ...............................................................108
х.х.х Отчет о прибылях и убытках..............................................................................112
х.х.х Расчет уровня безубыточности ..........................................................................113
х.х Финансовый анализ ....................................................................................................114
х.х.х Расчет показателей продаж ................................................................................114
х.х.х Расчет показателей основной деятельности .....................................................114
х.х.х Расчет показателей рентабельности ..................................................................115
х.х Инвестиционный анализ ............................................................................................116
х.х.х Срок окупаемости................................................................................................116
х.х Показатели инвестиционной эффективности ..........................................................117
х Второй этап проекта..........................................................................................................119
х.х.х Календарный план...............................................................................................121
х.х.х Календарный инвестиционный план.................................................................122
х.х.х Источники финансирования...............................................................................124
х.х Финансовый план........................................................................................................125
х.х.х План доходов .......................................................................................................125
х.х План расходов .............................................................................................................132

14
х.х Показатели инвестиционной эффективности второго этапа проекта ...................154
х Третий этап проекта ..........................................................................................................155
х.х.х Календарный план...............................................................................................157
х.х.х Календарный инвестиционный план.................................................................158
х.х.х Источники финансирования...............................................................................160
х.х Финансовый план........................................................................................................161
х.х.х План доходов .......................................................................................................161
х.х План расходов .............................................................................................................168
х.х Показатели инвестиционной эффективности третьего этапа проекта ..................190
х Сводные данные по трем проектам .................................................................................191
х.х Сводный отчет о движении денежных средство по трем проектам ......................191
х.х Сводный отчет по инвистиционной деятельности..................................................199
х.х Сводный отчет по финансовой деятельности ..........................................................201
х.х Сводный отчет о движении денежного потока........................................................203
х.х Сводный отчет о прибылях и убытках .....................................................................205
х.х Анализ точки безубыточности по проектам ............................................................209

15
х.х Качественный анализ рисков проекта ......................................................................216
х.хх Показатели инвестиционной эффективности по трем проектам........................219

16
Резюме
В рамках настоящего проекта предусматривается:
 Приобретение и оптимизация гостиничного комплекса «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЬ
 Строительство на его базе новых корпусов общей площадью ххххх кв.м.
 Снос существующего «ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Я и строительство на его базе нового х*
отеля общей площадью ххххх кв.м.
Общая сумма инвестиций составляет х ххх ххх тыс. руб., из которых
хххх ххх тыс руб. – приобретение и оптимизация «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ
х ххх ххх тыс. руб. – строительство новых гостиничных корпусов и апартаментов «ОТЕЛЬ
НОМЕР А» ОТЕЛЯ площадью хх ххх кв.м.
х ххх ххх тыс. руб. – снос и строительство новых гостиничных корпусов и апартаментов
«ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Я, площадью хх ххх кв.м.
На осуществление инвестицинных затрат отводится х года. Из которых х года на
строительство «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ, х год на оптимизацию существующего
«ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ (одновременоо со строительством новых корпусов) и х года
на снос и строительство «ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Я,
В рамках рассматриваемого проекта предполагается расширение гостиничного комплекса
г. Москвы и предоставление гостиничных услуг приезжим туристам, бизнесменам, и т.д..
Доходы в рамках реализации проекта будут получены за счет реализации апартаментов,
с их последующим доверительным управлением, а также предоставления услуг
проживания в номерном фонде гостиниц с реализацией сопуствующих услуг гостиничного
комплекса.
Для реализации проекта планируются следующие инвестиции
Направления инвестиционных вложений Тыс. руб.
Инвестиции на приобретение и оптимизацию «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ х ххх ххх
Приобретение «Отель номер А» Отеля х ххх ххх
Покрытие затрат на оптимизацию отеля хх ххх
Инвестиции на подготовительные работы ххх ххх
Снос старого отеля х ххх
Получение разрешительной документации ххх ххх
Подготовка территории строительства хх ххх
Инвестиции на основные строительные работы х ххх ххх
Фундаментные работы ххх ххх
Возведение основных конструкций здания х ххх ххх
Инженерные системы и оборудование х ххх ххх
Внутренняя отделка помещений ххх ххх
Поведение внешний коммуникаций ххх ххх
Благоустройство территории и озеленение ххх ххх
Временные здания и сооружения на период строительства хх ххх
Содержание службы технического наздора хх ххх
Инвестиции на прочие строительные работы ххх ххх
Проектно-изыскательные работы хх ххх
Архитектурные работы хх ххх
Прочие расходы на строительство ххх ххх
Инвестиции на оборудование для оснащения гостиниц ххх ххх

17
Оборудование для номеров ххх ххх
Оборудование для салона красоты х ххх
Оборудование для баров и ресторана хх ххх
Оборудование для детской комнаты х ххх
Оборудование для прачечной х ххх
Оборудование для фитнес зала/бассейна хх ххх
Оборудование для конференцзала хх ххх
Прочее оборудование для оснащения хх ххх
Инвестиции на запуск проекта ххх ххх
Подбор и обучение персонала хх ххх
Расходы на запуск проекта ххх ххх
Расходы на маркетинг и рекламу хх ххх
Инвестиции на покрытие дефицита оборотных средств ххх ххх
Покрытие дефицита оборотных средств ххх ххх
ИТОГО х ххх ххх
Таблица 0-1. Инвестиционный план
Средства для реализации проекта предполагается привлечь за счет банкоского кредита.
Расчетный период проекта – хх лет. Предполагается получение дохода от реализации
апартаментов и услуг гостиничного комплекса. Выручка от реализации продукции за
прогнозный период составит хх ххх ххх тыс. руб.
Расходы по проекту складываются из общих производственных затрат, административно-
хозяйственных и коммерческих расходов.
Общая сумма расходов от операционной деятельности за прогнозный период составляет
хх ххх ххх тыс. руб.
Экономическая эффективность проекта рассчитывалась при условии ставки
дисконтирования – хх%.

18
1 Концепция проекта и описание бизнеса
1.1 Ассортимент выпускаемой продукции
В рамках рассматриваемого проекта предполагается предоставление гостиничных услуг
по аренде номерного фонда, аренде апартаментов, реализации сопуствующих услуг
гостиничных комплексов, а также реализации построенных апартаментов:
 Сдача в аренду номеров класса СТАНДАРТ
 Сдача в аренду номеров класса ЛЮКС
 Сдача в аренду апартаментов
 Услуги ресторана
 Услуги бара
 Услуги салона красоты
 Предоставление автомобиля на прокат
 Услуги фитнес центра
 Услуги бассейна
 Предоставление конференц залов и переговорных в аренду
 Услуги прачечной и химчистки
 Услуги доверительного управления
Также в рамках проекта, предполагается реализация вновь построенных апартаментов.
1.2 Основные характеристики продукции
В рамках проекта будут задействованы х гостиницы хх звездочной категории.
Все гостиничные комплексы находятся в Северном Административном округе г. Москвы.
Общая площадь гостиничных комплексов составляет хх ххх кв.м. их которых хх ххх кв.м.
отведены под корпуса с апартаментами, и хх ххх кв.м. под гостиничные корпуса.
Основная продукция проекта это сдача в аренду номерного фонда хх звездочных
гостиниц.
1. «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЬ (старый корпус)
 ххх номеров класса СТАНДАРТ
 хх номеров класса ЛЮКС
 хх Апартаментов
2. «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЬ (новый корпус)
 хх апартаментов (оставшиеся нереализованные апартаменты (хх% от общего
числа построенных апартаментов)
Всего в рамках строительства нового корпуса «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ будет
построено ххх хх и хх комнатных апартаментов, хх% которых будет реализовано (ххх
апартаментов), а оставшиеся хх апартаментов будут сдаваться вместе с остальными
номерами и апартаментами «ОТЕЛЬ НОМЕР А» отеля.
3. «ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Ь
 хх апартаментов (оставшиеся нереализованные апартаменты (хх% от общего
числа построенных апартаментов)
Всего в рамках строительства нового корпуса «ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Я будет построено ххх
хх и хх комнатных апартаментов, хх% которых будет реализовано (ххх апаратментов), а

19
оставшиеся хх апартаментов будут сдаваться вместе с остальными номерами и «ОТЕЛЬ
НОМЕР Б»Я.
Каждый номер будет оборудован сейфом, телевизором, минибаром и кондиционером.
Все гостиницы будут включать в себя комплекс необходимых услуг, для наиболее
комфортного пребывания гостей. А именно:
 Фитнес зал, оборудованный силовым, кардиологическим, эллиптическим
оборудованием.
 Бассейн, баня и сауна для гостей.
 Салон красоты предоставляющий парикмахерские услуги, СПА, массаж и
косметологические услуги.
 Детская комната.
 Конференц залы и переговорные будут оборудованы дискуссионной системой,
презентационным оборудованием, акустическим оборудованием, оборудованием
для синхронного перевода для проведения конференций с участием иностранных
гостей.
Ниже в таблице приведены основные параметры распределения площади гостиниц по
функциональным направлениям:
Вид помещения «ОТЕЛЬ НОМЕР А»
ОТЕЛЬ
(Новый корпус)
«ОТЕЛЬ НОМЕР
Б»Ь
Гостиничные номера класса СТАНДАРТ хххх кв.м. хххх кв.м.
Гостиничные номера класса ЛЮКС ххх кв.м. ххх кв.м.
Апартаменты хх и хх комнатные хххх кв.м. хххх кв.м.
Рестораны и бары ххх кв.м. хххх кв.м.
Бизнес помещения и переговорные ххх кв.м. ххх кв.м.
Салон красоты ххх кв.м. ххх кв.м.
Фитнес центр и бассейн ххх кв.м. хххх кв.м.
ИТОГО полезной площади хх ххх кв.м. ххххх кв.м.
Таким образом, в среднем в рамках проекта на х гостиничный номер класса СТАНДАРТ
отводится хх – хх кв.м., на один гостиничный номер класса ЛЮКС – хх кв.м. На
апартаменты отводится хх – хх кв.м. площади.

20
1.3 Ценообразование
Цена на услуги гостиничных комплексов образуется исходя из среднерыночных цен на
номерной фонд и сопуствующие услуги хх звездочных гостиничных комплексов. Ниже
представлены сведенные данные о стоимости услуг в расчете на сутки.
Статья
доходов
«ОТЕЛЬ
НОМЕР А»
ОТЕЛЯ
Средний чек
«ОТЕЛЬ
НОМЕР А»
ОТЕЛЬ (стар)
«ОТЕЛЬ НОМЕР
А» ОТЕЛЬ (нов)
«ОТЕЛЬ
НОМЕР Б»Ь
Единица
измерения
Источник
номер
(стандарт)
х,ххх х,ххх х,ххх тыс. руб. за
номер в сутки
http://www.hot
elsmoscow.ru/
номер (люкс) х,ххх х,ххх х,ххх тыс. руб. за
http://www.hot
elsmoscow.ru/
Апартаменты хх,ххх хх,ххх хх,ххх тыс. руб. за
www.hotelroo
m.ru/category
_apartamenty.
html?pg=х
Ресторан х,ххх х,ххх х,ххх тыс. руб. с
клиента
Бар х,ххх х,ххх х,ххх тыс. руб. с
клиента
Салон красоты х,ххх х,ххх х,ххх тыс.руб. с
клиента
Автомобиль
напрокат
х,ххх х,ххх х,ххх
тыс. руб. за
автомобиль в
день
Фитнес
центр/бассейн
х,ххх х,ххх х,ххх тыс. руб. одно
посещение
Конференции хх,ххх хх,ххх хх,ххх
тыс. руб. за
конференц-зал в
день
Прачечная/химч
истка
х,ххх х,ххх х,ххх тыс. руб. с
клиента
Таблица 1-1. Цены реализации продукции
Как видно из таблицы в рамках проекта приняты средние цены на хх звездочные отели по
рынку, что соответсвует писсимистичному прогнозу проекта.
1.4 Условия расчетов с поставщиками и покупателями
Согласно условиям проекта, предполагается осуществление расчетов в момент
приобретения продукции. Впоследствии планируется разработка специальных условий
оплаты.

21
2 Стратегия развития бизнеса
2.1 Организации бизнеса, формы участия в нем, совета директоров,
схемы
2.1.1 Организационная структура предприятия
Генеральный директор принимает стратегические решения по развитию компании, такие
как разработка концепции комплекса, взаимоотношения с инвесторами и т.д.
Генеральному директору подчиняются все департаменты предприятия.
Отдел маркетинга
Департамент отвечает за осуществление коммуникаций с клиентами, выполнение плана
продаж.
Финансовая служба
Основные функции департамента заключаются в контролировании финансовых потоков
компании, ведении бухгалтерского учета, оптимизации налогообложения.
Работы по проектированию, строительству и благоустройству территории осуществляют
специализированные предприятия, с которыми заключены договора.
Ниже представлено подробное описание процессов гостиничного комплекса.

22
Рисунок 1. Организационная структура гостиничных комплексов проекта

23
2.1.2 Описание бизнес-процессов
Для бесперебойной работы гостиничных комплексов необходима отладка основных и
вспомогательных бизнес-процессов.
В таблице представлено описание бизнес-процессов, которые будут реализовываться на
создаваемом предприятии.
№ НАЗВАНИЕ КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ
(ДОЛЖНОСТЬ)
Основные (производственные) бизнес-процессы
х. Оснащение
номеров
Обеспечение номеров необходимыми
расходными материалами, пастельными
принадлежностями, напитками, и т.д.
Служба номерного
фонда
х. Обслуживание
номеров
Обработка текущих запросов посетителей
гостиниц, мониторинг за состоянием номерного
инвентаря.
х. Уборка номеров Ежедневная уборка номеров.
Вспомогательные бизнес-процессы (управление и обслуживание)
х. Стратегическое
управление
Выбор стратегии развития, разработка плана
реализации стратегии, взаимодействие с
инвесторами.
Генеральный
директор совместно
с руководителями
подразделений
х. Оперативное
управление
Координирование деятельности подразделений
компании, принятие тактических управленческих
решений, решение текущих вопросов.
Руководители
подразделений,
администраторы
х. Бухгалтерский
учет
Составление бухгалтерской отчетности,
взаимодействие с налоговыми органами,
оптимизация налогообложения.
Бухгалтерия
х. Работа
с кадрами
Поиск и обучение персонала, разработка и
реализация системы мотивации.
Служба по работе с
персоналом
х. Ремонт
помещений
Мониторинг за техническим состоянием и
обеспечением оборудования в гостинице.
Инженерный отдел
х. Обеспечение
безопасности
Охрана территории гостиницы, складских и
бытовых помещений.
Служба охраны
х. Маркетинговая
поддержка
Проведение маркетинговых исследований,
разработка и воплощение маркетинговых
программ.
Отедл маркетинга и
рекламы
х. Размещение
гостей
Прием и размещение новых посетителей, поиск
и подбор необходимого номера под запрос
клиента, бронирование номеров, мониторинг
посещаемости.
Служба приема и
размещения.
х. Обеспечение
офисной
инфраструктуры
Закупка мебели, оргтехники, расходных
материалов для офиса представительства.
Оплата текущих счетов за электроэнергию,
услуги связи, аренду помещения.
Администрация
хх. Организация
досуга
посетителей
Организация работ фитнес центра, бассейна,
салона красоты, детской комнаты.
Отедел организации
досуга
хх. Обеспечение
гостиничного
коплекса
Закуп и обеспечение гостиничного комплекса
необходимыми расходными материалами,
продуктами питания и алкогольной продукцией
ресторана, расходными материалами салона
красоты, фитнес центра и бассейна,
расходными материалами номерного фонда и
т.д.
Отдел снабжения

24
2.1.3 Штатное расписание
ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ ПРОЕКТА
«ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЬ
(Стар)
ИРИС КОНГЕРСС ОТЕЛЬ
(Нов)
«ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Ь
Штатная еденица
Заработная
плата (тыс.
руб)
Количество
Итого з/п
тыс. руб
Итого з/п
тыс. руб
Итого з/п
тыс. руб
Персонал гостиницы хх х ххх хх х ххх хх х ххх
Генеральный директор ххх х ххх х ххх х ххх
Главный бухгалтер хх х хх х хх х хх
Менеджер службы приема и размещения хх х хх х хх х хх
Заместитель менеджера службы приема и размещения хх х хх х хх х хх
Менеджер по бронированию хх х хх х хх х хх
Администратор кассир хх х хх х хх х хх
Ночной аудитор хх х хх х хх х хх
Щвейцар-консьерж хх х хх х хх х хх
Руководитель отдела продаж хх х хх х хх х хх
Менеджер отдела продаж хх х ххх х ххх х ххх
Начальник хозяйственной службы хх х хх х хх х хх
Заместитель начальника хозяйственной службы хх х хх х хх х хх
Садовник хх х хх х хх х хх
Горничная хх хх ххх хх ххх хх ххх
Кастелянша хх х хх х хх х хх
Уборщица хх хх ххх хх ххх х ххх
Портье хх х хх х хх х хх
Электрик / Технический специалист хх х ххх х хх х ххх
Администратор службы приема и размещения хх х ххх х хх х ххх
Главный администратор хх х хх х хх х хх
Начальник технического отдела хх х хх х хх х хх
Главный техник хх х хх х хх х хх
Подсобный рабочий хх х хх х хх х хх
Охранник хх х хх х хх х хх
Персонал проката транспортных средств х ххх х хх х ххх
Водитель хх х ххх х хх х ххх
Персонал Салона красоты хх ххх хх ххх хх ххх
Массажист хх х ххх х ххх х ххх
Косметолог хх х хх х хх х хх

25
ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ ПРОЕКТА
«ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЬ
(Стар)
ИРИС КОНГЕРСС ОТЕЛЬ
(Нов)
«ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Ь
Штатная еденица
Заработная
плата (тыс.
руб)
Итого з/п
тыс. руб
Итого з/п
тыс. руб
Итого з/п
тыс. руб
Персонал гостиницы хх х ххх хх х ххх хх х ххх
Парикмахер хх х ххх х ххх х ххх
Персонал ресторана и баров хх хххх хх хххх хх хххх
Менеджер по закупкам хх х хх х хх х хх
Управляющий рестораном хх х хх х хх х хх
Менеджер ресторана хх х хх х хх х хх
Хостес хх х хх х хх х хх
Шеф-повар хх х хх х хх х хх
Су-шеф хх х хх х хх х хх
Повар хх хх ххх х ххх хх ххх
Официант хх хх ххх х ххх хх ххх
Стюарт хх х ххх х хх х ххх
Кладовщик хх х хх х хх х хх
Посудомойщица хх хх ххх х хх х хх
Бармен хх хх ххх х ххх х ххх
Персонал фитнес центра/бассейна хх ххх х ххх хх ххх
Инструктор по силовым тренировкам хх х хх х хх х хх
Инструктор по кардио-тренировкам хх х хх х хх х хх
Инструктор по йоге хх х хх х хх х хх
Тренер по плаванию хх х хх х хх х хх
Уборщица хх х хх х хх х хх
Маркетинговый отдел х ххх х ххх х ххх
маркетолог ххх х ххх х ххх х ххх
Прочий персонал х ххх х ххх х ххх
Разнорабочий хх х хх х хх х хх
Няня хх х хх х хх х хх
Аниматор хх х хх х хх х хх
Итого: ххх хххх
ххх хххх ххх хххх
Таблица 2-1. Штатное расписание проекта

26
2.2 Цели бизнеса: финансовые показатели, показатели внутренней
деятельности
Стратегические цели бизнеса определяются следующими ключевыми параметрами:
 Ежегодный объем продаж:
По «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЮ старый корпус – ххх ххх тыс. руб.
По «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЮ новый корпус – ххх ххх тыс. руб.
По «ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Ю – ххх ххх тыс. руб.
План реализации по построенным апартаментам «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ – х ххх ххх
тыс. руб.
План реализации по построенным апартаментам «ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Я – х ххх ххх тыс.
руб.
ИТОГО ежегодный объем продаж по трем проектам: х ххх ххх тыс руб.
План продаж от реализации апартаментов – х ххх ххх тыс. руб.
 Годовой объем чистой прибыли – ххх ххх тыс. руб.
 Рентабельность продаж – хх%.
2.3 Описание этапов развития бизнеса
Для достижения поставленной цели требуется решить следующие задачи:
1. По первому этапу – «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЬ (старый корпус)
 Приобретение старого корпуса «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ
 Оптимизация старого корпуса «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ (снижение расходов,
увеличение объемов продаж)
2. По второму этапу проекта - Строительство нового корпуса «ОТЕЛЬ НОМЕР
А» ОТЕЛЯ
 Осуществление подготовительных работ по строительству объекта
 Осуществление строительных работ по проекту
 Оснащение объектов необходимым оборудованием
 Подбор и обучение персонала
 Организация рекламной кампании
3. По третьему этапу проекта – Снос и строительство нового корпуса «ОТЕЛЬ
НОМЕР Б»Я
 Снос старого корпуса «ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Я
 Осуществелние подготовительных работы по строительству объекта
 Осуществление строительных работ по проекту
 Оснащение объектов необходимым оборудованием
 Подбор и обучение персонала
 Организация рекламной кампании
В рамках проекта предполагается одновременный запуск первого и второго этапа
проекта, таким образом, сразу же после приобретения «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ будет
организовано строительство второго корпуса на хх ххх кв.м.
Оптимизация «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ и выход на плановые показатели будет
осуществляться в течении года реализации проекта. Строительство нового корпуса
«ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ будет осуществляться в течении хх лет. Реализацию

27
апартаментов планируется начать с первого квартала реализации проекта, т.е. с начала
строительства.
После завершения строительства нового корпуса «ОТЕЛЬ НОМЕР А» ОТЕЛЯ сразуже
будет запущен следующий проект снос и строительства нового корпуса «ОТЕЛЬ НОМЕР
Б»Я, Реализации апартаментов «ОТЕЛЬ НОМЕР Б»Я начнется с начала строительства,
т.е. с х квартала реализации общего проекта.

28
3 Анализ рынка
3.1 Анализ Мирового рынка гостиничных комплексов
3.1.1 Объем инвестиций в гостиничный сектор
По прогнозам компании Jones Lang LaSalle Hotels, объемы инвестиций в гостиничную
недвижимость во всем мире в хххх г. составят хх,х млрд. долларов.
В первом полугодии хххх г. отели, общая стоимость которых составляет $хх,х млрд.,
поменяли своих владельцев. По сравнению с тем же периодом прошлого года, рост
составил ххх процентов, что, по мнению Jones Lang LaSalle Hotels, обусловлено
нормализацией ситуации с ликвидностью рынков, более высокими показателями
операционной деятельности отелей и мерами, предпринятыми банками для ускорения
реализации программ по реструктуризации задолженности.
Оба американских континента показали мощный рост на ххх процентов в годовом
исчислении, при этом объемы сделок достигли х,х млрд. долларов, в основном, за счет
крупных сделок, зафиксированных в ключевых городах вроде Нью-Йорка. В странах
региона Европы, Ближнего Востока и Северной Африки в первой половине хххх г. сделки
в гостиничном секторе в целом составили х,х млрд. долларов, продемонстрировав рост
на хх процента по сравнению с тем же периодом в прошлом году. Увеличение объемов
инвестиционных продаж происходило ввиду роста количества активов, передаваемых
кредиторами во внешнее управление. В Азиатско-Тихоокеанском регионе объемы сделок
составили х,х млрд. долларов, что является ростом на хх процентов по сравнению с тем
же периодом в прошлом году.
«Несмотря на различные стихийные бедствия, экономические и политические кризисы,
обрушившиеся на мир в первом полугодии хххх г., сделки в гостиничном секторе
продолжали наращивать темпы роста, и мы ожидаем, что их объемы за год превысят наш
предыдущий прогноз. На сегодняшний день эксперты прогнозируют, что годовые
показатели инвестиционных гостиничных продаж в мире достигнут хх,х млрд. долларов,
что на хх процентов выше, чем в хххх г.
На обоих американских континентах самыми активными покупателями оставались ПИФы,
хотя в первой половине хххх г. на рынок стали массово возвращаться инвесторы-
акционеры, которые были пассивными наблюдателями во время экономического спада.
Из наиболее значимых последних сделок стоит отметить продажу компанией Morgans
Hotel Group отелей Royalton (ххх номеров) и Morgans (ххх номеров) в Нью-Йорке трасту
FelCor Lodging Trust за ххх млн. долларов.
«Как и предполагалось, определяющими чертами текущей ситуации со сделками в
странах EMEA являются значительный рост числа активов, передаваемых во внешнее
управление, и ускоренные темпы реализации программ кредиторов по реструктуризации
задолженности. В начале июня банк RBS перевел под свой контроль портфель,
состоящий из хх отелей сети Marriott в Великобритании, а Lloyds Banking Group и Barclays
передали отели сети Von Essen во внешнее управление еще в апреле. Эксперты
ожидают, что на фоне ожидаемого увеличения количества проданных гостиниц во втором
полугодии, объемы инвестиций в гостиничную недвижимость в странах EMEA к концу
года достигнут хх,х млрд. долларов, что повышает наш предыдущий прогноз на х млрд.
долларов.
Инвестиции в Азиатско-Тихоокеанском регионе составили х,х млрд. долларов, а основные
сделки фиксировались в Сингапуре, Австралии, Китае, Японии и Гонконге. В первой

29
половине хххх г. объемы сделок в одном Сингапуре превысили х млрд. долларов, цифра
отражает неудовлетворенный спрос инвесторов на этом рынке.
В Австралии объем сделок составил ххх млн. долларов, причем в этой стране широко
представлены оффшорные источники капитала, на их долю приходится хх процентов от
объема сделок. Ожидается, что объемы сделок в Австралии к концу хххх г. достигнут х
млрд. долларов, что превышает предыдущий прогноз в размере ххх млн. долларов,
поскольку предполагается, что приток иностранных инвестиций продолжится.
Исходя из анализа динамики и объемов инвестиций в гостиничный сектор в хххх
году, можно сделать вывод, что в настоящее время данная отрасль является
достаточно привлекательной для инвесторов, рынок динамично развивается, а
значит каждый его участник, при грамотном планировании и управлении сможет
существенно приумножить собственные капиталы.
3.1.2 Объем гостиничного рынка ЕВРОПЫ
В нынешнем году общий объем сетевого гостиничного рынка на европейском континенте
составляет х миллион ххх тысяч номеров. При этом, по экспертной оценке OTUS Analitics,
в целом европейская гостиничная индустрия, включая независимые отели, располагает
приблизительно х,х миллионами номеров. Это означает, что на сетевые отели в Европе
сегодня приходится хх% общего номерного фонда. Компания насчитала хххх больших и
малых городов, где работают сетевые отели. А общее количество самих брендов,
включая национальные, в хххх году составило ххх. Удивительно, но в х из хх
исследованных стран Европы нет ни одного сетевого отеля.
На европейском континенте безусловным лидером является французский оператор
Accor, в активе которого свыше ххх тысяч номеров и х из хх самых мощных брендов.
Европейский гостиничный рынок занимает более трети от мирового объема, что
говорит о благоприятных рыночных условиях для данного сегмента рынка.
3.1.3 Динамика мирового рынка отелей
Согласно результатам исследования международной сервисной компании «Хогг
Робинсон групп», в первой половине хххх года уровень отелей в среднем стал выше на х
%.
Повышение уровня отелей наблюдается в х/х регионов мира, в то время как в прошлом
хххх году подобное явление было выявлено только в ¼ регионов.

30
Диаграмма 3-1. Средняя загрузка гостиниц мира в %
Как видно из диаграммы, загрузка гостиниц Европы составляет хх,х%, что выше чем в
Северной Америке, и на несколько % ниже чем в Центральной и Южной Африке и Азии.
Диаграмма 3-2. Средняя цена номера в USD
В тоже время средняя стоимость номера в Европе находится на х месте по отношению к
остальным частям света. Наибольшая стоимость номеров прослежвается в странах

31
ближнего востока, и составляет ххх долларов за номер. В Европе данная отметка,
находится на уровне ххх доллар за номер.
Диаграмма 3-3. Показатель revPAR, в USD
Показатель средней доходности с одного номера в Европе находится примерно в равных
условиях с остальными частями света, за исключением Ближнего Востока, в котором
данный показатель находится на отметке ххх доллара на доступный номер в день. В
Европе данный показатель находится на отметке хх долларов на доступный номер в
день.
Загрузка
номеров,
%
изменение,
%
Средняя
цена
номера,
USD
изменение,
%
revPAR,
USD
изменение,
%
Азия хх.х -хх.х ххх -хх.х хх -хх.х
Центральная
и Южная
Африка хх.х -х.х ххх -хх.х хх -хх.х
Европа хх.х -х.х ххх -хх.х хх -хх.х
Ближний
Восток хх.х -х.х ххх -х.х ххх -хх.х
Северная
Америка хх.х -хх.х ххх -х.х хх -хх.х
Таблица 3-1. Динамика мирового рынка отелей по основным показателям
Управляющие отелями стремятся максимизировать RevPAR увеличением заполняемости
и/или средней ставки, по которой продается номер. Для гостиниц класса х–х звезд

32
характерно получение хх–хх % своей выручки от номерного фонда. В гостиницах х звезды
и ниже с ограниченным спектром дополнительных услуг выручка от номерного фонда
может достигать хх%.
Америка
По данным STR Global, в июле хххх года весь американский регион достиг
положительных результатов. Средняя заполняемость отелей выросла на х,х% и достигла
хх,х%. Средняя стоимость номера поднялась на х,х%, составив почти $ххх. В свою
очередь, выручка за один номер увеличилась на х,х% (сейчас составляет $хх,х).
Наибольший рост продемонстрировал Буэнос-Айрес, где заполняемость гостиниц
составила хх,х% (+хх%) и Сантьяго – хх% (+хх%). В то же время единственным, кто
«забуксовал» оказались канадские провинции Манитоба и Саскачеван с результатом -
х.х% (средняя загрузка хх,х%).
Что касается цен за номер, то более чем хх-процентный рост показали три рынка – Рио-
де-Жанейро, с показателем в $ххх (+хх%), Сан Паоло – $ххх (хх,х%) и Буэнос-Айрес –
$ххх (+хх%). Пуэрториканский Сан-Хуан оказался единственным городом, где средняя
цена за номер в будни снизилась на х,х% до $ххх. По доходности рекордный прирост в
ххх% показал Буэнос-Айрес.
Азия
В Азиатско-Тихоокеанском регионе средняя стоимость номера поднялась почти на хх%, а
заполняемость отелей достигла хх% (+х,х%). Доходность на номер при этом увеличилась
на хх,х% ($хх).
Июль стал первым месяцем в этом регионе, когда средняя загрузка выросла более чем
на хх%. Однако доходность, по показателям на текущий год, все равно пока не достигла
результатов хххх года ($хх против $хх).
Отели Шанхая в этом году в плюсе в связи с проведением выставки World Expo.
Заполняемость возросла на хх% (хх% загрузки), средняя стоимость номера достигла $ххх
(+хх%), а доходность совершила скачок на хх% (достигнув хх%-го показателя). По
загрузке существенно снизились только тайские Бангкок (-х,х%, до хх% загрузки) и Пхукет
(-х,х%, до хх%).
Тем временем по показателям средней стоимости номера рекордсменами в регионе
оказались Гонконг (+хх%, $ххх в ночь), Куала-Лумпур (+хх%, $ххх) и Токио (+хх%, $ххх).
Кстати, по этому пункту ни один город региона уменьшение не зафиксировал.
Рост доходности более хх% зафиксировали, помимо Шанхая, Гонконг (+хх%, $ххх),
Джакарта (+хх%, $хх) и Куала-Лумпур (+хх%, $ххх). И лишь Бангкок сообщил об
отрицательных результатах: -х,х%, до уровня $хх.
Европа
Регион продемонстрировал смешанные результаты. Так, в июле после неплохих
результатов предыдущего месяца, отрицательную статистику в -х,х% неожиданно
показал регион Южной Европы. Высокого уровня средней заполняемости – хх% – Европе
удалось достичь, в основном благодаря Северной и Западной частям. Загрузка в отелях
Европы начала расти с декабря хххх, а средняя цена за номер – с марта этого года.
Три ключевых рынка переживают более чем хх-процентный рост уровня заполняемости:
Стамбул (+хх,х%), Хельсинки (+хх,х%) и Кельн (+хх,х%). В Осло зарегистрирован
наиболее значительный спад по этому параметру – - х,х% (средняя загрузка – хх,х%).
Средняя стоимость номера в Стокгольме выросла на хх,х%, составив хх евро, что
является наиболее существенным ростом по этому показателю. Еще три рынка
сообщают о более чем хх-процентном росте средней стоимости: Гетеборг (+хх.х %, хх
евро), Мюнхен (+хх.х %, ххх евро) и Лондон (+хх.х %, ххх евро). Заметное снижение

33
произошло в Дублине – -хх,х% ( хх,хх евро), за ним идет Будапешт – -хх,х% (хх,хх евро).
На пяти рынках отмечен рост выручки за номер более чем на хх%: Стамбул (+хх.х % -
ххх.хх евро), Вена (+хх.х % - хх евро), Мюнхен (+хх.х %, хх.хх евро), Дюссельдорф (+хх.х
% - хх.хх евро) и Кельн (+хх.х % - хх евро). В Афинах средняя выручка за номер
снизилась на хх,х %, составив хх евро.
Ближний Восток и Африка
Показатели заполняемости по региону к концу месяца фактически не изменились: рост
составил х,х% (итого хх,х% загрузки). Среднесуточный тариф на номер вырос на хх,х%,
достигнув цифры в $ххх, а доходность на номер выросла на хх,х%, составив $хх.
В регионе зарегистрирован один из наивысших показателей средней цены номера ($ххх),
который опережает только Южная Африка ($ххх) благодаря проходившему там Кубку
мира ФИФА.
При этом Ближний Восток стал единственным регионом, в котором в июле было
зарегистрировано снижение показателя доходности на номер. В то же время в Северной
и Южной Африке эта позиция продолжает расти. В иорданском Аммане зарегистрирован
самый высокий рост уровня заполняемости – хх% (хх,х% загрузки).
В Абу-Даби отмечено наиболее значительное снижение уровня заполняемости _ хх,х%,
итого хх,х% загрузки. На этом же рынке произошел и самый заметный спад средней
стоимости номера (-хх,х %, до $ххх.хх) и уровня заполняемости (-хх.х %, до $хх.хх).
Таким образом, анализируя ключевые показатели мировых гостиничных
комплексов, заметна динамика роста по всем показателям, практически во всех
частях света, что говорит о перспективности инвестиций в данный сектор рынка.
3.1.4 Структура мирового рынка гостиниц
В конце сентября хххх года опубликованы результаты ежегодной оценки развития
крупнейших гостиничных сетей, проведенной консалтинговой компанией MKG Hospitality.
Основным критерием, по которому формировался рейтинг, является количество номеров
в отелях, действующих под тем или иным гостиничным брендом. В целом, лидеры
прошлого года практически все удержали свои позиции. Несмотря на определенное
уменьшение объемов, первое место по-прежнему с большим отрывом занимает бренд
Best Western. В нынешнем году отелей, работающих под этим брендом, стало на три
меньше, а количество номеров сократилось больше чем на хххх. Но это никак не
отразилось на лидирующих позициях Best Western - ближайшие конкуренты отстают
более чем на хх тысяч номеров. Представители компании комментируют сокращение
своего портфолио очень жестким контролем качества, из-за которого отели, не
выполняющие базовых требований, лишаются права работать под торговой маркой Best
Western.

34
Диаграмма 3-4. Структура Европейского рынка гостиниц по классам отелей
Как видно из диаграммы, наиболее представлен в стурктуре классов отелей сегмент
средней ценовой категории и выше среднего, что составляет хх% от общего объема.
К глобальным сетевым операторам относится большая «девятка» Accor, Carlson, Choice,
InterContinental, Hilton, Hyatt, Marriott, Starwood и Wyndham. Международные сети, как
следует из названия, имеют отели в нескольких странах. Статус национальной
гостиничной сети не требует пояснений.

35
Диаграмма 3-5. Структура рынка гостиниц Европы по спектру предоставляемых услуг
Так, во всех категориях спектра услуг- от расширенного до ограниченного необходим как
минимум один ресторан и бар (для ограниченной категории - это факультативная опция).
Конференцзалы и инфраструктура для отдыха (бассейны и фитнесс-залы) обязательны
для двух первых категорий. При этом для расширенной категории предполагается также
и обязательное наличие инфраструктуры для отдыха на открытом воздухе. Казино и
бутики - опция для первых двух категорий. Это довольно интересный подход, не
тождественный традиционной категоризации. В действительности гостиницы среднего
класса, и даже экономкласса могут иметь расширенный спектр услуг. А некоторые отели
высшего сегмента предлагают только номера.

36
Диаграмма 3-6. Структура рынка гостиниц Европы по статусу бренда
Как видно из диаграммы, структура по статусам брендов разделена примерно в равных
долях.

37
Диаграмма 3-7. Структура рынка гостиниц Европы по типу рассположения
Чаще всего гостиницы расспологаются в больших и малых городах, что составляет хх%
от общего гостиничного фонда.
Сводная таблица основных показателей структуры Европейского гостиничного рынка
Luxury х% Расширенный хх% Большие города хх%
UP-market хх% Полный хх% Аэропорты х%
MID-market хх% Базовый хх% Пригороды больших городов хх%
Economy хх% Ограниченный хх% Малые города хх%
Budget х% Только номера хх% Сельская местность хх%
Структура рынка по статусу бренда
Глобальный хх%
Межджународный хх%
Национальный хх%
Таблица 3-2. Сводная таблица основных показателей структуры Европейского гостиничного рынка
Таким образом, анализируя основные показатели структуры Европейского
гостиничного рынка, можно сделать вывод, что наибольшую долю рынка занимает
среднеценовой сегмент гостиниц. Более всего представлен и соответственно
востребован полный спектр предоставляемых услуг в гостинице. Наибольшая

Демоверсия бизнес план строительства гостиницы

Демоверсия бизнес план строительства гостиницы

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (18)

Similar to Демоверсия бизнес план строительства гостиницы

Similar to Демоверсия бизнес план строительства гостиницы (15)

Демоверсия бизнес план строительства гостиницы