1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง 33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2556
ชื่อโครงงาน น้ามันลองทากอย
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. นางสาว ศิริปราณ จรรย์สืบศรี เลขที่ 22ชั้น ม.6 ห้อง 4
2. นางสาว วรรณวิมล ขันจันทร์ เลขที่ 27 ชั้น ม.6 ห้อง 4
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2556
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม .……
1. นางสาว ศิริปราณ จรรย์สืบศรี เลขที่ 22
2. นางสาว วรรณวิมล ขันจันทร์ เลขที่ 27
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) น้ามันลองทากอย
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) THE LONGTAGOY OIL
ประเภทโครงงาน ประเภทสิ่งประดิษฐ์
ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาว ศิริปราณ จรรย์สืบศรี เลขที่ 22 ชั้น ม.6 /4
นางสาว วรรณวิมล ขันจันทร์ เลขที่ 27 ชั้น ม.6 /4
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2556
ที่มาและความส้าคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการท้าโครงงาน)
ปัจจุบันปัญหาการทางานหนักหรือการนั่งเล่นคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานทาให้มีอาการปวดเมื่อยมากขึ้น
ขณะนี้ไม่ใช่เพียงผู้สูงอายุเท่านันที่เกิดปัญหานี้เพราะมีทั้งเด็กๆและผู้ใหญ่ที่คอยนั่งเล่นคอมพิวเตอร์เป็น
่
เวลานานโดยไม่พักผ่อนหรือออกกาลังกายเลย ผู้จัดทาจึงคิดพัฒนาต่อยอดน้ามันที่สกัดจากเมล็ดลาไยเพื่อ
แก้ปัญหาอาการปวดเมื่อยของคนทุกเพศทุกวัยพร้อมทั้งเติมแต่งกลิ่นหอมเพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับ
สิ่งประดิษฐ์ชิ้นนี้
วัตถุประสงค์
1.พัฒนา น้ามันที่สกัดมาจากเมล็ดลาไย ทาแก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย
2.ให้ผลผลิตพื้นบ้าน ที่สามารถทาได้ง่ายๆ ให้เกิดการแพร่หลายในภายในท้องถิ่น เพื่อคนในชุมชน
3.แก้ปัญหาอาการปวดเมื่อย ไขข้อกระดูกเสื่อม

3. 3
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจ้ากัดของการท้าโครงงาน)
การจัดทาโครงงานน้ามันลองทากอยจัดขึ้นเพื่อพัฒนาน้ามันจากลองกานอยและสร้างผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้นและ
ใช้ในการศึกษาเท่านั้น ไม่ได้มุ่งหวังผลกาไร
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการท้าโครงงาน)
ศ.ดร.อุษณีย์ เปิดเผยว่า ผลจากการที่เกษตรกรนาลาไยไปแปรรูปอบแห้งเพื่อเพิ่มมูลค่า
ซึ่งหลัง
กระบวนการดังกล่าว จะมีเมล็ดเหลืออยู่มาก โดยทั่วไปการทาลายส่วนใหญ่จะใช้วิธี “เผาทิ้ง” และจาก
การศึกษาข้อมูลพบว่า ในเมล็ดลาไยจะมีสารสาคัญ ได้แก่ สารฟลาโวนอยด์อีกหลายๆ ชนิด มีคุณสมบัติต้าน
อนุมูลอิสระ ป้องกันกระบวนการเกิดโรคมะเร็งลาไส้ใหญ่ และยับยั้งการสลายกระดูกอ่อน จากคุณประโยชน์
ดังกล่าว ทีมวิจัยจึงนาเมล็ดที่ผ่านการอบแห้งเหลือทิ้งแล้วนาเข้าสู่กระบวนการสกัดตาม วิธี โดย ใช้เมล็ดลาไย
1 กิโลกรัม ได้ประมาณ 20 กรัม โดยใช้เวลา 3-4 วัน กระทั่งได้สารลองกานอยด์ (สารไกลโคส-อะมิโนไกลแคน และกรดไฮยารูโลนิค ) ที่สามารถยับยั้งการสลายสารองค์ประกอบพื้นฐานของกระดูกอ่อนได้ดี อีกทั้งยัง
ยับยั้งเอนไซม์แมทริกซ์เมทัลโลโปรทีเนสที่สลายกระดูกอ่อน เป็นการยืดอายุกระดูกอ่อน ไม่ให้เกิดการสึกหรอ
ก่อนควร
วิธีด้าเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1.ประชุมและกาหนดหัวเรื่องโครงงาน
2.วิเคราะห์ข้อมูลและแบ่งหน้าที่ให้สมาชิกแต่ละคน
3.จัดหาซื้ออุปกรณ์
4.ลงมือปฏิบัติ
5.นาผลิตภัณฑ์มาใช้งาน
6.คานวณหากาไร
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1. ถังหมัก
2. เมล็ดลาไยอบแห้ง
3. แอลกอฮอลล์
งบประมาณ
แอลกอฮอลล์ 1 ลิตร 80 บาท
เมล็ดลาไย 1 กิโลกรัม 10 บาท
รวม 90 บาท

4. 4
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
1
2
3
4
5
6
7
8
ขั้นตอน
สัปดาห์ที่
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0
ผู้รับผิดชอบ
1
1
12
1
3
1
4
1
5
16
17
คิดหัวข้อโครงงาน

ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
 
จัดทาโครงร่างงาน
  
ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
ปรับปรุงทดสอบ
การทาเอกสารรายงาน

ประเมินผลงาน
นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ได้ผลิตภัณฑ์ที่สามารถบรรเทาอาการปวดเมื่อย
สถานที่ด้าเนินการ
-บ้านนักเรียน 15 ถ.หมื่นด้ามพร้าคต ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่
-โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย เชียงใหม่
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
คณิตศาสตร์ สังคมศึกษา ภาษาไทย ภาษาอังกฤษ ศิลปะ และวิทยาศาสตร์
แหล่งอ้างอิง
บริษัท พรีม่า เฮิร์บ (ประเทศไทย) จากัด.ครีมนวดสารสกัดเมล็ดลาไย.[ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก :
http://www.longanoid.biz/.(วันที่ค้นข้อมูล : 19 พฤศจิกายน 2556).
ศิริปราณ
วรรณวิมล
ศิริปราณ,วรรณวิมล
วรรณวิมล