منذ فتره طويلة أوضح الباحث السويسري برازيلوس أن التفاعلات الحيوية لا تتم إلا في وجود عوامل حفازه سماها الإنزيمات لنأخذ مثال ذوبان السكر في الماء لا يعمل الأكسجين كعامل مؤكسد خارج الجسم ولكن بداخل الخلية يتكسر بسرعة بفعل الأكسجين والإنزيمات

1. ‫فكر‬‫العباقرة‬ ‫بعقول‬
‫صفحة‬1
‫محمد‬‫طه‬
‫برازيلوس‬ ‫السويسري‬ ‫الباحث‬ ‫أوضح‬ ‫طويلة‬ ‫فتره‬ ‫منذ‬
‫حفازه‬ ‫عوامل‬ ‫وجود‬ ‫في‬ ‫إال‬ ‫تتم‬ ‫ال‬ ‫الحيوية‬ ‫التفاعالت‬ ‫أن‬
‫سماها‬‫اإلنزيمات‬
‫السكر‬ ‫ذوبان‬ ‫مثال‬ ‫لنأخذ‬‫في‬‫الماء‬
‫األكسجين‬ ‫يعمل‬ ‫ال‬
‫الجسم‬ ‫خارج‬ ‫مؤكسد‬ ‫كعامل‬
‫بسرعة‬ ‫يتكسر‬ ‫الخلية‬ ‫بداخل‬ ‫ولكن‬
‫واإلنزيمات‬ ‫األكسجين‬ ‫بفعل‬
‫للطاقة‬ ‫تحرر‬ ‫مع‬‫الستغاللها‬‫في‬‫التفاعالت‬‫المختلفة‬
‫برازيليوس‬ ‫فرضية‬ ‫على‬ ‫تعرفنا‬ ‫عشر‬ ‫التاسع‬ ‫القرن‬ ‫في‬
‫الخارج‬ ‫في‬ ‫خاملة‬ ‫الجزيئات‬ ‫تفاعل‬ ‫تحفز‬ ‫التي‬ ‫اإلنزيمات‬
‫اإلنزيمات‬
‫الخاملة‬ ‫الجزيئات‬ ‫هذه‬ ‫سلوك‬ ‫تغيير‬ ‫التي‬ ‫هي‬
‫يسمى‬ ‫وهذا‬‫تنشيط‬
‫للحظات‬ ‫بمالمستهم‬ ‫ذلك‬ ‫ويتم‬
‫تشبه‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫تركهم‬ ‫ذلك‬ ‫وبعد‬
‫رقص‬‫جديدة‬ ‫جزيئات‬ ‫تنتج‬ ‫الجزيئات‬ ‫ة‬
‫اإلنزيمات‬
‫األخر‬ ‫تلو‬ ‫جزئ‬ ‫تالمس‬ ‫سوف‬
‫وال‬‫معه‬ ‫تتفاعل‬
‫وال‬‫التفاعل‬ ‫بهذا‬ ‫تتأثر‬‫التفاعل‬ ‫هذا‬ ‫أثناء‬ ‫تتغير‬ ‫وال‬
‫اإلنتاج‬ ‫خط‬ ‫في‬ ‫اآلالت‬ ‫مثل‬ ‫إنها‬
‫تغيير‬ ‫لها‬ ‫يحدث‬ ‫أن‬ ‫دون‬ ‫المنتج‬ ‫شكل‬ ‫في‬ ‫تغير‬ ‫فهي‬
‫معينه‬ ‫وحدات‬ ‫على‬ ‫تعمل‬ ‫اله‬ ‫بواسطة‬ ‫يتم‬ ‫التحول‬
‫من‬‫المهم‬‫أن‬‫طبيعة‬ ‫نعرف‬
‫حدة‬ ‫على‬ ‫منها‬ ‫كل‬ ‫عمل‬ ‫وطريقة‬
‫ثيورل‬ ‫هوجو‬
‫اإلنزيم‬‫لمواد‬ ‫الحياة‬ ‫يعطى‬‫خاملة‬‫بتلك‬‫الطريقة‬
‫عمل‬‫ث‬‫على‬ ‫مركز‬ ‫كان‬ ‫يورل‬‫اإلنزيما‬‫ت‬‫النشطة‬

2. ‫فكر‬‫العباقرة‬ ‫بعقول‬
‫صفحة‬2
‫محمد‬‫طه‬
‫أول‬‫عام‬ ‫كانت‬ ‫اكتشافاته‬5391-5399
‫روكفلر‬ ‫مؤسسة‬ ‫في‬ ‫يعمل‬ ‫كان‬ ‫عندما‬
‫واربرج‬ ‫اإلنزيمات‬ ‫أبحاث‬ ‫رائد‬ ‫مع‬Warburg))
‫ا‬ ‫اكتشف‬‫االتحاد‬ ‫وإعادة‬ ‫تكسيرها‬ ‫الصفراء‬ ‫إلنزيمات‬
‫البحث‬ ‫تقنية‬ ‫بتطوير‬
‫الحديد‬ ‫ذرة‬ ‫وجود‬ ‫اكتشف‬
‫المؤكسدة‬ ‫اإلنزيمات‬ ‫من‬ ‫للعديد‬ ‫الزم‬
‫فعال‬ ‫بدور‬ ‫تسهم‬‫في‬‫اإللكترون‬ ‫نقل‬ ‫تفاعالت‬
‫المؤكسدة‬ ‫اإلنزيمات‬ ‫وظيفة‬ ‫وهى‬
‫ومعاونوه‬ ‫هو‬ ‫بالضوء‬ ‫ألقى‬
‫الحديد‬ ‫لذره‬ ‫الحاملة‬ ‫اإلنزيمات‬ ‫على‬
‫المسماة‬peroxidases))
‫اإلنزيمات‬ ‫من‬ ‫آخر‬ ‫نوع‬ ‫وظيفة‬ ‫وأوضح‬
Cytochromes))
‫أبحاثه‬ ‫نتائج‬ ‫أهم‬
‫اإلنزيمات‬ ‫تفاعل‬ ‫لسرعة‬ ‫اكتشافه‬
‫عليها‬ ‫تؤثر‬ ‫التي‬ ‫والعوامل‬
‫تحدد‬ ‫والتي‬‫في‬‫أ‬‫التفاعل‬ ‫يسير‬ ‫سوف‬ ‫اتجاه‬ ‫ى‬
‫لتجارب‬ ‫نماذج‬ ‫التجارب‬ ‫وتلك‬‫اإلنزيمات‬

3. ‫فكر‬‫العباقرة‬ ‫بعقول‬
‫صفحة‬3
‫محمد‬‫طه‬
‫حصل‬‫عام‬ ‫الطب‬ ‫نوبل‬ ‫جائزة‬ ‫على‬5311