2. Que són?
● Els llevats són fongs microscòpics,
unicel·lulars o algunes especies pluricel·ulars
importants per realitzar la fermentació.
3. Com es reprodueixen?
● Es reprodueixen sexualment o asexualment
● Asexualment n’hi a de 2 tipus:
1.- Gemació
2.- Brotació
● Sexualment n’hi a de 2 tipus
1.- Espores
2.- Basidiospores
4. Com es nodreixen?
Es nodreixen principalment de: nitrògen
amoniacal, àcids grassos, minerals, oxígen, i
altres micronutrients.
5. Com es relacionen?
Viuen en colonies, solen estar lligades per
cadenes amb altres llevats de la mateixa
espècie.