More Related Content
More from krooprakarn (10)
Lesson03
- 2. ประวัติความเป็นมาสับปะรดภูแล
เมื่อปี พ.ศ. 2520 นายอเนก ประทีป ณ ถลาง อาจารย์จากมหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย
ได้นาหน่อพันธุ์สับปะรดภูเก็ตซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มสายพันธุ์ควีนจากจังหวัดภูเก็ต มาปลูกครั้งแรกที่ตาบล
นางแล อาเภอเมือง จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นแหล่งภูมิศาสตร์ของสับปะรดที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของ
ผู้บริโภคเป็นอย่างดีคือสับปะรดนางแล แต่ด้วยปัจจัยทางธรรมชาติและปัจจัยจากมนุษย์ทาให้
สับปะรดที่ปลูกได้ในแหล่งภูมิศาสตร์นี้ มีลักษณะที่แตกต่างจากสับปะรดภูเก็ตคือขนาดผลเล็ก รูปร่าง
ทรงกลม จุกใหญ่ ตั้งตรง รับประทานได้ทั้งเนื้ อและแกน
สับปะรดภูแล
- 4. ผล - ขนาดเล็ก มีน้าหนักตั้งแต่ 150 กรัม -1000 กรัม ความยาวของจุกโดย
เฉลี่ย 1-1.5 เท่า ของความยาวผลตัวจุกมีลักษณะชี้ตรง
ตาผล - ตาเต่งตึงโปนออกมาจากผลอย่างเห็นได้ชัด
เปลือก - เปลือกค่อนข้างหนา เหมาะสาหรับการ ขนส่งระยะไกล เมื่อสุเปลือกผลจะ
มีสีเหลืองหรือเหลืองปนเขียว
เนื้ อ - เนื้ อสีเหลือง กรอบ กลิ่นหอม แกนสับปะรดกรอบรับประทานได้รสชาติ มี
ความหวานปานกลาง
ใบ - เรียวเล็ก สีเขียวอ่อน และมีแถบสีชมพูบริเวณกลางใบขอบใบมีหนามเรียง
ชิดติดกันตลอดความยาวของใบ
ลักษณะของสับปะรดภูแล