Erasmus+KA2 project "Healthy herbs outlook"

1. “Quinces – resources for
health”
Katyciai Basic School of Silute Region
“Healthy Herbs Outlook”
2015-2017

2. The Quince Tree Svarainis
Cydonia oblonga

3. -a bush-like deciduous tree;
-- grows in a crooked manner;
-- with gnarled and crowded
branches;
-- leaves look like those of the
apple tree but are thicker,
broader and full of veins;
-- flowers are white or light
pink coloured;
-- produces fruits, which are
yellow when they are ripen
and look like small apples or
pears.
-neaukštas lapuotis medelis
ar krūmas;
-- auga pakrypęs;
-šakos gumbuotos,
susipynusios;
- lapai panašūs į obelų lapus,
tik kiek storesni, platesni ir
labiau gysloti;
- žiedai balti ar šviesiai
rausvi;
-- veda vaisius, kurie yra
panašūs į mažus obuoliuos
ar kriaušes, o prinokę yra
geltonos spalvos.
The Quince Tree Svarainis
Cydonia oblonga

4. The Quince Tree Svarainis
The fruit ripe in September –
October.
Fresh fruit are sour, harsh
and of an unpleasant taste to
eat.
In Lithuania the quince fruit
is called “Lithuanian lemon”
Svarainiai prinoksta
rugsėjo – spalio mėnesiais.
Šviežūs vaisiai yra rūgštūs,
aitroki, nelabai tinkami
valgyti.
Svarainis yra vadinamas
“lietuviška citrina”
Cydonia oblonga

5. Lithuanian quinces

6. Lithuanian quinces

7. Health benefits of a quince Svarainio nauda sveikatai
% daily value per 100 g (100 g
of a raw quince provide...)
Maistinė vertė (%): 100 g
svarainių aprūpina organizmą ...
Nutrients: dietary fiber 8%,
carbohydrates 5%, calories
3%.
Vitamins: C - 25%,
A - 2%, B6 – 2%
Minerals: copper
(Cu) – 6%, potassium
(K) – 6%, iron (Fe) –
4%.
Mikroelementai:
varis (Cu) – 6%, kalis
(K) – 6%, geležis (Fe)
– 4%
Vitaminai: C –
25%, A – 2%, B6 –
2%
Maistinės medžiagos:
skaidulos – 8%,
angliavandeniai – 5%,
kalorijos – 3%

9. Health benefits of a quince Svarainio nauda sveikatai
Boosts imune system
Stiprina imuninę sistemą
Helps to prevent cancer and
cardiovascular diseases
Naudingas onkologinių ir
širdies bei kraujagyslių ligų
prevencijai
Helps to improve digestion and
manage weight
Padeda esant virškinimo
sutrikimų bei palaikyti
optimalų kūno svorį.
Improves blood circulation
and red cells count
Gerina kraujotaką ir
eritrocitų gamybą.
Protects skin against harmful
effects of UV radiation
Apsaugo odą nuo UV
radiacijos
Stimulates and improve
health of the hair follicules
Skatina plaukų
augimą
A quince is an
excellent source of
the antioxidants
Svarainiai yra puikus
antioksidantų šaltinis

10. How to get health benefits of the
quinces?
Kaip naudoti svarainius, kad jie
būtų naudingi sveikatai?
The quinces can be
used for the jams,
jellies and puddings.
Svarainiai gali būti
naudojami uogienėms,
želė, pudingams.
Fresh fruits are very useful but
not popular because of its
harsh taste.
Labai naudingi yra šviežūs
vaisiais, bet retai valgomi dėl
jų aitraus skonio.
Juice or a syrup of the quinces
contains a lot of nutrients,
vitamins and minerals.
Daug naudingų medžiagų,
vitaminų ir mineralų turi
svarainių sultys ir sirupas
Tea of dried quinces
gives many health
benefits, too.
Organizmui naudinga
ir džiovintų svarainių
arbata.

11. A few instructions for the using... Keletas patarimų naudojimui...
1. Cut and slice quinces. 1. Supjaustykite svarainius
riekelėmis.
2. Squeeze the juice...
or
...add sugar on the sliced
quinces and wait until the juice
will be distracted;
then boil the juice for a while
and dry the slices of the
quinces in an oven... or
... put the sliced quinces in the
water and boil them, then
squeeze the juice and boil it
again for the rich consistence.
2. Išspauskite sultis...
arba
...užpilkite supjaustytus
svarainius cukrumi, palaukite
kol išsiskirs sultys, tada jas
kiek pavirkite, o svarainius
džiovinkite orkaitėje...
arba
... supjaustytus svarainius
užpilkyte vandeniu ir
pavirkite, tada išspauskite
sultis. Jas dar virkite, kol
sutirštės.

33. • “This project has been funded with support
from the European Commission. This
publication reflects the views only of the
author, and the Commission cannot be held
responsible for any use which may be made of
the information contained there in.”