X Jornada de l'arròs. Deltebre 11/02/2014) Autor: Jean-Claude Mouret. INRA /UMR Innovation. (Montpellier - France).

1. titulo de la presentacion
0

2. PROGRAMA ORIGENS DE KELLOGG’S
Mª del Mar Catalá Forner (mar.catala@irta.cat)
http://www.slideshare.net/irtacat
http://www.recercat.cat

3. OBJECTIUS:
1. Desenvolupar unes MILLOR PRÀCTIQUES per al
cultiu de l’arròs al Delta de l’Ebre
2. Implementar aquestes MILLORS PRÀCTIQUES
als arrossals del Delta de l’Ebre

4. QUINS ARROSSERS HI COL·LABOREN?
Proveïdors Kellogg’s (4 tècnics i 16 agricultors):
• La Càmara Arrossera del Montsià (4 agricultors/ 1 vitrina)
• Cooperativa Arrossaires del Delta de l’Ebre (4 agricultors/ 1 vitrina)
• Dacsa (4 agricultors/ 1 vitrina)
• Herba (4 agricultors/ 1 vitrina)
També estan dintre del programa Origens:
Parc Natural, Seo Birdlife, Probodelt, Prodelta i Bayer

5. METODOLOGIA:
1.ENQUESTES
• Identificar el nivell tecnològic del
sector.
2. FORMACIÓ
• Desenvolupar unes millors pràctiques
agràries.
3. ASSESSORAMENT
• Implementar les millors pràctiques
agràries.

6. 1. LES ENQUESTES
ENQUESTES
(a tots els agricultors del
programa Orígens)
- Proximitat
- Anàlisis DAFO

7. • Inexistència d’una estructura de
tècnics assessors
• Explotacions molt disgregades i
amb característiques
edafoclimàtiques diferents.
• Varietats susceptibles a malalties
• Produccions molt variables
DEBILITATS
DAFO
• Dependència tècnica de les
empreses distribuïdores
• Noves especies invasores
• Restriccions en l’ús de fitosanitaris
• Salinitat
• Increment dels costos: energètics
i inputs
AMENACES
• Professionalització del sector
• Parc de maquinària important amb
elevat nivell tecnològic.
• Sistema de reg amb gestió
individual
• SSV (terres de l’Ebre)
• IRTA (Estació Experimental de
l’Ebre)
•
•
•
•
•
•
•
FORTALESES
OPORTUNITATS
Cultiu estratègic al Delta de l’Ebre
PAC en negociació
Un interlocutor polític: PRODELTA
ADV engloba 100% dels agricultors
Mitjans per augmentar producció
Noves varietats
Programa Orígens de Kellogg’s

8. 2. LA FORMACIÓ:
Classes teòriques:
Classes pràctiques:
Visites a parcel·les
vitrina:
Visita a altres zones
arrosseres:
•
•
•
•
Contingut molt aplicat
Fitxes tècniques
Videos
Taules rodones
•
•
•
•
Contingut molt aplicat
Fitxes tècniques
Videos
Facilitem el material
• Moments estratègics
• Debats i taules rodones
• Andalucía

9. 2. LA FORMACIÓ: a TOTS els
agricultors i tècnics del programa
Realització de SESSIONS FORMATIVES de les diferents temàtiques

10. 2. LA FORMACIÓ: TEMÀTIQUES
2013
Fertilització
Novetats 2014
Xilo
Sembra
Cargol Poma
Males herbes
Malalties
PAC, altres?

11. Es van definir :
MILLORS PRÀCTIQUES AGRARIES

12. Fitxes tècniques

13. VISITES A CAMP, SEGUIMENT VITRINES…

14. PARCEL·LA VITRINA
Parcel·la d’arròs d’un agricultor col·laborador del programa Orígens que
es cultivada d’acord amb el criteri de millors pràctiques agràries (MP)
definit per l’IRTA i sembrat amb Gleva.
VITRINES 2013:
-Marisol Ardit (Arrossaires)
-Xavi Franch (Dacsa)
-Joan Arques (Herba)
-La llanada (Càmara)

15. 3. ASSESSORAMENT:
vitrines i agricultors col·laboradors
Monitoreig de les parcel·las vitrina (PV)
Recomanacions en PV d’acord amb les MP
Recomanacions a nivell d’explotació
Valoració econòmica a nivell de PV

16. LA APLICACIO DE LES MILLORS PRÀCTIQUES
A LES VITRINES
MP en ADOBAT: Adobat equilibrat: analítica del sòl, resposta del cultiu,
maneig de l’aigua, producció esperada, extraccions...
MP en SEMBRA: llavor de Gleva certificada, dosis adient,
MP en QUIRONOMIDS: Seguiment dels nivell poblacional i aplicació dels
criteris de risc abans de actuar
MP en MALES HERBES: minimitzar les resistències, dosis i moments adients,
correcta gestió de l’aigua...
MP en MALALTIES: Seguiments de nivell de malaltia i nivell de risc segons
Sanitat Vegetal.
MP en COLLITA: seguiment maduració (humitat del gra), enteros...

17. BALANÇ PROGRAMA ORIGENES 2013

18. En general,
com ha anat la campanya 2013?
Dades del DAAM:
Kg/ha
% enteros
2012
6675
54,8
2013
6837
60,4
hem tingut un increment del:
• 2,5 % en kg/ha
•10 % en enteros

19. PRODUCCIÓ 2012 vs 2013
a les 4 VT
32
32
- 1,1%: problemes de
24
20
salinitat
18,7sacs/J
2013
16
+ 9,7%
2012
2013
32
28
28
26,0 sacs/J
sacs/J
sacs/J
24
16
32
24
27,8 sacs/J
20
18,5 sacs/J
2012
28
sacs/J
sacs/J
28
30,5 sacs/J
24,0 sacs/J
+ 8,3%
20
24
20
16
2012
2013
26,9 sacs/J
+ 34,5%
20,0 sacs/J
16
2012
2013
De mitjana, les 4 VT han augmentat el 12,9 %. Al Delta, l’augment mitjà ha
estat del 2,5 % respecte al 2012

20. QUIN HA ESTAT EL COST
DE LES MILLORS PRÀCTIQUES?

21. El valor econòmic creat per la aplicació de
les MILLORS PRÀCTIQUES ha oscil·lat
entre 19-130 €/J
El assessorament tècnic de l’IRTA ha estat
finançat per Kellogg’s

22. IMPLICACIÓ DEL ARROSSER 2013
vs 2014
2013:
16 AGRICULTORS
4 VITRINES
2014:
33 AGRICULTORS
19 VITRINES
• S’ha x 2 el
nombre
d’agricultors
• S’ha x 4 el
nombre de
vitrines

23. QUE REPRESENTA EN EL
TOTAL DEL DELTA?
2013
Origens
6%
2014
Origens
16%

24. Kellogg’s organitza una xerrada informativa oberta a tots:
Data: Dimecres 26 de març
Lloc: Cambra Arrossera del Montsià
Hora: 9-12 hores
Inscripció obligatoria: Origines@kellogg.com
Ho podeu fer directament o mitjançant els vostres tècnics

25. LA DOCUMENTACIO DE LES SESSIONS
FORMATIVES ES POT TROBAR :
http://www.slideshare.net/irtacat
http://www.recercat.cat

26. Moltes gràcies!
Eva Pla
Núria Tomàs
MMar Català