1. Barcelona, 30 de juny de 2008 Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central Es pot gestionar el coneixement de l’APS? Acte de presentació de la Prova Pilot de gestió de coneixement del SRB i SRCC

8. APLICACIÓ TIC A LA CoP: Supervivència de microorganismes patògens a l'etapa de neteja i desinfecció dels vegetals de consum en cru. Mesures preventives amb el mètode d'higienització amb hipoclòrit sòdic

9. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

10. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

11. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

12. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

13. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

14. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

15. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

16. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

17. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

18. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

19. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

20. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

21. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU.

22. SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU. CONCLUSIONS Hem participat els 6 membres d’aquesta CoP Va començar a funcionar aquesta aplicació el 20 de maig Hem tancat aquesta aplicació el 20 de juny Hi ha enregistrades en total 80 modificacions i/o aportacions del text inicial Es evident que ha estat una eina molt útil per treballar col·laborativament

23. En les CoP, hem treballat 44 persones (27 veterinaris, 10 veterinaris d’escorxador, 4 farmacèutics, 1 química, 1 advocada, 1 infermera). Dels 6 e-moderadors de les CoP, 3 són veterinàries, 2 farmacèutiques i 1 química. A més han col·laborat de forma puntual 16 persones (experts, personal administratiu...). Barcelona, 30 de juny de 2008 Productes de coneixement de la Prova Pilot Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

25. COMUNITAT DE PRÀCTICA 1 L'OLI DE FREGIR, PERILLS QUÍMICS ASSOCIATS. Descripció i Mesures Preventives Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

28. COMUNITAT DE PRÀCTICA 2 SUPERVIVÈNCIA DE MICROORGANISMES PATÒGENS A L’ETAPA DE NETEJA I DESINFECCIÓ DELS VEGETALS DE CONSUM EN CRU. MESURES PREVENTIVES AMB EL MÈTODE D'HIGIENITZACIÓ AMB HIPOCLORIT SÒDIC Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

31. COMUNITAT DE PRÀCTICA 3 MODELS D’ANNEX D’ACTA RELATIUS ALS CONTROLS MICROBIOLÒGICS APLICABLES A LA CARN FRESCA D’AVIRAM, D’ANIMALS D’ABASTAMENT, CARN PICADA I PREPARATS CARNIS, PRODUCTES CARNIS I MENJARS PREPARATS Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

34. COMUNITAT DE PRÀCTICA 3 MARCA SANITÀRIA I D’IDENTIFICACIÓ I ALTRES QÜESTIONS SOBRE ETIQUETATGE DE PRODUCTES D’ORIGEN ANIMAL Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

37. COMUNITAT DE PRÀCTA 4 LLEI DEL TABAC: SITUACIONS DE DESPROTECCIÓ Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

38. COMUNITAT DE PRÀCTICA 4 LLEI DEL TABAC: SITUACIONS DE DESPROTECCIÓ MEMBRES DE LA CoP Clara Arcarons (moderadora), Farmacèutica, S.R a la Catalunya Central Xavier Altet , Veterinari , EPS Barcelonès sud i Baix Llobregat Delta Litoral Lluís Mas , Veterinari , EPS Vallès Occidental Oest Ruth Molina , Advocada , Responsable d’Assumptes Jurídics, S.R a Barcelona Enric Muntada , Farmacèutic , EPS Barcelonès sud i Baix Llobregat Delta Litoral Manuel Jesús Rodriguez , Veterinari , EPS Barcelonès sud i Baix Llobregat Delta Litoral Col·laboradors : Manel Fernández , Estudiant Eng. Tèc.Informàtica de sistemes , SR a la Catalunya Central Eduard Filella , Metge , S.R a Barcelona Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

39. COMUNITAT DE PRÀCTICA 4 EINES EMPRADES 2 reunions presencials (Seu APS Barcelonès Sud i Baix Llobregat Delta Litoral i Vallès Occidental Oest). 10 h. Correu: Corporatiu i gmail Google Doc, xat del google, grup tabac del google, bústia de suggeriments. Telèfon LLEI DEL TABAC: SITUACIONS DE DESPROTECCIÓ Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

40. COMUNITAT DE PRÀCTICA 4 Llei del tabac: Situacions de desprotecció Recull de documentació científica i anàlisi de la normativa nacional i internacional. Anàlisi de l’activitat inspectora als restaurants bars de més de 100 m 2 amb espais habilitats. Conclusions finals: Contradicció entre la pràctica i la norma que posa de manifest les situacions de desprotecció. DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

41. COMUNITAT DE PRÀCTICA 4 Llei del tabac: Situacions de desprotecció PER QUÈ? “ Reconeixent que la propagació de l’ epidèmia de tabaquisme és un problema mundial amb greus conseqüències per la salut pública” . Conveni Marc de l’OMS pel control de tabac. Ginebra 21/05/2003. ” S’ha de garantir que el dret de la població no fumadora a respirar aire no contaminat pel fum de tabac prevalgui sobre el de les persones fumadores” Llei del tabac. ” S’ha de prioritzar la protecció de la salut del menor ja que si bé l’establiment d’espai sense fum és una actuació prioritària de protecció de la salut per a la població general, ho és en major mesura, en el cas dels menors”. Llei del tabac. “ Els treballadors tenen dret a una protecció eficaç en matèria de seguretat i salut en el treball”. Conveni col.lectiu per a la indústria d’hosteleria i turisme de Catalunya. Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

42. Llei del tabac: Situacions de desprotecció PER QUÈ? “ Reconeixent que la propagació de l’ epidèmia de tabaquisme és un problema mundial amb greus conseqüències per la salut pública” . Conveni Marc de l’OMS pel control de tabac. Ginebra 21/05/2003. ” S’ha de garantir que el dret de la població no fumadora a respirar aire no contaminat pel fum de tabac prevalgui sobre el de les persones fumadores” Llei del tabac. ” S’ha de prioritzar la protecció de la salut del menor ja que si bé l’establiment d’espai sense fum és una actuació prioritària de protecció de la salut per a la població general, ho és en major mesura, en el cas dels menors”. Llei del tabac. “ Els treballadors tenen dret a una protecció eficaç en matèria de seguretat i salut en el treball”. Conveni col.lectiu per a la indústria d’hosteleria i turisme de Catalunya. Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

43. Llei del tabac: Situacions de desprotecció PER QUÈ? “ Reconeixent que la propagació de l’ epidèmia de tabaquisme és un problema mundial amb greus conseqüències per la salut pública” . Conveni Marc de l’OMS pel control de tabac. Ginebra 21/05/2003. ” S’ha de garantir que el dret de la població no fumadora a respirar aire no contaminat pel fum de tabac prevalgui sobre el de les persones fumadores” Llei del tabac. ” S’ha de prioritzar la protecció de la salut del menor ja que si bé l’establiment d’espai sense fum és una actuació prioritària de protecció de la salut per a la població general, ho és en major mesura, en el cas dels menors”. Llei del tabac. “ Els treballadors tenen dret a una protecció eficaç en matèria de seguretat i salut en el treball”. Conveni col.lectiu per a la indústria d’hosteleria i turisme de Catalunya. Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

44. Llei del tabac: Situacions de desprotecció PER QUÈ? “ Reconeixent que la propagació de l’ epidèmia de tabaquisme és un problema mundial amb greus conseqüències per la salut pública” . Conveni Marc de l’OMS pel control de tabac. Ginebra 21/05/2003. ” S’ha de garantir que el dret de la població no fumadora a respirar aire no contaminat pel fum de tabac prevalgui sobre el de les persones fumadores” Llei del tabac. ” S’ha de prioritzar la protecció de la salut del menor ja que si bé l’establiment d’espai sense fum és una actuació prioritària de protecció de la salut per a la població general, ho és en major mesura, en el cas dels menors”. Llei del tabac. “ Els treballadors tenen dret a una protecció eficaç en matèria de seguretat i salut en el treball”. Conveni col.lectiu per a la indústria d’hosteleria i turisme de Catalunya. Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

45. COMUNITAT DE PRÀCTICA 4 Llei del tabac: Situacions de desprotecció PER A QUÈ? Pels buits legals: col·lectius dels treballadors i als menors. Perquè es prioritza la “comoditat” del fumador per sobre del dret del no fumador. Per crear un espai de reflexió. Per incidir en unes possibles reglamentacions. Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

46. COMUNITAT DE PRÀCTICA 5 PLANS DE CONTROL DE PLAGUES EN INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA. Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

49. COMUNITAT DE PRÀCTICA 6 ACTUACIÓ DEL VETERINARI OFICIAL D’ESCORXADOR DAVANT DE L’ARRIBADA D’UNA PARTIDA DE REMUGANTS PROCEDENTS D’UNA ZONA RESTRINGIDA PER LLENGUA BLAVA Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

62. Barcelona, 30 de juny de 2008 i després de la Prova Pilot... proposta: fer un PROGRAMA de Gestió del Coneixement de l’APS ...INNOVEM SALUT? Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central

64. Barcelona, 30 de juny de 2008 Servei Regional a Barcelona i Servei Regional a la Catalunya Central Debat del coneixement: ...es pot gestionar el coneixement de l’APS?