Dokumen tersebut memberikan informasi tentang pupuk organik dan Mikro Organisme Lokal (MOL). Ia menjelaskan bahwa pupuk organik lebih baik daripada pupuk anorganik, serta memberikan contoh jenis pupuk organik dan cara membuat MOL dari bahan alami setempat. Dokumen ini juga menjelaskan manfaat MOL bagi tanah dan tanaman.

1. MEMBUAT PUPUK
ORGANIK
Oleh : Christina Shanti Dewi, SP. MP
Disampaikan pada Pelatihan Teknis Pertanian
Bagi PKL
2022

2. KEADAAN SAAT INI
Pupuk Anorganik tidak mampu memperbaiki
kualitas tanah.
Salah satu kendala yang dihadapi oleh industri
pupuk nasional adalah ketersediaan bahan baku
berupa gas yang harus impor.

3. GO ORGANIK
• Go organik menjadi kesepakatan warga dunia
sebagai salah satu upaya penyelamatan
kehidupan di bumi. Adanya dampak pemanasan
global karena adanya emisi gas rumah kaca serta
pengelolaan lahan produksi pangan yang tidak
rasional.
• Indikator nya yang dapat dirasakan adalah adanya
perubahan musim. Dan diperkirakan tahun 2030
akan terjadi bencana kekurangan pasokan pangan
di berbagai kawasan di dunia.

4. EMISI GAS RUMAH KACA (Grk)
• Emisi CH4 dan N2O yang berasal dari budidaya
padi beririgasi disebabkan oleh hasil degradasi
bahan organik yang masih segar, diprediksi
juga karena pemupukan urea (Sumber N) yang
berlebihan.
• Lahan sawah yang tergenang air dapat
mengakibatkan pelepasan gas CH4 (metana)
yang bersifat racun bagi lingkungan.

5. UPAYA PRIORITAS UNTUK MENGATASI
EMISI GRK DI SEKTOR PERTANIAN
• Menghentikan pembakaran untuk pembukaan
lahan pertanian
• Mengurangi penggunaan pupuk dan pestisida
kimia, mensubsitusikan dengan substansi
biologi.
• Penerapan tegnologi untuk mnegurangi emisi
karbon
• Pengembangan lahan-lahan kritis untuk
budidaya pertanian.

6. PEMUPUKAN DENGAN PUPUK
ORGANIK
 Pupuk organik merupakan pupuk dengan bahan
dasar yang diambil dari alam dengan jumlah
dan jenis unsur hara yang terkandung secara
alami.
 Pupuk Organik merupakan salah satu bahan
yang sangat penting dalam upaya memperbaiki
kesuburan tanah.
 Penggunaan pupuk organik tidak meninggalkan
residu pada hasil tanaman sehingga aman bagi
kesehatan manusia.

7. SIFAT-SIFAT BAHAN ORGANIK TANAH
• FISIKA : Memperbaiki struktur tanah,
memperbaiki aerasi tanah, meningkatkan daya
menyangga air tanah, menekan laju erosi.
• KIMIA: Menyangga dan menyediakan hara
tanaman meningkatkan efisiensi pemupukan,
menetralkan sifat racun Al dan Fe
• BIOLOGI: Sumber energi bagi jasad
renik/mikroba tanah yang mampu melepaskan
hara bagi tanaman.

8. BENTUK PUPUK ORGANIK
1. Pupuk Organik Padat
Pupuk organik padat merupakan pupuk organik yang berbentuk
padat, dan pengaplikasiannya dengan cara ditaburkan atau
dibenamkan dalam tanah.
2. Pupuk Organik Cair
Pupuk organik cair merupakan pupuk organik yang berbentuk cair
yang diperoleh dari urine hewan atau ternak, dan
pengaplikasiannya dengan cara disemprotkan kedaun atau
disiramkan ketanah.
3. Pupuk Padat – Cair
Pupuk padat – cair merupakan pupuk dari kotoran padat hewan
yang sudah tercampur dengan kotoran cair atau urine
c.shanti_dewi@yahoo.co.id

9. JENIS JENIS PUPUK ORGANIK
• Pupuk Kandang
• Pupuk Kompos
• Pupuk Hayati
• Pupuk Guano

10. MENGATASI HARGA PUPUK YANG
TINGGI
• Dengan cara membuat
pupuk sendiri dengan
bahan-bahan alami
yang telah disediakan
oleh alam
• Bisa menjadi peluang
bisnis petani

11. PERAN PENTING MIKROORGANISME
• Pentingnya peran mikroorganisme di dalam
usus manusia yang dapat menjaga ekosistem
di dalam perut dan membuat pembuangan
“limbah” dari dalam perut menjadi rutin.
• Bagi tanah, adanya mikroorganisme dapat
menentukan tingkat kesuburan tanah dan
memperbaiki kondisi tanah.

12. MIKROORGANISME YANG
MENGUNTUNGKAN
• Kelompok bakteri yang mampu mengikat gas N2
dari udara bebas dan mengubahnya menjadi
ammonia sehingga ketersediaan nitrogen dalam
tanah tetap terjaga. Contoh : Azitobacter
vinelandii, clostridium pasteurinum, Rhizhobium
leguminosium, Nitromonas sp, dan nitrosococcus
sp, Nitrobacter.
• Selain itu ada mikroorganisme seperti
Lactobacillus sp yang dapat digunakan untuk
proses fermentasi.

13. MOL atau Mikro
Organisme Lokal
adalah cairan yang terbuat
dari bahan-bahan alami
sengaja dikembangkan dari
mikro organisme yang
tersedia sekitar kita

14. Keuntungan
MOL
Ramah
Lingkungan
Mencegah
Pencemaran
Mudah
dilakukan
Mengandung
Mikroba
Keanekara-
gaman
Biota
Menperbaiki
kualitas
tanah

15. BAHAN UTAMA
MOL

16. MOL BUAH-BUAHAN BUSUK

17. Bahan-bahan Untuk Membuat MOL
Buah-buahan
• Buah-buahan busuk 10 kg
• Air Cucian beras/ Air
Kelapa 10 Lt
• Gula Merah 1 kg

18. CARA
MEMBUAT MOL
BUAH-BUAHAN

19. PENGGUNAAN MOL BUAH-BUAHAN
 MOL ini bisa digunakan untuk pengomposan
maupun untuk penyemprotan ke tanaman.
Untuk pengomposan: encerkan larutan
fermentasi sebayak 5 xnya. Kemudian
disemprotkan ke bahan-bahan yang akan
dikomposkan.
 Untuk penyemprotan tanaman: larutkan larutan
fermentasi sebanyak 30 kali. Penyemprotan
dilakukan pada pagi hari atau sore hari ke
permukaan daun. Penyemprotan dilakukan
berselang 2 minggu.

20. MOL KEONG MAS

22. MOL BONGGOL
PISANG DAN
BATANG PISANG

24. MOL REBUNG
BAMBU

26. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL BAMBU
• Kandungan C Organik dan
giberelin tinggi. Kandungan
Karbohidrat tinggi 11,6 %,
azotobacter, azospririllum
• Manfaat: Untuk
pertumbuhan padi sampai
umur 30 hst

27. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL BONGGOL PISANG
• Kandungan : Giberellin, sitokinin dan 7 isolate,
Azospirillum, Azotobacter, Bacillus,
Aeromonas, Aspergillus, mikroba pelarut
fosfat, dan mikroba silulolitik
• Manfaat : Sebagai Dekomposer dan Penyubur
tanah.

28. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL DAUN GAMAL
• Kandungan: Unsur N tinggi
• Manfaat : Sumber N, untuk pertumbuhan dan,
fungisida dan akarisida.

29. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL URINE
• Kandungan : Azotobacter,
saccaromices, azospirillum,
mikroba pelarut fosfat,
mikroba selulolitik,
bacillus, rhizobium,
pseudomonas, aspergillus
niger dan verticillum
• Manfaat : Kaya unsur N

30. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL SAYUR
• KANDUNGAN : Sitokinin, karbohidrat,
Pseudomonas, Aspergilus sp, dan
Lactobacillus sp.
• Manfaat: Dekomposer BO,
pembentukan malai padi

31. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL NASI
• KANDUNGAN : Azotobacter
• MANFAAT : Untuk Dekomposer

32. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL KEONG MAS
• KANDUNGAN : Protein,
azotobacter, azospirillum,
mikroba pelarut fosfat,
staphylococcus,
pseudomonas
• MANFAAT : untuk
mendegradasi selulosa

33. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL BUAH MAJA
• KANDUNGAN : Rhizoctonia, Bacillus sp,
Sacharomyces sp, Azospirillum sp, dan
Azotobacter sp.
• Manfaat: Dapat menggantikan gula dan air
kelapa, Berfungsi sebagai fungisida dan
Insektisida

34. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL TAPE
• KANDUNGAN : Karbohidrat dan enzim
• MANFAAT : Untuk pertumbuhan dan
dekomposisi di dalam tanah

35. KANDUNGAN DAN MANFAAT DARI
MOL BUNGA
• KANDUNGAN : Zat
inhibitor
• MANFAAT : Manfaat
fese vegetative,
merangsang
pembungaan

36. TIPS SUKSES MEMBUAT MOL
• Adanya 3 komponen utama yang terdiri dari
karbohidrat, glukosa dan sumber
mikroorganisme. Jika ketiga unsur sudah ada,
keberhasilan proses fermentasi mencapai
100%
• Sebaiknya menggunakan air sumur bukan air
PAM karena kandungan kaporit berisiko
mengganggu pertumbuhan mikroorganisme.