1. TEMA 11: LA NUTRICIÓ, LA RESPIRACIÓ I LA CIRCULACIÓ
El nostre cos necessita 2 tipus de substàncies:
- Nutrients (aliments), l’encarregat de proporcionar els nutrients és l’aparell
digestiu.
- Oxigen (aire), l’encarregat de recollir aquest oxigen és l’aparell respiratori.
En tot aquet procés es produeixen substàncies de rebuig, són expulsades per l’aparell
excretor.
L’aparell circulatori és l’encarregat de transportar els nutrients, l’oxigen i el rebuig.
1. LA NUTRICIÓ. ALIMENTS I NUTRIENTS
 ELS ALIMENTS
Els aliments entren al cos pel tub digestiu. Tenen 3 funcions:
1. Obtenir l’energia per la nostra activitat diària.
2. Créixer i reposar les parts del cos que es desgasten.
3. Obtenir les substàncies necessàries pel nostre organisme.
 ELS NUTRIENTS
Les substàncies que componen els aliments reben el nom de nutrients. Es classifiquen
en 6 grups:
1. Hidrats de carboni o glúcids (energia), es trobem en els aliments vegetals
(cereals, fruites, sucres...)
2. Proteïnes (créixer i reparar els teixits del cos + energia) els trobem :
a. gairebé tots aliments d’origen animal (carn, peix, llet, ous i formatge)
b. gairebé a totes les llavors ( blat, arròs, mongetes)
c. aliments que s’obtenen com pa i pastes.
3. Greixos o lípids (++energia) es troben als olis, la margarina, mantega i nata.
4. Vitamines, A,B,C..... necessaris pel bon funcionament del cos.
5. Elements minerals: calci, ferro..., necessaris pel bon funcionament del cos.
6. Aigua, és la substància més abundant del nostre cos.

2. 2. L´APARELL DIGESTIU
L’aparell digestiu és el conjunt d’òrgans que digereixen els aliments, absorbeixen els
nutrients i expulsen les restes no digerides. Òrgans:
- Tub digestiu: boca, faringe, esòfag, estomac, l’intestí prim, l’intestí gros i l’anus.
- Glàndules digestives: són les encarregades de crear el sucs digestius i abocar-
los al tub digestiu.
Microscòpiques: a les parets de l’estómac i l’intestí prim.
Mes grosses: 3 tipus de sucs:
1. glàndules salivals, la saliva.
2. el fetge produeix la bilis.
3. el pàncrees produeix el suc pancreàtic.
LA DIGESTIÓ:
És el procés on els aliments són triturats i transformats en nutrients molt senzills.
Comença a la boca, continua al estómac i segueix fins a l’intestí prim. Quan els
aliments són digerits, son absorbits i passen a la sang. HI HA 2 TIPUS DE :
1. La digestió mecànica: a la boca, masticació, trituració, pastat.
2. La digestió química: els aliments es converteixen en substàncies més
simples, per l’acció dels sucs digestius.
LA BOCA
1. Les dents, per masticar els aliments.
2. La llengua, està formada pels músculs per moure els aliments.
3. Les glàndules salivals, fabriquen la saliva per estovar els aliments i començar a
digerir-los.
DE LA BOCA A L’ESTÒMAC: Deglució: quan l’aliment va de la faringe al tub
digestiu i s’encreua amb l’aparell respiratori.
L’estómac: a les parets hi ha glàndules que fabriquen els sucs gàstrics encarregats
de dissoldre els aliments. Desprès anirà a l’intestí.
L´INTESTÍ PRIM
És un tub estret i de 7 metres. Amb glàndules intestinals, són microscòpiques. I
sucs intestinals fabricats pel pàncrees i el fetge. Absorció intestinal: és el procés pel
qual els nutrients de la digestió passen per la xarxa de vasos sanguinis a la sang.
L’ INTESTÍ GROS
És més curt i fa 2 metres. Les substàncies que no són útils per l’organisme,
s’absorbeixen gran part de l’aigua dels aliments i dels sucs digestius, es
converteixen en excrements i surten per l´anus.

3. 3. LA RESPIRACIÓ
L´APARELL RESPIRATORI
És el conjunt d’òrgans :
1. Vies respiratòries: Comuniquen el nas i la boca amb els pulmons.
a. Fosses nasals
b. Faringe
c. Laringe
d. Tràquea
e. Bronquis: són 2 tubs que parteixen de la tràquea, i cada vegada es fan
més prims a l’interior dels pulmons.
2. Pulmons: Són 2 òrgans de forma cònica i molt esponjosos que es troben a
l’interior de la caixa toràcica. Formats per branques de bronquis i alvèols
pulmonars.
Els alvèols pulmonars, es comuniquen amb l’aire procedent de l’exterior
mitjançant els bronquíols.
L´INTERVANVI DE GASOS AMB L´EXTERIOR
L´ intercanvi es realitza a l’interior dels alvèols, estan envoltats per una xarxa de
capil·lars pulmonars, que son uns vasos sanguinis molt fins.
 L’oxigen, passa de l’aire que contenen els pulmons a la sang a través de la paret
de l’alvèol i del capil·lar.
 El diòxid de carboni passa de la sang al aire.
LA RESPIRACIÓ CEL.LULAR
La sang amb oxígen que surt dels pulmons passa pel cor i es distribueix per tot el cos
gràcies a la xarxa de vasos sanguinis. I entra a totes les cèl·lules del nostre cos. Allà es
combinen amb els nutrients que provenen dels aliments i d’aquesta manera es produeix
l’energia que necessitem, això es el procés de RESPIRACIÓ CEL.LULAR, com a
conseqüència d’aquest procés es produeix DIOXID DE CARBONI, aquest és expulsat
cap a la sang i torna als pulmons.
4. LA CIRCULACIÓ SANGUÍNIA
L´APARELL CIRCULATORI
L´ aparell circulatori està format: el cor, vasos sanguinis i per la sang. L’aparell
circulatori compleix 2 funcions:

4. 1. Distribució del aliments i l’oxigen per totes les cèl·lules del cos.
2. Recull les substàncies de rebuig.
LA SANG
La sang és un líquid vermell i espès, format pel plasma sanguini i 3 tipus de cèl·lules:
1. Plasma sanguini: líquid transparent format principalment per aigua, i conté
nutrients per transportar a totes les cèl·lules.
2. Eritròcits: Glòbuls vermells, transporten l’oxigen des de els pulmons a cada
cèl·lula i el diòxid de carboni.
3. Leucocits:Glòbuls blancs, ens defensen dels microbis. Quan ens posem malalts
els leucocits augment.
4. Plaquetes: actuen quan es produeixen una hemorràgia, fan un coàgul.
ELS VASOS SANGUINIS
Són els conductes per on circulen la sang, hi ha 3 tipus:
1. Arteries: que van del cor fins als capil·lars, es ramifiquen
2. Venes: van dels capil·lars al cor.
3. Capil·lars: tubs molt prims, els nutrients i l’oxigen van a les cèl·lules.
EL COR
El cor és l’òrgan encarregat d’impulsar el sang a tot el cos. Les parets estan formades
per teixit muscular. El cor té 4 cavitats:
- Dues cavitats superiors: les aurícules a les qual arriba la sang que han recollit
les venes.
- Dues cavitats inferiors: els ventricles dels quals surt la sang cap a les artèries.
EL RECORREGUT DE LA SANG
La sang fa sempre el mateix camí pels vasos sanguinis del nostre cos, seguint un
circuit tancat, aquest circuit es doble:
1. Circulació pulmonar
2. Circulació general
La sang es reparteix per tots els capil·lars, i es reuneix novament en petites venes fins
arribar a les més grans, les venes caves.
5. L´EXCRECIÓ
L´APARELL EXCRETOR
És el conjunt d’òrgans encarregat de expulsar a l’exterior les substàncies de rebuig
procedent de les cèl·lules que porta la sang.
El òrgans de l’aparell excretor són 4:

5. 1. Els ronyons (Són dos òrgans que extreuen de la sang les substàncies de rebuig que la sang
transporta. El conjunt de l’aigua i les substàncies de rebuig formen l’orina. Els tubs urinífers,
recull l’orina.).
2. Els urèters
3. La bufeta urinària
4. La uretra
EL VIATGE DE L´ORINA CAP A L´EXTERIOR
L’orina fabricada pels ronyons es recull en 2 conductes anomenats urèters un per
cada ronyó que acaba en la bufeta, és un òrgan muscular i elàstic, quan es plena
l’esfínter es relaxa i surt a l’exterior a través de un conducte anomenat la uretra. En els
homes acaba en el penis i a les dones a la vulva.