More Related Content
Similar to ใบงานที่ 9-16 (20)
ใบงานที่ 9-16
- 14. เก็บอาหารให้อยู่ได้นาน ๆ
วิธีที่ 1 ดองเค็ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ป้องกันไม่ให้เชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้
เกิดโรคเจริญได้
วิธีที่ 2 การทำาให้แห้ง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ลดอัตราเร็วของปฏิกิริยาการหืน
ของไขมันเนื่องจากปฏิกิริยา hydrolysis
วิธีที่ 3 การแช่เย็น
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ลดอัตราการเกิดปฏิกิริยาทาง
ชีวเคมี
วิธีที่ 4 การใช้รังสี
- 18. 1. การสำารวจสภาพนำ้าที่คูเมือง
• ขั้นที่ 1 เตรียมเครื่องมือที่ใช้ในสำารวจ
ได้แก่ กล้องถ่ายรูป ขวดเก็บตัวอย่างนำ้า ใบ
บันทึกผลการ
• สำารวจ
• ขั้นที่ 2 เดินทางไปที่คูเมือง ตำาแหน่งที่
1 ด้านทิศเหนือด้วยรถจักรยานยนต์พร้อมเครื่อง
มือสำารวจ
• ขั้นที่ 3 เก็บตัวอย่างนำ้าในคูเมือง พร้อม
บันทึกผลการสำารวจสภาพนำ้าเบื้องต้น
• ขั้นที่ 4 นำาตัวอย่างนำ้าที่ได้ไปศึกษาและ
- 19. การทำาร่มกระดาษสาที่บ่อสร้าง
• ขั้นที่ 1 เตรียมอุปกรณ์ที่จำาเป็น เช่น
กล้องถ่ายรูป
• ขั้นที่ 2 เดินทางไปยังหมู่บ้านร่มบ่อสร้าง
อ. สันกำาแพง
• ขั้นที่ 3 สอบถามและดูการสาธิตวิธีการ
ทำาจากช่างทำาร่ม
• ขั้นที่ 4 ทดลองทำาร่มด้วยตนเองตามขั้น
ตอน
- 20. การประดิษฐ์ดอกไม้แห้ง
• ขั้นที่ 1 ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการ
ประดิษฐ์ดอกไม้แห้งและข้อมูลแหล่งผลิตจาก
อินเตอร์เน็ต
• ขั้นที่ 2 เตรียมอุปกรณ์ในการประดิษฐ์
ดอกไม้แห้ง เช่น ผง silica gel ดอกไม้ที่
ต้องการ ขวดแก้วที่มี
• ฝาปิดสนิท เป็นต้น
• ขั้นที่ 3 ลงมือประดิษฐ์ดอกไม้แห้งตาม
ขั้นตอนที่ศึกษามา
- 23. • 1. ตระหนักในปัญหาและความจำาเป็น
• คำาอธิบาย ต้องการซื้อของฝากเพื่อนำาไป
ให้เพื่อนที่ตนจะไปเยี่ยม
• 2. คิดวิเคราะห์วิจารณ์ ( เลือกของที่จะซื้อ
เพื่อนำาไปฝากเพื่อน)
• คำาอธิบาย เลือกซื้อนำ้าพริกหนุ่ม เพราะ
เป็นอาหารประจำาภาคเหนือ
• 3. สร้างทางเลือกอย่างหลากหลาย
• คำาอธิบาย ทางแรกจากโรงเรียนยุพราช
ผ่านสี่ แยกตลาดสมเพชร สี่ แยกศรีพิงค์ ถึง
ตลาดวโรรส ทางที่สองจากโรงเรียนยุพราชผ่าน
สี่ แยกร้านถ่ายรู ป เลี้ยวซ้ายไปร้านโจ๊ก เลี้ยว
ขวาไปที่แจ่งศรีภูมิ ตรงไป ถึงโรงแรมเพรสซิ
- 24. • 4. ประเมินทางเลือกและเลือกทางเลือก (เลือกวิธีการ
เดินทาง หลาย ๆ วิธี)
• คำาอธิบาย เลือกทางแรกจากโรงเรียนยุพราชผ่านสี่ แยก
ตลาดสมเพชร สี่แยกศรีพิงค์ ถึงตลาดวโรรสเพราะระยะทางสั้น
และใช้เวลาในการเดินน้อยกว่าทางที่สอง
• 5. กำาหนดและลำาดับขั้นตอนการปฏิบัติ (กำาหนดวิธีการ
เดินทางที่เหมาะสมจากข้อ 4)
• คำาอธิบาย 1. วางแผนรายการอาหารที่ตองการจะซื้อ คือ
นำ้าพริกหนุ่ม
• 2. กำาหนดเวลาในการเดินทางและซื้ออาหาร
• 3. เลือกวิธีการเดินทางโดยรถมอเตอร์ไซต์ และ
เดินทาง
• 4. ตรวจสอบรายการอาหาร
• 5. เดินทางกลับโรงเรียน
• 6. ปฏิบัติด้วยความชื่นชม
• คำาอธิบาย ทางเดินด้วยความสบายใจ กาย ไม่รีบเร่ ง
- 25. • 7. ประเมินระหว่างปฏิบัติ
• คำาอธิบาย ใช้เวลาเดินทางหรือติดขัด
นานหรือไม่
• 8. ปรับปรุงให้ดีขึ้นอยู่เสมอ
• คำาอธิบาย โดยการวางแผนอยู่ตลอด
เวลา เมื่อเกิดการผิดพลาดของลาดับขั้นตอน
การปฏิบัติ
• 9. ประเมินผลรวมเพื่อให้เกิดความภูมิใจ
• คำาอธิบาย ทุกอย่างเป็ นไปตามที่กาหนด
หรือลำาดับขั้นตอนการปฏิบัติดีหรื อไม่
- 31. ลำาดับโครงงานที่นำามาวิเคราะห์/การให้คะแนน
โครงงาน 1
โปรแกรมสร้างเสียง
ภาษาไทย จาก
ข้อความบนโทรศัพท์
มือถือ SMART PHONE
โครงงาน 2
เครื่องมือเก็บ
หลักฐานสาห
รับ การรักษา
ความ
ปลอดภัยทาง
คอมพิวเตอร์
โครงงาน
3
บันทึก
เสียง
อัตโนมัติ หม
ายเ
หตุ
คะแนน (1-4) คะแนน (1-4) คะแนน
(1-4)
1 ความรู้ และประสบการณ์
ในโครงงาน
4 4 4
2 ความตั้งใจ สนใจ และ
จริงใจ
4 3 4
3 เครื่องมือ และวัสดุอุปกรณ์ 4 4 4
4 ความเหมาะสมของสถานที่
ปฏิบัติงาน
4 4 3
5 การใช้จ่ายเงินทำาโครง
งาน
4 4 4
6 ความเห็นชอบของครู
อาจารย์ที่ปรึกษา
4 4 4
7 การสนับสนุนของเพื่อนใน
กลุ่ม
4 4 4
8 การขยายโครงงาน 4 4 4
9 ผลกระทบต่อสภาพ
แวดล้อม
4 4 3
10 ความสะดวกต่าง ๆ ในการ 4 4 3
- 34. ปฏิทินการปฏิบัติงาน
โครงงานโปรแกรมสร้างเสียงภาษาไทย จากข้อความบน
โทรศัพท์มือถือ SMART PHONE
วันเดือนปี
– เวลา
รายการปฏิบัติงาน กิจกรรมที่จัดทำา หมายเหตุ
10/09/5
6
เลือกโครงงานและรูป
แบบในการจัดทำา
เลือกทำาโครงงาน รูปแบบผลงานเป็น
E – book เท่านั้น
17/09/56
ปฏิบัติการทำาโครงงาน
หาข้อมูล + แหล่งข้อมูล
25/09/56
ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่
1
ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่ 1
30/09/56
ปฏิบัติการทำาโครงงาน
(ต่อ)
ปฏิบัติการต่อโดยเรียนกับผู้สอน
โดยตรง
1/10/56 ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่
2
ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่ 2
2/10/56
บันทึกลงแผ่น CD และ
ทำารายงานประกอบ
เตรียมนำาเสนอโครงงาน
ให้ทำาเป็นเอกสาร
ขนาด A5 (พิมพ์จาก
กระดาษ A4 ไม่เกิน 2
แผ่น แบ่ง ซ้ายขวา
เย็บสันกลาง ปกหลัง
ในติดซองซีดีที่เป็น
พลาสติก
15
กันยายน
ส่งงาน (งานที่เป็น CD
และรายงานประกอบ
โครงงาน)และ นำาเสนอ
งาน
ส่งงาน
ให้นำาส่งด้วยตนเอง/มา
พร้อมกันทั้งกลุ่ม
