More Related Content
Similar to ใบงานที่ 9-16 (20)
ใบงานที่ 9-16
- 14. เก็บอาหารให้อยู่ได้นาน ๆ
วิธีที่ 1 ดองเค็ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ป้องกันไม่ให้เชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคเจริญได้
วิธีที่ 2 การทาให้แห้ง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ลดอัตราเร็วของปฏิกิริยาการหืนของไขมันเนื่องจากปฏิกิริยา
hydrolysis
วิธีที่ 3 การแช่เย็น
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ลดอัตราการเกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมี
วิธีที่ 4 การใช้รังสี
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ความร้อนสามารถเปลี่ยนแปลงสมบัติด้านประสาทสัมผัส
ของอาหาร
- 18. 1. การสารวจสภาพน้าที่คูเมือง
• ขั้นที่ 1 เตรียมเครื่องมือที่ใช้ในสารวจ ได้แก่ กล้องถ่ายรูป ขวด
เก็บตัวอย่างน้า ใบบันทึกผลการ
• สารวจ
• ขั้นที่ 2 เดินทางไปที่คูเมือง ตาแหน่งที่ 1 ด้านทิศเหนือด้วย
รถจักรยานยนต์พร้อมเครื่องมือสารวจ
• ขั้นที่ 3 เก็บตัวอย่างน้าในคูเมือง พร้อมบันทึกผลการสารวจสภาพ
น้าเบื้องต้น
• ขั้นที่ 4 นาตัวอย่างน้าที่ได้ไปศึกษาและบันทึกผลต่อไป
- 19. การทาร่มกระดาษสาที่บ่อสร้าง
• ขั้นที่ 1 เตรียมอุปกรณ์ที่จาเป็น เช่น กล้องถ่ายรูป
• ขั้นที่ 2 เดินทางไปยังหมู่บ้านร่มบ่อสร้าง อ. สันกาแพง
• ขั้นที่ 3 สอบถามและดูการสาธิตวิธีการทาจากช่างทาร่ม
• ขั้นที่ 4 ทดลองทาร่มด้วยตนเองตามขั้นตอน
- 20. การประดิษฐ์ดอกไม้แห้ง
• ขั้นที่ 1 ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการประดิษฐ์ดอกไม้แห้งและข้อมูล
แหล่งผลิตจากอินเตอร์เน็ต
• ขั้นที่ 2 เตรียมอุปกรณ์ในการประดิษฐ์ดอกไม้แห้ง เช่น ผง silica
gel ดอกไม้ที่ต้องการ ขวดแก้วที่มี
• ฝาปิดสนิท เป็นต้น
• ขั้นที่ 3 ลงมือประดิษฐ์ดอกไม้แห้งตามขั้นตอนที่ศึกษามา
- 23. • 1. ตระหนักในปัญหาและความจาเป็น
• คาอธิบาย ต้องการซื้อของฝากเพื่อนาไปให้เพื่อนที่ตนจะไปเยี่ยม
• 2. คิดวิเคราะห์วิจารณ์ ( เลือกของที่จะซื้อเพื่อนาไปฝากเพื่อน)
• คาอธิบาย เลือกซื้อน้าพริกหนุ่ม เพราะเป็นอาหารประจา
ภาคเหนือ
• 3. สร้างทางเลือกอย่างหลากหลาย
• คาอธิบาย ทางแรกจากโรงเรียนยุพราชผ่านสี่ แยกตลาดสมเพชร สี่
แยกศรีพิงค์ถึงตลาดวโรรส ทางที่สองจากโรงเรียนยุพราชผ่านสี่ แยก
ร้านถ่ายรู ป เลี้ยวซ้ายไปร้านโจ๊ก เลี้ยวขวาไปที่แจ่งศรีภูมิ ตรงไป ถึง
โรงแรมเพรสซิ เดนท์ตรงไปถึงสี่ แยกตลาดเมืองใหม่ ตรงไปถึงเจดีย์
ขาว แล้วเลี้ยงขวา ผ่านสี่ แยกสะพานนครพิงค์
- 24. • 4. ประเมินทางเลือกและเลือกทางเลือก (เลือกวิธีการเดินทาง หลาย ๆ วิธี)
• คาอธิบาย เลือกทางแรกจากโรงเรียนยุพราชผ่านสี่ แยกตลาดสมเพชร สี่แยกศรีพิงค์ถึง
ตลาดวโรรสเพราะระยะทางสั้น และใช้เวลาในการเดินน้อยกว่าทางที่สอง
• 5. กาหนดและลาดับขั้นตอนการปฏิบัติ (กาหนดวิธีการเดินทางที่เหมาะสมจากข้อ 4)
• คาอธิบาย 1. วางแผนรายการอาหารที่ตองการจะซื้อ คือ น้าพริกหนุ่ม
• 2. กาหนดเวลาในการเดินทางและซื้ออาหาร
• 3. เลือกวิธีการเดินทางโดยรถมอเตอร์ไซต์ และเดินทาง
• 4. ตรวจสอบรายการอาหาร
• 5. เดินทางกลับโรงเรียน
• 6. ปฏิบัติด้วยความชื่นชม
• คาอธิบาย ทางเดินด้วยความสบายใจกาย ไม่รีบเร่ ง
- 25. • 7. ประเมินระหว่างปฏิบัติ
• คาอธิบาย ใช้เวลาเดินทางหรือติดขัดนานหรือไม่
• 8. ปรับปรุงให้ดีขึ้นอยู่เสมอ
• คาอธิบาย โดยการวางแผนอยู่ตลอดเวลา เมื่อเกิดการผิดพลาดของ
ลาดับขั้นตอนการปฏิบัติ
• 9. ประเมินผลรวมเพื่อให้เกิดความภูมิใจ
• คาอธิบาย ทุกอย่างเป็ นไปตามที่กาหนดหรือลาดับขั้นตอนการ
ปฏิบัติดีหรื อไม่
- 29. ชื่อโครงงาน แหล่งที่ใช้ศึกษาข้อมูล ระยะเวลาในการศึกษา
โครงงานที่ 1.
โปรแกรมสร้างเสียงภาษาไทย จากข้อความ
บนโทรศัพท์มือถือ SMART PHONE
1.อินเทอร์เน็ต
2.ผู้เชี่ยวชาญ
2 อาทิตย์
โครงงานที่ 2.
เครื่องมือเก็บหลักฐานสาหรับ การรักษาความ
ปลอดภัยทางคอมพิวเตอร์
1.อินเทอร์เน็ต
2.หนังสือ
1 อาทิตย์
โครงงานที่ 3.
บันทึกเสียงอัตโนมัติ
1.อินเทอร์เน็ต
2.ผู้เชี่ยวชาญ
1อาทิตย์
- 31. ลาดับโครงงานที่นามาวิเคราะห์/การให้คะแนน
โครงงาน 1
โปรแกรมสร้างเสียงภาษาไทย จาก
ข้อความบนโทรศัพท์มือถือ
SMART PHONE
โครงงาน 2
เครื่องมือเก็บหลักฐาน
สาหรับ การรักษาความ
ปลอดภัยทาง
คอมพิวเตอร์
โครงงาน 3
บันทึกเสียง
อัตโนมัติ
หมาย
เหตุ
คะแนน (1-4) คะแนน (1-4) คะแนน (1-4)
1 ความรู้ และประสบการณ์ในโครงงาน 4 4 4
2 ความตั้งใจ สนใจ และจริงใจ 4 3 4
3 เครื่องมือ และวัสดุอุปกรณ์ 4 4 4
4 ความเหมาะสมของสถานที่ปฏิบัติงาน 4 4 3
5 การใช้จ่ายเงินทาโครงงาน 4 4 4
6
ความเห็นชอบของครู อาจารย์ที่ปรึกษา
4 4 4
7 การสนับสนุนของเพื่อนในกลุ่ม 4 4 4
8 การขยายโครงงาน 4 4 4
9 ผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม 4 4 3
10 ความสะดวกต่าง ๆ ในการปฏิบัติงาน 4 4 3
รวม 40 39 37
- 34. ปฏิทินการปฏิบัติงาน
โครงงานโปรแกรมสร้างเสียงภาษาไทย จากข้อความบนโทรศัพท์มือถือ SMART PHONE
ลงชื่อ น.ส.บัณฑิตา ตาคา , น.ส.ปลายฟ้า ศรีสุวงค์ ผู้จัดทา
วันเดือนปี –
เวลา
รายการปฏิบัติงาน กิจกรรมที่จัดทา หมายเหตุ
10/09/56 เลือกโครงงานและรูปแบบในการ
จัดทา
เลือกทาโครงงาน รูปแบบผลงานเป็น
E – book เท่านั้น
17/09/56
ปฏิบัติการทาโครงงาน
หาข้อมูล + แหล่งข้อมูล
25/09/56
ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่ 1
ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่ 1
30/09/56
ปฏิบัติการทาโครงงาน (ต่อ)
ปฏิบัติการต่อโดยเรียนกับผู้สอนโดยตรง
1/10/56
ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่ 2
ส่งให้ครูตรวจสอบครั้งที่ 2
2/10/56
บันทึกลงแผ่น CD และทารายงาน
ประกอบ
เตรียมนาเสนอโครงงาน
ให้ทาเป็นเอกสาร ขนาด A5 (พิมพ์
จากกระดาษ A4 ไม่เกิน 2 แผ่น
แบ่ง ซ้ายขวา เย็บสันกลาง ปกหลัง
ในติดซองซีดีที่เป็นพลาสติก
15 กันยายน
ส่งงาน(งานที่เป็น CD และรายงาน
ประกอบโครงงาน)และ นาเสนองาน
ส่งงาน
ให้นาส่งด้วยตนเอง/มาพร้อมกัน
ทั้งกลุ่ม
