значення птахівництва у народному господарстві. презентація
1. «ЗНАЧЕННЯ ПТАХІВНИЦТВА У
НАРОДНОМУ ГОСПОДАРСТВІ»
МИКОЛАЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙАГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Кафедра ПЯБП
Доцент кафедри ПЯБП
Коваль О.А.
2. План
1. Значення птахівництва як галузі
тваринництва.
2. Стан галузі птахівництва у світі та в
Україні.
3. Перспективи розвитку птахівництва
України.
4. Біологічні особливості птиці.
3. Література
1. Птахівництво і технологія виробництва яєць
та м’яса птиці / В.І.Бесулін, В.І.Гужва,
С.М.Куцак та ін.; За ред. В.І.Бесуліна. – Біла
Церква, 2003. – С.214-268.
2. Технологія виробництва продукції
птахівництва / В.П.Бородай, М.І.Сахацький,
А.І.Вертійчук, В.В.Мельник та ін. – Вінниця:
Нова Книга, 2006. – С.206-241.
3. Довідник з технології та менеджменту в
тваринництві / За ред. проф. Ю.Д.Рубана. –
Харків: Еспада, 2002. – 572 с.
12. Світове поголів’я птиці, млн.гол.
Вид птиці 2008 р. 2009 р.
Кури 18139,1 18554,8
Індики 569,9 548,9
Качки 1152,5 1173,4
Гуси 352,7 357,4
13. Світове виробництво яєць, млн.т
Показники 2008 р. 2009 р.
Курячі яйця 61,2 62,4
Всього 66,1 67,4
Прогноз на 2015 рік – 90 млн.т яєць
14. Світове виробництво м’яса птиці
(у забійній вазі), млн.т
Вид 2008 р. 2009 р.
Кури 78,2 79,6
Качки 3,7 3,8
Гуси 2,4 2,5
Індики 5,6 5,3
Всього 89,9 91,3
Прогноз на 2015 рік – 94...95 млн.т
16. Поголів’я птиці в Україні,
млн.гол.
Вид птиці 2007 р. 2008 р. 2009 р.
Кури 145,6 148,8 158,8
Качки 9,7 10,2 8,7
Гуси 8,6 7,7 6,8
Індики 2,3 2,1 2,2
26. Основні фактори розвитку
птахівництва України
освоєння ресурсозберігаючих технологій виробництва
продукції птахівництва;
науково-обґрунтована система годівлі птиці;
максимальне використання генетичного потенціалу
кросів і порід птиці;
раціональна організація праці та виробництва;
розробка та впровадження сучасних інформаційних
технологій;
накопичення, обробка та використання даних
племінного обліку із застосуванням сучасної
комп'ютерної техніки;
матеріальна зацікавленістіь власників птиці та майна в
раціональному використанні виробничого потенціалу
галузі та підвищення якості виробленої продукції.
28. Біологічні особливості птиці
Скороспілість (початок яйцекладки):
Курки сучасних кросів – 100...120 днів
Перепілки – 35...40 днів
Індики – 200...250 днів
Качки і гуси – 250...300 днів