Plani I Biznesit

1. PLANI I BIZNESIT
Punoi:
Arlindo Gjonpjetri

2. Përmbledhja
Misioni ynë është të ofrojmë një atmosferë të rehatshme dhe
miqësore ku klientët mund të porosisin pije dhe ushqime
cilesore per një çmim mjaft të arsyeshëm.
Kafeneja jonë do të ofrojë një shumëllojshmëri zgjedhjesh për
klientët. Cappuccinos, lattes, espressos, smoothies, kafe dhe
çaj të gjitha llojeve do të jenë në dispozicion
Kafeneja jonë do të shërbejë edhe sanduiçe me mëngjes në
anglisht, me përbërësit më të freskët, muffins, croissants,
rrotullat e kanellë, tortë kafe dhe trajtime të tjera të shijshme
Kafeneja do te hapet nga ora 6.00 deri ne oren 22.00
dhe te Shtunash e te Dielash nga ora 7.00 deri ne oren 22.00.

3. Hulumtimi i tregut
Konkurenca:
■ Konkurentet tone kryesore do te jene
Mulliri IVjeter, Sophie Caffe, MonCheri
dhe Noor CaféTirana.
■ Kafenete neTregun Shqiptar:
Kafeja eshte zgjidhja per shume njerez
rreth e rrotull botes. Cdo mengjes miliona
njerez pijne kafene e tyre para se te
vazhdojne diten e tyre te zakonshme:
-Sipas
statistikave ne Shqiperi ndodhet numri me I madh
I kafeve ne Bashkimin Europian.
-Shqiperia thyen rekordin me 592 bar kafe per
100 mije banore, ose nje bar-kafe per 169 banore
■ Analiza e grupmoshave:
Qellimi yne do te jete qe te gjithe te shijojne
kafene, ku me se shumti parashikohen te jene
njerezit nga mosha 15 vjecare dhe lart, femra
apo meshkuj, Kafeneja jone do sherbeje
gjithashtu si pike referimi per te gjitha ata qe
jane ne pune apo ne shkolle pasi krijon kushte
te favorshme per te punuar gjithashtu me
internet falas per te gjith klientet tane.

4. Strategjia e biznesit
■ Ne do do te bejme aq sa mundemi ta
bejme emrin tone te biznesit te njohur
per gjate gjith zones ku ndodhet por
edhe me tej. Kemi planifikuar te bejme
fletushka me logon, emrin, dhe adresen e
kafenese sone dhe ti vendosim ne
makina, shtepi, apo ambiente te tjera
publike. Gjithashtu gjate dites se hapjes
do te njoftojme klientet tane se javen e
pare nese ata sjellin fletushken te
biznesit tone do te perfitojne 20% ulje
per cdo fature mbi 1000 leke (te reja) te
shpenzuara ne kafen tone. Ne gjithashtu
do te kemi cmime te arsyeshme, por ata
nuk do te jene as shume te lart apo
shume te lira.

5. Logoja e biznesit
Shijo edhe ti

6. Produktet (te ngrohta)
ESPRESSO
•ESPRESSO MACCHIATO 70 LEKE
•Kafe Ekspres me qumesht dhe shkume qumeshti
•ESPRESSO MACCHIATO DOPPIO LATTE 80 LEKE
•Kafe Ekspes me Dopio qumesht dhe shkume qumesht
•DOPPIO ESPRESSO MACCHIATO 140 LEKE
•Dopio Kafe Ekspres me Dopio qumesht dhe shkume qumeshti
•CAFFÈ LATTE 130 LEKE
•Kafe Ekspres me qumesht
•AMERICAN COFFEE 100 LEKE
•Kafe Ekspes e perziere me uje te nxehte
•AMERICAN COFFEE LATTE 100 LEKE
•Kafe Ekspes e perziere me uje te nxehte dhe qumesht
•CAPPUCCINO MEDIUM 130 LEKE
•Kafe Ekspes me qumesht te grohte kremoz
•CAPPUCCINO LARGE 150 LEKE
•Kafe Ekspes me qumesht te grohte kremoz
KAFE TURKE
•KAFE TURKE ME QUMËSHT 70 LEKE
•Kafe Turke Tradicionale me qumësht
•KAFE TURKE 60 LEKE
•Kafe Turke Tradicionale
HOT CHOCOLATE & CREAMS
•HOT COCOA 150 LEKE
•Kakao e ngrohtë
•HOT CHOCOLATE ARANCIA 170 LEKE
•Çokollatë e ngrohtë me portokall
•HOT CHOCOLATE CARAMEL MOU 170 LEKE
•Çokollatë e ngrohtë me karamel
•HOT CHOCOLATE CLASSICA 150 LEKE
•Çokollatë klasike e ngrohtë

7. Produkte II (te ftohta)
SMOOTHIE
•STRAWBERRY & ORANGE SMOOTHIE 200 LEKE
•BANANA & APPLE SMOOTHIE 200 LEKE
MILKSHAKE
•STRAWBERRY MILKSHAKE 150 LEKE
•PASSION FRUIT MILKSHAKE 150 LEKE
•ORANGE MILKSHAKE 150 LEKE
•LEMON MILKSHAKE 150 LEKE
•CHOCOLATE MILKSHAKE 150 LEKE
•CARAMEL MILKSHAKE 150 LEKE
ICED TEA
•ICED GREEN TEA 170 LEKE
•Çaj i ftohtë jeshil
•ICED PEACH & APRICOT TEA 170 LEKE
•Çaj i ftohtë me pjeshkë dhe kajsi
•ICED HIBISKUS TEA 170 LEKE
•Çaj i ftohtë hibiskus
GRANITA
•RASPBERRY GRANITA 150 LEKE
•MANGO & LIME GRANITA 150 LEKE

8. Produkte III (ushqime)
EMBËLSIRA
•PETULLA TË VESHURA ME ÇOKOLLATË 80 LEKE
•Petulla të veshura me çokollate, pa mbushje. Mund te
permbaje gjurme te frutave me levozhge
•PETULLA TË MBUSHURA ME NUTELLA 80 LEKE
•Petulla të veshura me çokollate, te mbushura me nutella.
•PETULLA TË MBUSHURA ME KREM 80 LEKE
•Petulla të pluhurosura me sheqer, të mbushura me krem
pasticerie.
•CHOCOLATE CROISSANT 120 LEKE
•Croissant i mbushur me çokollatë
•CUSTARD FILLING CROISSANT 120 LEKE
•Croissant i mbushur me krem pastiçerie
•APRICOT CROISSANT 120 LEKE
•Croissant i mbushur me marmalatë kajsie
•CEREALS & HONEY CROISSANT 130 LEKE
•Croissant me drithëra dhe mjaltë
•INTRECCIO LAMPONE 120 LEKE
•Sfoliatë gërshetë me marmalatë mjedre
•INTRECCIO NOCCIOLA 120 LEKE
•Sfoliatë gërshetë me krem lajthie
TOST DHE SANDUIÇ
•SANDUIC PROSHUTE PULE 170 LEKE
•Panine me fara lulekuqe, krem djathi, djath
chedar, proshute pule
•SANDUIÇ PROSCIUTTO COTTO DI PARMA
200 LEKE
•Panine me susam, majoneze, djath bebe,
djath edamer, prosciutto cotto
•TOST ME PANCETE 120 LEKE
•Buke tosti, krem djathi, djath gouda, pancete
•TOST ME PROSHUTË PULE 120 LEKE
•Buke tosti, krem djathi, djath gouda, proshute
pule

9. Lokacioni
■ Vendodhja e biznesit eshte shume e rendesishme dhe
luan nje rol te madh ne shitjet dhe fitimet ditore.
■ Vendoshja jone do te jete ne nje nga zonat me te
zhvilluara teTiranes, Bulevardi Zogu I Pare afer shume
bizneseve te ndrysme pune dhe e frekuentuar nga
shume njerez cdo dite.
■ Organizohet nga nje siperfaqe prej 210 m2 brenda dhe
jashte .
Emri I kafese eshte perzgjedhur “Cafeina”

10. ■ Qiraja e muajit:
■ 1000 €
■ Rregullimet e objektit:
■ 4000 €
■ Mobiljet:
■ 3500 €
■ (Banak,karrige,tavolina,Kolltuke etj)
■ Cmimet e pajisjeve:
■ 6000 €
■ (Expressi,kondicioneret,sistemi stereo,kamera sigurie etj)

11. ■ Pagesa e energjise elektrike dhe e ujit:
■ 250€
■ Pagesa e reklamave:
■ 100€
■ Pagesa per furnizimet :(kafja,pijet,snack,frutat etj)
■ 500€
■ Shuma e pergjithshme per fillimin e nje biznesi:
■ 15250€

12. ■ Pagesat per nje vit:
■ Qiraja: 12000 €
■ Pagesat e energjise elektrike: 2400 €
■ Pagesa e ujit: 600 €
■ Furnizime: 6000 €
■ Shuma totale per cdo vit: 21000 €

13. ■ Fitimet nga shitjet:
■ Pijet e ngrohta:
Produkti Cmimi I kostos Cmimi I shitjes
Makiato 40 leke 70 leke
Kafe turke 30 leke 70 leke
Kakao 100 leke 150 leke
Cokollate e ngrohte 100 leke 170 leke
Kapuccino 80 leke 130 leke

14. Pije te ftohta:
Produkti Cmimi I kostos Cmimi I shitjes
Red Bull 150 leke 250 leke
B-52 55 leke 150 leke
Golden Eagle 60 leke 150 leke
Coca-Cola 70 leke 150 leke
Bravo 80 leke 120 leke

15. ■ Fitimet qe sjellin shitje:
Te ngrohta:
■ Kafe turke: 100 kafe * 40 leke = 4000 leke
■ Makiato: 100 makiato * 30 leke = 3000 leke
■ Kakao: 50 kakao * 50 leke = 2500 leke
■ Cokollate e ngrohte: 20 cokollata * 70 leke = 1400 leke
■ Kapuccino: 30 kapuccino * 50 leke = 1500 leke
Gjithesej fitimi I nje dite: 13340 leke = 120 €
Fitimi ne nje muaj: 13340 leke * 30 dite = 399400 leke
=3400 €

16. ■ Te ftohta:
■ Red Bull: 10 red bull * 100 leke = 1000 leke
■ B-53: 20 b-52 * 95 leke = 2050 leke
■ Golden Eagle: 20 golden eagle * 90 leke = 1800 leke
■ Coca cola: 30 coca cola * 80 leke = 2400 leke
■ Bravo: 50 bravo * 40 leke = 2000 leke
Fitimet ne nje dite: 9250 leke = 80 €
Fitimet ne nje muaj: 9250 leke * 30 dite = 277500 leke
=2000 €

17. ■ Fitimi total ne nje muaj dhe vit:
■ 3000 € + 2700 € = 5700 €
■ 5700 € * 12 muaj = 68400 €

18. Menyrat e
kontaktit dhe
marrjes se
informacionit
Kontaktoni ne adresen tone
te e-mail apo me ane te
numrit te telefonit
Na gjeni ne adresen
tone te instagramit ku
mund te merrni cdo
informacion per
vendodhjen dhe
produktet tona
Dhe ne adresen tone te
Facebooku-t