ka1

1. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΢ΙΣΙ΢Η΢ ΚΑΙ ΠΡΟΩΘΗ΢Η΢ ΤΓΙΕΙΝΗ΢ ΔΙΑΣΡΟΦΗ΢ ΜΑΘΗΣΩΝ
Προσ
Κο Διευκυντι,
Κα Διευκφντρια
Μαροφςι, 13/9/13
Αξιότιμε κφριε,
Αξιότιμθ κυρία,
Βριςκόμαςτε ςτθν ευχάριςτθ κζςθ να ςασ ανακοινϊςουμε ότι το ςχολείο ςασ επιλζχκθκε να ςυμμετάςχει
ςτο Πρόγραμμα Σίτιςθσ και Προϊκθςθσ Υγιεινισ Διατροφισ μακθτϊν που υλοποιείται ςε ςχολεία
κοινωνικά ευπακϊν περιοχϊν από το Ινςτιτοφτο Προλθπτικισ, Περιβαλλοντικισ και Εργαςιακισ Ιατρικισ,
Prolepsis, με δωρεά από το Κδρυμα «Σταφροσ Νιάρχοσ».
Η διαδικαςία ζνταξθσ των ςχολείων κα ξεκινιςει ςταδιακά από τα μζςα Σεπτεμβρίου (κα ειδοποιθκείτε
τθλεφωνικά για τθν ακριβι θμερομθνία) και θ υλοποίθςθ του Προγράμματοσ κα διαρκζςει μζχρι το τζλοσ
του ςχολικοφ ζτουσ που διανφουμε. Το Πρόγραμμα πραγματοποιείται υπό τθν αιγίδα του Υπουργείου
Παιδείασ και Θρθςκευμάτων (ςχετικι απόφαςθ με αρ. πρωτ. 112398/Γ7/13.08.2013).
Το Πρόγραμμα ςχεδιάςτθκε και υλοποιείται για να εκπλθρϊςει ζνα διττό ςτόχο. Αφενόσ δίνει τθ
δυνατότθτα ςε όλουσ ανεξαιρζτωσ τουσ μακθτζσ των ςχολείων που ςυμμετζχουν να λαμβάνουν
κακθμερινά ζνα δωρεάν υγιεινό μικρογεφμα, ενϊ ςυγχρόνωσ ενιςχφει τθν υγιεινι διατροφι και τθν
προαγωγι τθσ υγείασ τόςο των μακθτϊν όςο και των οικογενειϊν τουσ. Τα διαιτολόγια ςχεδιάηονται με
γνϊμονα τισ διατροφικζσ ανάγκεσ των μακθτϊν και τθν υγιεινι διατροφι, ενϊ, κατά τθ διάρκεια του ζτουσ
πραγματοποιοφνται ενζργειεσ που προάγουν τθν υγιεινι διατροφι.
Η ςίτιςθ αφορά όλουσ τουσ μακθτζσ του ςχολείου και κα υλοποιθκεί με τθν κακθμερινι δωρεάν διάκεςθ
μικρογευμάτων. Η διανομι των τροφίμων κα πραγματοποιείται μζςω του κυλικείου του ςχολείου, το
οποίο κα παραλαμβάνει κακθμερινά από εταιρεία τροφοδοςίασ τα μικρογεφματα ζτοιμα προσ
κατανάλωςθ. Ωσ εκ τοφτου, θ ςυναίνεςθ και ςυνεργαςία του υπεφκυνου του κυλικείου είναι απαραίτθτθ,
ϊςτε να εφαρμοςτεί το Πρόγραμμα ςτο ςχολείο ςασ. Επιςυνάπτεται θ ςφμβαςθ με το κυλικείο τθν οποία
παρακαλοφμε να προωκιςετε ςτον υπεφκυνο του κυλικείου προσ υπογραφι.
Προκειμζνου να διεξαχκεί ομαλά θ διαδικαςία κατά τθ διάρκεια του ςχολικοφ ζτουσ, είναι απαραίτθτο να
οριςκεί εκ μζρουσ του ςχολείου ζνασ Υπεφκυνοσ Προγράμματοσ (Υ.Π.), ο οποίοσ μπορεί να είςτε εςείσ ο
ίδιοσ ι κάποιοσ άλλοσ αρμόδιοσ που κα οριςκεί από εςάσ. Από το Ινςτιτοφτο Prolepsis κα οριςκεί επίςθσ
ζνασ Συντονιςτισ για το ςχολείο ςασ, ο οποίοσ κα είναι ςε άμεςθ επικοινωνία και κα ζχει ςυνεχι
ςυνεργαςία με το ςχολείο και τον Υπεφκυνο Προγράμματοσ.
Ο Υ.Π. καλείται να αναλάβει τον ςυντονιςμό, τθν επίβλεψθ, και εν γζνει τθν υποςτιριξθ όλων των
διαδικαςιϊν υλοποίθςθσ του Προγράμματοσ ςτο ςχολείο, όπωσ αυτζσ περιγράφονται ακολοφκωσ:
Α. Προετοιμαςία ζναρξθσ Προγράμματοσ:

2. Κατά τθν ζναρξθ υλοποίθςθσ του Προγράμματοσ, το Ινςτιτοφτο Prolepsis κα ςασ παραδϊςει
φακζλουσ με ενθμερωτικό υλικό για το ςφνολο των μακθτών του ςχολείου ςασ, οι οποίοι
κα πρζπει να παραλθφκοφν από τουσ γονείσ των μακθτϊν το ςυντομότερο δυνατό. Ο κάκε
φάκελοσ κα περιλαμβάνει: 1) ενθμερωτικι επιςτολι με αναλυτικζσ πλθροφορίεσ ςχετικά με
το Πρόγραμμα και τισ υποχρεϊςεισ των γονζων, 2) ζντυπο άρνθςθσ ςυμμετοχισ (για όςουσ
γονείσ δεν επικυμοφν να ςυμμετζχει το παιδί τουσ ςτο Πρόγραμμα), 3) ανώνυμα
ερωτθματολόγια ςχετικά με τισ ανάγκεσ ςίτιςθσ τθσ οικογζνειασ και τισ διατροφικζσ
ςυνικειεσ των παιδιϊν και 4) ζντυπο ςχετικά με τθν υγιεινι διατροφι.
Ο Υ.Π. καλείται να ςυγκεντρώςει τα ερωτθματολόγια που ςυμπλθρϊνουν οι γονείσ από τουσ
μακθτζσ και να τα παραδϊςει ςτον Συντονιςτι του Προγράμματοσ.
Κατά τθ διάρκεια του ζτουσ, κα χρειαςτεί να διανεμθκοφν ςτουσ γονείσ ενθμερωτικοί φάκελοι
και ςε άλλεσ χρονικζσ ςτιγμζσ που κα απαιτθκεί για τισ ανάγκεσ του Προγράμματοσ (ςυνολικά
περίπου 3 φορζσ κατά τθ διάρκεια του ςχολικοφ ζτουσ).
Με ςκοπό τθν ομαλι υλοποίθςθ του Προγράμματοσ κα πρζπει να γίνει αναλυτικι
παρουςίαςθ των διαδικαςιϊν του προσ τον Σφλλογο Διδαςκόντων ςτον οποίο κα πρζπει να
παραδοκεί θ ενθμερωτικι επιςτολι που κα ςασ αποςτείλουμε από το Ινςτιτοφτο Prolepsis.
Στθν επιςτολι κα αναφζρονται αναλυτικά ο ςκοπόσ του Προγράμματοσ και οι διαδικαςίεσ
εφαρμογισ του. Αντίςτοιχθ αναλυτικι ενθμερωτικι επιςτολι που κα ςασ αποςταλεί από το
Ινςτιτοφτο Prolepsis, κα πρζπει να παραδϊςετε και ςτον Σφλλογο Γονζων και Κθδεμόνων. Ο
Υπεφκυνοσ Προγράμματοσ που κα ορίςετε κα βρίςκεται ςε επικοινωνία τόςο με τον ΢φλλογο
Διδαςκόντων όςο και με τον ΢φλλογο Γονζων και Κθδεμόνων, κακϊσ θ ενεργι ςυμμετοχι και
ςυνδρομι όλων είναι απαραίτθτθ για τθν ομαλι και επιτυχι υλοποίθςθ του Προγράμματοσ.
Επίςθσ, είναι απαραίτθτο να πραγματοποιθκεί ςφντομθ ενθμζρωςθ όλων των μακθτϊν για
τθν ζναρξθ του Προγράμματοσ και τισ διαδικαςίεσ που κα ακολουκθκοφν.
Β. Τλοποίθςθ Προγράμματοσ:
Εγκεκριμζνοσ ςυνεργάτθσ του Προγράμματοσ, που κα είναι εταιρεία τροφοδοςίασ, κα
προμθκεφει μικρογεφματα για το ςφνολο των μακθτϊν του ςχολείου κάκε πρωί. Τα
μικρογεφματα κα είναι ατομικά ςυςκευαςμζνα και ζτοιμα για κατανάλωςθ από τουσ
μακθτζσ.
Κάκε μακθτισ δικαιοφται να λαμβάνει κακθμερινά ζνα υγιεινό μικρογεφμα το οποίο κα
περιλαμβάνει:
1) ςάντουιτσ (πχ. φραντηολάκι, ψωμί του τοςτ, αραβικι πίτα) με τυρί, γαλοποφλα ι
κοτόπουλο και λαχανικά, ι κουλοφρι Θεςςαλονίκθσ ι κριτςίνια ι ςπανακόπιτα (ι άλλο είδοσ
πίτασ με λαχανικά) με ελαιόλαδο (ζνα από τα παραπάνω κακθμερινά),
2) γάλα λευκό ι γιαοφρτι λευκό, 3 φορζσ τθν εβδομάδα, και
3) φρζςκο φροφτο εποχισ κακθμερινά.
Το εβδομαδιαίο μενοφ του Προγράμματοσ κα αποςτζλλεται ςτθν Διεφκυνςθ του ςχολείου
θλεκτρονικά. Ο Υ.Π. κα μεριμνά για τθν ανάρτθςι του ςτο κυλικείο του ςχολείου ι ςτον

3. πίνακα ανακοινϊςεων, ϊςτε να γνωςτοποιείται ςε μακθτζσ, εκπαιδευτικό προςωπικό και
γονείσ.
Εάν κάποιο παιδί ζχει αλλεργία ι αντιμετωπίηει οποιοδιποτε άλλο κζμα υγείασ που να
ςχετίηεται με αυτά τα τρόφιμα, κα ηθτθκεί από τουσ γονείσ, να ενθμερώςουν τον Τ.Π. ι το
Ινςτιτοφτο Prolepsis ςτον αρικμό 210-6196683. Ο Υ.Π. κα πρζπει να ενθμερϊςει άμεςα το
Ινςτιτοφτο για οποιαδιποτε τζτοια αναφορά.
Σα μικρογεφματα κα πρζπει να διανζμονται ςτουσ μακθτζσ το νωρίτερο δυνατό μζςα ςτθν
θμζρα (ει δυνατόν ςτο πρώτο διάλειμμα).
Ο Υ.Π. κακθμερινά κα παραλαμβάνει από τον υπεφκυνο κυλικείου μικρογεφματα που
περιςςεφουν και κα τα καταγράφει με ςκοπό τθ διάκεςι τουσ ςε παιδιά ι οικογζνειεσ που
ζχουν μεγαλφτερθ ανάγκθ. Αυτό κα γίνεται μετά από ςυνεννόθςθ με το Ινςτιτοφτο Prolepsis,
το οποίο πρζπει να ενθμερϊνεται για τον αρικμό των μικρογευμάτων που περιςςεφουν ανά
θμζρα.
Επίςθσ, το Πρόγραμμα περιλαμβάνει τθν πραγματοποίθςθ εκπαιδευτικών δράςεων ςτο ςχολείο ςχετικά
με τθ διατροφι, οι οποίεσ κα απευκφνονται ςε μακθτζσ και ςτισ οικογζνειζσ τουσ. Η ςυνεργαςία μασ με
τον Υ.Π. κεωρείται απαραίτθτθ για τθ διοργάνωςθ των δράςεων αυτϊν.
Επιπλζον, προκειμζνου να καταςτεί δυνατι θ αξιολόγθςθ τθσ αποτελεςματικότθτασ τθσ δράςθσ με ςτόχο
τθ βελτίωςι τθσ, είναι απαραίτθτο να ςυλλεχκοφν ςτοιχεία ςχετικά με τθ διαδικαςία διανομισ των
μικρογευμάτων μζςω των κυλικείων και τθν αποδοχι από τουσ μακθτζσ και τισ οικογζνειζσ τουσ. Για τθ
ςυλλογι των ςτοιχείων αυτϊν κα είναι πολφτιμθ θ βοικεια του Υ.Π. (πχ. τθλεφωνικι επικοινωνία,
ςυμπλιρωςθ ερωτθματολογίου ι ςυνάντθςθ με τθν επιςτθμονικι ομάδα του προγράμματοσ).
Ο Υ.Π. πρζπει να οριςκεί το ςυντομότερο δυνατό και να κοινοποιθκεί ςτον φορζα μασ μζςω τθσ ςχετικισ
φόρμασ που επιςυνάπτεται.
Για περιςςότερεσ πλθροφορίεσ ι οποιαδιποτε διευκρίνιςθ μπορείτε να επικοινωνείτε ςτο τθλζφωνο 210-
6196683.
Σασ ευχαριςτοφμε εκ των προτζρων και ευελπιςτοφμε ςε μια αποτελεςματικι ςυνεργαςία,
Επιςτθμονικι ομάδα
Προγράμματοσ Σίτιςθσ και Προϊκθςθσ Υγιεινισ Διατροφισ Μακθτϊν