Dokumen ini membahas bahaya makanan dan minuman sembarangan yang dapat merusak kesehatan dan menyebabkan berbagai penyakit. Beberapa bahaya yang disebutkan meliputi zat kimia berbahaya seperti formalin dan pewarna makanan, serta kandungan gizi yang tidak seimbang dari makanan dan minuman industri. Dokumen ini menganjurkan untuk memilih makanan dan minuman sehat.

1. BAHAYA MAKAN SEMBARANGAN
dr. A. R. Subki

2. • Firman Allah dalam surat Al Araf ayat 31.
ْ‫س‬َ‫م‬ ِ‫ل‬ُ‫ك‬ َ‫د‬ْ‫ن‬ِ‫ع‬ ْ‫م‬ُ‫ك‬َ‫ت‬َ‫ن‬ْ‫ي‬ ِ
‫ز‬ ‫ا‬ ْ‫و‬ُ‫ذ‬ُ‫خ‬ َ‫م‬َ‫د‬ٰ‫ا‬ ْْٓ‫ي‬ِ‫ن‬َ‫ب‬ٰ‫ي‬ ۞
ْ‫س‬ُ‫ت‬ َ
‫َل‬ َ‫و‬ ‫ا‬ ْ‫و‬ُ‫ب‬ َ‫ر‬ْ‫ش‬‫ا‬ َ‫و‬ ‫ا‬ ْ‫و‬ُ‫ل‬ُ‫ك‬ َّ‫و‬ ٍ‫د‬ ِ‫ج‬
ٗ‫ه‬َّ‫ن‬ِ‫ا‬ ۚ‫ا‬ ْ‫و‬ُ‫ف‬ ِ
‫ر‬
ࣖ َ‫ْن‬‫ي‬ِ‫ف‬ ِ
‫ر‬ْ‫س‬ُ‫م‬ْ‫ال‬ ُّ‫ب‬ ِ‫ح‬ُ‫ي‬ َ
‫َل‬
“Wahai anak cucu Adam! Pakailah pakaianmu yang
bagus pada setiap (memasuki) masjid, makan dan
minumlah, tetapi jangan berlebihan. Sungguh, Allah
tidak menyukai orang yang berlebih-lebihan.”

3. Syarat makanan jajanan anak
Sehat
Bersih
Aman
Memenuhi kebutuhan gizi anak
Tidak mengandung bahan yang berbahaya
bagi kesehatan
Bebas dari kotoran

4. Sehat?

5. Bahan
Berbahaya
Fisik, seperti tanah, karet,
plastik, rambut, dll
Kimia (bahan kimia yang
seharusnya tidak boleh
ditambahkan dalam makanan)
seperti borax, pewarna textil,
formalin
Biologis, disebabkan oleh bakteri
(akibat kesalahan saat pemasakan,
penyimpanan)atau binatang

7. Bahaya Formalin :
• Dosis rendah  sakit perut akut disertai muntah2, depresi
susunan saraf dan kegagalan peredaran darah.
• Iritasi lambung, alergi, kanker dan perubahan fungsi
sel/jaringan.
• Dosis tinggi  kejang2, kencing darah, tidak bisa kencing
dan muntah darah dan kematian.
• Penggunaan Jangka panjang : rusaknya hati dan ginjal
• Percikan formalin yg mengenai kulit  dermatitis

8. Bahaya penggunaan zat pewarna , antara lain :
• Menyebabkan Sarkoma (sejenis tumor) dan kanker
payudara 
• Pencetus kanker
• Kanker kandung kemih
• Tumor seperti kelenjar pada paru-paru dan kanker limfa
• Kerusakan lapisan luar adrenalin
• Merusak hati dan ginjal

9. Minuman Rasa Buah dan Jelly Drink
 Dari 4 sampel minuman rasa buah, 3 sampel mengandung
NaBenzoat > 600 ppm
 Dari 4 sampel minuman jelly, 2 sampel
mengandung Na Benzoat > 600 ppm,
European Union : Batas Na Benzoat 300 ppm
 Semuanya mengandung pemanis sakarin dan siklamat

10. Obesitas
DM
Hypertensi
Kolesterol
Jantung

11. Mulut rusak

12. Ginjal Sehat – Ginjal rusak
Minuman sembarangan
Minuman kemasan, berwarna,
manisan buatan, minuman penambah
stamina

13. Hati rusak
Makanan sembarangan
Minuman sembarangan
Rokok

15. Paru rusak
Merokok
Ngelem
Narkotika

16. Otak rusak
Makanan sembarangan
Merokok
Porno
Minuman sembarangan

17. Kanker

18. Pasien Rumah Sakit

19. Mati mendadak

20. Makanan sehat

21. • Firman Allah dalam surat Al Araf ayat 31.
ْ‫س‬َ‫م‬ ِ‫ل‬ُ‫ك‬ َ‫د‬ْ‫ن‬ِ‫ع‬ ْ‫م‬ُ‫ك‬َ‫ت‬َ‫ن‬ْ‫ي‬ ِ
‫ز‬ ‫ا‬ ْ‫و‬ُ‫ذ‬ُ‫خ‬ َ‫م‬َ‫د‬ٰ‫ا‬ ْْٓ‫ي‬ِ‫ن‬َ‫ب‬ٰ‫ي‬ ۞
ْ‫س‬ُ‫ت‬ َ
‫َل‬ َ‫و‬ ‫ا‬ ْ‫و‬ُ‫ب‬ َ‫ر‬ْ‫ش‬‫ا‬ َ‫و‬ ‫ا‬ ْ‫و‬ُ‫ل‬ُ‫ك‬ َّ‫و‬ ٍ‫د‬ ِ‫ج‬
ٗ‫ه‬َّ‫ن‬ِ‫ا‬ ۚ‫ا‬ ْ‫و‬ُ‫ف‬ ِ
‫ر‬
ࣖ َ‫ْن‬‫ي‬ِ‫ف‬ ِ
‫ر‬ْ‫س‬ُ‫م‬ْ‫ال‬ ُّ‫ب‬ ِ‫ح‬ُ‫ي‬ َ
‫َل‬
“Wahai anak cucu Adam! Pakailah pakaianmu yang
bagus pada setiap (memasuki) masjid, makan dan
minumlah, tetapi jangan berlebihan. Sungguh, Allah
tidak menyukai orang yang berlebih-lebihan.”