Bakteri Listeria monocytogenes dapat menyebabkan infeksi serius dan fatal karena menyerang sistem kekebalan tubuh manusia. Data menunjukkan peningkatan kasus penyakit akibat bakteri ini dari tahun ke tahun, dengan gejala seperti mual, demam tinggi dan sakit perut. Pencegahan melalui kebersihan dalam memilih, mengolah dan menyimpan makanan dapat mencegah penularan bakteri berbahaya ini.

1. ABDUROHMAN
(c1aa14002)
RIZKY MULYA
(c1aa14104)
MENGENAL BAKTERI LISTERIA
MONOCYTOGENES

2. TAHUN NEGARA KASUS
1981 Kanada 14 Kasus
1985 Los Angeles
dan California
49 Kasus
1998 Asia 526 Kasus
2013 Amerika serikat 1600 Kasus
TABEL PENDERITA BAKTERI
LESTERIA
MONOCYTOGENES

3. Dari data tabel penderita bakteri lesteria monocytogenes diatas tahun 1981
penderita penyakit L. monocytogenes sampe tahun 2013 mengalami
peningkatan yang sangat luar biasa.
ANALISI

4. 0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1981 1985 1998 2013
Kanada
Los Angeles dan California
Asia
Amerika Serikat
DATA PENDERITA BAKTERI
LISTERIA MONOCYTOGENES

5. Listeria monocytogenes adalah suatu bakteri yang dapat menyebabkan infeksi
serius dan fatal pada bayi, anak-anak, orang sakit dan lanjut usia, serta orang
dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah sehat juga dapat terinfeksi bakteri
Listeria, dengan gejala jangka pendek . Listeriosis merupakan nama penyakit
yang disebabkan oleh bakteri L. monocytogenes.
PENGERTIAN

6. Sumber penularan L. monocytogenes dapat terjadi pada beberapa aspek mulai
dari pemilihan makanan, pengolahan, hingga penyajian. Gejala Listeriosis
dapat muncul kapan saja antara 3-70 hari pasca infeksi bakteri Listeria, rata-
rata biasanya sekitar 21 hari.

7. Orang yang terkena penyakit bakteri L. Monocytogenes mucul gejala seperti :
sakit kepala parah pegal
mual
sakit
Perut
diare dan demam yang tinggi
GEJALA GEJALA

8. Listeria monocytogenes adalah suatu bakteri yang dapat menyebabkan infeksi
yang sangat serius dan fatal karena menyerang sistem kekebalan tubuh manusia
dandapat di ketahui penderita penyakit contoh seperti mual ,demam yang
tinggi dan sakit perut
KESIMPULAN

9. Bilas bahan mentah dengan air mengalir
Menggosok produk hasil pertanian menggunakan sikat bersih sebelum di
simpan
Pisahkan bahan makan dengan bahan lainnya
Cuci tangan menggunakan sabun sebelum mengolah makanan
PENCEGAHAN