Wadah plastik

1. WADAH PLASTIK UNTUK
MAKANAN YANG AMAN BAGI
KESEHATAN

2. Beberapa plastik di antaranya,
bahkan dapat membuat
makanan atau minuman Anda
terkontaminasi dengan zat kimia
berbahaya yang terkandung di
dalamnya. Tidak semua plastik
dapat dijadikan wadah
makanan, baik temperatur
rendah maupun tinggi.
Jika besinggungan langsung,
Kandungan bahan kimia dan
aditif berbahaya dalam plastik
dapat bermigrasi ke makanan .
Dan akan lebih cepat dan
banyak apabila dalam kondisi
tertentu, misalkan makanan
yang panas, asam, basa,
terpapar UV ataupun bahan
makanan yang berkonsentrasi
pekat .

3. APA YANG BISA DILAKUKAN?
Pastikan bahwa wadah
tersebut termasuk ke
dalam kategori food
grade. Wadah yang
berlabel food grade
diartikan sebagai wadah
yang aman untuk
dijadikan tempat
menyimpan makanan
atau minuman.
Setiap wadah plastik memiliki kodenya tersendiri dan kode ini yang
dapat membantu Anda dalam menentukan apakah wadah tersebut
baik atau berisiko bagi kesehatan.
Kode terdiri dari angka 1-7 dan biasanya terdapat di bagian bawah
wadah plastik. Berikut adalah kode-kode pada wadah makanan:

6. KODE 1
Jenis plastik yang membentuk
wadah ini disebut dengan
politietilen tereflalat (PET).
Wadah dengan kode 1 memiliki
sifat seperti, jernih, kuat, kedap
gas dan air, namun tak tahan
panas bila suhu mencapai 80
derajat celcius. kode ini pada
botol kemasan, kaleng
minuman, botol kecap atau
sambal.
PET sering dipakai untuk
makanan yang bertekanan
tinggi, dan bersoda. PET dapat
didaur ulang.
!! Perlu diperhatikan menurut penelitian tipe PET ini
mengandung antimony trioxide, material yang
mengandung carsinogen yang dapat menyebabkan
kanker pada lapisan sel tissue. Dapat dicegah
dengan menyimpan dalam suhu normal(tidak

7. KODE 2
Terbuat dari jenis plastik high
density polyethylene (HDPE) dan
biasanya dipakai untuk botol
susu cair atau jus, botol sampo
dan tutup plastik pada kemasan
makanan. Wadah jenis ini akan
melunak pada suhu 75 derajat
celcius.
Tidak hanya bisa didaur ulang,
HDPE Lebih stabil ketimbang
PET, sehingga dapat digunakan
berkali-kali.
!! Namun beberapa studi PET dapat melepaskan
bahan kimia aditif yang dapat mengganggu sistem
hormonal tubuh jika wadah tersebut terpapar
ultraviolet

8. KODE 3
Wadah ini terdiri dari plastik
jenis polivinil klorida (PVC)
yang bersigat kuat, keras,
serta tak tahan jika
dipanaskan pada suhu 80
derajat celcius. Penggunaan
wadah jenis ini biasanya untuk
minyak sayur, kecap, kemasan
minuman, mainan anak,
plastik warp, dan beberapa
pembungkus makanan.
Dalam studi, PVC adalah
plastik paling berbahaya.
Penggunaannya dapat
melepaskan banyak bahan
kimia beracun seperti
bisphenol A (BPA), phthalates,
lead, dioxins, mercury, and
cadmium. Dan beberapa bahan
kimia akan menyebabkan
kanker, dan autoimun.!! PVC jarang dapat didaur ulang karena sifatnya. Ini
mengapa PVC sebaiknya tidak digunakan untuk
apapun.

9. KODE 4
Wadah kode 4 ini terdiri
dari low density
polyethylene yang
biasanya dipakai untuk
wadah yogurt kantong
makanan segar, kantong
plastik, plastik warp, dll
LDPE adalah plastik yang
paling banyak digunakan
di Dunia, alasannya tentu
murah, dan mudah.
LDPE aman untuk
makanan, dan minuman,
namun plastik ini lebih
sulit didaur ulang.
!! Meskipun aman menurut studi LDPE juga dapat
menyebabkan gangguan hormonal.

10. KODE 5
Wadah kode 5 terbuat dari jenis
polipropilen yang keras tapi
fleksibel. Selain itu tahan
terhadap suhu panas makanan,
minyak panas, dan dapat
bertahan jika dipanaskan
hingga suhu 140 derajat celcius.
Biasanya botol bayi terbuat dari
plastik jenis ini dan tergolong
aman.
Dapat dipakai berulang kali.
PP salahsatu wadah makanan
paling aman, namun harganya
yang mahal, cenderung hanya
digunakan dalam skala kecil.

11. KODE 6
Sterofoam merupakan salah
satu contoh wadah makanan
yang memiliki kode 6. Wadah
ini terbentuk dari polystyrene
dan tak tahan dengan suhu
yang panas. Selain sterofoam,
wadah makanan siap saji,
gelas-gelas yang bersifat
sekali buang juga biasanya
memiliki kode tersebut.
Ketika terpapar panas, PS
dapat melepaskan zat kimia
yang dapat menyebabkan
gangguan otak dan sraf, dan
beberapa studi dapat berefek
pada gen, paru pari, liver, dan
sistem imun.
PS dapat didaurualng, namun
dalam kondisi yang terbatas.

12. KODE 7
Wadah dengan kode 7 terbuat dari
berbagai jenis plastik lain yang belum
disebutkan atau campuran dari
beberapa jenis tersebut. Artinya dapat
berupa campuran plastik jenis 1 – 6.
Jenis plastik ini biasanya mengandung
PC (Polycarbonate). SAN ( Styrene
Acrylonitrile ) ABS ( Acroylonitrile
Butadiene Styrene ), & Nylon.
Ironisnya Biasanya SAN terdapat pada mangkuk mixer, pembungkus
termos, piring, alat makan, penyaring kopi dan sikat gigi. Sedangkan ABS
biasanya digunakan sebagai bahan mainan lego atau pipa. Bahan-bahan ini
merupakan salah satu bahan plastik yg digunakan dalam kemasan makanan
atau minuman.
PC ( polycarbonate ) dapat ditrmukan pada botol susu bayi, gelas
batita, botol minum polikarbonat dan kaleng kemasan makanan
sertaminuman termasuk kaleng susu formula.
Bahan ini dapat mengeluarkan bahan utamanya yaitu bisphenol-A ke
dalam makanan dan minuman yang berpotensi dapat merusak sistem
hormone, kromosom pada ovarium, penurunan produksi sperma, dan
mengubah fungsi imunitas. Pemakaian dianjurkan tidak digunakan untuk
tempat makanan dan minuman.

13. LALU, WADAH PLASTIK MANA YANG PALING
BAIK UNTUK DIGUNAKAN?
Sebaiknya Anda hindari penggunaan wadah
yang berlabel 3, 6, dan 7.
Sementara wadah yang memiliki kode 1, 2, 4,
dan 5 adalah wadah yang aman untuk
digunakan dalam menyimpan makanan dan
minuman.

14. Selain itu, dalam penggunaan wadah plastik, Anda harus
memerhatikan beberapa hal agar makanan Anda selalu sehat dan
terjaga, seperti:
• Hindari menggunakan wadah yang memiliki kode 7 atau berlabel PC
(plastik polikarbonat).
• Sebisa mungkin hindari produk apapun yang terbuat dari plastik yang
memiliki kode 3.
• Jangan menggunakan wadah plastik – dengan label dan kode apapun –
sebagai tempat memanaskan makanan di dalam microwave. Hal ini
untuk menghindari kontaminasi zat kimia yang mungkin saja akan
terjadi ketika wadah dipanaskan.
• Meskipun suatu produk wadah plastik mengklaim bahwa produknya
dapat digunakan sebagai wadah ketika memanaskan makanan, jangan
percaya hal itu sepenuhnya. Sebab tetap saja kontaminasi dapat terjadi,
apalagi bila makanan Anda mengandung banyak lemak.
• Penggunaan wadah plastik berkode 1 hanya boleh digunakan satu kali
saja, sebab pemakaian lebih dari satu kali dapat meningkatkan risiko
kontaminasi.

15. 3 TIPS AMAN UNTUK DIINGAT
1. Meskipun menggunakan plastik yang aman untuk makanan, sebaiknya
untuk tidak memanaskan bersama makanan.
2. 3 Tipe paling aman untuk makanan adalah PET,-1 HDPE-2 dan PP-5
1, 2, 5
3. Untuk mendukung program daur ulang sebaiknya gunakan PET -1 dan
HDPE-2

16. TERIMA KASIH
SUMBER :
https://hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/kode-wadah-plastik-untuk-
makanan/
https://waste4change.com/7-types-plastic-need-know/

17. VIDEO MENAMBAH WAWASAN