Dokumen tersebut merupakan rancangan usaha produksi dan pemasaran makanan tradisional "Apem Geboy" yang terdiri dari struktur organisasi, visi dan misi, latar belakang, analisis pasar, strategi pemasaran, pengolahan produk, prediksi keuntungan, dan lokasi produksi.
2. Struktur Keanggotaan
Azka Ashar P
Sebagai Ketua Pelaksana
Diah Ayu Puspita
S
Sebagai Anggota
Pelaksana I
Cakra Wirangga
Sebagai Anggota
Pelaksana III
Bryan Fajar P
Sebagai Anggota
Pelaksana IV
Fatkhan Mubin
Sebagai Anggota
Pelaksana II
Umi Khasum A
Sebagai Anggota
Pelaksana V
3. Visi dan Misi
Harapan
- Dapat terciptanya Apem
Geboy yang sehat,bergizi,
dan ekonomis.
- Usaha yang akan terus
berlanjut agar mendapatkan
keuntungan bagi pengusaha
dan konsumen
- Terciptanya Strategi
pemasaran yang lebih tepat
Tujuan
Memahami mekanisme
pasar dan peluang hasil
pemasaran produk
Manfaat
- Menciptakan peluang
usaha dan lapangan
pekerjaan baru terkhususnya
untuk mahasiswa
- Meningkatkan ekonomi
mahasiswa dan daya tarik
akan jajanan tradisional
4. Latar Belakang
Klaten
Kota di Jawa Tengah
yang mempunyai banyak
makanan tradisional,
salah satunya Apem.
Apem
Makanan khas kota Klaten khususnya
Jatinom, yang terbuat dari olahan tepung
beras, dengan tambahan santan dan gula
pasir. Makanan yang biasa ada di acara
Saparan/Ya Qowiyyu (Perayaan daerah untuk
menyambut Bulan Safar).
“Apem Geboy”
Adalah nama produk kami yang dibuat atas
berbagai peluang yang ada dan tujuan yang
telah kami tentukan, sehingga kami tertarik
untuk membuat produk Apem ini. Dengan
tambahan rasa, topping, dan kemasan yang
dibuat menarik akan sebagai nilai tambah
produk kami.
5. Analisa Pasar
Profil konsumen
Produk "Apem Geboy" dapat dikonsumsi oleh semua kalangan
masyarakat dari usia kanak-kanak hingga dewasa.
Segmentasi Pasar
Belum banyaknya produsen tertarik dengan peluang usaha Apem
kreasi sebagai usaha, menjadikan kreasi makanan pada Apem masih
sedikit.
Potensi Pesaing
Jumlah penjual yang banyak khususnya di kecamatan Jatinom,
sehingga kami perlu menambahkan sesuatu yang berbeda pada produk
kami.
6. Strategi Pemasaran
Tahap 1
Kami akan
mengenalkan
langsung kepada
konsumen dengan
membagikan Apem
secara Gratis.
Tahap 2
Kami akan membuka
lapak di rumah dalam
menjajakan produk
kami "Apem Geboy".
Tahap 3
Proses pemasaran
"Apem Geboy" akan
dilanjutkan pada
proses pemasaran
melalui media online,
seperti facebook dan
instagram
Tahap 4
Kami akan terus
berusaha
merencanakan
strategi
mengembangkan
kami agar lebih baik
lagi.
7. Pengolahan Produk
Tahap Kedua
Apabila semua adonan sudah
tercampur rata, tambahkan
perasa buah di adonan
tersebut
Tahap Keempat
Masak apem selama 3 menit,
setelah matang dinginkan
apem lalu di atas apem diberi
taburan keju parut
Tahap Pertama
Campurkan Semua
bahan – bahan untuk
membuat adonan
apem
Tahap Ketiga
Siapkan wajan yang
memiliki banyak lubang
untuk bentuk apemnya
