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Modulo 2: Eco innovazione nel settore del
turismo
2.1. Identificare gli obiettivi di eco-innovazione
nell’azienda
La Commissione Europea non costituisce un supporto dei contenuti promossi in questo lavoro, poiché riflette la sola opinione degli autori. La Commissione Europea
non è responsabile dei contenuti presenti in questa pubblicazione.
Risultati di apprendimento
Il partecipante sarà in grado di identificare i diversi
obbiettivi per valutare le idee ecoinnovative nelle PMI
Questa unità raccoglie gli obiettivi dell’eco-innovazione su tre livelli:
• Europeo
• Nazionale (dei paesi partner)
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Il Club di Roma (il primo report ambientale sul nostro pianeta)
(https://www.clubofrome.org/activities/reports/)
Rapporto sui Limiti dello Sviluppo (di H. Meadows)
http://www.donellameadows.org/wp-content/userfiles/Limits-to-
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Durante l’estate del 1970, all’Istituto di Tecnologie del Massachusetts
(MIT) un gruppo composto da ricercatori di diversi Paesi cominciò a
studiare le implicazioni di una crescita costante.
Primavera Silenziosa (Rachel Carson)
(Ungheria)
Un racconto per il domani
C’ERA UNA VOLTA, una città situata nel cuore dell’America dove tutte
le creature sembravano vivere in armonia con ciò che le circondava. La
città si trovava all’interno di una scacchiera di campi di grano, distese
di frutteti, dove a primavera nuvole di fiori bianchi si muovevano sopra
i campi verdeggianti. In autunno, la quercia, l’acero e la betulla,
creavano una distesa di colori che si scorgeva tra lo sfondo delle
pinete. Poi le volpi ululavano sulle colline, e il cervo attraversava i
campi, silenzioso, per metà nascosto tra la nebbia delle mattine
autunnali.
Un racconto per il domani..
Allora una strana ruggine si era insinuata sull’area, tutto cominciò a
cambiare. Si era scatenato un sortilegio malefico sulla comunità:
malattie misteriose avevano spazzato via i polli; il bestiame e le pecore
si ammalavano e morivano. Dovunque c’era l’ombra della morte.
..C’era un silenzio cupo. Gli uccelli, per esempio —dov’erano finiti?
Molti ci parlavano, li infastidivano, li disturbavano. Le piattaforme di
approvvigionamento nel cortile erano deserte. I pochi uccelli che
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L’impronta ecologica è uno strumento di analisi, una risorsa utilizzata
da governi, imprese, istituti educativi, ONG per rispondere a una
questione ben precisa riguardo le risorse, ovvero: ‘Quanta capacità
biologica del pianeta è necessaria per svolgere una certa attività umana
o di una popolazione?
Misurazione dell’impronta ecologica
http://www.footprintcalculator.org – calcola l’impronta ecologica della
tua azienda!
L’impronta a livello nazionale
• Esploratore dell’Impronta Ecologica – controlla l’impronta di ogni
nazione!
• http://data.footprintnetwork.org/#/ (Inglese)
Di quanti Pianeta Terra hai bisogno per vivere?
Gli obiettivi dell’eco-innovazione a livello
europeo:
• L’Eco-innovazione: la chiave di competitività futura dell’Europa:
https://ec.europa.eu/environment/pubs/pdf/factsheets/ecoinnovati
on/it.pdf
• L’eco-innovazione è anche un’opportunità per le aziende. L’eco-
innovazione porta a costi ridotti, aiuta a intercettare nuove
opportunità di crescita e rafforza nei suoi clienti l’immagine
dell’azienda.
Scoreboard dell’eco-innovazione
Eco-IS (Eco-Innovation Scoreboard) e l’Indice di eco-innovazione
dimostrano la performance in chiave eco-innovativa degli stati membri
dell’UE.
https://ec.europa.eu/environment/ecoap/indicators/index_en
Livello Regionale (stati partner)
• Indice Europeo sull’Eco-innovazione:
• https://ec.europa.eu/environment/ecoap/sites/ecoap_stayconnecte
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• Gli indicatori Eco-IS includono:
• Produttività materiale (PIL/consumo di materiale domestico)
• Produzione idrica (PIL/impronta idrica)
• Produzione energetica(PIL/consumo energetico interno lordo)
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Secondo il Manuale di Oslo, gli obiettivi dell’eco-innovazione possono
riguardare:
a. prodotti (beni e servizi),
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c. metodologie di marketing,
d. organizzazioni,
e. e istituti.
Obiettivi:
a. prodotti (beni e servizi),
Possiamo migliorare i nostri prodotti, beni o servizi sviluppando
soluzioni che rispettano l’ambiente - utilizzando tecnologie più
sofisticate per ridurre i consumi energetici dei prodotti. Le eco-
innovazioni si sono concentrate sui miglioramenti tecnologici di
processo e di prodotto e nella loro riprogrettazione
b. processi,
utilizzare sistemi più sofisticati, nuovi strumenti di gestione, servizi per
la gestione dei dati di enerfia, produzione a circuito chiuso
Obiettivi:
c. Metodologie di marketing,
utilizzare metodi di marketing più sofisticati-promuovili ai tuoi clienti
d. organizzazioni e e. istituti: stabilire divisioni ambientali separate per
migliorare la performance ambientale e la direzione della R&S, o
stabilire dei network di ricerca intersettoriale o composti da più
stakeholders collaborativi, o nuovi modelli di business e modalità di
previsione alternative. Comunicare in forum di larga scala su Internet–
per sfruttare le idee innovative e le conoscenze di migliaia di persone.
Sito web del progetto: http://eco-mode-project.eu/
Licenza Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0
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  • 2. Risultati di apprendimento Il partecipante sarà in grado di identificare i diversi obbiettivi per valutare le idee ecoinnovative nelle PMI
  • 3. Questa unità raccoglie gli obiettivi dell’eco-innovazione su tre livelli: • Europeo • Nazionale (dei paesi partner) • Regionale (dei paesi partner)
  • 4. Il Club di Roma (il primo report ambientale sul nostro pianeta) (https://www.clubofrome.org/activities/reports/) Rapporto sui Limiti dello Sviluppo (di H. Meadows) http://www.donellameadows.org/wp-content/userfiles/Limits-to- Growth-digital-scan-version.pdf Durante l’estate del 1970, all’Istituto di Tecnologie del Massachusetts (MIT) un gruppo composto da ricercatori di diversi Paesi cominciò a studiare le implicazioni di una crescita costante.
  • 5. Primavera Silenziosa (Rachel Carson) (Ungheria) Un racconto per il domani C’ERA UNA VOLTA, una città situata nel cuore dell’America dove tutte le creature sembravano vivere in armonia con ciò che le circondava. La città si trovava all’interno di una scacchiera di campi di grano, distese di frutteti, dove a primavera nuvole di fiori bianchi si muovevano sopra i campi verdeggianti. In autunno, la quercia, l’acero e la betulla, creavano una distesa di colori che si scorgeva tra lo sfondo delle pinete. Poi le volpi ululavano sulle colline, e il cervo attraversava i campi, silenzioso, per metà nascosto tra la nebbia delle mattine autunnali.
  • 6. Un racconto per il domani.. Allora una strana ruggine si era insinuata sull’area, tutto cominciò a cambiare. Si era scatenato un sortilegio malefico sulla comunità: malattie misteriose avevano spazzato via i polli; il bestiame e le pecore si ammalavano e morivano. Dovunque c’era l’ombra della morte. ..C’era un silenzio cupo. Gli uccelli, per esempio —dov’erano finiti? Molti ci parlavano, li infastidivano, li disturbavano. Le piattaforme di approvvigionamento nel cortile erano deserte. I pochi uccelli che c’erano, da qualche parte, erano moribondi; tremavano in modo violento e non riuscivano a volare…
  • 7. Sul nostro cambiamento climatico: In questo video ‘Allarme Antartide: "Un ghiacciaio grande come la Florida sta diventando instabile" puoi conoscere di più sullo scioglimento dei ghiacciai: https://www.youtube.com/watch?v=lnnQ8mojd7M In questo video ‘Allerta ONU sul cambiamento climatico - Ogni cosa è illuminata’ (29/06/2019) si parla di come il cambiamento climatico sta cambiando il nostro modo di vivere: https://www.youtube.com/watch?v=pHC-CG7Xxxg
  • 8. Tutto sul cambiamento climatico secondo David Attenborough • David Attenborough: Cambiamento climatico, i fatti: https://www.bbc.co.uk/programmes/p076w7g5 (Inglese) Oggi affrontiamo particolari problemi riguardo il cambiamento climatico. Il cambiamento climatico implica un aumento di animali.
  • 10. Che cos’è l’impronta ecologica? L’impronta ecologica è uno strumento di analisi, una risorsa utilizzata da governi, imprese, istituti educativi, ONG per rispondere a una questione ben precisa riguardo le risorse, ovvero: ‘Quanta capacità biologica del pianeta è necessaria per svolgere una certa attività umana o di una popolazione?
  • 11.
  • 12. Misurazione dell’impronta ecologica http://www.footprintcalculator.org – calcola l’impronta ecologica della tua azienda!
  • 13. L’impronta a livello nazionale • Esploratore dell’Impronta Ecologica – controlla l’impronta di ogni nazione! • http://data.footprintnetwork.org/#/ (Inglese) Di quanti Pianeta Terra hai bisogno per vivere?
  • 14. Gli obiettivi dell’eco-innovazione a livello europeo: • L’Eco-innovazione: la chiave di competitività futura dell’Europa: https://ec.europa.eu/environment/pubs/pdf/factsheets/ecoinnovati on/it.pdf • L’eco-innovazione è anche un’opportunità per le aziende. L’eco- innovazione porta a costi ridotti, aiuta a intercettare nuove opportunità di crescita e rafforza nei suoi clienti l’immagine dell’azienda.
  • 15. Scoreboard dell’eco-innovazione Eco-IS (Eco-Innovation Scoreboard) e l’Indice di eco-innovazione dimostrano la performance in chiave eco-innovativa degli stati membri dell’UE. https://ec.europa.eu/environment/ecoap/indicators/index_en
  • 16.
  • 17. Livello Regionale (stati partner) • Indice Europeo sull’Eco-innovazione: • https://ec.europa.eu/environment/ecoap/sites/ecoap_stayconnecte d/files/eio_brief_eu_eco-innovation_index_2018.pdf • Gli indicatori Eco-IS includono: • Produttività materiale (PIL/consumo di materiale domestico) • Produzione idrica (PIL/impronta idrica) • Produzione energetica(PIL/consumo energetico interno lordo) • Effetto serra emissioni di intensità (CO2e/PIL)
  • 18. Obiettivi dell’eco-innovazione Secondo il Manuale di Oslo, gli obiettivi dell’eco-innovazione possono riguardare: a. prodotti (beni e servizi), b. processi, c. metodologie di marketing, d. organizzazioni, e. e istituti.
  • 19. Obiettivi: a. prodotti (beni e servizi), Possiamo migliorare i nostri prodotti, beni o servizi sviluppando soluzioni che rispettano l’ambiente - utilizzando tecnologie più sofisticate per ridurre i consumi energetici dei prodotti. Le eco- innovazioni si sono concentrate sui miglioramenti tecnologici di processo e di prodotto e nella loro riprogrettazione b. processi, utilizzare sistemi più sofisticati, nuovi strumenti di gestione, servizi per la gestione dei dati di enerfia, produzione a circuito chiuso
  • 20. Obiettivi: c. Metodologie di marketing, utilizzare metodi di marketing più sofisticati-promuovili ai tuoi clienti d. organizzazioni e e. istituti: stabilire divisioni ambientali separate per migliorare la performance ambientale e la direzione della R&S, o stabilire dei network di ricerca intersettoriale o composti da più stakeholders collaborativi, o nuovi modelli di business e modalità di previsione alternative. Comunicare in forum di larga scala su Internet– per sfruttare le idee innovative e le conoscenze di migliaia di persone.
  • 21. Sito web del progetto: http://eco-mode-project.eu/ Licenza Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License 2019