Bioteknologi adalah usaha memanipulasi organisme untuk menghasilkan produk yang berguna bagi manusia, seperti pangan, obat-obatan, dan bahan bakar. Bioteknologi telah berkembang dari yang konvensional dan didasarkan pengalaman ke yang modern dan didasari ilmu pengetahuan. Sejarah bioteknologi dimulai dari penggunaan ragi untuk membuat anggur dan roti ribuan tahun lalu hingga penemuan DNA dan rekayasa gen

1. Bioteknologi dan
Perkembangannya
: Kelompok I
ILMU PENGETAHUAN
ALAM
Kelas
IX

2. Elsa Ainun iqama
Milka Amanda Putri
◍ Arga Saputra
Selvi Aprilia Putri
Alif Mirdat
Sulaiman
Kelompok I

3. BIOTEKNOLOGI DAN PERKEMBANGANNYA
Adalah usaha memanipulasi
organisme untuk menghasilkan produk
yang menguntungkan kehidupan manusia.
Atau upaya penyediaan
barang dan jasa dengan
menggunakan makhluk hidup sebagai
agensianya.
Bioteknologi telah terjadi pada beberapa bidang :
pengolahan pangan,pengolahan
limbah, pertambangan, dunia medis,

4. PERBANDINGAN
BIOTEKNOLOGI
KONVENSIONAL DAN
MODERN
A. Konvensional
1.Memakai makhluk hidup secara langsung
2.Tanpa didasari prinsip ilmiah
3.Berdasarkan keteram-pilan yang
diwariskan turun temurun
4.Tidak diproduksi secara masal

5. PERBANDINGAN
BIOTEKNOLOGI
KONVENSIONAL DAN
MODERN
B.Modern
1.Memakai makhluk hidup dan
komponennya secara langsung
2. Menggunakan prinsip-prinsip ilmiah
3. Hasil pengkajian berbagi disiplin
ilmu yang mendalam

6. SEJARAH SINGKAT
PERKEMBANGAN
BIOTEKNOLOGI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
• Ragi untuk pembuatan anggur (< 6000 SM)
• Ragi untuk mengembangkan roti (± 4500 SM)
• Tembaga ditambang dengan mikroba di Spanyol (< 1670)
• Mikroba pertama kali dilihat oleh Leewenhoek (1680)
• Mikroba perusak fermentasi ditemukan Louis Pasteur (1876)
• Enzim diekstrak dari ragi dapat membuat alkohol ditemukan
Eduard Buchner (1897)
• Penemuan bakteri penghasil aseton, butanol, gliserol (± 1910)
• Struktur rantai ganda ADN terungkap (1953)
• Penemuan bakteri antibiotik baru : streptomisin, sefalosporin,
dll (1953)
• Mikroba digunakan menambang uranium di Kanada (1960-an)
• Ditemukan ADN rekombinan dan percobaan rekayasa genetik
pertama berhasil (1973)

7. 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
• Hibridoma menghasilkan antibodi monoklonal (1973)
•Bahan mentah industri plastik dari mikroba, interferon untuk kanker
(80-an)
• Mikroba hasil rekayasa membantu mengekstrak minyak dari tanah
mikroba secara luas digunakan untuk mengekstrak logam, produksi
hidrogen dari bakteri, Antibodi monoklonal digunakan untuk
menuntun obat anti kanker, membuat tanaman yang memupuk
sendiri dan tanaman yang mampu menolak serangan hama sendiri,
lewat rekayasa genetika (1990-an)

8. Fermentasi

9. 4 KELOMPOK MIKROORGANISME
YANG BERPERAN
DALAM INDUSTRI
BAKTERI : susu asam,
yogurt YEAST (khamir) :
wine, bir MOLD (kapang) :
keju
ACTINOMYCETES (filamentous bacteria)
:
sumber antibiotika
♡

10. KEUNTUNGAN
FERMENTASI
●
●
●
●
●
KEUNTUNGAN FERMENTASI
Meningkatkan nilai nutrisi
Meningkatkan nilai cerna
Menghasilkan flavor atau rasa yang lebih baik
Mengawetkan

11. BEBERAPA PRODUK
KOMERSIAL (FERMENTASI)
Metabolit primer : asam amino, vitamin, asam
organik , ex: riboflavin/B2 (Ashbya
gossypti ), cobalamin/B12
(Propionibacterium shermanii dan
Pseudomonas denitrificans )
Metabolit sekunder : antibiotik, alkaloid, etc

12. Adalah teknik untuk memperoleh bibit tanaman dengan
cara menumbuhkan sebagian jaringan tumbuhan dalam
media khusus.
Teori yang melandasi teknik ini adalah teoritotipotensi ,
yang artinya setiap sel tumbuhan memiliki kemampuan
untuk tumbuh menjadi individu bila ditempatkan pada
lingkungan yang sesuai.
KULTUR
JARINGAN

13. DAMPAK
POSITIF
BIOTEKNOLOG
I
1. Peningkatan produksi pangan
2. Peningkatan kesehatan
3. Penyedia bahan bakar alternatif

14. 1. Di bidang Etika/ Moral
Ada masyarakat yang menganggapbahwa
menyisipkan gen suatu MH ke
MH bertentangan dengan nilai budaya danmelanggar
hukum alam
DAMPAK
NEGATIF
BIOTEKNOLO
GI

15. 2. Di bidang sosial ekonomi
Menimbulkan kesenjangan antara negara/ perusahaan
yang memanfaatkan bioteknologi dengan yangbelum
memanfaatkan bioteknologi (negara dunia ke tiga)
DAMPAK NEGATIF
BIOTEKNOLOGI

16. 3. Dampak di bidang kesehatan
Ada produk hasil rekayasa genetik yang disinyalir
menimbulkanmasalah serius,
misalnya kematian akibat penggunaan insulin,
sapi penghasil susu yang disuntik dengan Hormon BGH
mengandung bahan kimia yang berbahaya, tomat Flavr
Savr diketahui membawa gen resisten terhadap
antibiotik.
4. Dampak terhadap lingkungan
Pelepasan organisme transgenik ke alam dapat
keseimbangan alam dan kelestarian organisme.
DAMPAK NEGATIF
BIOTEKNOLOGI

17. SEKIAN, DAN TERIMA
KASIH
Kelompok I_