2. UVOD:
• Steroidi su najsloženiji molekuli
lipida
• Veoma su rasprostranjeni u
prirodi
• Osnova svih steroida je
molekula STERAN
3. • Steran je ciklični ugljovodonik
• Sastoji se iz 4 kondenzovana prstena
(3 šestočlana-A,B,C i 1 petočlanog prstena-D)
• Na položajima 10 i 13 nalaze se metil grupe
položaji 18 i 19
4. • Razne vrste steroidnih molekula
nastaju tako sto se na osnovnoj
molekuli sterana mogu izvesti
različite supstitucije:
-uvodjenje kraćeg radikala na
položaj 17
-uvodjenje –OH grupe
-oksidacija i skracivanje
radikala sa –COOH
-uvodjenje = veze
• Zavisno od vrste
supstituenata nastaju:
-steroli
-žučne kiseline
-steroidni hormoni
-vitamin D
5. STEROLI:
• Sadrže bar jednu –OH grupu u
strukturi sterana
• Najčešće je u položaju 3
• Najvažniji predstavnici su:
-holesterol (životinjskog porijekla)
-ergosterol (biljnog porijekla)
6. ŽUČNE KISELINE:
• Nastaju u organizmu iz
holesterola u jetri
• Uvode se nove –OH grupe u
položajima 7,12 (pored 3)
• Skraćuje se bočni niz na
položaju 17 i oksiduje
• To su polarna jedinjenja
• Predstavnik je holna kiselina
7. STEROIDNI HORMONI:
• Hormoni sa steroidnom strukturom:
-mineralokortikoidi (aldosteron)
-glukokortikoidi (kortizol)
-estrogeni (estradiol) i gestageni (progesteron)
-androgeni (testosteron)
8.
9. VITAMIN D:
• Sintetiše se iz derivata holesterola (7-dehidroholesterola) ili
ergosterola
• Nastaje otvaranjem prstena B pod dejstvom sunčeve energije
10. PITANJA ZA PONAVLJANJE GRADIVA IZ NASTAVNE JEDINICE:
• Šta je hemijska osnova svih steroidnih jedinjenja?
• Objasniti strukturu sterana
• Izvršiti numeraciju položaja C atoma u strukturi sterana
• Koje vrste hemijskih promjena se dešavaju u molekuli sterana kada nastaju pojedine
grupe steroidnih molekula?
• Koje vrste steroidnih molekula poznajete?
• Šta se najčešće nalaze kao supstituenti u strukturi sterola?
• Napisati strukturu holne kiseline
Pitanje+
• Pokušati objasniti sintezu vitamina D2 i D3
