1. Telina
Telina (Apium graveolens) este o legumă bianuala si face parte din familie Apiaceae
(Umbeliferae)
impreuna cu morcovul, patrunjelul si mararul. Desi este o planta care are un ciclu de viata
normal de doi ani, este cultivata si folosita anual. Tulpina florifera a telinei creste pana la o
inaltime de 80-100 de cm, fiind formata dintr-un mănunchi de tulpini aranjate
intr-o forma conica, cu baza comuna. Frunzele sunt lung petiolate, lucioase, de culoare
verde-inchis si cu gust si miros caracteristic. Inflorescentele sunt compuse din flori mici de
culoare alba, uneori cu nuante verzui sau galbui. La telina se valorifica atat frunzele mari, de
culoare verde-intens, cat, mai ales, semintele si radacinile. Semintele de telina sunt foarte mici,
de culoare maronie si au un miros puternic, foarte placut.
Telina este o planta rezistenta la temperaturi scazute, rezistand la temperaturi de -3,-4°C in
faza de rasad si de -7, -9°C in perioada de vegetatie. In schimb radacinile tuberizate sunt
sensibile la temperaturi scazute, fiind afectate de valori de 0°C. De aceea, recoltarea telinei se
face inainte de venirea primelor ingheturi.
1/3

2. Telina
Germinatia semintelor de telina este destul de lenta (15 -21 de zile), iar temperatura minima
de germinatie este de 5 °C, temperatura optima fiind de 16-21°C. La noi in tara cultura de
telina se infiinteaza numai prin plantare de rasaduri. Producerea rasadului se realizeaza in
rasadnite si solarii incalzite. Semanatul se face incepand cu sfaritul lunii februarie pana la
jumatatea lunii martie pentru culturile de vara si sfaritu lunii martie pana la jumatatea lunii
aprilie pentru culturile de toamna. Rasadurile necesare infiintarii culturilor de toamna pot fi
produse si direct in camp.
2/3

3. Telina
crestere), vara pentru camp se face incepand cu prima multa lunii mai. in pentru culturile
intretinere presupun incultuirle de prasiri are nevoie
timpurii derasaduriloririgari repertate (telina incepand de decada a lunii mai,toate fazele
Plantarea fertilizari suplimentare si toamnafrecvente. cu sfaristul umiditate Lucrarile de de
indepartarea frunzelor si se depoziteaza in consum se curata toamna inainte de puteti sa
indepartati prin dislocarea septembrie. Radacinile curent dezvoltarea radacinilor, venirea
ingheturior frunzelel in lunacu cazmaua. Pentru a racoroase. de pamant, se fasoneaza prin
Recoltarea se face esalonat vara pentru locuri favoriza sau
3/3