Iedere maand op een vrijdagavond organiseert Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam een wijnproeverij. In maart 2019 was het thema Wijnen uit China en India. Wil je ook een keer wijnproeven? Meld je dan aan via fgganymedes@gmail.com

2. China India

3. Zintuigen gebruiken!
Kijken, ruiken en proeven.
Terug naar de ‘basis’

4. Sula Brut
Mousserende wijn van viognier, chenin blanc, sultana,
shiraz en pinot noir, gemaakt volgens de méthode
traditionnelle.
15 maanden flesrijping, dosage 17 g/l. In feite dus niet
Brut maar Sec volgens de Europese wetgeving.
Goede mousse met gemiddeld grote belletjes.
Bloemige geur met oosterse kruidigheid. Mollige, wat
oxidatieve smaak van geel fruit, planten en bloemen. Zilte
finale met wat salmiak.
Te zoet voor de Nederlandse markt, maar zal het goed
doen met oosterse hapjes.

13. Country - India
Region - Maharashtra
Grape Varieties - Sauvignon Blanc 100%
Alcohol by volume - 13%
Producer - Sula Vineyards
Zachte geur van citrus, geel fruit en koriander. Ronde,
mollige smaak van o.a. appel en groene paprika.
Redelijke lengte met wat bitters. Lichte, dorst lessende
doordrinkwijn.

14. Chardonnay, Riesling
Omschrijving en details
Een intense bouquet met aroma's van mango, ananas, perzik
en zuivel. De aanzet is verfrissend en fruitig met een lichte hint
van specerijen. Een overtuigende, verfrissende en zuivere
combinatie van Chardonnay en Riesling!
Een goede match bij gekruide gerechten, Aziatische gerechten.
De blend van deze beide druivenrassen is 50/50.

15. Sula Riesling
Alc. 10,5%, restsuiker 14 g/l, zuren 6,5 g/l.
Bleek groen. Tamelijk geparfumeerde geur. De smaak is
halfzoet, extra benadrukt door de vrij lage zuurgraad. De pétrol
komt al iets om de hoek kijken en zal met flesrijping sterker
worden.
De smaak is vrij stevig en wat metalig, met groene appel en
gele pruim. De finale is enigszins mineraal. De wijn heeft zeker
balans, maar mist wat extract en concentratie.

16. Dindori Reserve Viognier
Geoogst bij 24° Brix (13,7% potentiële alcohol), geen botrytis,
geen malo, opgevoed op rvs tank, restsuiker 15 g/l.
Goed geconcentreerd geelgroen. Kruidige geur van mango,
ananas, kweepeer, perzik en augurk. Volen (over)rijp van smaak
met dezelfde fruitschaal en een stevige bite. Goede, vlezige
lengte. Karaktervolle wijn

17. Sula Zinfandel
Gemiddelde tot goede concentratie robijnrood met paars.
In de neus fris en levendig bessenfruit met nogal wat alcohol.
De smaak is weeïg zoet met donker fruit van pruimen en
bosbessen. Verder leer, animale aroma’s, kaneel en tannines uit
de schillen. Hoewel de zuren voldoende aanwezig.

18. Soort cabernet sauvignon
Inhoud - % 75CL - 14% Vol
Smaak cassis, soepel en tabak
Lekker bij gebraden rood vlees
Gemaakt in een Bordeaux stijl, dus een ideale keuze bij
gebraden rood vlees. Lekker en verrassend om eens je
gasten te serveren.

19. .**** Dindori Reserve Shiraz
Van de heuvels in Dindori, met een bodem van terra rossa,
vergelijkbaar met die in Coonawarra.
10 maanden op Amerikaans eiken, waarvan 50% nieuw, 30%
2ejaars en 20% 3ejaars.
Goed geconcentreerd paarsrood. De geur overtuigt direct met
donker kwaliteitsfruiten goede balans, ook qua hout.
De uitstekende smaak biedt heerlijk karaktervol fruit en ook
hier is het evenwicht erg goed.
Goede lengte. Vlezige wijn met rijpe, zachte tannines en goede
zuren. Niet te zwaar, zuiver en puur.