Infused water adalah air putih yang didiamkan bersama buah-buahan, sayuran, dan herbal selama beberapa jam sehingga sari-sarinya menyatu dengan air. Infused water bermanfaat sebagai detoksifikasi racun dan radikal bebas yang diserang tubuh, dan dapat menyeimbangkan pH tubuh serta membantu membakar lemak. Untuk membuatnya, potongan buah-sayuran dan herbal dimasukkan ke air dan didiamkan minimal 2 jam sebelum diminum.

1. INFUSED WATER
Infused water belakangan ini menjadi trending gaya hidup sehat alami. Secara sederhana, Infused water
adalah air putih yang sudah didiamkan bersama dengan buah-buahan, sayuran dan atau herbal selama
beberapa jam, sehingga sari-sari pada buah dan sayur tersebut menyatu dengan air yang kemudian kita
minum.
Infused water sangat penting menjadi gaya hidup mengingat tantangan masa kini yang penuh dengan
radikal bebas seperti makanan/minuman bersifat asam, polusi udara (kendaraan, asam rokok), sampah
dan sebagainya. Tubuh diserang oleh berbagai radikal bebas dari luar terutama jika hidup di pusat
perkotaan. Infused water menjadi alternatif detoksifikasi racun dan radikal bebas. Berdasarkan hal ini,
berkembang pemahaman “minum air putih biasa saja tidak cukup”.
Oleh karena itu kini banyak merebak penggunaan air alkali untuk menetralisir komponen asam yang
bersifat racun bagi tubuh. Infused water dapat diartikan sebagai air alkali, karena sari buah-buahan
mengalami osmosis sehingga menyatu (infused) bersama air.
Hampir setiap jenis buah-buahan memiliki sifat basa bagi tubuh, sehingga bersifat menyehatkan karena
dapat mengurangi keasaman darah (menyeimbangkan pH tubuh). Selain itu, infused water juga menjadi
alternatif pola diet karena dapat memenuhi kebutuhan gula dari gula buah-buahan dan membantu
membakar lemak.
Infused water dibuat dengan cara memasukkan potongan buah-sayur dan atau herbal ke dalam air di
dalam pichter atau botol minum. Setelah itu didiamkan selama minimal 2 jam. Jenis buah dan sayur yang
baik digunakan untuk Infused water adalah jeruk, lemon, kiwi, strawberry, blackberry, raspberry, nanas,
apel, pir, semangka, melon, mangga, anggur, mentimun, daun teh, daun mint, jahe.
Buah dan herbal yang sudah digunakan sebaiknya tidak digunakan kembali keesokan harinya. Tidak ada
resep baku untuk membuat infused water. Anda dapat membuat kombinasi buah dan herbal setiap
harinya dan merasakan nuansa rasa alami yang menyegarkan. Sediakan infused water di rumah dan
bawa saat bepergian di dalam botol minum Anda.
Sangat menarik dan bermanfaat untuk dicoba. Selamat mencoba